Jaká semena se používají k výsadbě na mikrogreeny?
Po módě pro naklíčená semena přišel nový koníček - výhonky se dvěma skutečnými listy (mikrogreen nebo microgreens). Je třeba mít na paměti, že k setí není vhodný žádný výsadbový materiál: semena pro mikrozelení musí být šetrná k životnímu prostředí a nesmí být chemicky ošetřena. Tuzemští výrobci právě připravují výrobu těchto produktů. V zásadě se semena určená k setí na mikroorganismy dovážejí ze zahraničí.
Plodiny vhodné pro výsadbu na mikrogreeny
Pro výsadbu na mikrogreeny je vhodný omezený seznam plodin. Zahrnuje nějakou zeleninu, byliny, cereálie.
Nejoblíbenější jsou:
- řeřicha;
- amarant;
- bazalka;
- rukola;
- řepa;
- hrách;
- oves;
- čočka;
- pohanka;
- zelí;
- slunečnice.
Pro výsadbu nelze použít fazole, fazole, noční plodiny. Jejich zeleň obsahuje toxické látky, které mohou způsobit otravu jídlem.
Microgreens jsou připraveny k sekání za 7-14 dní (v závislosti na plodině) od okamžiku setí. Do této doby klíčky dosáhnou výšky 6-7 cm a na nich již byly vytvořeny 2 pravé listy. Právě v této fázi rostliny obsahují maximální množství živin - vitamíny, minerály, biologicky aktivní složky. V budoucnu sazenice utrácejí tuto nabídku pro svůj růst a vývoj, proto nemá smysl předexponovat mikrogreeny.
Jaký je rozdíl mezi semeny pro výsadbu na mikrogreeny z obyčejných semen
Semena Microgreen by měla být zakoupena ve specializovaných obchodech nebo objednána online. Obyčejné osivo pro pěstování zeleniny a zrn v zahradě není vhodné pro pěstování klíčků. Faktem je, že výrobci předpokládají možná rizika pro zeleninové plodiny spojené s nepříznivými podmínkami prostředí, teplotními extrémy a přítomností patogenní mikroflóry v půdě.
Pro udržení silných a zdravých rostlin jsou semena připravena předem v produkci. Před prodejem je osivo zpracováno:
- fungicidy;
- baktericidní a antivirové sloučeniny;
- stimulanty růstu.
Semena pro pěstování mikrogreenů se liší od běžných semen tím, že nejsou ošetřena škodlivými látkami. Klíčky pěstované z těchto semen si zachovávají všechny své výhody a zároveň tělo neotráví. I když je třeba připustit, že taková semena jsou náročnější na podmínky klíčení.
Rozdíl spočívá také v balení. Osivové produkty určené k pěstování plodin na zahradě jsou baleny do pytlů o hmotnosti 0,1 až 5 gramů. Při výsadbě na zeleni je toto množství příliš malé, protože výsev musí být nutně hustý.
Semenný materiál určený k pěstování mikrogreenů je balen v baleních o hmotnosti:
- 50 g;
- 100 g;
- 200 g;
- 500 př
Je to mnohem pohodlnější a nákladově efektivnější. Rozdíl v ceně může být desítkykrát.
Výrobci pre-test semena na prodej, určující procento klíčení, potřebu světla a vlhkosti. Na základě těchto údajů jsou zpracována doporučení pro kupujícího pro pěstování konkrétní plodiny. Při objednání semen k vyklíčení pro mikrogreeny můžete vždy získat informační podporu a potřebné rady.
Výhody semen pro pěstování mikrogreenů z Holandska
Holandská semena byla vždy měřítkem kvality. Producenti v Nizozemsku mají zaslouženou pověst a mnoho let jsou v popředí trhu se semeny. To bylo možné díky:
- obrovské investice do chovatelské práce;
- testování;
- testování finálního produktu.
Semena se ve skutečnosti v samotném Holandsku nepěstují. V této zemi dochází pouze ke konečné revizi a zabalení sadby. Vzhledem k poměrně drsnému podnebí Nizozemska je neoprávněné pěstovat různé plodiny za účelem získávání semen. Za tímto účelem existují příznivější klimatické zóny, které nizozemští chovatelé používají jako oblasti, kde se rostliny pěstují za účelem sběru osiva.
Jedná se o následující země:
- Itálie;
- Nový Zéland;
- Francie;
- Austrálie;
- Chile.
Semena řepy, zelí a jiných plodin se zde pěstují. Holanďané na místě provádějí nejpřísnější kontrolu nad dodržováním technologie. Výsledkem je, že konečný produkt je vynikající kvality a nízké ceny; tato semena jsou na trhu docela konkurenceschopná.
Mnoho ruských firem je dnes oficiálními zástupci nizozemských společností. Nákup semen od oficiálních distributorů zaručuje plný soulad rostlinného materiálu s nejvyššími standardy. Bohužel na trhu je často možné se setkat s falešnou kvalitou, takže výběr dodavatele musí být pečlivě zvážen.
Kde koupit semena pro klíčení mikrogreenů?
Semena ve svém městě můžete začít hledat v několika zahradnických obchodech. Pozornost by měla být věnována velkým balením semen, souběžně s prodejcem objasňují informace o tom, zda byl rostlinný materiál zpracován výrobcem. Tyto informace jsou obvykle obchodním podnikům známy. Nejprve si můžete vybrat 2-3 plodiny a otestovat na nich technologii pěstování.
Výsadbový materiál si můžete také objednat online. Stačí udělat vyhledávací dotaz týkající se nutnosti kupovat semena pro výsadbu na mikrogreeny. Společnosti známé dnes pro prodej ekologického materiálu:
- "Zaséváme semena";
- "Moje zelení";
- "Ilyinsky byliny",
- "Vyhledávání";
- "7 semen".
Nejlepší semena, jsou také nejdražší, pocházejí z Holandska. Můžete zkusit použít materiál od ruského výrobce. Pokud existují pochybnosti o kvalitě, musíte si podle všech pravidel nejprve zakoupit malou dávku zboží a rostlinných mikrogreenů.
Jak správně zasít semena pro mikrozeleniny?
Technologie pro pěstování mikrogreenů není složitá, ale má své vlastní nuance. Semena zaséváme do širokého podnosu s nízkými stranami a plníme je rašelinou. Vhodnými nádobami jsou plastové nádoby na jedno použití, skleněné nebo keramické nádoby na pečení.
Vrstva půdy by měla mít tloušťku 3-4 cm. Často se místo země používají jiné materiály:
- prádlo koberce;
- kokosové vlákno;
- minerální vlna;
- umělé plsti;
- vermikulit;
- papírové ručníky;
- gáza (v několika vrstvách).
Rozdíl mezi hydroponickou metodou a tradiční výsadbou spočívá v tom, že mikrogreen se pěstuje bez půdy, klíčky zůstávají čisté, není třeba je umýt. Využití půdy je odůvodněné, pokud jsou mikrogreeny pěstovány na prodej. Klíčky v plastových nádobách s půdou budou mít delší skladovatelnost, řezané greeny se skladují po dobu 2-3 dnů při teplotě 4–6 ° C.
Technologie setí:
- Před setím se semena namočí na 6-8 hodin do vyčištěné vody a poté se položí do souvislé vrstvy do nádoby s půdou nebo substrátem.
- Z výše uvedeného musí být nádoba pokryta fólií s otvory pro větrání.
- Když klíčky vylíhnou, kryt se odstraní, tácek se přeuspořádá na osvětlené místo a udržuje se na teplotě 20-22 ° C (přesněji, teplotní režim se volí v závislosti na kultuře).
Jako péče bude potřeba pouze zavlažování. Voda se opatrně nalije do podnosu nebo se klíčky stříkají dvakrát denně ze stříkací láhve. Na podzim a v zimě jsou mikrozeleniny doplněny zářivkou nebo fytolampou, včetně osvětlení na několik hodin ráno a večer. Řezání se provádí pomocí ostrých nůžek, odebrání celé dávky současně nebo výběr nejsilnějších výhonků jako první.
Kvalita semen přímo závisí na tom, jak úspěšná bude kultivace mikrogreenů. Ve snaze o úspory, můžete narazit na falešný a musíte sejít znovu. Vysoká cena však také neznamená, že elitní produkty jsou nabízeny k prodeji. Pěstitel často zabalí dávku neošetřeného osiva a označí jej „eko“. Při výběru výsadebního materiálu je lepší se řídit zdravým rozumem a dříve studovanými informacemi.
a brzy budou zveřejněny.