زراعة ملفوف سافوي في الحقول المفتوحة وميزات الرعاية

نادرًا ما يتم العثور على ملفوف سافوي في مواقعنا ، على الرغم من أنه ليس أكثر صعوبة في النمو من الملفوف الأبيض. أوراقها أرق وأكثر نعومة ، وتستخدم للسلطات ، وصنع لفائف الملفوف وحساء الملفوف. لا يتم تخزين الأصناف المبكرة لفترة طويلة ، ولكن يمكن أن يظل ملفوف سافوي المتأخر النضج لعدة أشهر في ظل ظروف مناسبة. إذا كنت ملتزمًا بتقنية الزراعة ، فيمكنك الحصول على رؤوس ملفوف تزن من 0.5 إلى 1.5 كجم ، دون تشققات أو تلف.

تحضير البذور

يوصى بزراعة ملفوف سافوي بطريقة الشتلات. تزرع البذور في العقد الأول من شهر مارس ، ولكن قبل البذر ، يجب أن تكون مستعدة.

تحسن المعالجة المسبقة الإنبات وتحمي النباتات من أمراض معينة. يتم تنفيذه على مراحل:

• يتم لف البذور بقطعة قماش قطنية كثيفة ؛
• مغمورة في ماء دافئ جدًا (مسخن إلى 45-60 درجة مئوية) وتبقى فيه لمدة 20 دقيقة ؛
• بعد هذا الإجراء ، تبرد بسرعة في الماء البارد ؛
• ثم يتم حفر كيس من البذور لمدة 5 دقائق في محلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم أو محلول من محفز النمو ("Epin" و "Zircon" وغيرها) ؛
• تغسل تحت الماء الجاري
• جافة.

زراعة الشتلات

لزراعة الشتلات ، ستحتاج إلى أوعية لا يقل ارتفاعها عن 12 سم وتربة مغذية. يجب تطهير التربة - انسكب بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم أو الحرارة في الفرن عند درجة حرارة 100 درجة مئوية. هذا الإجراء ضروري لتجنب أمراض شتلة الملفوف.

يبلغ عمق البذر 1 سم ، ويتم وضعها وفقًا لمخطط 2 × 2 سم ، ويتم رش التربة بكثرة بالماء ، ويجب ترطيبها جيدًا ، ولكن في نفس الوقت تظل فضفاضة. يمكنك انسكابها بين عشية وضحاها وترك التربة تجف قليلاً.

يتم إنبات البذور تحت الزجاج أو الفيلم عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية. يتم التهوية مرة واحدة في اليوم ، ويتم تجفيف الفيلم. إذا لزم الأمر ، يتم رش التربة ، ويجب ألا تجف. تتم إزالة الفيلم فور ظهور البراعم.

عندما تنمو الورقة الحقيقية الأولى ، يجب زرع الشتلات في حاويات منفصلة. يمكن أن تكون هذه أكواب الخث أو أي أطباق يمكن التخلص منها ، وفي قاعها يجب عمل ثقوب لتصريف الرطوبة الزائدة. عند الغوص ، اضغط على طرف الجذر - وهذا يحفز تشعبه. يمكن تقصير العمود الفقري الطويل جدًا بواسطة ¼.

يتم الاحتفاظ بالشتلات في الأيام القليلة الأولى في مكان مشرق ، ولكن لا ينبغي أن تسقط الأشعة المباشرة على الشتلات. عندما تبدأ الأوراق الجديدة في النمو ، تزداد الإضاءة وتنخفض درجة الحرارة إلى 12-15 درجة مئوية. عند درجة الحرارة هذه والضوء الساطع ، تنمو الشتلات بقوة ولن تتمدد.

يتم سقي الشتلات بعناية - فقط بالماء الدافئ قليلاً ، في محاولة لعدم الغمر. بعد 10 أيام من الانتقاء ، يُنصح بإطعام الشتلات بمحلول ضعيف من أي سماد معدني معقد. خففه حسب التعليمات وخفف بالماء 3: 1.

قبل أن نزرع الشتلات على سرير الحديقة ، يجب أن يتم تقويتها ، مما يزيد تدريجياً من الوقت الذي تقضيه في الهواء الطلق.

الهبوط في مكان دائم

يتم اختيار مكان زراعة ملفوف سافوي مشمسًا ودافئًا. يجب تجنب المسودات ، فالملفوف لا يحبها. يمكن أن تكون أسلافها أي خضروات ، باستثناء الخضروات الصليبية (أنواع أخرى من الملفوف ، والفجل ، والجرجير ، والجرجير). في نفس المكان ، لا يمكن زراعة الملفوف قبل 5 سنوات.

يجب أن تكون الأرض فضفاضة وخصبة. التربة الطينية أو الرملية مناسبة. المكان مُجهز مسبقًا - يحفرون بعمق ويستخدمون الأسمدة. 1 م² ستحتاج إلى 4 كجم من السماد الفاسد و 50 جرامًا من الأسمدة المعدنية وكوبًا من رماد الخشب.

تسقط الشتلات قبل يوم من الزراعة حتى لا تنهار الأرض بعد إزالة الشتلات من الكؤوس. مخطط زراعة ملفوف سافوي هو 50x50 سم ويمكن زراعته في صفوف حيث 40 سم بين النباتات و 60 سم بين الأسرة ، وتدفن الشتلات في التربة بواسطة أوراق الفلقة.

مهم!

حتى تتجذر شتلات ملفوف سافوي ، يجب حمايتها من أشعة الشمس ودرجات الحرارة المنخفضة ، وتغطية المزروعات طوال الليل بالألياف الزراعية.

لا تخاف النباتات البالغة من نوبة البرد وحتى تتحمل انخفاض درجة الحرارة إلى -5 درجة مئوية ، لكن البرد مدمر للشتلات الصغيرة. بدلاً من تشكيل رؤوس الملفوف ، يتوقف الملفوف عن النمو ويطلق النار.

رعاية

إن العناية بملفوف سافوي أمر بسيط ، ويتم تنفيذه بنفس الطريقة التي يتم بها بالنسبة للملفوف الأبيض.

تشمل الرعاية الأنشطة القياسية:

• إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف.
• التل.
• سقي.
• أعلى الملابس
• الوقاية من الأمراض والآفات.

تتم إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف بانتظام ، بعد كل سقي. تمنع القشرة الموجودة على التربة وصول الأكسجين إلى الجذور ، مما يؤثر سلبًا على نمو النبات. بعد شهر من الزراعة ، الملفوف هو البقع. افعل هذا 2-3 مرات. في المرة الأولى التي تنبت عندما تنمو الأوراق الكبيرة ، الثانية - بعد 25-30 يومًا. التلة الثالثة مطلوبة فقط للأصناف المتأخرة ، والتي تنضج عليها رؤوس الملفوف في الخريف. يعد التل ضروريًا حتى تنمو جذور إضافية على جذع الملفوف ، والتي تزود رؤوس الملفوف بالتغذية والرطوبة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التلال يجعل النباتات أكثر مرونة ويمنعها من الانهيار.

يتطلب الري نهجًا كفؤًا. في الشهر الأول بعد الزراعة ، يحتاج الملفوف إلى الكثير من الماء. سقي 2-3 مرات في الأسبوع ، حسب الطقس ، ثم قلل من الري والماء ليس أكثر من مرة واحدة كل 7-10 أيام. إذا هطل المطر ، فمن المستحسن حفر أخاديد تصريف حول نباتات التلال. تؤدي الكميات الزائدة من الماء والري المتكرر إلى حقيقة أن رؤوس الملفوف تتصدع.

يتم إجراء الضمادة العلوية مرتين. الأول هو 15 يومًا بعد الزراعة. يتم إدخال الأسمدة المعدنية المعقدة ، والتي يجب أن تشمل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. يتغذون في المرة الثانية عندما تبدأ رؤوس الملفوف. لا يضاف النيتروجين إلى التغذية الثانية.

للوقاية من الأمراض وهجمات الآفات ، يساعد الغبار بمزيج من رماد الخشب وغبار التبغ مرة كل 7 أيام. إذا هطل المطر ، فيجب تكرار الإجراء. سوف يتطلب الرماد ضعف كمية التبغ. يجب فحص الملفوف يوميًا. إذا لم تساعد هذه العلاجات الشعبية ولوحظت العلامات الأولى للمرض أو هجوم الآفات ، فإن الأمر يستحق استخدام المبيدات الحشرية الكيميائية. يجب استخدامها وفقًا للتعليمات والتأكد من تحمل الفترة الزمنية قبل الحصاد.

انتاج |

من الأفضل زراعة ملفوف سافوي في نفس وقت زراعة الملفوف الأبيض. العناية بهم هي نفسها ، ولكن يمكنك استخدامها بطرق مختلفة. يُنصح باستهلاك سافوي طازجًا (فهو لذيذ ومُغذي أكثر) ، ويُنصح باستخدام الملفوف الأبيض في الأطباق التي يجب طهي الملفوف فيها.