Sådan plantes en salat korrekt til høsten hele sommeren

Dyrkning af salat på dit websted giver dig mulighed for at supplere kosten med velsmagende, sunde, vitamingrøntsager hele sommeren. Der er mange typer salater: blad, kål, asparges, lollo rossa, majs. Alle disse arter vokser godt i det åbne felt, og pleje af dem er minimal.

Salat

Den mest berømte er salat, hvis dyrkning er udbredt. Denne gruppe indeholder flere sorter.

• Bladesalat. Først dannes en roset af blade, og derefter begynder en stam at dannes, som med tiden bliver vokset med sjældne blade. Bladudløbet har næringsværdi, så det skal opsamles uden at vente på, at stammen begynder at vokse.
• Halvkål eller kål. Det adskiller sig ved, at de midterste blade rulles op til en løs kugle helt eller delvist. Kålhovedet er meget løst, let i vægt.
• Aspargesalat - en ny art op til 80 cm høj, hvor ikke kun blade spises, men også en tyk, saftig stamme.
• Lollo rossa - denne variation af salat udpeges i en separat gruppe på grund af den usædvanlige form af dens blade. De er kompliceret skåret, bølgepap, samlet i en meget tæt roset. I nogle sorter af denne art har mellemstore blade en tendens til at pakke sig ind i et lille kålhoved. Farven domineres af brun eller med en overgang fra grøn til burgunder.

Salater grupperet sammen har de samme krav til vækstbetingelser: De kan lide løs, let jord, tåler lidt skygge om dagen og bremser væksten i lange dagslys. Koldresistent salat. Det kan plantes inden vinteren eller sås tidligt om foråret, når jorden opvarmes lidt.

Blade- og hovedsalater adskiller sig fra det fra blad, hvis nødvendigt kan du ikke plukke alle bladene på én gang, men kun de ydre. De resterende blade fortsætter med at vokse. I kålen skal du afskære hele gaflerne. Samtidig vælges de største kålhoveder. Hvis de bliver efterladt i haven, skyder de og får bitterhed.

Det samme kan siges om lollo rossa salat. Bladene, der er revet af hver for sig, visner hurtigt og mister deres udseende. Hvis du skærer den af ​​med en stilk, kan holdbarheden forlænges til 5 dage ved at indpakke planten i plastfolie og placere den i køleskabet.

Aspargesalat er meget usædvanligt: ​​I hele vækstsæsonen plukkes blade fra stammen til mad. Jo flere blade der fjernes, jo tykkere og saftigere bliver bagagerummet. Til konsum er det afskåret, før knopperne vises, og for at fjerne bitterheden fra det, tørres de i skyggen.

Rootsalat er ikke særlig almindelig i vores områder, selvom den skiller sig ud på baggrund af andre salatafgrøder, idet du kan samle dens blade fra det meget tidlige forår til frost.

Aspargesalat

Aspargesalat er velegnet til ethvert klima. Svetlana-sorten betragtes som universel. Teknisk modenhed finder sted på 100 dage. Op til 50 blade høstes fra en plante, der har fremragende smag. Svetlana-sorten er modstandsdygtig over for hvid råd.

Denne salatgrøntsag fik navnet "asparges" på grund af, at dens stilk smager som asparges.

Dyrkning af salat udføres udendørs, jorden skal være neutral eller let sur.

I kolde regioner plantes aspargesalat bedst om foråret. Hvis vintertemperaturen ikke falder under 10-12 °, anbefales det at plante en efterår, hvilket giver dig mulighed for at afskære bladene om forsommeren.

Frø sås straks til et permanent sted. For at forhindre tidlig spiring af frø udføres såning, når nattetemperaturen ophører med at stige over 1-3 °.

Om foråret kan aspargesalat dyrkes både af frøplanter og ved at så frø direkte i haven. For at opsamle blade uden nedetid sker såning i trin med et interval på to uger. Sidst plantet i juni. En plante plantet om sommeren er velegnet til vinteropbevaring. I oktober graves der en bagagerum med rødder, der placeres i kælderen. Drys rødderne med sand. Plejen består i at holde sandet fugtigt. Smagskvaliteter forbliver indtil januar.

Spiretemperatur - fra 12 °, frøplanter er ikke bange for et fald i temperaturen, de kan modstå langvarig frost ned til -2 °. Når en konstant temperatur er etableret over 20 °, begynder aspargesalaten at vokse og vokse stammen.

Planteplanter i jorden udføres i en afstand af 25-30 cm mellem frøplanter. Hvis frøene sås i haven, udføres tyndingen, hvilket efterlader de største planter.

Pleje består i hyppig vanding. Aspargesalat elsker fugtighed; 5-6 planter kræver 2 spande vand.

Vigtig!

Med mangel på vand får bladene bitterhed, begynder tidlig spiring. På grund af dette bliver stammen grov og spises ikke.

Pleje inkluderer fodring. Råt gylle er bedst egnet til dette, som fortyndes med vand (1: 5), insisteret i en dag og vandes ved roden.

Blade begynder at høstes, når mere end 10 af dem dannes. Det er ikke nødvendigt at efterlade dem på planten, dette forhindrer stammen i at få volumen. Efter 3 måneder fjernes aspargesalaten fra haven. Yderligere vækst vil medføre grovhed af stammasse.

Lollo rossa salat

Dyrkning af lollo rossa salat, blad salat og hoved salat udføres på samme måde. Alle disse arter kræver vanding og belysning, så valget af sted skal behandles ansvarligt.

Lollo rossa formeres af frø. De sås udendørs om foråret, når vejret er varmt. For en uafbrudt høst udføres såning af frø med intervaller på 15 dage. Den sidste plantning er i juni eller juli, så stammen har tid til at modnes før efterårsfrosten. Salaten er klar til høst om 45-50 dage.

Lollo ross frø er begravet dybt i jorden, 2 cm. Frøplanterne spirer om en uge. Afstanden mellem rækkerne skal være mindst 25 cm. Frøplanter i række skal tyndes ud. Efterlad først en afstand på 5-7 cm, derefter op til 20. Tyndede planter bruges til mad.

Råd

For lollo-ross er der behov for et solrigt område, men det er ønskeligt, at en skygge falder på haven seng i middagsvarmen. Dette vil beskytte de delikate blade mod solskoldning.

Du kan plante ved frøplante. Dette er især praktisk for et parti frø, der planlægges plantet i juni. På dette tidspunkt falder spiringen på grund af det faktum, at jorden tørrer hurtigt, og frøene mangler fugt i jorden. Tør frø spirer ikke.

Før plantning i åben jord, skal frøplanter være vant til solen ved at udsætte dem for skarpt lys i flere timer om dagen.

Pleje af Lollo rossa består i rigelig vanding, løsne jorden og fjerne ukrudt. Som med alle salatgrøntsager kræves vanding så ofte som jorden tørrer. Der kræves ikke meget vand pr. Plante. Hvis plantningen blev udført på et solrigt sted, anbefales det at skygge planterne ved dagtimerne på dagen, i varmen, ved at strække et tyndt agrofiber over dem.

Råd

Lollo rossa er på grund af sin tidlige modenhed velegnet til at vokse mellem andre vegetabilske afgrøder. Dette giver plads til andre grøntsager i området. Denne salatgrøntsag kan også dyrkes i en blomsterbed. Den usædvanlige form og farve på bladene vil dekorere enhver blomsterhave.

Majsmarkssalat

Denne have er ikke kendt for alle gartnere. Andre navne er feltsalat, mung bønne salat, rapunzel.

Denne salatplante fortjener bestemt et sted på dit websted, og her er hvorfor:

• roden er frostbestandig, tåler frost ned til -10 °;
• krævende til jord, har en kort periode med teknisk modenhed;
• minimal pleje er påkrævet.

Voksende rodsalat udføres i sengene.De planter ikke i et drivhus på grund af det faktum, at væksten stopper ved en forhøjet temperatur.

Den kan plantes i åben grund både om efteråret og foråret. Om vinteren kastes et yderligere lag sne på havebanen, og hvis det er fraværende, placeres halm på toppen, der fjernes umiddelbart efter, at frosten stopper.

Frøene uddybes i jorden med 1 cm, afstanden mellem planterne er 20 cm, mellem rækkerne - lidt mere. For at opnå en kontinuerlig høst sås roden i partier i intervaller på 10-15 dage. I juni standses såningen på grund af dårlig frø spiring ved forhøjede temperaturer og genoptages i august.

Pleje er enkel - luge, løsne og konstant vanding. Majs reagerer godt på sprinklervanding.

Bladene høstes halvanden måned efter såning. Hvis samlingen savnes, og der er dannet knopper på planten, kan du ikke spise roden.

Produktion

Alle typer salater er lette at rengøre. Primære krav:

• løs jord, renset for ukrudt;
• regelmæssig vanding: uden fugt, skyder eller binder planter knopper, bladene bliver bitre, og stilkene er fibrøse;
• lys skygge i varm sol;
• høst inden dannelse af æggestokke.

For at få en høst fra forår til efterår udføres såning i trin med et interval på 10-15 dage. Alle salater har forskellige modningstider. Efter at have hentet en lille samling af forskellige typer og sorter, kan du diversificere dit bord med sunde salatgrøntsager.