أسرار زراعة البقدونس والعناية به في الخارج

حديقة الخضروات بدون أعشاب تشبه البركة بدون سمكة. غالبًا ما يتساءل سكان الصيف الذين يحرصون على تكاثرها عن كيفية زراعة البقدونس حتى ينبت بسرعة. يوجد مكان لها في أي موقع ، وستسمح لك الرعاية المختصة ، والتي يمكن حتى للمبتدئين التعامل معها ، بتناول خضارها الغنية بالفيتامينات والعطرة حتى أواخر الخريف.

أصناف البقدونس وخصائصها

تربية البقدونس لها أسرارها الخاصة. أولاً ، عليك أن تقرر ما يتم زراعته من أجله واختيار الصنف المناسب.

لا يوجد سوى نوعين من البقدونس:

• ورقة؛
• جذر.

الأول معروف أيضًا على نطاق واسع بأسماء الأشخاص العاديين وذوي الشعر المجعد. إنهم يزرعونها من أجل المساحات الخضراء ، فالأجزاء الرقيقة والمتفرعة للغاية تحت الأرض من النبات غير صالحة للأكل. سوف يروق البقدونس الجذري لمحبي الصلصات والمخللات. الجزء الأكثر قيمة في التربة. إنها خضروات جذرية سمين وسميكة بيضاء صفراء ، على شكل مخروط أو مغزل. المحتوى العالي من الفيتامينات والعناصر النزرة والسكريات والمواد العطرية يجعلها مفيدة للغاية.

أوراق البقدونس الجذرية أكثر خشونة وأقل عطرية. يمكن استخدامها كتوابل لمختلف الأطباق. لكن يتم قطع الخضر فقط عندما ينضج محصول الجذر تمامًا. إذا تعجلت ، فلن يتمتع النبات بالقوة الكافية لتكوينه ولن يجلب محصولًا غنيًا.

البقدونس المقاوم للبرودة والمتواضع هو ثقافة لمدة عامين. في السنة الأولى من العمر ، تشكل وردة من الأوراق الخضراء وتكوِّن بشكل مكثف الجزء الموجود تحت الأرض ، وفي السنة الثانية تزهر وتجلب البذور. يمارسون طريقتين لزراعته:

• بذور؛
• جذمور تم الحصول عليها من مصنع العام الماضي.

للحصول على الجذور والأوراق تزرع بذور المحاصيل في الربيع. يستخدم زرع جذمور البقدونس لإجبار الأعشاب الطازجة. تم قطع أوراق العطر منه بالفعل في أبريل ، وسيبدأ ازدهار النبات في الصيف.

النصيحة

لا يمكنك استخراج الجذمور في الخريف ، ولكن دعه يقضي الشتاء في الحديقة. وستكون النتيجة نفسها.

إعداد الموقع

ينمو البقدونس جيدًا في تربة خصبة وفضفاضة. التربة المحايدة أو الحمضية قليلاً مناسبة لها. في الحديقة ، من الأفضل تخصيص مكان للثقافة مفتوح للشمس أو مكان شبه مظلل محمي جيدًا من المسودات.

ستنجح زراعة البقدونس في الهواء الطلق بعد النباتات التالية:

• محاصيل الملفوف؛
• لوقا.
• خيار؛
• طماطم؛
• كوسة؛
• القرع.
• بطاطا.

إذا كان هناك في الموقع في الموسم الماضي أسرة مع أقاربها حسب العائلة: الجزر والكزبرة والشبت والكرفس وبذور الكراوية ، فلن يكون من الممكن البدء في زراعة بذور البقدونس إلا بعد 3-4 سنوات. يقوم سكان الصيف ذوو الخبرة بصنع أسرة مختلطة معها ، ويزرعون المحصول بين شجيرات الفجل والبازلاء والفلفل والطماطم والخيار.

منطقة البقدونس مُعدة مسبقًا. الاعتماد هنا مباشر: كم من العمالة يتم استثماره في هذه المرحلة ومقدار الجهد المبذول لرعاية المزروعات ، سيحقق النبات قدرًا كبيرًا من الحصاد. أثناء العمل في الخريف في الحديقة ، يتم حفر التربة بعمق ، مما يثريها بالسماد. في الربيع يكفي فك التربة وتخصيبها بالمركبات المعدنية التي تحتوي على الكثير من البوتاسيوم والفوسفور. يستجيب النبات جيدًا لإدخال اليوريا ونترات الأمونيوم.

الحيل الصغيرة

في أغلب الأحيان ، يزرع البقدونس بالبذور. الصعوبة الرئيسية في تكاثرها هي أنها تظهر ببطء نوعًا ما. لتسريع هذه العملية ، يوصي المحترفون بإنبات البذور قبل البذر.

هناك طريقة أخرى أكثر شاقة. إنها مناسبة فقط لأنواع البقدونس الورقية وتتكون من زراعتها من خلال الشتلات.سيتعين عليك قضاء المزيد من الوقت في العناية به ، لكن الأعشاب الطازجة ستظهر على الطاولة في وقت مبكر ، وسيكون من الممكن تقطيعها حتى 6 مرات خلال الصيف. يتم زرع بذور الفقس في أقراص الخث أو في أكواب منفصلة في نهاية فبراير أو مارس ، حسب المناخ المحلي. يمكنك زرعها في الأسرة في سن 30-40 يومًا. يتم ذلك عادة في أبريل.

في الأرض المفتوحة ، تبدأ البذور في الزراعة في أوائل الربيع. إذا تم اختيار الأنواع المورقة للتكاثر ، فيمكنك القيام بذلك لاحقًا - في يونيو ويوليو. عندما تزرع بهذه الطريقة ، ستجلب محصولًا واحدًا وتكتسب القوة للبقاء على قيد الحياة في الشتاء. يعتبر البقدونس الجذري أكثر تطلبًا عندما يتعلق الأمر بالبذر. آخرها يعقد في منتصف مايو. إذا قمت بزراعة البذور في النصف الثاني من الشهر أو في يونيو ، فلن ينضج جذر النبات.

يتكاثر البقدونس جيدًا عن طريق البذر الذاتي. بذوره الناضجة تسقط على الأرض في الخريف. حتى لا يتجمدوا ، يجب أن يتم غرسهم في التربة. يتم تنفيذ الإجراء من منتصف أكتوبر حتى بداية الصقيع. عندما يتساقط الثلج ، يتم غمره في المنطقة ذات السرير المستقبلي ، مما يخلق حماية إضافية للبذور من البرد. إذا قدمت لهم هذه الرعاية ، فإن البقدونس يرتفع مبكرًا جدًا. ستخرج براعمها من الأرض عندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى 4 درجات مئوية. يمكن تغطيتها بورق القصدير ، ولكن من الأسهل تركها تتطور في الحقل المفتوح ، لأن البقدونس يمكنه بسهولة تحمل الصقيع الكبير (حتى -9 درجة مئوية).

البذر في الأسرة

عند زرع البذور غير المعالجة ، لا تظهر الثقافة إلا بعد 2-3 أسابيع. من الأفضل تناول مواد الزراعة ليست طازجة ، ولكن عمرها عام واحد على الأقل - فهي تحتوي على المزيد من طاقة النمو. ولكن إذا قمت بإعداد البذور بشكل صحيح ، فسيظهر البقدونس من التربة بشكل أسرع. ليس من الصعب القيام بذلك ، ولكن كم من الوقت ستوفر هذه الرعاية!

تتم معالجة البذور المسبقة على مرحلتين.

1. أولاً ، يتم نقعها لمدة 2-3 أيام في ماء دافئ (18-22 درجة مئوية) وتجديدها بعد 3-4 ساعات
2. ثم توضع البذور في محلول محفز للنمو أو سماد يحتوي على العناصر النزرة ، حيث يتم الاحتفاظ بها لمدة 18 ساعة. من الأفضل توفير الأكسجين للحاوية مع سائل المغذيات. سيسمح ذلك للبذور بأن تفقس بشكل أسرع.

سوف ينبت البقدونس المزروع على الأسرة في 7 أيام. من السهل حساب كمية مادة الزراعة المطلوبة: يتم إنفاق 1 جرام من البذور على متر مربع واحد من سطح التربة. عند البذر في يونيو (وحتى أوائل أغسطس) ، تزداد هذه الكمية بمقدار. قبل زراعة البقدونس ، انسكبت الأسرة جيدًا.

يعتمد نمط البذر على الصنف. إذا كان البقدونس مورقًا ، فيجب أن تبقى 10-12 سم بين الشجيرات المجاورة. ويمكن زراعة أصنافه المجعدة كثيرًا - على مسافة 8-10 سم. بعد وضع علامة على الأخدود ، يقومون بعمل أعشاش ، مع مراعاة التباعد الموصى به. يتم غمس 3-4 بذور في كل منهما. عندما تظهر البراعم ، فإنها تضعف. يزرع البقدونس بشكل أكثر كثافة ويترك 1-4 سم بين النباتات المتجاورة وتوضع البذور في صف واحد تلو الآخر.

النصيحة

عند زراعته في فصلي الربيع والصيف ، يجب أن يكون البقدونس تحت طبقة تربة تبلغ 6-10 مم. في فترة الخريف ، يتضاعف عمق التضمين.

بعد الانتهاء من زراعة البذور ، يتم رشها بالتربة وضغطها قليلاً. ثم يتم تسقي الأسرة وتغطيتها. هذا سوف يسهل مزيد من العناية بالزراعة. يمكنك تغطيتها بورق احباط.

قواعد العناية

حتى يخرج البقدونس الصغير من التربة ، فإن العناية به تشمل الري الدقيق وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب. إذا تم استخدام غطاء فيلم ، يتم تهوية الدفيئة بانتظام. مع ظهور الشتلات ، يتم إضافة تخفيف التربة والتغذية العلوية لهذه الأنشطة.

تضعف الغرسات عندما تتشكل 2-3 أوراق حقيقية على البراعم.

بينما تتشكل وردة الأوراق على النباتات ، يتم الحرص مرتين على شكل ضمادات. البقدونس يحب الأسمدة العضوية - مولين أو السماد العضوي. تحضير محلول مغذي بمعدل 1 كجم من المادة لكل 8-10 لترات من الماء. من الجيد إضافة السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم (15 جم لكل منهما). في أغسطس ، البقدونس لم يعد بحاجة إلى النيتروجين.من المهم بشكل خاص استبعاد هذا العنصر عند زراعة أصنافه الجذرية لتجنب تراكمه في الفاكهة. مرتين في الموسم يجدر تغذية المزارع بالعناصر الدقيقة. من الأفضل القيام بذلك بطريقة ورقية.

الحرارة ليست رهيبة بالنسبة للبقدونس. لكنك تحتاج إلى سقيها كثيرًا في الأيام الحارة. مع قلة الرطوبة ، تصبح أوراق النبات صلبة ، رغم أنها أكثر عطرة. إذا كان البقدونس يزرع من أجل الأعشاب الطازجة ، فيجب أن تزيد العناية في شكل الري من رطوبة التربة إلى 60-70٪.

النصيحة

يمكن تجفيف أوراق النبات. لجعلها أكثر عطرة ، يتم تقليل الري بشكل كبير من 1.5 إلى أسبوعين قبل القطع.

تعطي النباتات الخضر حتى الصقيع ، لذلك تُترك في الحديقة حتى أواخر الخريف. يجب ألا تتسرع في حفر الجذور ، فهي تبدأ في حصادها في نفس الوقت. إذا كان البقدونس يسبت في الموقع ، فإن العناية به تشمل التلال والتغطية بعناية. يمكنك استخدام القش أو الإبر لذلك. لكي تتحمل النباتات البرد بشكل أفضل ، يتم قطع جميع الأوراق منها في سبتمبر. مع قدوم الربيع ، عندما يذوب الثلج ، تتم إزالة النشارة ، وتغطى الأسرة برقائق معدنية.

يتم تخزين المحاصيل الجذرية في الطابق السفلي. للحصول على محصول مبكر من البقدونس ، يتم زراعته في الأرض في الربيع. لكن يجب معالجتها أولاً: تقصيرها إلى 12-15 سم ، وتنظيفها من أوراق الشجر القديمة ، ونقعها في محفز النمو. بعد ذلك ، يتم وضعهم على الأسرة ، وترك 8-10 سم بينهم ، ثم يتم تربيتهم تحت مأوى فيلم.

أصبحت زراعة البقدونس في الحدائق تقليدًا للكثيرين. من بداية الربيع وحتى نهاية الخريف ، تجلب الأعشاب الطازجة إلى البستانيين ، والتي ستثير مذاق أي طبق خضار أو لحم. السلطات والحساء واليخنات والصلصات والمخللات - في كل مكان سيكون مناسبًا. أوراقها طازجة بشكل جيد ، لكن يمكنك عمل مستحضرات عطرية لفصل الشتاء منها بالتجميد أو التجفيف.

يوجد مكان للبقدونس في أي منطقة ، حتى في منطقة صغيرة جدًا. من الصعب العثور على نبات آخر متواضع بنفس القدر ومفيد بنفس القدر. الصعوبة الوحيدة التي يمكن مواجهتها عند التكاثر هي أنه سيتعين عليك التحلي بالصبر أثناء انتظار ظهور البراعم. لكنها أيضًا قابلة للحل تمامًا. على المرء فقط أن يعالج البذور بشكل صحيح قبل البذر ، وستظهر الأعشاب الحارة على الطاولة في منتصف الربيع.