Jak správně pěstovat artyčok z Jeruzaléma, abyste získali bohatou úrodu?
Před několika desítkami let o této kultuře slyšelo jen málo lidí, ale nyní pěstování topinamburu zajímá mnoho zahradníků. Otužilá, nenáročná rostlina poskytuje bohaté výnosy užitečných a výživných hlíz, pro které byla přezdívána hliněná hruška, a obrovské množství zelené hmoty pro kompost a krmení hospodářských zvířat. V malém dači, kde se počítá každý kus země, může tento krásný obr sloužit v létě jako okrasná plodina nebo zelený živý plot a na podzim poskytnout celé rodině zeleninové zásoby. Jednoduchá péče vám umožní pěstovat artyčoky Jeruzaléma a lidi, kteří jsou kontraindikováni pro dlouhodobou fyzickou aktivitu.
Výsadba topinamburu
Artyčok Jeruzaléma je nenáročný, poroste, i když jednoduše pochováváte oddenky v neupravené půdě a zapomenete na své výsadby a péči o ně. Pouze sklizeň bude úměrná vaší horlivosti.
Pokud chcete sbírat velké množství velkých hlíz z malé plantáže v zemi, začněte na podzim připravovat půdu.
- Vykopejte zemi plným bajonetem lopaty.
- Pokud je půda příliš vlhká, vypusťte ji.
- Odstraňte kořeny plevelů.
- Přidejte do půdy hnůj nebo kompost. Pokud je půda příliš těžká, přidejte písek.
Během zimy bude hnůj zpracován, země se uvolní a úrodná. Na jaře počkejte, až se půda zahřeje na +18⁰, a můžete začít s výsadbou. Vykopejte a znovu uvolněte postele, vytvořte díry hluboké 15 cm. Mějte na paměti, že stonky se natáhnou do výšky více než 2 ma pokud rostliny zasadíte příliš často, v zahradě vyroste skutečná džungle, o kterou se nebude jednoduše starat. Mezi řadami vytvořte mezery nejméně 70 cm, pak se můžete volně přiblížit ke každému keři. Rostliny umístěte asi půl metru od sebe, aby se mohly dobře vyvíjet.
Je známo, že malí rodiče zřídka rodí velké děti, to samé se děje ve světě rostlin. Házejte malé, nevhodné kořeny do země - i přes dobrou péči sklízíte stejnou plodinu. Pokud chcete ušetřit peníze, je lepší rozřezat hlízy na několik kusů tak, aby každý kus měl dobrý pupen. Plátky posypeme rozdrceným uhlím a zasadíme oddenky do země. Po výsadbě zalévejte půdu dobře, ale je příliš brzy na to, abyste ji mulčovali: bez světla se mnoho klíčků nebude moci prorazit na povrch a zemře.
Kdy zasadit, když na jaře není čas?
Výsadba topinambur nebude trvat příliš dlouho, ale na jaře v zemi každá minuta stojí za svou váhu ve zlatě. Obrovské množství semen a sazenic vyžaduje naléhavou pozornost, vytrvalé plodiny vyžadují péči a na všechno není dostatek rukou. Vyzkoušejte podzimní výsadbu, tato možnost se vám bude líbit. Není třeba nikam spěchat, budoucí plantáži můžete věnovat maximální pozornost.
Další nevýhoda jarní výsadby: myši, které mají hlad po zimování, buší do šťavnatých hlíz. Pokud jsou oddenky zasazeny těsně před mrazem, začnou klíčit kořeny a střílí při prvním náznaku tepla. Když hlodavci začnou kopat nové průchody v rozmrzlé zemi, rostlina už bude mít čas zakořenit a vypustit výhonky. Nebojte se, že sadba pod sněhem zamrzne, hlízy zůstanou životaschopné i v silných mrazech.
Bez ohledu na to, jak pečlivě hlízy na podzim sklízíte, v zemi stále něco zůstane. Každý malý hrášek v průběhu času poroste a zabírá stále více oblastí v zemi. Je velmi obtížné tento proces zvládnout, ale po několika letech se zbavíte plevelů a na jejich místě porostou artyčoky jeruzalémské.Všechno by bylo v pořádku, ale rostlina, která se stala divokou, zapomněla na odchod, dá jen velmi málo malých hlíz, budete muset zapomenout na bohatou sklizeň. Aby nebylo možné rozhazovat celou zahradu, kopejte půlmetrový příkop kolem plantáže hliněné hrušky. Do drážky vložte listy staré břidlice nebo jiného nezhnijícího materiálu a vyplňte zákopy. Nyní kořeny nepřesahují přidělené území.
Rada
Na oplocené ploše po sklizni rozhazujte nežádoucí hlízy a prasata uvolněte. Při hledání potravy se budou kopat po celé zemi a najít zbývající oddenky.
Obří péče o rostliny
Artyčok Jeruzaléma netoleruje nedostatek vzduchu v půdě. Dokud se neobjeví výhonky, musí být půda po každém dešti nebo zalévání opatrně uvolněna. Bez ohledu na to, jak pečlivě sbíráte kořeny během podzimního kopání, plevele se stále objevují. Okamžitě je zničte, protože zelená část produkuje jídlo pro oddenky a začnou se vyvíjet obrovským tempem. Když výhonky artyčoků z Jeruzaléma dosáhnou výšky 10 cm, přikryjte povrch půdy pětikolimetrovou vrstvou kompostu nebo pilin a potřeba uvolnění a odplevelení zmizí, péče o plantáž bude mnohem snazší.
Rostliny potřebují hojné zalévání. Pokud není dostatek vlhkosti, objeví se na stole koule menší než malá matice, hustě pokrytá kořenovými procesy. Jakmile půda vyschne v hloubce 10 cm, musíte rostliny zásobit vlhkostí. Voda hojně: alespoň kbelík s vodou pro každý keř.
Na jaře je třeba krmit artyčok Jeruzalém dusíkatými hnojivy, aby se nadzemní část aktivně rozvíjela. Vrchní oblékání by se mělo provádět alespoň jednou za měsíc. Od poloviny léta musíte přejít na přípravky s převahou fosforu a draslíku.
Když se výška stonků blíží půl metru, musí být nashromážděny tak, aby se v zemi vyvinuly další kořeny a hlízy. Rostliny mohou spadat pod hmotnost zelené hmoty nebo za silného větru. Připoutejte je k robustním, vysokým sázkám nebo kupujte příslušenství keřů. Ve druhé polovině léta bude užitečné znovu převléct řádky. Pokud topinambur nehraje dekorativní roli, ale pěstuje se pouze pro hlízy, odřízněte pupeny, které se objeví, aby veškeré úsilí směřovalo k vývoji hlíz.
Sklizeň a skladování plodin
Hlízy jsou připraveny ke sklizni 4 měsíce po vyklíčení. V srpnu přestaňte krmit artyčoky Jeruzaléma a za 2 týdny musíte odříznout stonky tak, aby stoupaly 30 cm nad zemí. Nezapomeňte vybrat všechny části oddenků, nenechávejte ani nejmenší uzlík. Rostlina je velmi houževnatá, od malé výhonky může jít hustý růst, který je obtížnější ovládat než plevele. Hlízy můžete vykopat pouze v silné kůži, pak budou vhodné pro skladování. Nezralé oddenky ihned sejměte a ty vhodné pro skladování dejte do suterénu spolu s bramborami. Oddenky musí být důkladně opláchnuty, odstraněny poškozené vzorky a dobře vysušeny na místě chráněném před sluncem.
Hlízy v zimě dobře v zemi pod sněhem, ale pouze v případě, že teplota vzduchu neklesne pod -40⁰. Některé z plodin můžete nechat na jaře pro jarní konzumaci, ale nebuďte pozdě - musíte je okopat, dokud se pupeny nezačnou probouzet. V oblastech dalekého severu nemusí mít oddenky čas zrát na zimní skladování a v zemi nebudou odolávat prudkému chladu. Pokud chcete na jaře na stole šťavnaté čerstvé uzlíky, vypěstujte několik keřů ve skleníku za polárním kruhem a nechte podzemní část v zemi až do jara. Péče je stejná jako v otevřeném poli, pouze budete muset častěji zalévat.
Hlízy v zimě v zemi mohou být skladovány ve skleníku pokrytém polykarbonátem. Vložte je do plastové nádoby pokryté víkem, pochovejte je do země a přikryjte je starými koberci nebo přikrývkami. Jednoduše pochovejte oddenky přímo do země, pokud nechcete, aby se myši všech okolních dach shromáždily na hostinu.V zimě nemusíte vykopávat sněhovou závěsu při hledání plodiny zasypané v zahradě a doma zmrazené hlízy rychle zamrznou ve studené vodě.
Nezapomeňte na jiný druh plodiny - zelenou hmotu. Jakmile jsou stonky vysoké 120 cm, můžete je snížit na polovinu. Tyto postupy lze provádět až 4 za sezónu. Budete mít vynikající krmivo pro hospodářská zvířata a suroviny pro kompost v zemi. S hlízami si nedělejte starosti: pokud je o rostliny dobře postaráno, nezmenší se.
Topinambur je tedy skutečná zelená lékárna, dodává zdravým lidem vitamíny a mikroelementy, pomáhá zhubnout. Je užitečný při onemocněních spojených s poruchami metabolismu solí: dny, urolitiáza, ukládání solí. Složky nalezené v hlízách pomáhají eliminovat toxické látky a jsou užitečné při anémii. Inulin snižuje hladinu cukru v krvi, zlepšuje stav diabetických pacientů.
Pěstování topinamburu na místě není vůbec náročný úkol, je těžší se ho zbavit. Poskytuje dobré výnosy na jednom místě po dobu nejméně 5 let, není nutná zvláštní péče o rostliny. Nakrmte keře včas, zalijte je v suchém počasí a nebudou od vás požadovat nic víc. Získejte tuto nádhernou rostlinu v zemi a vaše strava bude ještě chutnější a pestřejší.
a brzy budou zveřejněny.