تنمو في الحقول المفتوحة والدفيئات من طماطم قلب بقري

إنه لأمر ممتع أن تزرع الطماطم ، وتضاف كلمة "جدا" إلى أفضل خصائصها. هذه طماطم Bovine Heart - إنها كبيرة جدًا ولذيذة جدًا ، بنكهة طماطم حقيقية. تعطي الشجيرات حصادًا جيدًا ، وتزدهر تحت السماء وفي الدفيئة. وفقًا لمزارعي الخضار ، فإن مجموعة Bull Heart هي واحدة من أفضل الأنواع.

مثير للإعجاب
نمت طماطم Oxheart في الأربعينيات من القرن الماضي. لا يعرف على وجه اليقين كيف ظهر الصنف ومن تم تربيته. وفقًا لإصدار واحد ، فإن الصنف هو عائلة واحدة ، وموطنه هو نوفوبافلوفسك ، إقليم ستافروبول ، كما يُنسب التنوع إلى أصل إيطالي وهولندي. من المؤكد أنه تم تسجيله في سجل الدولة بناءً على طلب شركة Poisk الزراعية في موسكو. تقول الحزمة أن التنوع هو نتيجة الاختيار الشعبي.

الوصف والخصائص

يشير قلب الثور إلى أصناف محددة متوسط ​​النضج المتأخر. من بداية تطوير الجزء الأرضي إلى الإثمار ، يمر 120-130 يومًا. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 180 سم ، وهي قوية وذات سيقان سميكة وأوراق كبيرة. يستوجب معسر، تشكيل ، ترقق المبايض.

فاكهة

قلب البقر هو نبات كبير الثمر. تزن الثمار الأولى 400-800 جم ، أما الثمار اللاحقة فلا تملأ بأحجام هائلة. على نفس الأدغال بجانب كبيرة تنمو الطماطم الصغيرة (الأصغر - 50-100 جم). في كل شجيرة مكونة من ساق واحد ، يوجد ما يصل إلى 10 مجموعات من الفاكهة.

يتميز الصنف على شكل قلب ، وهو أكثر وضوحًا في الفواكه الكبيرة ، وفي الفواكه الصغيرة - أكثر تقريبًا. طماطم سمين ناضجة مع القليل من البذور ، عطرية ، حلوة المذاق. في الأساس ، تُزرع طماطم Bovine Heart للاستهلاك النيء والطعام - الثمار كبيرة جدًا لتعليب الفاكهة الكاملة.

النصيحة
بسبب الجلد الرقيق ، يتم تخزين قلب الأبقار بشكل سيء ، لذلك يجدر وضع الثمار في طبقة واحدة وعدم التوفير ، ولكن الاستمتاع بالسلطات والعجة والأطباق الأخرى.

تم اختبار هذا الصنف بمرور الوقت وظل شائعًا لدى مزارعي الخضار على مدى عقود من الزراعة ، فهو ليس مهجنًا وينقل خصائصه إلى النباتات المزروعة من البذور المحصودة.

تشمل عيوب الصنف ما يلي:

• رعاية صارمة (تشكيل شجيرة ، إنشاء دعم ، قرص ، تلقيح يدوي) ؛
• الميل للتلف بسبب اللفحة المتأخرة ؛
• جودة حفظ رديئة.

لكن المزايا تفوق ، وتزرع الطماطم المتنوعة لأنفسهم وللبيع. يعتمد حصاد الطماطم بشكل كبير على المناخ والرعاية. التوقعات المتفائلة للحصاد هي 5 كجم لكل شجيرة تنمو في الحقول المفتوحة ، وما يصل إلى 8 كجم في دفيئة.

تنوع الأنواع الفرعية

في الأساس ، يعتبر Bovine Heart نوعًا متنوعًا يتضمن عدة أنواع. لا تختلف سلالاتها عمليا من حيث النضج والدقة في الرعاية ، حتى خصائص طعمها متشابهة. ما يميزهم هو لون الفاكهة. تقليديا ، تعتبر طماطم قلب الثور حمراء ، ولكن في الأنواع الفرعية المتنوعة فهي سوداء ، صفراء ، كستنائية ، بيضاء ، وردية.

بذر وزراعة الشتلات

بالنسبة لقلب الثور ، كما هو الحال بالنسبة للطماطم الأخرى ، فإن طريقة الشتلات هي الأفضل. تزرع البذور اعتبارًا من 1 مارس ، ولكن تتم معالجتها مسبقًا:

• لمدة 12 ساعة يوضع في ماء ذائب في درجة حرارة الغرفة (يتم الحصول عليه عن طريق إزالة الجليد المحضر خصيصًا من الثيران النقية) ؛
• ثم - في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 45 دقيقة (خفف 1 جم من البرمنجنات في نصف كوب من الماء) ؛
• تغسل بالماء الدافئ وتجفف.

للبذر ، يتم تحضير صندوق أو حاوية بلاستيكية ، وتسكب فيه طبقة من 3 سم من التربة الخصبة المبللة. تنتشر البذور فيه على مسافة 2-3 سم عن بعضها البعض باستخدام ملاقط ويتم تعميق قاعدة القلم الرصاص بمقدار 1-2 سم ، مع رشها بالأرض في الأعلى. الحاوية مغطاة بمواد تغطية الحديقة أو الزجاج وإرسالها إلى غرفة دافئة. تتكون صيانة البذر من الري في الوقت المناسب للحفاظ على الأرض جافة ، والتهوية الدورية لتجنب العفن.

عندما تظهر 2-3 أوراق على الشتلات ، تغوص الشتلات. من أجل تكييف نبات صغير مع الظروف الجديدة ، يتم إخراج الحاويات التي تحتوي على شتلات لفترة قصيرة ، تصل إلى عدة ساعات ، إلى الشرفة أو تحت السماء المفتوحة. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في حدود + 8-12 درجة مئوية.

يتم زرع الشتلات التي يصل ارتفاعها إلى 25 سم في صوبة إذا سمحت الظروف المناخية بذلك. يحدث هذا عادة في أوائل شهر مايو.

الهبوط في مكان دائم

يتم تجهيز مكان مشمس للشتلات. يتم حفر الأرض وتخصيبها بالدبال أو السماد العضوي ، ويتم عمل ثقوب يصل عمقها إلى 15 سم وقطرها 50 سم على مسافة 50 سم من بعضها البعض.قبل الزراعة ، يتم تطبيق الضمادة العلوية: الأسمدة المعقدة ، والمواد العضوية. تسقى الآبار ، وعندما يتم امتصاص الماء ، تزرع الشتلات. تُدفن الجذور بحيث تبقى الأوراق الأولى حوالي 4 سم فوق سطح الأرض.

مهم
يتم دفن الشتلات المتضخمة بعمق أكبر - تُترك ورقة ثانية أو ثالثة فوق الأرض.

ميزات الرعاية في الدفيئة

بعد نقل البراعم إلى أرض محمية ، فإنها توفر للمزارع البرودة وتحافظ على درجة الحرارة في حدود + 20-22 درجة مئوية ، ويتم بث الدفيئة يوميًا عن طريق فتح النوافذ.

النصيحة
يجب أن يكون هناك وقت كافٍ للتهوية لتبخير الرطوبة المترسبة على الأسطح.

لا تسقى الطماطم حتى تتجذر وتنمو. يتم ترطيب الشجيرات المقبولة بسكب الماء تحت الجذر ومحاولة عدم الوصول إلى النبات. أولاً ، أعطِ الماء ، بناءً على حساب 5-7 لتر / م². مع نمو الأدغال ، يزداد الحجم إلى 12 لترًا / م 2 ، وفي الحرارة يصل إلى 15 لترًا. يمكن للنباتات التعامل مع الحرارة عن طريق رش الماء يدويًا في قطرات كبيرة فوق قمم الشجيرات.

مهم
يجب الدفاع عن الماء الخاص بالطماطم ، ويتم تنفيذ بولي في الصباح أو في المساء.

نظرًا لأن الحشرات نادرًا ما تطير في الدفيئة ، فإن الشجيرات تلقيح عن طريق هز حبوب اللقاح من فرشاة مزهرة إلى أخرى ، وتضرب التعريشة يوميًا 2-3 مرات.

تتشكل الشجيرات في جلسة واحدة ، يربط بعد أسبوع من الزراعة ، قم بقرص الجزء العلوي من النبات ، عندما تنمو 7-8 فراشي فواكه على الأدغال.

أعلى الصلصة

خلال فترة التطوير ، يتم تغذية النبات 3-4 مرات بالأسمدة المعدنية أو المواد العضوية (يوصى بالتناوب).

• يتم تطبيق السماد الأول أثناء الري بعد 2-3 أسابيع من زراعة الشتلات. يهدف الضمادة العلوية إلى تجذير ونمو الأدغال ، لذلك يجب تضمين النيتروجين في التركيبة.
• يتم إعطاء السماد الثاني بعد 10 أيام من اليوم الأول ، عندما يستعد النبات للإزهار. اختر خليطًا من العناصر الغذائية يعزز الإزهار بكثرة.
• يُسكب السماد الثالث قبل شهرين على الأقل من الحصاد. تعطى الأفضلية للخلطات العالمية ، أو لدعم الإثمار.

من الأسمدة المعدنية ، يتم استخدام مجمعات عالمية ثلاثية العناصر (N + P + K) ، تركيبات خاصة لزراعة الطماطم.

يشترك مزارعو الخضار ، الذين يتعاملون مع الطماطم في البيوت البلاستيكية لفترة طويلة ، في مخططات التغذية الأخرى:

1. يتم إجراء الأول بعد أسبوعين من زراعة الشتلات. يتم تقديم تركيبة ذات محتوى سائد من النيتروجين.
2. يتم إعطاء الاثنين التاليين بفاصل زمني مدته 10 أيام أثناء ازدهار المجموعات الأولى. للتغذية ، اختر تركيبة تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور (ن: ع: ك - 1: 5: 1).
3. تتم التغذية الرابعة والخامسة بخلائط تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم (n: p: k - 1: 0.5: 1.7) أثناء نمو الطماطم على العناقيد الأولى وتكوين المبايض على المجموعات اللاحقة.
4. يقع الإخصاب التالي على فرش الإزهار 5-6.يتم استخدام سماد ثلاثي العناصر (ن: ع: ك - 1: 5: 1).
5. أثناء الحصاد ، مع فترة تتراوح من 7 إلى 10 أيام ، يتم تغذية النبات بمزيج مغذٍ يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم وبدون نيتروجين (n: p: k - 0: 0.5: 1.7).

إذا كان البستاني ضد الأسمدة المعدنية بشكل قاطع ، يمكن تغذية النبات بمادة عضوية واحدة وفقًا للمخطط:

1. لكي يكتسب النبات كتلة خضراء ، يتم تحضير محلول بإضافة 0.5 لتر من السماد و 1 ملعقة كبيرة إلى 10 لترات من الماء. ل. نتروفوسفات.
2. أثناء الإزهار ، يتم إدخال خليط من العناصر الغذائية ، والذي يتم تحضيره عن طريق إذابة جزء واحد من روث الدجاج في 15 جزءًا من الماء.
3. يتم تحضير سماد العلف الثالث حسب الوصفة: أضف حصة واحدة من مولين إلى 10 أجزاء من الماء للري وتخلط جيداً.

لكي لا تفرط في تغذية النباتات ولا تعطل التطور الطبيعي ، فأنت بحاجة إلى مراقبة حالة المزروعات. يشير ظهور شجيرات الطماطم بوضوح كافٍ إلى وجود فائض أو نقص في العناصر الغذائية:

• ينمو جذع اللحم المفرط والأوراق الخضراء الكبيرة مع النيتروجين الزائد. الوضع محفوف بالازدهار النادر مع عدد قليل من المبايض. وفقًا لذلك ، لن تضطر إلى الاعتماد على حصاد وفير.
• يؤثر نقص النيتروجين على التطور البطيء للأدغال ، حيث يتضح أن النبات ضعيف ، مما لا يساهم أيضًا في الإنتاجية.
• بسبب نقص البوتاسيوم والفوسفور ، فإن الإزهار ليس وفيرًا ، وهناك القليل من المبايض ، والثمار تنضج صغيرة.

الأمراض

من حيث القابلية للإصابة بأمراض الطماطم ، فإن صنف Bovine Heart ذو مقاومة متوسطة.

مع اللفحة المتأخرة ، العدوى الفطرية ، تصبح الثمار والساق والأوراق مغطاة بالبقع البنية. تدخل الجراثيم الفطرية إلى الدفيئة بالتربة. عندما نمت في الهواء الطلق ، فإنها تأتي من شجيرات البطاطس. لذلك ، يوصى بزراعة هذين المحصولين منفصلين عن بعضهما البعض. إذا تم الكشف عن آفة متأخرة ، تتم معالجة الشجيرات بسائل بوردو ، محلول من Fundazol أو Fitosporin. للوقاية من المرض ، تتم معالجة الزراعة على ورقة بمحلول الثوم.

يظهر مرض Macrosporiosis ، وهو خطر على الطماطم ، عن طريق البقع البنية في جميع أنحاء النبات. بدون علاج ، تموت الأوراق والجذع ويموت النبات. لوقف انتشار العدوى الفطرية ، يتم إزالة الأجزاء المصابة وحرقها. يتم معالجة الشجيرات المريضة بمحلول محضر من 10 لترات من الماء و 20 جرام من كبريتات النحاس و 200 جرام من صابون الغسيل المبشور.

مهم
مصدر العدوى الفطرية هو الأرض ، وأسهل طريقة للعدوى هي من خلال الجروح التي تحدث عند قطع السيقان عند تشكيل الأدغال أو القرص. لذلك ، من المهم الامتثال للمعايير الزراعية والعمل باستخدام أدوات الحدائق المطهرة.
مرض الذبول الفيوزاريومى الخبيث للطماطم هو من أصل فطري ويؤثر على الشجيرات الضعيفة والشابة. أولاً ، تضيء عروق الأوراق ، ثم اللوحة بأكملها. يتكاثر عيش الغراب fusarium oxisporum الذي استقر في النبات ، وتغطي العدوى جزءًا أكبر من النبات ، وتسمم السموم الكائن الأخضر ، مما يؤدي إلى الموت. عند ظهور أولى علامات المرض ، يتم حفر الأدغال وحرقها بالقرب من الدفيئة. يتم تنفيذ جميع الأعمال بعناية حتى لا تصيب المزروعات الأخرى. الأرض في المكان الشاغر تعامل بـ "Fundazol" أو "Fitosporin".

منع وتطهير التربة

إذا كانت النباتات في الأرض المفتوحة تخضع لمظاهر مناخية مختلفة ، فإن الرطوبة العالية في البيوت الزجاجية والهواء الراكد وما إلى ذلك تصبح عوامل غير مواتية.

يساعد الامتثال للقواعد في زراعة محصول وفير:

• تحتاج إلى تغيير تربة الطماطم بشكل متكرر ، ويفضل أن يكون ذلك سنويًا ، أو زراعة الطماطم في مكان آخر مع العودة إلى التربة السابقة بعد 3-4 سنوات ؛
• مراقبة نظام درجة الحرارة + 22-24 درجة مئوية خلال النهار و +16-18 في الليل ؛
• الحفاظ على رطوبة الهواء لا تزيد عن 65٪ ؛
• استبعاد الري الوفير.
• في الموسم الحار ، قم بالطلاء على الزجاج بالطباشير ؛
• لا ينبغي بناء دفيئة الطماطم في المكان الذي نمت فيه البطاطس سابقًا.

احم نفسك من أمراض الطماطم يساعد في تطهير التربة:

• قبل زراعة الشتلات ، يتم تطهير التربة بمحلول من كبريتات النحاس (70 جم من المادة لكل دلو من الماء) ؛
• لمنع الفيوزاريوم ، يتم إدخال طحين الطباشير أو الدولوميت في الأرض ؛
• في الصيف ، لمنع ذبول الفيوزاريوم من الطماطم ، يتم تسقي الشجيرات بكثرة مرة واحدة (مع ترطيب نظام الجذر بالكامل) بمحلول برمنجنات البوتاسيوم وحمض البوريك ؛
• في الخريف ، تُعالج التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ، وتُطحن التربة بمزيج من الرماد ومسحوق الكبريت.

زراعة في الهواء الطلق

شجيرات الطماطم في قلب الثور قوية. لتزويدهم بالتغذية اللازمة ، يتم تخصيب التربة في الخريف - عندما يتم حفر الأسِرَّة ، يتناثر السماد على الأرض بمعدل 4 كجم لكل متر مربع. قبل حفر الربيع ، يتم أيضًا تناثر نفس الكمية من السماد الفاسد ، تتم إضافة 1 ملعقة كبيرة فقط إليها. ل. كلوريد البوتاسيوم و 5 ملاعق كبيرة. ل. سوبر فوسفات.

في أوائل يونيو ، تزرع الشتلات في أرض مفتوحة. يتم تسقي الشجيرات المتزايدة بكثرة مرتين في الأسبوع. في موسم الجفاف - في كثير من الأحيان. يتم تطبيق الضماد العلوي ، كما هو الحال في زراعة الدفيئة ، 3 مرات.

تُزرع طماطم قلب الأبقار في الدفيئة وفي الحقول المفتوحة. الصنف مثمر ، من بين الطماطم المأخوذة من الأدغال هناك عمالقة وفواكه صغيرة يصل وزنها إلى 100 غرام. يمكنك أن تأكل الخضار ، فهي لذيذة للغاية ، وتضعها في الاستعدادات. الطماطم (البندورة) المتنوعة مقاومة للأمراض بشكل معتدل وتتطلب التلقيح اليدوي في الدفيئة ، والقرص ، وتكوين الأدغال ، والرباط. إن تنمية التنوع يستغرق وقتًا طويلاً ، لكن إيجابياته تفوق السلبيات ، ولا يزال التنوع الشعبي شائعًا.