Què són els cogombres partenocarpis i quins són els seus beneficis?

Un gran mèrit dels criadors és la creació de varietats vegetals adequades per al cultiu durant tot l'any en hivernacles. Les varietats de cogombre partenocarpic s’han convertit en tot un èxit: es tracta d’un grup d’híbrids que no necessiten pol·linització.

Què significa partenocarp?

El partenocarpi (dels mots grecs "parthenos" - verge, "karpos" - fruita) es tradueix com a "fecundació verge", que es tradueix en la formació de fruits amb llavors estèrils, embrionàries, o fins i tot sense elles. Això significa que els cogombres són autofèrtils, sense llavors.

Els biòlegs distingeixen dos tipus de partenocarpies:

• vegetatiu: desenvolupament de fruites sense pol·linització ni irritació del pistil;
• estimulant: el fruit es forma després que el pol·len de qualsevol planta colpeja el pistil o després de la seva irritació mecànica o tèrmica.

Tingueu en compte que els cogombres autolínics i partenocèpics són grups completament diferents. En les varietats autopolinitzadores, la majoria de les flors són bisexuals, és a dir, tenen un pistil i estams, quan es fertilitzen i maduren els fruits, es formen llavors de ple dret.

L’avantatge principal dels cogombres autofertils és que no necessiten en absolut cap pol·linització per posar fruits. Cada brot que es forma ja té un petit ovari, el futur cogombre, i per tant el problema de transferir el pol·len al resident de l’estiu no existeix. En condicions d’hivernacle, això és fantàstic, ja que us permet subministrar cogombres frescos a la taula del consumidor sense dificultats especials durant tot l’any.

Característiques de les varietats partenocarpiques

Els partenocarpics, com els cogombres ordinaris, es divideixen en diverses categories segons una de les característiques: ús previst o temps de maduració.

Els tipus de propòsit previstos es divideixen en 4 grups:

1. Amanida, és a dir, per al consum fresc. Això vol dir que les plantes verdes no participen en mètodes tradicionals de recol·lecció per a un ús futur, ja que o bé no donen sensacions gustatives satisfactòries, o simplement no aguanten el temps previst: es tornen suaus per salar, enfredar-se i explotar en conserves.
2. Salat, ideal per a la collita mitjançant sal tradicional - en barrils, esmaltats o envasos de vidre. Es guarden perfectament fins a la primavera, no es deterioren ni perden el gust específic.
3. Conserves: per a la preparació de cogombres en vinagre.
4. Universal: els fruits d’aquestes varietats són adequats per a tot.

La divisió dels híbrids de cogombre partenocarpic per dates de maduració és tradicional:

• primerenca, maduració 35-40 dies després de l'aparició de brots;
• mitjanes de la temporada, que s’apaguen després de 45 dies;
• maduració tardana, arribant al mercat i a la maduresa dels aliments després de 50 dies.

Els cogombres partenocarpics presenten diversos avantatges respecte a les varietats tradicionals. A més de ser ideal per al cultiu d’hivernacle i l’interior, molts híbrids d’aquest grup es conreen amb èxit a l’aire lliure. Els focs creixen ràpidament, activament i durant molt de temps donen els seus fruits, ja que el concepte de "flors estèrils" no s'aplica a ells. Són resistents als efectes adversos del clima i a les malalties tradicionals dels seus familiars.

A més, cosa que va apreciar especialment els residents d’estiu que visiten les parcel·les de manera irregular, els cogombres no superen: en escriure les mides característiques de la varietat, alenteixen el creixement de la massa, mantenint el color.La polpa es manté fresca, sucosa, l’amargor no s’acumula i les llavors simplement no hi són, és a dir, romanen en la seva infància.

Agrotècnia de cogombres partenocarpis

Els principis de cultiu de cogombres partenocàpics es mantenen sense canvis. És cert que és prou laboriós procés de preparació prèvia de les llavors - La desinfecció, l’enduriment i el remull s’acostumen a ometre, ja que no es pot obtenir el material de les llavors d’aquests cogombres i la majoria dels fabricants duen a terme un tractament complet de pre-sembra fins i tot abans d’embalar.

La plantació a terra, oberta o protegida, es realitza de manera plantera i no sembradora. La condició principal és que el sòl s’hagi d’escalfar fins a +15 ° С. Si l’hivernacle s’escalfa, aquesta limitació és irrellevant.

Per sembrar directa, els llits estan coberts de polietilè o agrofibre per accelerar la germinació de les llavors.

Tenen cura dels híbrids partenocàrpics del cogombre de la mateixa manera que per a les varietats habituals: regen, s’alimenten, treuen males herbes, realitzen ruixades preventives contra malalties i plagues, formeu tacs (aquest procediment presenta algunes diferències).

Formació de Bush, lliga

Tradicionalment vinya de cogombre lligat a un enreixat o un suport quan s'han format quatre fulles al damunt. A continuació, fan un seguiment del seu creixement, realitzen les activitats següents:

1. La ceguesa de la tija principal: es treuen tots els brots axil·lars, inclosos els fructífers, a una alçada de fins a 50 cm del terra.
2. A un nivell de 0,5 a 1,5 m, els brots laterals es pessiguen quan comença a formar-se la tercera fulla.
3. A una alçada d’un metre i mig fins a la part superior del enreixat, es fa pinxar sobre la 4a fulla de les tiges laterals.
4. La tija principal que ha crescut fins a l'enreixat és de pessic, els laterals es deixen créixer, dirigint-los cap avall.

Cegar la tija principal, per descomptat, ajorna el primer cultiu de zelents, però allarga la fructificació, la fa més abundant. Els residents a l'estiu solen deixar alguns arbusts en el seu estat original per mimar-se a ells mateixos i als éssers estimats amb cogombres fresques primerenques, però la part principal de les plantacions es forma amb una perspectiva per a una gran collita, estesa amb el pas del temps.

Varietats partenocàpiques de cogombre

Originalment destinada al cultiu en condicions d’hivernacle, els partenocàrpics dominaven ràpidament els llits oberts. Van començar a plantar-los primer, per si el temps interfereix amb les abelles. Poc a poc, van pressionar les varietats habituals: alt rendiment, resistència a problemes grans i petits afectats.

Per terreny obert

Els residents a l'estiu consideren les millors varietats partenocàpiques següents:

• Ajax, ultra d’hora - ja al 35è dia podeu disparar els primers verds. Cada node de la liana forma diversos fruits de fins a 12 cm de llargada amb finalitats culinàries universals: els cogombres són saborosos frescos, en vinagre i salats.
• Blanca - Fruites ultra-primerencs, tipus cogombre, de fins a 7 cm de llarg. És bo per a escabetx, salat.
• Hermann - Un híbrid madur primerenc, la longitud dels cogombres és de 10 cm, els fruits són excel·lents en sabor, frescos i en conserva.
• Kristina Híbrid holandès, especialment dissenyat per a terrenys oberts: hi són inherents una alta resistència a l’estrès i una forta immunitat. Fruits d’ús universal.
• Mila - mostra una major resistència a les malalties fúngiques. Els cogombres de 10 centímetres tenen molt bon gust i s’utilitzen sovint per a la conserva, especialment a escala industrial.

Els híbrids Parker, propietari real, Pasamonte, Masha, Advance, Angel també se senten molt bé en llits sense protecció.

Conreus d’hivernacle

Per delectar-se amb cogombres frescos a l'hivern i principis de primavera, els residents d'estiu prefereixen les següents varietats:

• Cupido és una varietat ultra primerenca de gran rendiment que forma 6-8 verds per node;
• Goosebump: dóna un cultiu d’objectiu universal;
• El director és un híbrid tolerant a l’ombra, fructífer a llarg termini;
• Atenea és el líder dels rendiments d'hivern, tolera bé la mala il·luminació, aporta cogombres de sabor excel·lent;
• Courage és una varietat de maduració tardana amb un rendiment mitjà;
• Connie: picotons de mitja temporada, de 9 cm de llarg, de gran gust.

Els primers partenocàrpics destinats als hivernacles són Artel, Bon apetit, Vacances rurals, Slavyanka, Veer.

La màxima collita d'hivern es cull a partir de lianes de les varietats Svyatogor (uns 40 kg / m²) i Lohengrin (fins a 47 kg / m²).

A l’hora d’escollir híbrids partenocarpis per a un hivernacle, es dóna preferència als que toleren l’ombra, ja que els cogombres solen necessitar una il·luminació molt bona.

Els indicadors de rendiment excel·lents són:

• Amur - fins a 28 kg / m²;
• Hermann - més de 20 kg / m²;
• Zozulya - 26 kg / m²;
• Corinto - 38 kg / m²;
• Neva - fins a 27 kg / m²;
• Jocs Olímpics: fins a 45 kg / m².

Perquè les varietats d’alt rendiment puguin estar a l’alçada del seu títol, s’ha de tenir precaució amb la màxima cura.

Les millors varietats per a l'escabetx

La millor manera de collir cogombres per a l’hivern és la salaó, ja que el procés es realitza en condicions naturals, sense tractament tèrmic, cosa que permet conservar la quantitat màxima de vitamines.

Els residents amb experiència a l'estiu recomanen les sals partenocàpiques següents:

• Dit del noi, gherkin ultra-primerenc. La longitud dels fruits densos sense buits no supera els 10 cm.
• Guirlanda siberiana - cogombre tipus gherkin de gran rendiment (fins a 40 kg) amb fruites de 8 centímetres.
• Lilliputià - Els cogombres de 7-9 cm de llarg s’adapten perfectament als pots i, per tant, s’utilitzen generalment per collir adobats.
• Aleksici - un híbrid ultra precoç del tipus de cogombre.
• Salament siberià - dóna cogombres calibrats de 8 cm de llarg.

Els cogombres més cruixents es caracteritzen per grans cops a la superfície. La particularitat de l'estructura de la seva polpa és la disposició transversal dels vaixells.

Varietats interessants de partenocàrpics

Entre l’abundància d’híbrids autofèrtils per als residents d’estiu, també són d’interès les varietats:

• Sogra: adequada per a terrenys oberts i protegits. Es refereix a la maduració mitjana, els rendiments són majors quan es cultiven en planters. Cada node forma 3-4 verds de fins a 13 cm de llarg. Són termòfils i requereixen una bona il·luminació.
• El coronel real és un indeterminant precoç. Els fruits són grans: 12-15 cm.

Contres dels partenocarpis

El principal desavantatge és la incapacitat de recollir les seves pròpies llavors. Per tant, és necessari comprar la quantitat requerida de material de plantació anualment a un preu que excedeixi el preu de les llavors convencionals. No obstant això, els residents a l'estiu paguen despeses addicionals, ja que es tracta de partenocàrpics que constitueixen la major part de la collita en anys desfavorables, amb estius plujosos freds.

Un altre desavantatge és que no totes les varietats són adequades per a la collita per a un ús futur. Però aquest problema també es pot solucionar: escollint la varietat adequada, podeu proporcionar amb èxit una àmplia família de saborosos cogombres en conserva o en vinagre per a tot l’hivern: l’elevat rendiment d’híbrids autofertils permet 5-6 arbustos (normalment igual que moltes llavors són en bosses) per recollir un nombre suficient de greixos per a la recol·lecció. ...

Podeu conrear cogombres partenocàrpics a qualsevol lloc: en llits oberts, en hivernacles o en terres calentes, a casa: en un finestral, balcó, loggia, terrassa. Invariablement donen una bona collita, pràcticament no emmalalteixen. L’absència de llavors no permet que els fruits sobrevinguin, preserva la tendresa de la polpa. Tenir cura d’ells no és més difícil que per als cogombres corrents, però el retorn és molt més gran. A més, mai no són amants dels criadors que han intervingut en el maquillatge genètic del cultiu eliminant el gen responsable de la síntesi de substàncies que aporten un gust desagradable.