كيفية زراعة السبانخ وتنمو في الهواء الطلق

السبانخ نبات له العديد من الخصائص المفيدة. في المناطق الدافئة ، يمكن حصاد العديد من محاصيل الأوراق الخضراء التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر النزرة والمعادن سنويًا. يجب أن يتعرف عشاق النباتات المبتدئين على القواعد الأساسية للنمو والعناية بالسبانخ في الخارج. هذه ليست مهمة صعبة ، لكنها تتطلب معرفة الخطوات الأساسية.

ميزات وفوائد السبانخ

يبدو هذا النبات وكأنه حميض ، ولكن هناك عدة اختلافات:

• أوراق الشجر السبانخ ليست طويلة ، مستديرة ، ذات سطح وعر وأكثر سمينًا ؛
• طعم الأوراق حار ، الطعم حامض ومرير قليلاً.

وفقًا لأخصائيي التغذية ، فإن فوائد السبانخ في المحتوى الموجود في الأوراق هي كمية كبيرة من الألياف ومركب فيتامين كامل. لذا فإن فيتامين "E" مسؤول عن تجديد شباب الجسم. المستويات العالية من العناصر النزرة (السيلينيوم واليود وحمض الفوليك) لها أيضًا تأثير إيجابي على صحة الإنسان. تساعد مركبات الفلافونويد على إبطاء العمليات الالتهابية ، وتتمثل ميزة فيتامين ك في تطبيع ضغط الدم ، وتحسين أداء القلب والأوعية الدموية. الألياف لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي.

تزيد الفوائد التي لا شك فيها من السبانخ من شعبيتها ، ولكن من المهم أيضًا معرفة مجموعة من الأمراض التي يمكن أن يكون الإدمان المفرط للسبانخ فيها ضارًا.

يجب الحد من استهلاك السبانخ:

• لجميع أنواع أمراض الجهاز البولي.
• النقرس.
• مرض الكبد؛
• الروماتيزم.
• أمراض الجهاز الهضمي والقنوات الصفراوية.

مهم! مع وجود الأمراض المذكورة أعلاه ، لا ينبغي استبعاد النبات تمامًا من النظام الغذائي: الخطر الرئيسي هو حمض الأكساليك ، والمكونات الأخرى مفيدة للغاية. لذلك ، اترك السبانخ في القائمة ، ولكن بكميات صغيرة وخذ الأوراق الصغيرة فقط ، حيث يكون تركيز الحمض منخفضًا.

أفضل الأصناف

لزراعة النباتات في الحقول المفتوحة ، حسب البستانيين ، فإن بذور سبعة أنواع هي الأنسب. كلهم مقسمون إلى ثلاث مجموعات: النضج المبكر والمتوسط ​​والمتأخر.

أنسب الأصناف المبكرة النضج:

• "Godry" - بعد 14-20 يومًا من الزراعة ، يمكن إزالة أول حصاد من الأوراق. يصل قطر وردة أوراق الشجر إلى 230 مم ؛
• يسمح الصنف العملاق بزراعة وريدات من أوراق ممدودة يصل قطرها إلى 500 مم. بعد 14 يومًا ، يمكن حصاد أول أوراق سمين غنية بالعصارة.

منتصف الموسم:

• متنوعة "ماتادور" مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة ولكنها تتطلب سقاية جيدة. وردة متوسطة الحجم من أوراق الشجر جاهزة للحصاد لمدة 20 يومًا. الورقة ناعمة ، رمادية خضراء اللون ؛
• السبانخ مقاومة للصقيع والإطلاق المبكر للرماة - مجموعة "كريبيش".

أصناف متأخرة النضج ، مثالية للزراعة في الأرض: عالية الغلة "فيكتوريا" ، "سبوكان" و "فارياج".

التحضير للهبوط

في البلد ، لزراعة محصول ، ليس مطلوبًا تخصيص مساحة كبيرة ، بل هو أكثر أهمية لإعداد التربة قبل الزراعة.

اختيار التربة

الخيار الأفضل هو زرع البذور في الأسرة التي نمت فيها سابقًا:

• جميع البقوليات إيدا ؛
• كوسة؛
• خيار؛
• طماطم.

لا يجب أن تزرع السبانخ في الظل ، فالخيار الأفضل هو مكان مضاء جيدًا لمدة نصف ساعات النهار على الأقل في الصيف وعلى تل صغير. على التل ، ستسخن التربة بشكل أسرع وستتطور الشجيرات بشكل أسرع. في الوقت نفسه ، يتم بطلان ضوء الشمس الساطع والحرارة الشديدة للنبات.

من حيث التركيب ، يفضل الطميية أو الطميية الرملية المشبعة بالأسمدة العضوية مع التدفق الحر للهواء والماء.كما يُسمح له بالزراعة على أرض ثقيلة. في هذه الحالة ، ستحتاج إلى إضافة الجير والرماد والمواد العضوية. عندما تزرع على تربة كربونية ، لا يتلقى النبات تغذية كافية من الحديد ، لذلك يجب تعويض نقصه.

بشكل عام ، من المهم الحفاظ على مستوى حموضة التربة الطبيعي لتحقيق نمو قوي. يجب أن يكون هذا الرقم في حدود 6.7-7. في حالة ارتفاع الحموضة ، يتخلف النبات في التطور وقد يختفي. سيسمح إدخال العناصر الغذائية في الوقت المناسب بحل جميع المشكلات وزيادة الغلة. لتقليل الحموضة ، يجب إضافة طحين الجير أو الطباشير أو الدولوميت.

التخصيب

من الضروري تحضير التربة لزراعة البذور في الخريف. لهذا الغرض ، يتم توزيع الأسمدة المعدنية والمواد العضوية في طبقة متساوية على السطح وعندها فقط يتم حفرها. في الربيع ، قبل الزراعة ، يكفي تسوية فراش الحديقة ، ويمكنك زرع البذور في أرض مفتوحة.

إذا كانت التربة تحتوي على chernozem غير كافٍ ، فستحتاج إلى تحضير خليط من الأسمدة المعدنية لمسافة 1 متر² سرير:

• بوتاسيوم - 15 جم ؛
• الفوسفور - 8 جم ؛
• نيتروجين - 10 جم.

مهم! تتراكم المبيدات في أوراق النبات ، لذلك لا ينصح باستخدام كمية كبيرة من السماد العضوي بعد زراعة البذور.

بعد الزراعة ، يمكنك إطعام السبانخ عند سقي أو تسميد التربة بعد الحصاد التالي ، مع فترات راحة لمدة 14 يومًا. الخيار الأفضل هو الأسمدة الصناعية ذات المحتوى المتوازن من العناصر الرطبة والعناصر النزرة ، ولكن عند التكاثر ، من الضروري التقيد الصارم بالنسب الموضحة على العبوة. خلاف ذلك ، لن يتلقى النبات تغذية كافية ، أو ستجف أوراق النبات بسبب الحرق.

متى وكيف نزرع البذور

تُزرع السبانخ أحيانًا بالشتلات ، لكن في هذه الحالة يكون النبات مريضًا لفترة طويلة - فالشتلات تلتحق بسرعة بالشتلات قيد التطوير. لذلك ، غالبًا ما تتم زراعة النباتات بواسطة البذور ، وتستخدم الشتلات كخيار احتياطي ، خلال فصل الربيع البارد المطول. الشرط الوحيد هو نقع المادة لعدة أيام في ماء دافئ قبل العمل. بعد ذلك ، يتم غسل البذور وتجفيفها.

يمكن زراعة السبانخ على كامل سطح السرير أو في صفوف مرتبة. إذا كانت التربة ثقيلة في البلد ، فمن الأفضل زرع البذور في طبقة متساوية. إذا كانت التربة فضفاضة ، فسيكون الإنبات الجيد أيضًا في الصفوف. في هذه الحالة ، يتم عمل الأخاديد على عمق 25-30 مم مع تباعد صف من 250-300 مم. ثم يتم توزيع البذور بالتساوي على التوالي ، مغطاة بالأرض من الجانبين وضغط التربة قليلاً.

لا يخاف السبانخ من الصقيع الصغير ، لذلك يمكن أن تبدأ الزراعة بالفعل عند درجة حرارة +4 درجة مئوية ، فور ذوبان الثلج. بل يوصى به بسبب زيادة إنبات البذور: الأرض مشبعة بالماء ، وتتلقى النباتات الظروف اللازمة للنمو. بشكل دوري ، يقوم المالك المتحمس بتفكيك الأرض وسقي الأسرة ، ويحصل على أول محصول من أوراق الشجر الخضراء في 20-30 يومًا.

النصيحة! وفقًا للبستانيين ذوي الخبرة ، من الأفضل التركيز على الليلك عند زراعة السبانخ. بمجرد أن تفقس البراعم على الشجيرات ، يمكنك زرع البذور بأمان.

يجب ألا تزرع البذور في الصيف في درجات الحرارة الشديدة: مثل هذه المزارع لن تحقق حصادًا جيدًا.

وقت الصعود الموصى به:

• في أوائل الربيع
• الخيار الأفضل هو الخريف ، قبل الصقيع الأول.

في الحالة الأخيرة ، تفقس البراعم الأولى قبل الشتاء. السبانخ لا تخاف من الصقيع الشديد ، خاصة إذا كانت مغطاة بطبقة من الثلج (إذا لم يكن الشتاء ثلجيًا جدًا ، فأنت بحاجة إلى تغطية الأسرة بالرقائق). ولكن على الطاولة سيكون هناك أول حصاد للفيتامينات في غضون 7-10 أيام بعد تطهير الأسرة من الثلج.

رعاية النبات

من المهم بالنسبة للنبات أن تكون التربة في الحديقة دائمًا فضفاضة ورطبة ، وأن تكون هناك تهوية جيدة للمزارع ، وهناك ما يكفي من ضوء الشمس. وفقًا لذلك ، تتكون عملية رعاية السبانخ بأكملها من عدة مراحل:

1. التخفيف والقرص.
2. التعشيب.
3. أعلى الصلصة.
4. إرخاء التربة.

بمجرد ظهور الورقة الثانية الحقيقية في المخرج ، من الضروري تخفيف الغرسات. في هذه الحالة ، من الأفضل إزالة براعم الذكور.من السهل التمييز بينهما: يقوم الرجال بطرد الساق أولاً ، وعندها فقط تتطور الوردة ذات الأوراق النادرة. على النساء ، يتم ربط وردة قوية بها الكثير من أوراق الشجر على الفور. عند التخفيف للمرة الأولى ، من المهم الحفاظ على مسافة بين الشجيرات 80-90 مم وإزالة النباتات الضعيفة. يمنع هذا العمل السبانخ المبكر من التفتح وتوجيه الطاقة إلى الأزهار على حساب أوراق الشجر.

تتم عملية التخفيف الثانية عندما تبدأ الأوراق في التلامس مع شجيرات السبانخ المجاورة. من الضروري عمل فجوات 150 مم. في هذا الوقت ، يمكنك إطعام النباتات بالوسائل الصناعية أو بمحلول السماد المخمر.

سيتطلب رعاية السبانخ من البستانيين إزالة الأعشاب والماء وتخفيف تباعد الصفوف. ستمنع هذه الرعاية التكوين المبكر للسهام على الأدغال والتطور المتساوي والسريع للسبانخ. لزيادة غلة الشجيرات ، يمكن قرصها. للقيام بذلك ، على النباتات البالغة ، قم بقرص الصف العلوي من أوراق الشجر ، مما يضمن التطور السريع للبراعم الجديدة.

لا يسمح تغطية التربة في الأسرة بالحفاظ على الرطوبة فحسب ، بل يحمي النباتات أيضًا من الأمراض الفطرية. في أول بادرة من البياض الدقيقي أو تلف أوراق حشرات المن ، من المهم معالجة النباتات بمبيدات الفطريات وغسلها بالماء والصابون. لحماية السبانخ من نيماتودا البنجر ، ازرع البذور بعيدًا عن البنجر.

مذكرة للمبتدئين البستانيين

السبانخ هو محصول متواضع ينضج بسرعة ، ولكن من المهم اتباع بعض القواعد الأساسية للحصول على حصاد ممتاز من الأوراق النضرة:

• يصل موسم نمو النبات إلى 60 يومًا ، لذلك إذا كنت ترغب في الحصول على أوراق طرية طوال الموسم ، تزرع البذور في الربيع بفاصل 7-10 أيام ؛
• تقطع أوراق الشجر القديمة باستمرار ، تزيد من موسم نمو الشجيرات ؛
• من الأفضل شراء مادة البذور في مراكز البذور المثبتة ؛ يجب ألا تطارد مدخرات صغيرة مع المخاطرة بشراء بذور منتهية الصلاحية أو منخفضة الجودة ؛
• تأكد من إزالة الأسهم الموجودة على السبانخ وتخفيف الشجيرات وإزالة النباتات الضعيفة والذكور إذا كنت ترغب في حصاد محاصيل متعددة.

في الختام ، بضع كلمات حول تخزين أوراق السبانخ. ستبقى الخضار طازجة لمدة 8-10 أيام إذا تم غسلها ووضعها على رف الثلاجة. يتم أيضًا حفظ المواد المفيدة في الأوراق المجمدة أو المجففة. تنمو الشجيرات على حافة النافذة جيدًا في الشتاء. ومع ذلك ، فإن السبانخ الأكثر صحة وعصارة تنمو في الهواء الطلق. يكفي اتباع قواعد بسيطة وستتمتع بالخضرة من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف.