Pěstování stopkového celeru ze semen, výsadba a řádná péče
Pěstování řapíkatého celeru s vynikajícími vlastnostmi není velmi jednoduchá záležitost a péče o něj má své vlastní vlastnosti. Vzhledem k tomu, že celerová semena vylíhují dlouhou dobu a stonek pomalu zvyšuje objem, sazenice jsou zasazeny na otevřeném terénu... Je nutné se o rostlinu pravidelně starat, aniž byste porušili technologii, - teprve potom se stonek ukáže jako šťavnatý, křupavý a bez hořké pachuti.
Pěstování celerů
Je nemožné být pozdě s termínem pěstování celerových sazenic. Čím později semena vylíhnou, tím později budou sazenice vysazeny na otevřeném terénu, tím budou řízky tenčí pro celer. Nebudou mít čas na zvýšení objemu před podzimními mrazy, protože doba zrání celeru je dlouhá - od 90 do 150 dnů, v závislosti na odrůdě. Výsev semen pro sazenice se provádí od konce února do poloviny března. V teplejších oblastech je nejlepší doba setí únor, v chladnějších oblastech březen.
Díky vysokému obsahu éterických olejů semena vylíhnou pomalu a ne přátelsky. Klíčivost může být urychlena namočením ve velmi teplé vodě, jejíž teplota je +55-60 ° C, před výsevem. Voda se několikrát mění - po ochlazení na pokojovou teplotu. Po posledním namočení se semena promyjí studenou vodou.
Klíčivost může být zvýšena, pokud jsou semena klíčena. Existují dva způsoby, jak toho dosáhnout.
- Na dno nádoby položte navlhčený hadřík. Semena jsou uspořádána v tenké vrstvě. Pro vytvoření požadované mikroklima je nádoba pokryta sklem nebo přilnavou fólií. Místo pro klíčení by mělo být teplé, + 25 ° С. Větrání se provádí pravidelně. Tkanina je často navlhčena a neměla by se nechat vyschnout.
- Dobře navlhčené piliny smíchané s čistým pískem se nalijí do mělké nádoby. Semena jsou rozptýlena po povrchu pilin. Dále, stejně jako v první metodě, přikryjte sklem, uložte na teplé místo, pravidelně větrejte a navlhčete.
Půda pro sazenice je vybrána jako výživná a volná. Nalije se do krabic a drážky se vytvoří 0,5 cm hluboko ve vzdálenosti 3 cm od sebe. Semena jsou položena na dně drážek a lehce je přitlačují k půdě. Na vrchol nemůžete posypat zemi. Klíčící semena musí být zaseta opatrně, snaží se nepoškodit výhonek.
Rada
Je vhodné použít zápalku k umístění vyklíčených semen do semenných boxů. Jeho konec je navlhčený a semena snadno přilnou k mokré části. To usnadňuje setí a zabraňuje sekání sazenic.
Půda musí být neustále navlhčena, musí být sledována. Dokud se neobjeví první listy, musí být sazenice pokryty potravinářskou fólií. Po jejich vzhledu se film odstraní a po týdnu se krabička přemístí na chladné a jasné místo. Optimální teplota vzduchu je + 15 ° С. Za těchto podmínek porostou celerové sazenice silné a nebudou se protahovat.
Když se objeví 3-4 pravé listy, sazenice se ponoří. Nejlepší je umístit je do samostatných nádob, a pokud to není možné, pak do větší krabice ve vzdálenosti 4x4 cm od sebe. Zalévání sazenic je hojné, pravidelné, ale přebytečná voda musí být vypuštěna skrz drenážní otvory.
Týden před výsadbou na otevřeném prostranství začnou sazenice ztvrdnout a vzít je venku na slunci.
Výsadba celeru na zahradě
V polovině května můžete zasadit celer na otevřeném poli. Zahradní postel je připravena za 10 dní: všechny plevele s kořeny jsou odstraněny, zaveden dobře shnilý hnůj, vykopán a vyrovnán.
V den výsadby se připravují drážky s hloubkou 10 cm ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe.Půda v nádobách s celerem by měla být vlhká, což zabrání drobení během transplantace. Pokud půda nezaostává za stěnami šálků, můžete mezi stěnami a hrudkou země nakreslit tenký nůž. Výsadba by měla být provedena o něco hlouběji, než byly sazenice v nádobě, ale bod růstu listů by neměl být prohlouben. V jedné řadě by měla být mezi rostlinami vzdálenost 15 cm.
Celer je osázen hustě tak, aby na dno stonku dopadalo co nejméně světla - to zvyšuje jeho nutriční hodnotu a zlepšuje chuť. Listy by naopak měly být v jasném světle, prostřednictvím nich bude probíhat proces fotosyntézy.
Výsadba stonku celeru dobře vedle zelí, zabraňuje výskytu takových škůdců, jako je na něm zelí. Celer je také žádoucí soused pro rajčata.
Péče
Dokud celer nevyroste, je nutné zabránit růstu plevelů. První měsíc celer roste pomalu a může být přehlušen plevelem. Poté, co stonky začaly zhoustnout, musí se provést hilling. Jsou-li výsadby zahuštěné, neměla by se půda pro pěstování odebírat ze stejných lůžek, aby nedošlo k poškození rostlin rostoucích v okolí. Je lepší zakrýt dno stonku trávníkem nebo kompostem. Při hřebeni zůstává stonek bílý.
Před usazením jsou odstraněny malé řapíky, které již nebudou mít čas na přibírání na váze. Zbytek je svázán na úrovni listů tak, aby se nezlomily, když jsou pokryty zemí.
Zalévání by mělo být neustále sledováno. Půda by neměla vyschnout, ale neměla by blokovat ani základ celeru.
Nadměrná suchost půdy povede ke skutečnosti, že stonek mění své vlastnosti:
- přestane být šťavnatý a pružný,
- praskne
- získá hořkost;
- struktura stonku bude vláknitá;
- rostlina uvolní stopku a začne semena osiva.
Při nadměrné vlhkosti mohou stonky začít hnít, což také zvyšuje pravděpodobnost plísňových chorob.
Vrchní obvaz je důležitý pro celer. Poprvé se krmí dva až tři týdny po výsadbě. Připravte si roztok mulleinu (1 díl hnojiva na 10 dílů vody) nebo ptačí trus (1 díl hnojiva na 20 dílů vody). Podruhé ho krmili o tři týdny později složitým minerálním hnojivem, procento dusíku v něm by však mělo být minimální. Při přebytku dusíku v půdě mohou řapíky praskat stejně jako při nedostatečném zalévání.
Na konci července musí být stonky zabaleny do silného papíru, aby byl celer chráněn před zelení. Můžete použít vlnitou lepenku, papírové tapety, papír řemesla. Je nežádoucí, aby papír obsahoval nápisy vytvořené typografickým inkoustem. K balení můžete použít agrofibre bílé i černé barvy s maximální hustotou. Hlavní věc je, že vzduch prochází materiálem používaným pro balení.
Celý stonek musí být chráněn před slunečním zářením až do bodu, kdy začíná růst listoví. Papír je zabalen tak, aby existovala malá mezera, ale zároveň se nemotal z větru. Ochrana nebude odstraněna, dokud nebude sklizeň samotná.
Z každé rostliny lze během sezóny selektivně sklízet listy pro použití jako jídlo. Mohou být jedeny čerstvé nebo sušené na zimu.
V případě potřeby lze řapíky sklízet na konci léta. Zároveň se odlamují ty největší, ale ne více než 5 kusů na rostlinu. Hlavní sklizeň začíná v září. Nejprve jsou vykopány největší rostliny, zbytek může dozrát až do října.
Pokud je vykopaný celer umístěn do suterénu, který vykopan kořeny do vlhkého písku, může být uložen až dva měsíce. Přebytek stonkového celeru lze zmrazit. Po odmrazení jsou dušené, pečené a použity pro první chod.
Příkopová metoda pěstování celeru
Pokud je na místě dostatek místa, lze celer pěstovat pomocí příkopové metody. Kultivace se provádí postupně.
- Připravují se příkopy hloubky 30 cm a šířky 20 cm.
- Při kopání je veškerá půda složena do kopce podél příkopu na severní straně. Slouží jako ochrana před chladným počasím na jaře a na začátku léta.
- Směs země s humusem se nalije na dno.
- Sazenice jsou vysazeny ve středu příkopu, ve vzdálenosti 15 až 20 cm mezi rostlinami.
- Zpočátku se péče provádí stejným způsobem jako při běžné výsadbě.
- Poté, co stonek začne zhoustnout, provede se první plnění příkopu. Půda je odebrána z mohyly a pokryta celerem k listovím.
- Hilling se provádí několikrát, dokud se nevyčerpá veškerá půda vykopaná z příkopu.
- Na podzim se sklizeň provádí opatrně, aby nedošlo k poškození stonků.
Když se pěstuje tímto způsobem, stonek je bílý, šťavnatý a neexistuje hořkost. Kromě toho není nutné zabalit stonky touto metodou.
Odrůdy samobělící
Stonky běžných odrůd vyžadují bělení nebo jsou nepoužitelné. V současné době jsou vyšlechtěny odrůdy, které nevyžadují takovou péči - jsou šťavnaté, křupavé bez větší námahy.
Přes tuto výhodu mají tyto odrůdy významnou nevýhodu:
- bojí se dokonce lehkého mrazu;
- mají krátkou životnost.
Je nutné sklízet plodinu okamžitě, bez čekání na nástup chladného počasí. Pokud předpověď počasí slibuje pokles teploty již na začátku září, pak by měl být sklizen celer, i když stonky ne všech rostlin narostly na požadovaný objem. Shromážděné stonky celeru, které se samy bělí, se dlouho neuchovávají. Pokud jsou zabaleny do plastového obalu a vloženy do chladničky, pak je maximální doba použitelnosti dva týdny.
Výstup
Pěstování kvalitního stopkového celeru vyžaduje stálou péči. Vrchní obvaz a zalévání by měly být prováděny pravidelně a bez bělení stopky ztratí kvalitu a chuť. Pokud není možné strávit spoustu času péčí o celer, mohou se pěstovat samobělící odrůdy. Kvůli krátké skladovatelnosti není nutné mnoho rostlin pěstovat. Stačí zasadit několik keřů, abyste je mohli použít do dvou až tří týdnů.
a brzy budou zveřejněny.