Aprenent a cultivar pebrots a l'aire lliure

El pebre amarg no és tan popular entre els residents d’estiu com el seu cosí dolç. Només uns quants poden resistir la prova del seu gust ardent, però la polpa de la verdura té una composició química rica, la majoria dels components: vitamines B, carotè, àcid nicotínic són essencials per al cos. Accelereixen el metabolisme, essent igualment necessaris per les cèl·lules musculars i nervioses, augmenten la velocitat dels processos del pensament, energitzen i augmenten la vitalitat.

La base del gust del pebre amarg està formada per olis essencials, sota la influència dels quals desperta la gana i millora la digestió. Rarament es consumeix fresc, però és indispensable tant en marinades com en salses, així com en estat sec: la demanda de pebre vermell a les botigues no s’esvaeix. El cultiu d'aquesta cultura no serà difícil, fins i tot per als jardiners sense experiència, perquè no hi ha diferències especials entre el cultiu de pebrots calents i dolços.

Terreny adequat

Per tal que els arbusts de xile portin una collita generosa, els llits per a ells s’han de fer al lloc adequat. Els pebrots calents estimen la calor, els canvis bruscos de temperatura són destructius per a ell. Es desenvolupa millor de forma brillant i al mateix temps protegida de forma fiable contra els corrents d'aigua. En calor extrema, les fulles de les plantes es poden danyar en estar cobertes de cremades solars. Per tant, els dies de calor, i sobretot el migdia, s’han d’ombrejar les plantacions de camp obert.

Els pebrots calents necessiten un sòl humit, no nutritiu i no àcid. Les arrels de xile es podreixen ràpidament en un sòl humit. Perquè el seu cultiu no acabi en fallida, no s’ha de permetre l’estancament de l’aigua als llits. Després de regar, les gotes no han de quedar-se sobre les fulles i les tiges dels arbustos. La hidratació per aspersió està contraindicada per al pebre amarg. Si les aigües subterrànies es troben a prop de la superfície del sòl, s’aboca crestes altes per plantar les plantes.

Els hivernacles són més adequats per al cultiu de xile que les condicions de camp obert. És important per al seu desenvolupament que la temperatura i el nivell d’humitat de l’aire es mantingui sense canvis. Als llits, és impossible proporcionar aquesta constància als seus arbustos. Com a resultat de les fluctuacions de temperatura, tot i que menors, el ritme de creixement del pebre calent es redueix. Però en camp obert donarà els seus fruits. Si plantem una planta a la zona correcta i la cuidem adequadament, els seus arbustos potents poden arribar a 1 m d'altura i les tiges estaran densament cobertes de verdures.

Sembra de planters

Els pebrots calents es troben entre els conreus més amants de la calor, per la qual cosa se solen cultivar en planters. Les dates de sembra depenen de les característiques del clima local. A les regions del sud, on la temperatura del sòl s’eleva a 15 ° C a principis de maig, les llavors es planten a les caixes a mitjan hivern (gener a febrer). Si les plantes es posen a terra oberta a finals de primavera, el pebre es sembra a la segona meitat de febrer o al març. El xile es planta als llits a l'edat de 40-50 dies. En aquest moment, a les plantes s’hauran format 6 fulles i les plantetes arribaran als 15 cm d’alçada.

És convenient cultivar planters en caixes de fusta. Podeu utilitzar caixes de plàstic, però es fan forats per drenar-les.

El sòl per sembrar llavors de pebre calent es prepara barrejant dos components en una proporció 3: 1:

• humus;
• sorra.

Al substrat de nutrients resultant s’afegeix una mica de cendra de fusta.

Assessorament

Per desinfectar l'humus, primer es fa al vapor sobre un foc i només es barreja amb altres components.

Els brots de pebrot calent apareixeran més ràpidament si plantem llavors que ja han brotat.Per tal que eclosionin, s’emboliquen en una gasa humida, que es plega prèviament en 5-6 capes. Durant aquest període, la calor és especialment important per al xile. Si la temperatura no baixa de 25 ºC, les llavors germinaran en una setmana. Quan això succeeix, la part inferior de les caixes de planta està coberta amb una capa de drenatge. Es pot fer combinant tres components en proporcions iguals:

• maó trencat;
• petita argila expandida;
• Resistent.

A continuació, la caixa s’omple amb un substrat fèrtil, que és desitjable escalfar-se fins a 40-45 ºC. El gruix de la capa de barreja del sòl ha de ser de 8-10 cm. Les llavors de chili es planten en raigs poc profunds (1-1,5 cm). Es fabriquen amb un interval de 5 cm. Després d’haver repartit les llavors a 2 cm de separació, s’empolvoren amb un substrat. Les fileres de pebrots calents plantats s’aboca amb una solució estimulant del creixement o un fertilitzant líquid. Acabeu la sembra compactant lleugerament la terra. Podeu fer-ho amb les mans o fer servir un tauler.

Atenció al planter

Els pebrots calents afloren en condicions de calor i humitat elevada. Després de la sembra, les caixes es recobreixen amb vidre o s’apreten amb paper film. Durant el dia, han d'estar al lloc més càlid possible. A la nit, les llavors germinants necessiten una temperatura més fresca (uns 15 ° C), de manera que els contenidors amb ells hauran de ser reordenats dues vegades al dia. Això farà que els planters siguin més forts i viables.

Quan els nens joves surten del terra, s'elimina el refugi. Les caixes amb planters es reorganitzen en un lloc càlid i lluminós, on es guarden fins que es planten a terra. Després que les planters alliberin 2 fulles veritables, elles bussejar... Regar el sòl al contenidor 2-3 hores abans del procediment. A continuació, les plantes de plantilla de pebre calent són retirades amb cura del terra, punxant amb un ganivet, escurçant una mica l’arrel i es posen en recipients separats, preferiblement els pots de torba. La seva plantació finalitza amb reg abundant, per al qual s'utilitza aigua càlida que s'ha establert durant almenys un parell d'hores.

En les primeres etapes del desenvolupament, els pebrots calents necessiten un llarg (al menys 12 hores) hores del dia. Si es fa fosc aviat, fins que les plànties se submergeixen, s’allarga artificialment amb l’ajut d’una làmpada. Regeu el xili jove per evitar que s'assequi el sòl. Per evitar que les tiges caiguin a la superfície del sòl, es barreja una mica de permanganat de potassi a l’aigua. El pebre amarg també es beneficiarà del vestit superior. Es realitzen dues vegades al mes. Xile respon bé als primers vestits:

• líquid adob per plantetes;
• cendra de fusta infusionada.

Prepareu la composició nutricional de la següent manera: 2 cda. l les substàncies s’agiten en 3 litres d’aigua i es deixen un dia. La solució actual es filtra a fons. Podeu fer servir el pastís de formatge plegant-lo en 4-5 capes. A continuació, regeu les plàntules amb ell.

Col·locació als llits

La plantada de xili als llits es realitza quan l’aire i el sòl s’escalfen bé (la temperatura mitjana diària serà de 13-15 ° C) i la probabilitat de gelades es fa mínima. Per al procediment, heu de triar el temps ennuvolat o el trasllat a l'horari de la nit. Els planters es col·loquen en terra oberta junt amb un terrat. Per treure les plantetes del recipient era més fàcil, primer es regen abundantment.

Els canyissars de pebrots calents es fan a una distància de 40-45 cm els uns dels altres. L'espai de fila ha de tenir entre 50 i 60 cm. La plantació es pot fer de la manera de nidificació:

• segons l’esquema 60x60, quan es plantegen 2 plantetes a un forat alhora;
• segons l’esquema 70x70, quan cada forat creixerà 3 casquets.

Assessorament

El cultiu de xile al costat dels pebrots és molt poc desitjable. Si col·loqueu els llits amb aquests cultius a prop, es pol·linitzaran i el gust de la fruita en patirà. La distància entre les zones on creixen els pebrots i els pebrots cal que sigui mínim de 3 m.

La tija del xili és feble, de manera que després de plantar és millor lligar-la immediatament a un suport. Sòl sota les plantes mulch... Si encara són possibles les gelades nocturnes, cal protegir-les amb els llits. Els pebrots calents no poden suposar una baixada de la temperatura fins als 2-3 ºC. Treuen el refugi quan ha acabat la temporada de gelades.

És possible determinar si és hora de col·locar plantetes al sòl per experiència. Per fer-ho, uns dies abans del procediment, es col·loquen 2-3 pots amb plàntules sobre un llit de finestra o una loggia sense glaçar. Si sobreviuen tranquil·lament a l'experiment, podeu continuar creixent a l'aire lliure.

Després de desembarcar

L’agrotècnia del pebre calent és senzilla i no requereix d’habilitats especials per part del jardiner. Haureu de realitzar manipulacions senzilles:

• regar les plantacions sovint;
• alimenta periòdicament els arbustos;
• desherbar-se de manera oportuna;
• afluixa regularment el sòl sota les plantes.

Els xiles recentment plantats creixeran lentament. El seu desenvolupament s’accelerarà quan hagin passat dues setmanes des del moment en què es posen als llits. Perquè les plàntules s’arreglin més ràpidament, l’oxigen ha de fluir lliurement cap a les seves arrels, per tant, és especialment important el despreniment freqüent del sòl durant aquest període. També és aconsellable ruixar les fulles de la planta amb una solució d’un estimulant del creixement. El cultiu del xili tindrà èxit si l’aire s’escalfa a 20-32 ºC. A temperatures més baixes, el creixement dels seus arbustos s’alenteix. I si fa més fred a 10 ° C, s’aturarà del tot. En calor extrema (a temperatures superiors als 32 ° C), les plantes poden vessar els seus cabdells i les flors ja obertes.

El pebre amarg prefereix el sòl humit, de manera que hauràs de regar les plantacions sovint. Utilitzeu aigua calenta per això. La seva deficiència afectarà negativament la collita. El nombre de regs i el volum de líquid aplicat augmenten en els casos següents:

• quan les plantes recolliran cabdells;
• quan hi apareixen ovaris;
• si el clima és calent i sec.

Els fertilitzants per a pebrots calents es trien en funció de la fase del seu desenvolupament. Necessita nitrogen, fòsfor i magnesi abans de la floració. Quan es formen els ovaris, s’introdueixen compostos fòsfor-potassi que contenen un mínim de nitrogen.

Assessorament

En temps calents, en absència de vent, els arbustos necessitaran ajuda per pol·linitzar. Per fer-ho, s’agiten lleugerament. La pol·linització incompleta fa malbé la presentació de verdures: la seva forma és doblada.

Si els arbustos de pebre creixen bé i ja han recollit els cabdells, són fillastre. Es treuen les flors de la part superior del xili per fer-lo més compacte. Quan els pebrots aconsegueixen una alçada de 25 cm, el brot central s’aconsegueix reduint lleugerament la part superior. Això estimula el desenvolupament intensiu de les branques laterals, de les quals cal deixar 4-6, retirant amb cura la resta i el ràpid creixement de tota la matoll. Un xili pot dur fins a 25 fruites grans. Si s’han format més ovaris, els extres es tallen perquè no treguin força de la planta.

El pebrot calent és una verdura picant que ha guanyat l’amor als gourmets de tot el món. El xili prové dels tròpics del continent americà, per la qual cosa és força capritxós, que requereix molta calor per al seu desenvolupament i reacciona sensiblement davant la falta d'humitat. Però el seu conreu és possible als jardins del carril mitjà, només cal complir els termes de col·locació de plàntules als llits.

Pocs residents a l'estiu decideixen criar aquesta cultura. Mentrestant, en la tecnologia agrícola no hi ha res complicat. Regar, afluixar el sòl, eliminar les males herbes, adobar-se, pessigar-se són els fonaments bàsics per tenir cura del pebre calent. Planteu un chile picant al lloc i una abundància de fruites brillants amb un gust memorable serà una recompensa digna dels vostres esforços.