Raïm: Poda a la primavera per a principiants

La poda correcta del raïm a la primavera augmentarà els rendiments i millorarà la qualitat de les baies: es faran més grans, el seu sabor serà més ric. Aquest procediment no només estimula la maduració primerenca del fruit, sinó que facilita la cura de la planta: és més fàcil la collita dels arbustos tallats.

Temps de poda de primavera

A principis de març, es revisen detingudament les vinyes sobrehivernades. Es tallen les àrees afectades per necrosi, es tracten les zones danyades pel càncer de bacteris o es troben amb una solució del 6% sulfat de coure.

És recomanable completar la poda de varietats de raïm que no cobreixen fins a mitjans de març per tal d’evitar l’alliberament de suc per part de la vinya (aquest fenomen sovint s’anomena “plor de la vinya”).

Si es planta una vinya a la part inferior dels rius, estanys, es veu més afectada que la que creix en un turó.

La poda d'un raïm sense forma no és fàcil per a un principiant. Per tant, en moltes zones, aquests arbustos pràcticament no produeixen collita. De fet, si està formada de manera inadequada, el matoll sobrepassa una gran quantitat de brots febles, que no maduren a l’hivern i es congelen. A més, els matolls engrossits són molt susceptibles a la malaltia, per la qual cosa no es pot veure una collita completa.

Per podar adequadament els raïms a la primavera, primer esbrinem en quines parts consisteix el matoll.

Components del matoll

El raïm en el moment de la poda sol incloure els components següents: una part llenyosa antiga (a partir dels 2 anys), brots biennals i anuals.

Els brots ramificats s’anomenen mànigues: a cadascun d’ells hi ha diversos enllaços de fruites. Al començament de la primavera, cada enllaç és una petita tirada amb 2-3 ulls, a més d'un brot de fruites amb un gran nombre d'ulls.

A cada destinació de la fruita destinació hi ha diversos brots nous que donaran els seus fruits. Els brots que ja han donat fruits se solen anomenar branques.

Important!

Els brots anuals conreats sobre fusta vella, i no dels brots biennals de l'any passat, s'anomenen cims. A la propera temporada, encara no serà possible obtenir-ne una collita. Normalment, n’hi ha prou de podar-les només una vegada a la primavera perquè es converteixin en fruites i donin una collita.

Els brots que han crescut a partir de brots de l'any passat, i no de fusta vella, es consideren fruites, molt probablement tindran una collita l'any que ve.

Per podar correctament, heu d'aprendre a distingir entre brots d'un any i dos anys. Les anuals tenen escorces daurades i creixen a partir de brots biennals o antics brots de recanvi.

Tècnica de poda

S’han de tallar els matolls ben desenvolupats amb potents brots, deixant-los de sis a vuit brots de recanvi anuals de curta durada, cadascun dels quals té 2-4 ulls (la meitat són de recanvi). Hauria de romandre el mateix nombre de brots llargs (amb 10 a 15 ulls).

En general, la regla és senzilla: tallar-se per obtenir nous brots sobre la base dels vells, llargs - per aconseguir la collita la propera temporada.

La resta de brots són superfluos, es tallen completament a la base de la matoll, ja que un gran nombre simplement esgotarà i espessirà el matoll.

Així doncs, per a una poda curta, s’escullen brots que es trobin a la part inferior de l’arbust i estiguin situats a prop del filferro. Es tallen brots llargs biennals per a la collita. Tots els altres brots, a més dels indicats anteriorment, s’eliminen simplement. Aquest serà el final de la primera etapa de poda dels arbustos sense formar-se a finals de febrer - principis de març.

Al segon any, aquests arbustos es tracten de la manera següent.

1. En els brots tallats, apareixeran dos brots. La part inferior ha de tornar a tallar-se, deixant de 2 a 4 ulls, i la superior - llarga, deixant 10-15 ulls.
2. El tret que ja va donar fruits l'any passat es va eliminar completament.

El tercer any es realitza la poda final.

Es tornen a treure les branques que donaven fruites, a tots els nusos de substitució es tallen els brots inferiors, la superior, de llarg, deixant els habituals 2-4 i 10-15 ulls, respectivament.

Tots els anys posteriors, la poda es realitza en el mateix ordre i es guia per les recomanacions anteriors.

1. Els rodatges es divideixen en anuals i biennals. Deixa el nombre d’ulls recomanat.
2. Quan es realitza la poda final dels arbustos que contenen dos brots, el que es troba a sota es col·loca lleugerament lluny de la part central del matoll i es talla molt aviat, deixant quatre ulls al damunt (2 principals i dos de recanvi).
3. El segon es forma just per sobre del nus de recanvi, tallat no tan curt que hi hagi més ulls.

Les branques que ja han donat els fruits s’eliminen completament, però si volen obtenir-ne un tret de substitució en el futur, procediu de la manera següent.

1. Talleu una branca situada a la part inferior, molt aviat, i talleu-la al costat.
2. La resta del matoll es poda de la manera habitual, incloses les puntes i els brots d’engreix (tret que es pensi utilitzar-los per formar nous braços).

Assessorament

Per a les mànigues, és recomanable deixar aquells brots més ben situats en relació amb el enreixat, als quals hauran d’anar lligats en el futur.

Consells per a jardiners principiants

Tenir diversos matisos en la cura d’una vinya que hauria de ser coneguda per tots els que acaben de dominar la viticultura.

• En podar a la primavera, assegureu-vos que el nombre d’ulls que queda sempre coincideix amb la força del rodatge en conjunt.
• No és desitjable un fort augment de la càrrega sobre el matoll, de manera que la sobrecarregueu de raïm, pot ser que la vinya no resisteixi el seu pes i no maduri fins a les gelades.
• Cal recordar que les gelades de retorn són perilloses per a les vinyes a la temporada de primavera. Si cauen a la segona fase, quan es veuen afectats els brots joves sense alçar i els extrems, els danys són molt més importants que els de les gelades de tardor, que afecten només les fulles (de vegades baies).
• Les glaçades severes, les pluges de gel i les tempestes de neu, que s’observen a principis de primavera, van acompanyades d’una glaciació de varietats descobertes de raïm. Una gran capa de gel pot trencar els brots, i els cabdells sota l'escorça de gel poden ofegar-se. Si us trobeu davant d’un fenomen així, en cap cas trenqueu el gel, ja que gravareu l’escorça de la vinya i els cabdells latents. El dany serà major que el propi gel.

Així doncs, tot i que la poda pot ser difícil per als principiants, no deixa de ser un procediment obligatori, sense el qual és senzill impossible obtenir una vinya sana i fructífera. Per tant, val la pena estudiar tots els matisos i, des del principi, proporcionar les plantes de raïm amb la cura adequada per al seu ple desenvolupament.