Característiques del cultiu de gingebre de rizomes a casa

El cultiu de gingebre a casa és possible, però normalment no hi pensem. La paraula "gingebre" s'associa amb el rizoma d'aquesta planta. És que té propietats medicinals conegudes des de l’antiguitat. És per ell que anem a la farmàcia si cal. Però poca gent s’imagina o ha vist la planta mateixa. I pocs coneixen com fer créixer el gingebre.

Característiques biològiques de la planta

Per tenir una idea sobre el cultiu del gingebre, heu de saber quines són les característiques pròpies.
El gingebre medicinal es coneix amb altres noms: "arrel amb banyes", "arrel blanca". Pertany a la família Ginger. La pàtria de la planta és Àsia del Sud. Aquest és un representant dels tròpics, amb pseudòstems que s’assemblen a canyes i fulles lineals allargades. La planta és alta, fins a 2 m. Les flors són de color taronja o groc-marró. Totes les parts de la planta tenen aroma de llimona.

L’arrel (o millor dit, el rizoma) consta de protuberàncies corbes i, en presència d’imaginació, s’assembla a figuretes extravagants. Hi ha 2 tipus de gingebre que es cuinen de diferents maneres:

• el gingebre blanc es renta a fons i s’elimina la capa superior;
• el gingebre negre no es processa de cap manera.

El rizoma s’asseca sota el sol, després es talla a trossets i es ven. Al descans, el gingebre té un color groc clar. Està en demanda a causa de les substàncies que es troben en l’arrel:

1. olis essencials;
2. Vitamines B;
3. aminoàcids essencials;
4. substàncies resinoses que donen al gingebre un gust punxent.

És interessant!

En estat salvatge, el gingebre no es troba pràcticament, però es conrea arreu. La meitat de la producció mundial d'aquesta espècia prové de l'Índia. Es conrea com a planta de jardí i com a planta d’interior en test.

Passos per preparar la sembra de gingebre

Si esteu decidit a plantar gingebre a casa, hauríeu de tenir en compte els fets següents.

• El gingebre és una planta alta, de fins a 1 metre.
• Necessiteu un gran contenidor de creixement, no tant alt com profund.
• Sòl adequat, que s’utilitza per sembrar cultius vegetals.
• L’arrel hauria de tenir una superfície uniforme, molts “ulls” (brots) i no hi hauria d’haver cap dany visible.

Assessorament

No compreu material de planta sec o congelat, que no brotarà.

Quan convé plantar l’arrel? El període més favorable és el final de l’hivern, el començament de la primavera. Prepareu el terreny, l’olla, el drenatge per endavant. El terreny es necessita solt perquè les plantules creixin ràpidament.

Plantar gingebre a casa: consells fàcils

Als "ulls" o ronyons que "desperten", s'aboca l'arrel amb aigua tèbia durant 2-3 hores. Si teniu intenció de tallar-lo a trossos, trieu la part on hi hagi ronyons. El lloc tallat està assecat o en pols amb carbó vegetal, també podeu tractar la zona oberta amb permanganat de potassi.

L’olla preparada s’omple de drenatge (1/5 part). Després s’adormen amb la terra comprada en una botiga o preparada per un mètode artesanal a partir d’arena, humus de fulles i terres ensucrades.

Cal plantar l’arrel o part d’ella a poca profunditat: 2-3 cm, amb els “ulls” cap amunt. Escampeu prou per sobre per mantenir el terra humit. Amb una correcta plantació, s’ha d’esperar l’aparició de brots per a una mitja lluna. En un apartament, l’olla es col·loca en una habitació fresca i seca a una temperatura de +15 graus.

Atenció: punts importants

Plantar una planta és la meitat de la batalla; cal cuidar-la. A l'interior, el gingebre és un cultiu anual.I com que creix als tròpics, prefereix: la llum difusa, la temperatura alta i la humitat alta.

A la calor, el reg és necessari sovint, a temperatures més baixes - moderadament. Per crear un clima humit, és desitjable polvoritzar regularment. En un clima sec, amb reg rar, la planta morirà. Amb un reg excessiu, l’arrel es podrirà. Per al creixement actiu, cal alimentar el gingebre: sals de potassi - per al creixement, sals de fòsfor - per a la floració.

Assessorament

Durant els estius calorosos i llargs, es pot col·locar una olla de gingebre al jardí. La planta ha d’estar exposada a la llum, però la llum solar directa no és desitjable. Els calats i el vent afecten negativament la planta tropical.

A la tardor, la planta ha d’estar en una habitació càlida i lluminosa. El reg es redueix gradualment, el sòl s’ha d’assecar. Això és essencial per a la formació de rizomes. Després que la tija i les fulles es marceixin, l’arrel es desenterra amb cura, es neteja i s’asseca a corrent d’aire o amb ventilació d’aire calent.

Quan necessiteu mantenir el gingebre fresc, podeu col·locar el rizoma en una bodega o soterrani sec (+4 graus). Es pot guardar a la nevera durant molt de temps.

Assessorament

Talleu el gingebre a falques i assequeu-les. Es guardarà durant molt de temps. També serà més punxent i saborós.

Gingebre en creixement per a propietats decoratives

Si el principal per a vosaltres no és obtenir rizomes, sinó gingebre en flor, haureu de tenir una cura diferent:

• la plantació s’ha de fer en una olla de petit diàmetre;
• no cal extreure el rizoma després que les fulles s’hagin marchit;
• regar-lo mínimament a l'hivern;
• a la primavera, quan el cultiu comença a créixer, alimenteu-vos adobs per a plantes florals.

El gingebre florirà al cap d’uns anys, però és molt decoratiu: els vostres esforços no es malgastaran.

El gingebre té moltes propietats beneficioses. S'utilitza en medicina, cosmetologia i cuina. Però en lloc de comprar una planta única, és possible cultivar-la tu mateix.

No és tan difícil la plantada i les tècniques bàsiques de preparació. I l’arrel medicinal es pot utilitzar en qualsevol moment. Busqueu una oportunitat i plantegeu aquesta planta medicinal sense pretensions. En la nostra època, quan les malalties hagin superat les persones, serà molt útil.