Prevenció i tractament de la podridura grisa del raïm

La botritis, o podridura grisa del raïm, afecta sovint els fruits en el moment de la seva maduració. El clima humit contribueix a això. La malaltia es pot curar fàcilment en l’etapa inicial, però en el futur es pot tractar apropant-se a la matèria de forma competent. Tot i això, és més fàcil prestar atenció a les mesures preventives, evitant el desenvolupament de la malaltia a la vinya.

Factors que contribueixen a la malaltia

La podridura grisa del raïm és causada pel fong Botrytis cinerea Pers. En condicions favorables per al desenvolupament del miceli, es multiplica ràpidament, afectant brots, fulles, baies i inflorescències. Com altres fongs, a Botrytis li encanten la calor i la humitat elevada. Els arbusts debilitats són els primers a emmalaltir a la vinya.

L’agent causant de la putrefacció grisa tolera bé l’hivernada, quedant a les restes vegetals i a la capa superior del sòl. A la primavera, amb l’arribada de la calor, les espores comencen a créixer, el vent facilita el seu moviment a llargues distàncies. Els símptomes comencen a aparèixer especialment clarament cap a mitjan estiu.

La probabilitat de desenvolupar botritis augmenta en el cas de:

• temps plujós;
• plantacions massa denses;
• ventilació insuficient de la corona;
• cultiu de varietats amb un alt contingut en sucre, propens a la formació d’un raspall dens.

Els seus danys es veuen facilitats pels greixos com a conseqüència de l’excés d’humitat. El fong penetra ràpidament en les esquerdes formades i comença la seva activitat destructiva. Els danys causats per punxades de vespes i altres insectes comporten les mateixes conseqüències. Les baies també poden resultar ferides per calamarsa inesperada.

Manifestacions característiques

Els raïms es poden veure afectats no només pel gris, sinó també per la podridura blanca i negra. Cadascuna d’aquestes malalties té els seus propis símptomes.

Manifestacions de botrytis:

1. A les fulles infectades apareixen taques marrons amb un recobriment gris. Gradualment, les fulles s’assequen i comencen a caure.
2. Si la malaltia afecta les inflorescències, les flors no floreixen, sinó que s’assequen i s’apaguen.
3. En la fruita, es poden veure afectats els raspalls. El gra deixa de desenvolupar-se, les baies es desfan.
4. Quan es baixen les baies madures, hi apareixen focus foscos, la pell es deixa fluixa i la seva estructura es pertorba.

Amb una forma avançada de Botrytis, les parts afectades de la vinya estan cobertes amb una flor blanca i esponjosa, aquest és un tret característic que distingeix la malaltia de l'altre putrefacció. La placa resultant no és res més que la mitopora d'un fong patològic.

Com afrontar el motlle gris del raïm?

Per reduir el risc de malalties, cal seleccionar inicialment varietats resistents a Botrytis per plantar-les. Per exemple:

• Agat Donskoy;
• "Delícia";
• "Timur";
• "Harold";
• "Monarca";
• "Helios";
• "Dubovsky rosa";
• Galbena Nou.

A més, cal observar estrictament les tècniques agrícoles i tenir cura de la vinya. Els ruixats preventius s’han de dur a terme de manera puntual.

Mesures préventives

Per reduir la possibilitat de podridura grisa a la vinya, cal crear condicions adequades per a les plantes.

La cura adequada dels cultius és la següent:

• aterratge al lloc més assolellat;
• poda oportuna;
• aplicació de fertilitzants equilibrats;
• negativa a utilitzar matèria orgànica;
• recol·lecció puntual de fulles i baies caigudes;
• reg moderat i afluixament regular.

S’ha d’examinar regularment la vinya per tal de detectar els primers signes de la malaltia a temps.

Els tractaments preventius contra la botritis es duen a terme dues vegades, a la primavera i la tardor. A la primavera, els arbusts s’aspereixen quan els brots joves arriben a una longitud de 15 cm i, a la tardor, en preparació per a l’hivern.Per polvorització s’utilitzen preparats que contenen coure, la majoria de vegades és un líquid de 1% de Bordeus. També es pot utilitzar iodur de potassi per a aquest propòsit (2 g per 10 litres d’aigua). El fàrmac també s’utilitza per tractar lesions focals.

Tractament de botritis en plantes amb fàrmacs

S’utilitzen productes químics quan la vinya està molt afectada pel motlle gris i la malaltia continua estenent-se a les plantes sanes restants. Per començar, els pinzells i brots afectats s’eliminen de l’arbust, cremant-los immediatament fora del lloc. Fins i tot si hi ha 2-3 baies afectades en un munt, és millor eliminar-les completament.

Per polvoritzar amb finalitats de tractament, utilitzeu:

• Sulfat de coure - 5 g per cada 10 litres d’aigua. Sovint aquest agent no es pot utilitzar per polvoritzar: la placa que queda a les fulles després del tractament interfereix amb el seu desenvolupament normal.
• Fundazol. Fungicida pertanyent al grup del benzimidazol. Està actiu durant 3 dies després de l'aplicació i proporciona protecció durant 7 dies més. Si s’observa la dosificació, no té fitotoxicitat. La solució es prepara a partir de 10 g del medicament per cada 10 l d’aigua. Es necessitarà dos tractaments amb un interval de 10 dies.
• "Topazi". Un medicament utilitzat per a la prevenció i el tractament de malalties fúngiques. El principal ingredient actiu és el penconazol. El fungicidi es pot utilitzar fins i tot en dies de pluja, ja que s'absorbeix amb la velocitat dels llamps. El medicament es consumeix a raó d’una ampolla (2 ml) per cada 10 litres d’aigua. L'eina s'utilitza en totes les etapes de la temporada de creixement de la planta i, després del processament, els fruits continuen sent comestibles. La polvorització posterior es realitza a intervals de 14 dies.
• Ronilan. Una preparació química amb efecte fungicida, a base de vinclozolina. Es prepara una suspensió del 0,1% a partir de la pólvora i el raïm es ruixa abans de la floració, immediatament després d'ella, quan comença la coloració de les baies i al cap de 2-3 setmanes més.
• "Immunocitòfit". L’eina pertany al grup de productes biològics. Augmenta la resistència de la vinya a malalties fongs. El fàrmac no té efectes tòxics sobre les plantes, és segur per a humans i animals. El cultiu roman comestible després del processament. El producte s’utilitza per tractar el raïm tres vegades: la primera vegada que es realitza la polvorització abans del començament de la floració, el segon tractament s’ha de fer 10-12 dies després, després de 20 dies més, es realitza la tercera polvorització. Per preparar la solució, s’aboca 1 comprimit del medicament amb una petita quantitat d’aigua, es barreja a fons i s’aconsegueix el volum total a 1,5 litres d’aigua.

Quan treballeu amb productes químics, us heu de protegir amb un respirador, ulleres, guants i roba ajustada. La polvorització es realitza al matí o al vespre.

L’ús de remeis populars

Els contraris als productes químics poden utilitzar remeis populars per combatre la podridura grisa del raïm. Tanmateix, heu d’entendre que aquest tractament té un efecte menys pronunciat i només es pot utilitzar en l’etapa inicial de la lesió.

• Solució de soda de cocció. Es prepara a partir de 80 g de substància per cada 10 litres d’aigua. Per millorar l’efecte, podeu afegir 20-30 g de sabó de roba triturat. Cal ruixar la vinya cada 3-4 dies fins que desapareixen els signes de dany.
• Iode. Afegiu 10 gotes de tintura de iode d’una farmàcia a una galleda d’aigua. La solució resultant es ruixa abundantment sobre arbustos malalts. El tractament es repeteix cada 7 dies.
• Mostassa seca. S’afegeix mostassa en pols en una quantitat de 50 g a 5 litres d’aigua calenta i s’insisteix en un lloc fosc durant 2 dies. La solució preparada es dilueix amb aigua a parts iguals abans d’utilitzar-la. Els arbustos es processen 3-4 vegades amb un interval de 5-7 dies.
• Productes d’àcid làctic. Per preparar la solució, utilitzeu 1 litre de quefir, sèrum de llet o simplement llet agra per cada 10 litres d’aigua. Per a una acció més gran afegir 20 gotes de iode. La polvorització amb la composició es realitza cada 10 dies fins que desapareixen els símptomes.

Tots els productes s’utilitzen immediatament després de la preparació. L'esprai no s'ha de fer en temps assolellats.

Per resistir amb èxit a la putrefacció grisa a la vinya, cal cuidar adequadament la vinya, realitzar exàmens periòdics per identificar signes de malalties i poder distingir entre els seus símptomes. En cas d’aparició de signes característics de botritis, s’eliminen amb urgència les parts afectades de la planta i s’inicia el tractament adequat.