ما هو الفرق بين العنب البري والعنب البري؟

لا شك في فوائد التوت البري ؛ فقد تمت زراعته لبعض الوقت. اليوم ، تم تربية أصناف عنبية واعدة للزراعة في كوخها الصيفي. ينجح بعض الناس في زراعة التوت الأزرق بنجاح. وفقًا للتكنولوجيا الزراعية ، يتلقى سكان الصيف محاصيل وفيرة من التوت. هناك عدد من الاختلافات بين النوعين ، على الرغم من أن كلاهما ينتميان إلى عائلة هيذر. يختلف العنب البري عن العنب البري ليس فقط في المظهر ، ولكن أيضًا في ظروف النمو.

كيف نميز العنب البري عن العنب البري؟

للوهلة الأولى ، كلا النباتين متشابهان للغاية. في البرية ، تنمو العنب البري والعنب البري بشكل رئيسي في غابات سيبيريا والشرق الأقصى والقوقاز. يمكن العثور على كلا النباتين في وسط روسيا ، ولكن في المناخ الحار ، فإن ممثلي Heathers غير مرتاحين.

هناك اسم آخر للتوت بين الناس - gonobel. هذا ما أطلق عليه التوت منذ العصور القديمة.

عند الزراعة في البلاد ، يتم اختيار المناطق المشمسة للعنب البري. إذا نمت في الظل ، سيكون الإثمار ضعيفًا ، بينما سيكون التوت صغيرًا وحامضًا.

المناطق المظللة أكثر ملاءمة للتوت الأزرق ؛ في مكان مفتوح ، تجف الشجيرة وتموت من التعرض لأشعة الشمس.

لكن يجب أن تكون بنية التربة وتكوينها لزراعة كلا المحصولين متماثلتين تقريبًا. كلا النباتين يفضلان تربة خصبة وفضفاضة بدرجة حموضة 3.5-4.5 درجة حموضة. يجب أن تسقى الزراعة بانتظام بالماء المحمض حتى لا تصبح التربة قلوية. المواد العضوية الطازجة هي بطلان في كلتا الثقافتين.

يتم تحديد الفرق بين النباتات من خلال عدد من العلامات الخارجية:

• ينبع التوت البري تقريبًا بالكامل وله ظل أفتح ؛
• الوعاء في العنب البري له شكل دائري ، متساوٍ ، في العنب البري يكون له شكل غير منتظم ؛
• التوت الأزرق أغمق في اللون وأصغر في الحجم ؛
• تختلف ثمار كلا النباتين في الذوق ، وفي العنب البري يكون أكثر وضوحًا.

هناك أيضًا اختلافات خارجية داخل كل نوع. على سبيل المثال ، قد تختلف شجيرات العنبية والتوت في كثافة التاج وحجمه.

كيف تبدو العنبية؟

يوجد اليوم أكثر من 100 نوع وهجين من توت الحديقة ، وكثير منها مسجل رسميًا في روسيا.

أصناف العنب البري الأكثر شيوعًا:

1. نورثلاند.
2. بلوكروب.
3. إليوت.
4. المتقشف.
5. نورث بلو.
6. بلاد الشمال؛
7. باتريوت.
8. بيركلي.
9. تشاندلر.
10. دوق.

يكمن الاختلاف بينهما في حجم الأدغال (من 0.7 م إلى 2.5 م) ، وتوقيت الإزهار ، وطعم التوت.

ينمو العنب البري على شكل شجيرة أو شبه شجيرة ، وهناك أنواع زاحفة.

وصف مظهر العنب البري:

• أوراق النبات مستطيلة وكثيفة يصل حجمها إلى 3 سم.
• الزهور - صغيرة ، بيضاء (أحيانًا لها صبغة زهرية) ، مجمعة في فرشاة حتى 10 قطع.
• التوت مغطى بجلد أزرق رقيق مع إزهار مزرق ، وقد يكون حجمها غير متساوٍ.
• وزن الفاكهة - ما يصل إلى 2.5 غرام.

لب الفاكهة طعم حلو وحامض. عصير العنب البري واضح ، على عكس عصير التوت المصطبغ. في الخريف ، تتحول أوراق الشجر إلى اللون الأحمر ، ونتيجة لذلك يبدو النبات مزخرفًا للغاية.

كيف تبدو العنبية؟

على عكس التوت الأزرق ، فإن العنب البري أكثر تواضعًا في الحجم (يصل ارتفاعه إلى 45 سم). اعتبارًا من اليوم ، لا توجد أنواع مسجلة رسميًا من التوت. يشترك البستانيون في عينات عنبية مع بعضهم البعض أو يحفرونها في الغابة القريبة وينقلونها إلى منطقتهم.يجب أن يتم ذلك في أبريل أو في نهاية سبتمبر. فقط شجيرة صغيرة مناسبة للزراعة ، يجب إزالتها مع كتلة من الأرض.

وصف مظهر العنب البري:

• جذع الشجيرة مغطى باللحاء البني المخضر.
• الأوراق تجلس على أعناق قصيرة ، وهي بيضاوية الشكل ولامعة ولها حافة مسننة.
• الزهور منفردة ، بيضاء مخضرة.
• التوت صغير ، أزرق غامق أو أسود ، مع إزهار خفيف ، مستدير الشكل.
• وزن الفاكهة - لا يزيد عن 1 غرام.

يحتوي اللب على لون أرجواني محمر بسبب الكمية الكبيرة من صبغة التلوين. إذا قارنا طعم العنب البري والتوت ، فيمكننا القول أن التوت الأزرق له طعم أكثر إشراقًا وضوحا.

ما طعمه أفضل - التوت الأزرق أم العنب البري؟

ما نوع التوت الذي تختاره - الجميع يقرر ، مسترشدًا بالتفضيلات الشخصية. يتمتع كل من التوت الأزرق والتوت بطعم لذيذ وفوائد صحية لا تصدق.

نظرًا لأن العنب البري يتطلب مزيدًا من أشعة الشمس للنمو ، فإن توتها يكون أكثر ثراءً في السكريات. العنب البري له طعم واضح في الذوق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العنب البري أكبر حجمًا ، ولحمها كثير العصير ومقرمش ، والجلد رقيق ، وهو أمر مهم للبعض.

يجد كل من هذه التوت معجبيه ، لذلك من المستحيل إعطاء إجابة لا لبس فيها على السؤال الذي هو ألذ.

ما هو الأفضل أن تزرع في الموقع؟

عند اختيار ما هو أفضل للزراعة - التوت الأزرق أو العنب البري ، يجب عليك تقييم مدى توافق الكوخ الصيفي مع هذه الأهداف ، وموازنة قوتك وخبرتك ، مع مراعاة خصائص كل نبات.

العنب البري مناسب للزراعة فقط من قبل البستانيين ذوي الخبرة ، لأنه ليس عبثًا أن الأنواع المزروعة من توت الغابات لم يتم الحصول عليها بعد. إنه يتطلب تركيبة خاصة للتربة ، والتي تشمل بالتأكيد نفايات الغابات وخث المستنقعات العالية. لا ينصح بزراعة العنب البري بالقرب من أشجار الفاكهة ، ولكن من الضروري التقاط منطقة شبه مظللة. يجب أن تزرع الشجيرة في نفس اليوم الذي حُفرت فيه في الغابة. إذا لم يموت النبات في المستقبل القريب ، فهناك احتمال أن تتجذر العنب البري في مكان جديد وتنتج محصولًا.

عنبية نبات أبسط في التكنولوجيا الزراعية. اليوم يزرع حتى على نطاق صناعي. في كثير من الأحيان تزرع أنواع النباتات الطويلة في الثقافة ، مما يعني أن العائد سيكون أعلى من ذلك بكثير.

من كل ما قيل ، فإن الاستنتاج يشير إلى أن العنب البري أكثر ملاءمة للزراعة في البلاد. وبالنسبة إلى العنب البري ، يمكنك دائمًا الذهاب إلى أقرب غابة ، في السنوات الجيدة يتم جمع هذا التوت في دلاء.

فوائد العنب البري والتوت لجسم الإنسان

يحتوي العنب البري والعنب البري على كمية كبيرة من المواد التي لا يمكن تعويضها لجسم الإنسان. يمكنك الحصول على المزيد من الفوائد إذا أكلت الفاكهة طازجة. تقريبًا بدون خسارة ، يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة للتوت حتى عند التجميد.

غالبًا ما يستخدم محصول التوت الأزرق والتوت لإعداد العديد من المستحضرات. يصنعون من التوت:

• مشروبات الفاكهة
• عصائر؛
• كومبوت.
• مربى.

يمكن استخدام الثمار في صنع النبيذ محلي الصنع كملء للفطائر. يتم تحضير الموس ، والهلام ، والهلام ، والمربى من العنب البري والتوت. إذا لم يكن من الممكن تجميد التوت ، فيمكن تجفيفه. كلا النوعين من الفاكهة غني بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والبكتين والألياف.

فوائد العنب البري

يحتوي العنب البري على العديد من مضادات الأكسدة وحمض الأسكوربيك. بالاقتران مع المواد الأخرى النشطة بيولوجيًا ، تساعد هذه المكونات في تحسين الرؤية بشكل كبير وتقوية شبكية العين. لهذا الغرض ، يتم استخدام العنب البري أيضًا في الصيدلة الرسمية ، مما يجعل الأدوية والمكملات الغذائية على أساسها.

يجلب التوت فوائد أخرى لجسم الإنسان عند تناوله بانتظام:

• منع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.
• تقليل مستوى الكوليسترول السيئ ، ومنع تكوين لويحات تصلب الشرايين ؛
• تحسين أداء الجهاز الهضمي.
• له تأثير مفيد على البنكرياس والكبد.
• تساعد على إزالة السموم من الجسم.
• زيادة مستوى الهيموجلوبين.
• لها تأثيرات مضادة للفيروسات والبكتيريا.
• انخفاض مستويات السكر في الدم
• حماية ضد تطور تحص بولي.
• تحسين أداء الجهاز المناعي.
• وقف نمو الأورام من مختلف الأصول.

لطالما أطلق الناس على العنب البري اسم "التوت المجدد" بسبب آثاره المفيدة على عمل جميع الأجهزة والأنظمة. يرجع التأثير الواضح لمكافحة الشيخوخة إلى وجود كمية كبيرة من الأنثوسيانين في التوت.

أقنعة الوجه مصنوعة أيضًا من العنب البري. عند استخدامه خارجياً ، يساعد عصير التوت على التخلص من الطفح الجلدي والبثور والحروق والآفات الأخرى.

لا يقتصر الأمر على الفاكهة فحسب ، بل يشمل أيضًا أوراق النبات. يتم استخدام المرق المحضر على أساسها للغسيل والشرب بدلاً من الشاي.

فوائد العنب البري

غالبًا ما يشار إلى العنب البري باسم "العنب الشمالي" لأن الثقافة تنمو بنجاح حتى في المناخات القاسية حيث تنخفض درجات الحرارة إلى -35 درجة مئوية في الشتاء. من الصعب المبالغة في تقدير فوائد التوت لجسم الإنسان.

يساعد الاستهلاك المستمر للتوت الطازج في حل مجموعة متنوعة من المشاكل:

• انخفاض ضغط الدم.
• يقوي عضلة القلب وجدران الأوعية الدموية.
• يتحسن عمل الجهاز الهضمي ؛
• تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
• تم تطبيع مستويات السكر في الدم.
• تقوية الذاكرة
• زيادة القدرة على التركيز.
• تصبح الرؤية أكثر حدة.
• تكتمل العمليات الالتهابية بشكل أسرع ؛
• يزداد مستوى الهيموجلوبين.
• يحسن عمل المناعة.

إن تركيز العناصر الغذائية في الثمار كبير جدًا لدرجة أن إدراج التوت في النظام الغذائي لا يسمح لك بتحقيق تأثير وقائي فحسب ، بل تأثير علاجي أيضًا. وقد تم بالفعل ملاحظة خصائص النبات من قبل خبراء التغذية وعلماء الشيخوخة وعلماء الأورام. يمكن أيضًا استخدام براعم التوت الأزرق كعلاج للإمساك وأمراض القلب. يساعد استخدام gonobel في عمليات التجميل الجلد على اكتساب لون صحي ويصبح أكثر مرونة.

تشترك العنب البري والتوت الأزرق في العديد من السمات والخصائص - كلاهما يتمتعان بصحة جيدة ويجب أن يظهر في القائمة كلما أمكن ذلك. في الوقت نفسه ، تكون زراعة التوت مصحوبة بصعوبات أقل. العنب البري البري متردد للغاية في الترسخ في مكان جديد. ومع ذلك ، إذا تم استيفاء جميع شروط الزراعة والرعاية ، فمن الممكن تمامًا الحصول على محصول من التوت البري في حديقتك.