Els pebrots més deliciosos del vostre jardí: totes les regles de cultiu i una visió general de les millors varietats

El pebre vermell és un dels cultius hortícoles més populars. Les fruites multicolors s’utilitzen àmpliament amb finalitats culinàries, són molt útils, molts jardiners estan bojos amb la seva polpa sucosa i cruixent. No és difícil cuidar els pebrots al jardí, però la pulcritud i alguns coneixements no faran mal. Si seguiu totes les condicions, les fruites creixeran de forma normal i de gust agradable, si no, hi ha el risc d’obtenir beines amargades torrades.

Com creix el pebre al lloc

El pebrot és una planta anual. La collita es torna a cultivar a partir de llavors cada any. Alguns jardiners recullen material de sembra de la seva pròpia collita, altres compren noves varietats per fer-ne la prova.

Important
No recolliu llavors de varietats híbrides: no estan destinades a la germinació.

Primer, les llavors es sembren per a planters. Aquesta és una norma general tant per a les regions fredes del nostre país com per a les parts del sud: el pebrot és molt termòfil. Els brots es mantenen a l'interior fins que el clima exterior els permet moure'ls a terra oberta. Cada varietat té un temps de sembra recomanat, en mitjana, hauria de passar tres mesos des del moment de la sembra.

Els pebrots joves creixen ràpidament. L’alçada del matoll és de fins a 1 m, depèn de la varietat i de les condicions climàtiques. Els arbusts alts requereixen suport i una lligacola: en plantar, s’instal·la una claveta de fusta a prop de la proa.

La fruita dels pebrots comença a l’agost i dura fins a la primera gelada. De mitjana des d’1 m² es van treure fins a 10-15 kg de fruita.

Normes de compra de llavors

El material de sembra d’alta qualitat és la primera condició per tenir èxit en el cultiu d’una collita. Les llavors de pebre s’han de comprar a departaments especialitzats en jardineria. És fàcil contagiar llavors, velles i híbrides als mercats que no germinen.

Quatre normes importants per comprar material de plantació:

1. Les llavors s’han de segellar en una bossa de paper.
2. Cerqueu informació sobre el fabricant de cada pack.
3. Cal indicar la data de recol·lecció i la data de caducitat de les llavors, la seva quantitat i percentatge de germinació.
4. Trieu les varietats que siguin adequades per a la vostra regió.

Com plantar

La millor sembra es planifica a principis de febrer, a les regions més càlides, a finals d’hivern. Mentre els pebrots es mantinguin a l’interior, construiran un fort sistema d’arrelament per sobreviure a l’aire lliure.

En quin sòl plantar pebrots: és adequat el sòl del jardí barrejat amb sorra per relaxar-se. La barreja es fertilitza amb humus en proporcions iguals. Per millorar el valor nutritiu del sòl, se li afegeix cendra - 1 cda. l. per 1 kg de la mescla.

Assessorament
Alguns jardiners confien en les dates de plantació del calendari lunar. Els millors dies per al pebrot són les fases de la lluna creixent.

Com plantar adequadament llavors per a plàntules:

1. Primer, hauríeu de preparar-les: remullar-les i desinfectar-les. Per a aquest propòsit, és adequada una solució de iode al 1%. Cal mantenir les llavors en la solució durant mitja hora, després es treuen i es renten amb aigua neta. Una altra manera de processar les llavors és remullar-les en una solució forta de permanganat de potassi durant 15 minuts. La desinfecció és molt important, ja que els pebrots infectats moriran ràpidament abans de passar l’etapa de plàntula.
2. Ara les llavors es submergeixen en aigua neta tèbia (uns 50 graus) i es mantenen allí durant almenys 5 hores. Aquesta mesura accelerarà la seva germinació. Veureu que les llavors s’inflen notablement.
3. Alguns jardiners germen les llavors abans de plantar al sòl. Per fer-ho, s’emboliquen en una gasa humida i es deixen a una habitació càlida un parell de dies.
4. El sòl de les caixes està lleugerament humitat abans de plantar.
5. Per col·locar les llavors, es preparen solcs amb una profunditat d’1,5-2 cm.
6. S'observa un interval de 4-5 cm entre cada llavor.Les plàntules no toleren la recol·lecció gaire bé, de manera que la distància és molt important: cada brot ha de tenir prou espai i nutrició fins a trasplantar-se al terra.
7. Els grans són ruixats amb terra i regats amb aigua tèbia.

Assessorament
Per planter de pebre, no cal escollir caixes comunes. Planta cada llavor en una tassa de torba individual, de 8-10 cm de diàmetre.

Com és el planter quan creix

Per conrear plantes sanes, els jardiners els proporcionen una cura competent ja en l’etapa de plàntula.

Aquestes normes són obligatòries:

1. Al principi, les caixes es cobreixen amb polietilè o vidre per crear un efecte hivernacle.
2. Les temperatures òptimes durant el dia són de 22 a 27 graus centígrads. + 14-16 graus és suficient a la nit.
3. Quan els brots surten de la superfície, s’elimina la pel·lícula. Això passarà no més tard d’una setmana. Si les llavors es van germinar en gasa, es pot esperar que les plàntules al dia següent.
4. Els brots joves necessiten hores llargues de dia - almenys 14 hores. A les regions fredes, el problema es resol amb una il·luminació addicional amb una làmpada.
5. El reg de planters es du a terme diàriament. Com més suau sigui l’aigua, millor. Es recomana mantenir-lo a temperatura ambient.
6. Per tal que l’aire no estigui sec, s’humiteja ruixant diàriament.
7. Intenten no sobrelimar el sòl i l’aire: això està ple de malalties fúngiques de les plàntules.
8. Cal ventilar l’habitació, però de manera que els corrents d’aire fred no perjudiquin brots joves.
9. Quan les plàntules tenen 3-4 fulles, es realitza la primera alimentació. La barreja recomanada per a 1 litre és 0,5 g de nitrat d’amoni, 3 g de superfosfat i 1 g d’adob de potassi.
10. La segona vegada s’alimenta uns dies abans que els pebrots es trasplantessin a terra oberta. La quantitat d’adobs de potassa per litre augmenta fins als 7 g.

Assessorament
No es poden regar les plàntules amb aigua freda, ja que es marceix. La temperatura de l’aigua per al reg és d’uns 30 graus centígrads.

Cures a l’aire lliure

Les plantes joves han de preparar-se per plantar en terreny obert. Les noves condicions poden destruir verdures amants de la calor. Pocs dies abans de l'operació, les caixes o testos són trets a la fresca durant el dia. L’interval s’augmenta cada dia. Així, els pebrots s’endureixen. Només cal que us assegureu que la temperatura exterior no baixi de +13 º.

Com es realitza el trasplantament:

1. El lloc ha d’estar ben il·luminat.
2. El temps per plantar és a finals de primavera o principis d’estiu, quan el sòl s’escalfa prou.
3. No us oblideu de les regles de rotació del cultiu. El pebrot se sent còmode a la zona on solien créixer cebes, cogombres, carbassons, carbassa, pastanagues, col. Els pitjors predecessors són els pebrots, els tomàquets, les patates, les albergínies.
4. Una altra regla important és que es posin diferents varietats de pebrots a la distància màxima les unes de les altres, ja que es poden pol·linitzar.
5. És millor preparar el sòl amb antelació: fertilitzar i desinfectar. L’ideal seria que el jardiner hagi de tenir cura del pebre en un any, afegint matèria orgànica en el cultiu anterior en una quantitat de 5 kg per 1 m²... A la tardor, el jaciment es desenterra profundament i es fertilitza amb una barreja de potassi-fòsfor, on cada element hauria de tenir 50 g cadascun. A la primavera, no serà superflu afegir nitrat d'amoni (40 g per 1 m.²), però només a la capa superior del sòl. El procediment de desinfecció es porta a terme una setmana abans de plantar planters: es cria 1 cda amb 1 cullerada. l. sulfat de coure, regar el lloc d’aterratge amb aquesta solució.
6. Els pebrots es mouen als forats juntament amb un terròs. La profunditat de plantació continua sent la mateixa.
7. Els arbustos es col·loquen a intervals de 0,4 m.

Assessorament
Per maximitzar el rendiment, organitzeu llits alts per a pebrots - uns 30-40 cm. La planta no tolera els sòls freds.

Totes les regles per tenir cura d’una planta adulta:

1. Els pebrots no necessiten una humitat excessiva, només n’hi ha prou amb un reg a la setmana. La introducció de la humitat està prevista per a les hores del vespre. Per a una planta, n'hi ha prou amb 1-1,5 litres d'aigua tèbia.
2. Reduir la freqüència del reg i preservar la humitat a les arrels ajudarà mulching del sòl palla
3. Normes generals d’alimentació: la matèria orgànica no s’aplica més d’un cop a la setmana després de regar complexos minerals, no més de dues vegades al mes. La primera alimentació es realitza 2 setmanes després del trasplantament. Perquè l’arbust es desenvolupi activament, necessita fertilitzants nitrogenats. Per 1 litre d’aigua - 1 cullerada. urea, s’aboca 1 litre sota l’arbust. Durant la floració, es posa èmfasi en el potassi. Quan apareixen les primeres beines, la planta és fecundada amb potassi i fòsfor, per exemple, per a 10 litres d’aigua, 2 tions cadascuna. sal potàssica i superfosfat.
4. Un procediment obligatori és pinçar o treure brots laterals. Es tallen només en temps càlid i humit perquè la planta no s’assequi.
5. Periòdicament es poden els brots, sobretot els llargs, que fan ombra a les branques adjacents.
6. Es recomana pessigar el primer ovari perquè la collita doni una collita més abundant.

Collita, assecat de fruites, una selecció de mètodes de cocció

Les verdures madures es tallen de la mata juntament amb la tija. La recol·lecció és necessària després d’assolir la mida i el color òptims del fruit, característics de la varietat.

Com utilitzar les fruites del pebrot amb finalitats culinàries:

1. Marinar en gerres de vidre amb altres verdures o per separat. Les barreges de pebrots de diferents colors semblen boniques.
2. Frescos: en amanides i entrepans.
3. Una verdura guisada és un plat fort.
4. Les fruites a rodanxes van a la sopa.
5. El pebrot va bé amb carn de qualsevol tipus. Les seves peces es poden utilitzar per recollir kebabs.
6. Els pebrots, pelats de la tija i les llavors, estan farcits de diferents farcits: carn, arròs, verdures i bolets. Amb aquest propòsit, només són adequades varietats grans amb parets fortes.
7. Les fruites senceres es congelen. Per tant, es conserven frescos per a l’hivern.
8. Algunes mestresses de casa assecen la fruita per fer espècies. Primer, es renten, s’alliberen de llavors i tiges i s’assequen amb una tovallola. La polpa es talla en tires fines. En estius càlids i secs, els pebrots s’assequen ràpidament a l’exterior. Un forn o assecador elèctric ajudarà a accelerar el procés. Temperatura d'assecat: 50 graus. El pebre es tornarà sec i trencadís al cap d’unes 12 hores.

Les millors varietats de pebrots de jardí

Aquestes varietats poden presumir de sense pretensió, rendibilitat rècord i fruites molt saboroses i dolces. Quins pebrots trien els jardiners anualment per a les seves parcel·les:

1. or blanc - pebrots grans i densos de fins a 450 g, de color groc. Creix bé a l'aire lliure. Ideal per a farciments sencers.
2. Mare gran - pebrots de fins a 200 g de color taronja brillant. Una característica de la varietat és el període de maduració primerenca. Apte tant per a una zona oberta com per un hivernacle.
3. Dandy - Una varietat madura primerenca, sense pretensions i resistent a les gelades amb forma de relleu de la fruita. Color: groc, fosc.
4. Bosses de diners - la millor opció per a les condicions siberianes. La polpa de pebrot vermell és dolça i sucosa, bona en tots els plats.
5. Miracle de Califòrnia - varietat mitjanament primerenca, els pebrots són de color verd fosc i vermell, sucós i dolç, de pes: 150 g
6. Tritó - un representant del grup de pebrots híbrids. La forma del fruit té forma de con, el color és vermell brillant, la polpa és molt sucosa, cruixent i densa. L’objectiu de la varietat és universal: els fruits són saborosos de qualsevol forma.
7. Malví - pebrots verds i vermells de maduració tardana, adequats per a les regions del sud.
8. La collita de la varietat Hèrcules té un sabor original: aquest pebre tardor proporciona fruites vermelles suculentes, dolces i aromàtiques per al jardiner atent.
9. Propietari d’una forma insòlita - Campana groga de grau. Els fruits són brillants, densos i dolços, madurant al 150è dia.

Una collita estable i saborosa és considerada un signe d’artesania. Un arbust de pebrot gran, sa i fructífer és un motiu excel·lent perquè un jardiner estigui orgullós. Les varietats de plantes adequades al vostre clima i els nostres consells us ajudaran a obtenir els millors resultats.