ما هو الخيار parthenocarpic وما هي فوائده؟

من المزايا الكبيرة للمربين إنشاء أنواع نباتية مناسبة للزراعة على مدار العام في البيوت البلاستيكية. أصبحت أصناف الخيار Parthenocarpic مثل هذا الإنجاز - هذه مجموعة من الأنواع الهجينة التي لا تحتاج إلى التلقيح.

ماذا يعني parthenocarpic؟

يُترجم بارثينوكارب (من الكلمات اليونانية "parthenos" - عذراء ، "karpos" - فاكهة) إلى "إخصاب عذراء" ، مما ينتج عنه تكوين ثمار ببذور معقمة أو جنينية أو لا تحتوي على الإطلاق. هذا يعني أن الخيار ذاتي التخصيب وخالي من البذور.

يميز علماء الأحياء نوعين من parthenocarpies:

• نباتي - نمو الفاكهة دون تلقيح أو تهيج المدقة ؛
• محفز - تتشكل الثمرة بعد اصطدام حبوب اللقاح بأي نبات بالمدقة أو بعد تهيجها الميكانيكي أو الحراري.

يرجى ملاحظة: الخيار الذاتي التلقيح والخيار التواليني هما مجموعتان مختلفتان تمامًا. في أصناف التلقيح الذاتي ، تكون معظم الأزهار ثنائية الجنس ، أي أنها تحتوي على مدقة وأسدية ، عندما يتم إخصابها وتنضج الثمار ، تتشكل بذور كاملة.

الميزة الرئيسية للخيار الخصب ذاتيًا هو أنه لا يحتاج إلى التلقيح على الإطلاق لوضع الثمار. كل برعم يتشكل لديه بالفعل مبيض صغير - الخيار المستقبلي ، وبالتالي لا توجد مشكلة نقل حبوب اللقاح للمقيم الصيفي. في ظروف الاحتباس الحراري ، يعد هذا أمرًا رائعًا ، لأنه يتيح لك توفير خيار طازج لطاولة المستهلك دون أي صعوبات خاصة على مدار السنة.

خصائص أصناف البارثينوكاربك

يتم تقسيم Parthenocarpics ، مثل الخيار العادي ، إلى عدة فئات وفقًا لإحدى الخصائص - الغرض المقصود أو وقت النضج.

يتم تقسيم الأنواع المخصصة للغرض المقصود منها إلى 4 مجموعات:

1. سلطة ، أي للاستهلاك الطازج. هذا يعني أن الخضر لا تشارك في طرق الحصاد التقليدية للاستخدام المستقبلي ، إما لأنها لا تعطي أحاسيس طعم مرضية ، أو أنها ببساطة لا تتحمل الوقت المخصص لها - فهي تصبح ناعمة في التمليح والزحف والانفجار في التعليب.
2. التمليح ، مثالي للحصاد عن طريق التمليح التقليدي - في براميل أو مينا أو عبوات زجاجية. يتم تخزينها بشكل مثالي حتى الربيع ، ولا تتدهور ، ولا تفقد طعمها الخاص.
3. تعليب - لتحضير مخلل الخيار.
4. عالمي - ثمار هذه الأصناف مناسبة لكل شيء على الإطلاق.

إن تقسيم هجائن الخيار البارثينوكربونية عن طريق النضوج أمر تقليدي:

• مبكر ، ينضج بعد 35-40 يومًا من ظهور البراعم ؛
• منتصف الموسم ، والتي يتم قطفها بعد 45 يومًا ؛
• النضج المتأخر ، والوصول إلى مرحلة النضج في السوق والطعام بعد 50 يومًا.

يتمتع الخيار بارثينوكاربيك بعدد من المزايا مقارنة بالأصناف التقليدية. بالإضافة إلى كونها مثالية للزراعة الدفيئة والداخلية ، يتم زراعة العديد من الأنواع الهجينة من هذه المجموعة بنجاح في الهواء الطلق. تنمو الحرائق بسرعة ونشاط وتؤتي ثمارها لفترة طويلة ، لأن مفهوم "الزهور القاحلة" لا ينطبق عليها. إنهم يقاومون الآثار الضارة للطقس والأمراض التقليدية لأقاربهم.

بالإضافة إلى ذلك - وهو ما نال تقديرًا خاصًا من قبل المقيمين في الصيف الذين يزورون قطع أراضيهم بشكل غير منتظم - فإن الخيار لا يتعدى النمو: بعد كتابة الأحجام المميزة للصنف ، فإنها تبطئ نمو الكتلة ، مع الاحتفاظ باللون.يبقى اللب طازجًا وعصيرًا ولا تتراكم المرارة ، والبذور ببساطة ليست موجودة ، أي أنها تظل في مهدها.

الهندسة الزراعية للخيار البارثينوكاربي

تظل مبادئ زراعة الخيار parthenocarpic دون تغيير. صحيح بما فيه الكفاية شاقة عملية تحضير البذور - التطهير ، والتصلب ، والنقع - عادة ما يتم تخطيها ، حيث لا يمكنك الحصول على مادة البذور الخاصة بك من هذا الخيار ، ويقوم معظم المصنّعين بمعالجة كاملة قبل البذر حتى قبل التعبئة.

يتم الزراعة في الأرض ، المفتوحة أو المحمية ، بطريقة شتلة وغير شتلة. الشرط الرئيسي هو أن التربة يجب أن ترتفع درجة حرارتها إلى +15 درجة مئوية. إذا تم تسخين الدفيئة ، فإن هذا القيد غير ذي صلة.

بالنسبة للبذر المباشر ، يتم تغطية الأسرة بالبولي إيثيلين أو الألياف الزراعية لتسريع إنبات البذور.

إنهم يعتنون بهجائن الخيار parthenocarpic بنفس الطريقة المتبعة في الأصناف المعتادة - إنهم يسقون ، يطعمون ، يزيلون الأعشاب الضارة ، ينفذون الرش الوقائي ضد الأمراض والآفات، شكل شجيرات (هذا الإجراء له بعض الاختلافات).

تشكيل بوش ، الرباط

تقليديا كرمة الخيار مرتبطة بتعريشة أو دعامة عند تشكل أربع أوراق عليها. ثم يراقبون نموه ويقومون بالأنشطة التالية:

1. تعمية الجذع الرئيسي - تتم إزالة جميع البراعم الإبطية ، بما في ذلك البراعم المثمرة ، على ارتفاع يصل إلى 50 سم من الأرض.
2. على مستوى من 0.5 إلى 1.5 متر ، يتم قرص البراعم الجانبية عندما تبدأ الورقة الثالثة بالتشكل عليها.
3. على ارتفاع متر ونصف إلى الجزء العلوي من التعريشة ، يتم الضغط على الورقة الرابعة من السيقان الجانبية.
4. الجذع الرئيسي الذي نما إلى التعريشة مقروص ، ويُسمح للأطراف الجانبية بالنمو ، وتوجيهها إلى الأسفل.

إن تعمية الجذع الرئيسي ، بالطبع ، يؤجل الحصاد الأول من zelents ، لكنه يطيل الإثمار ، ويجعله أكثر وفرة. غالبًا ما يترك سكان الصيف عددًا قليلاً من الشجيرات في حالتها الأصلية من أجل تدليل أنفسهم وأحبائهم بالخيار الطازج المبكر ، لكن الجزء الرئيسي من المزروعات يتكون من منظور محصول كبير يمتد بمرور الوقت.

أصناف الخيار Parthenocarpic

كانت النباتات البارثينوكاربونية مخصصة في الأصل للزراعة في ظروف الدفيئة ، وسرعان ما أتقنت الأسرة المفتوحة. بدأوا في زرعهم أولاً ، فقط في حالة تداخل الطقس مع النحل. تدريجيا ، ضغطوا على الأصناف المعتادة - عائد مرتفع ، ومقاومة للمشاكل الكبيرة والصغيرة.

للأرض المفتوحة

يعتبر سكان الصيف أن الأنواع التالية من نباتات البارثينوكاربين للأرض المفتوحة هي الأفضل:

• اياكس، مبكرًا جدًا - يمكنك بالفعل في اليوم الخامس والثلاثين إطلاق النار على الخضر الأولى. تشكل كل عقدة من liana عدة فواكه يصل طولها إلى 12 سم لأغراض الطهي العالمية - الخيار طازج ولذيذ ومخلل ومملح.
• بلانكا - فواكه مبكرة جدًا من نوع غيركين - يصل طولها إلى 7 سم. جيد للتخليل والتمليح.
• هيرمان - هجين مبكر النضج ، طول الخيار 10 سم ، الثمار ممتازة في الذوق ، طازجة ومعلبة.
• كريستينا - هجين هولندي ، مصمم خصيصًا للأرض المفتوحة: مقاومة عالية للضغط ، ومناعة قوية متأصلة فيه. فواكه للاستخدام العام.
• ميلا - يظهر مقاومة متزايدة للأمراض الفطرية. 10 سم من الخيار لذيذ وغالبًا ما يستخدم للتعليب ، خاصة على المستوى الصناعي.

يشعر Hybrids Parker و Real Owner و Pasamonte و Masha و Advance و Angel أيضًا بشعور رائع على الأسرة غير المحمية.

أصناف الدفيئة

لإمتاع أنفسهم بالخيار الطازج في الشتاء وأوائل الربيع ، يفضل سكان الصيف الأصناف التالية:

• كيوبيد هو صنف مبكر للغاية عالي الغلة يتكون من 6-8 خضار لكل عقدة ؛
• Goosebump - يعطي محصولًا من الأغراض العالمية ؛
• المخرج هجين يتحمل الظل ، مثمر طويل الأجل ؛
• أثينا هي زعيمة غلة الشتاء ، وتتحمل الإضاءة السيئة جيدًا ، وتعطي الخيار ذوقًا ممتازًا ؛
• الشجاعة هي صنف متأخر النضج ذو عائد متوسط ​​؛
• كوني - خيار منتصف الموسم ، طوله 9 سم ، رائع في الذوق.

أقدم نباتات بارثينوكاربية مخصصة للبيوت البلاستيكية هي Artel و Bon appetite والعطلات الريفية و Slavyanka و Veer.

يتم حصاد أقصى حصاد شتوي من ليانا من أصناف Svyatogor (حوالي 40 كجم / م²) و Lohengrin (حتى 47 كجم / م²).

عند اختيار الهجينة parthenocarpic لبيت زجاجي ، يتم إعطاء الأفضلية لتلك التي تتحمل الظل ، لأن الخيار يتطلب عادةً إضاءة جيدة جدًا.

مؤشرات العائد ممتازة لها:

• أمور - ما يصل إلى 28 كجم / م²;
• هيرمان - أكثر من 20 كجم / م²;
• زوزوليا - 26 كجم / م²;
• كورينتو - 38 كجم / م²;
• نيفا - ما يصل إلى 27 كجم / م²;
• الألعاب الأولمبية - ما يصل إلى 45 كجم / م².

لكي ترقى الأصناف عالية الإنتاجية إلى مستوى اسمها ، يجب توخي الحذر الشديد.

أفضل أنواع التخليل

أفضل طريقة لتحضير الخيار لفصل الشتاء هي التمليح ، حيث تتم العملية في ظل ظروف طبيعية ، بدون معالجة حرارية ، مما يسمح لك بالحفاظ على أكبر كمية من الفيتامينات.

يوصي سكان الصيف ذوو الخبرة بالأصناف التالية من البارثينوكاربيك للتمليح:

• فتى الاصبع، خيار مبكر للغاية. لا يتجاوز طول الثمار الكثيفة بدون فراغات 10 سم.
• إكليل سيبيريا - خيار عالي الغلة (حتى 40 كجم) من نوع جيركين مع ثمار 8 سم.
• قزم - خيار بطول 7-9 سم يتناسب تمامًا مع البرطمانات ، ولذلك يستخدم عادة لحصاد المخللات.
• ألكسيش - هجين مبكر للغاية من نوع غيركين.
• تمليح سيبيريا - يعطي خيار معاير بطول 8 سم.

يتميز الخيار الأكثر هشاشة بوجود نتوءات كبيرة على السطح. إن خصوصية هيكل اللب هو الترتيب المستعرض للأوعية.

أصناف مثيرة للاهتمام من parthenocarpics

من بين وفرة الهجينة ذاتية التخصيب للمقيمين في الصيف ، هناك أنواع مختلفة من الاهتمام أيضًا:

• حمات - مناسبة للأرض المفتوحة والمحمية. يشير إلى منتصف النضج ، تكون الغلات أعلى عندما تزرع في الشتلات. تشكل كل عقدة 3-4 خضار يصل طولها إلى 13 سم. إنها محبة للحرارة وتتطلب إضاءة جيدة.
• العقيد الحقيقي هو غير محدد في وقت مبكر. الثمار كبيرة - 12-15 سم.

سلبيات parthenocarpics

العيب الرئيسي هو عدم القدرة على جمع البذور الخاصة بك. لذلك من الضروري شراء الكمية المطلوبة من مادة الزراعة سنويًا وبسعر يفوق سعر البذور التقليدية. ومع ذلك ، فإن سكان الصيف يتكبدون نفقات إضافية ، حيث إن النباتات المتساقطة العذبة هي التي تشكل الجزء الأكبر من الحصاد في السنوات غير المواتية - مع صيف بارد ممطر.

عيب آخر هو أن ليست كل الأصناف مناسبة للحصاد للاستخدام في المستقبل. ولكن يمكن أيضًا حل هذه المشكلة: باختيار الصنف المناسب ، يمكنك بنجاح تزويد عائلة كبيرة بالخيار المعلب أو المخلل اللذيذ طوال فصل الشتاء: تسمح الإنتاجية العالية للهجن ذاتية التخصيب بـ5-6 شجيرات (عادةً ما يكون هذا هو عدد البذور الموجودة في الأكياس) لجمع عدد كافٍ من الخضر للحصاد ...

يمكنك زراعة الخيار البارثينوكاربي في أي مكان: في الأسرة المفتوحة ، في البيوت الزجاجية أو البؤر ، في المنزل - على حافة النافذة ، والشرفة ، ولوجيا ، والشرفة الأرضية. إنهم يعطون دائمًا حصادًا جيدًا ، ولا يمرضون عمليًا. عدم وجود البذور لا يسمح للثمار أن تنضج بشكل مفرط ، ويحافظ على حنان اللب. إن العناية بهم ليست أكثر صعوبة من الخيار العادي ، لكن العائد أكبر بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، فهي لا تشعر بالمرارة أبدًا - فقد تدخل المربون في التركيب الجيني للثقافة ، وإزالة الجين المسؤول عن تخليق المواد التي تضفي طعمًا غير سار.