Lærer at dyrke champignoner derhjemme

Champignons er en af ​​de mest almindelige svampetyper. Yderligere vil det blive beskrevet detaljeret om dyrkning af champignons derhjemme for begyndere. Som du selv vil se, denne proces er ganske enkel, alle kan klare det. Selvom der naturligvis er subtiliteter i det, der skal tages i betragtning.

Hvis du følger alle nedenstående anbefalinger, kan du få en god svampehøst. Det vil være nok ikke kun for dig selv, men også til salg. Sandt nok er det usandsynligt, at dyrkning af svampe i en bylejlighed fungerer. Bedre at gøre dette i landet.

Nødvendige materialer

Teknologien til dyrkning af svampe i landet er ganske enkel. Men til dens implementering kan der være behov for nogle materialer og udstyr.

• Først og fremmest har du brug for et underlag - et næringsmedium, hvor svampedyrkning udføres. Hvordan man opretter den, og hvad der kræves til dette vil blive drøftet nærmere.
• Det andet er mycelium, det vil sige svampesporer. Dette er et plantemateriale, der er analogt med frø i planter. Du kan købe det i butikker, der sælger alt til haven og grøntsagshagen. Der er to typer af det: korn og kompost. Den første produceres i plastikposer, holdbarheden er ca. seks måneder. Det andet er i glasskruer. Det kan bruges i tyve dage og giver lavere udbytter.

Udstyr til svampedyrkning generelt er ikke nødvendigt. Imidlertid forenkler processen i høj grad og øger mængden og kvaliteten af ​​de resulterende svampe. Brug af følgende er nyttigt:

• system til ventilation og opvarmning;
• vandforsyningssystem;
• køleskab til opbevaring af indsamlede svampe.

Dyrkning af champignoner i store mængder kræver tilgængelighed af udstyr, der giver dig mulighed for at mekanisere nogle af processerne. For eksempel en talje med en spil og en transportør.

Uddannelse

Det første trin er at fremstille underlaget. Dette er den sværeste del af dyrkning af svampe. Og det er her, det endelige resultat afhænger i videst muligt omfang.

Til madlavning bruges gødning (fortrinsvis hestegødning, men du kan også bruge kø eller fugl husdyrgødning) og halm i et forhold på ca. 4: 1, i tilfælde af at du bruger fugledråber - 1: 1. På grund af den temmelig ubehagelige lugt af komponenterne såvel som frigivelsen af ​​giftige gasser under processen er det bedre at forberede underlaget i luft, for eksempel på en ubrugt jordgrund, ikke som sommerresidens. Men altid under en baldakin, der beskytter den mod direkte sollys og nedbør. I ekstreme tilfælde er det muligt indendørs, men ikke beboet og godt ventileret.

Ved anvendelse af hest- eller koudskillelse skal der tilsættes otte kilo gips, fem kridt, to urinstof og superfosfat til hundrede kg halm. Hvis der bruges fugle, skal der tilsættes ca. tre hundrede liter vand til den samme mængde halm, og kridt og superfosfat bør erstattes med alabaster. Naturligvis er tallene angivet for nemheds skyld ved beregninger, men du skal gøre så meget underlag som nødvendigt. Det resulterende eksempel er nok til cirka tre kvadratmeter mycel.

Først blødgøres halmen i 24 timer. Derefter stables den og gødningen oven på hinanden, tre til fire lag af hver af komponenterne. På samme tid fugtes halmet yderligere, især rigeligt, hvis der blev brugt fuglevold. Derefter tilsættes urinstof og et pund superphosphat. Derefter blandes alt grundigt, gips, det resterende fosfat og kritt tilsættes. Efter tilsætning af hver komponent skal omrøring gentages.Om cirka en måned vil dyrkningsmediet til dyrkning af svampe være klar.

Landing

Så underlaget er klar, nu skal svampen plantes. For en kvadratmeter næringsmedium har du brug for omkring fire hundrede gram kornmycelium eller femhundrede kompost.

Varmebehandling af underlaget anbefales, før man sporer sporerne. Derefter skal den afkøles til 25 grader Celsius. Hvis alt er gjort korrekt, vil det færdige materiale være elastisk, let fjedrende, når du trykker på det med hånden. Nu skal du lægge det i trækasser. Mængden beregnes ud fra deres areal - ca. hundrede kg pr. Kvadratmeter.

Den aktuelle landing udføres som følger. Huller, der er tre til fire centimeter dybe, fremstilles i underlaget med en tapper i en afstand af mindst tyve centimeter fra hinanden. Plantemateriale indføres i dem: en håndfuld tør eller en lille klump vådt. Hvis der anvendes kornsporer, kan du også blot sprede dem jævnt over overfladen og dække med et 4 cm lag lag.

Yderligere er boksene dækket med jute, der sprøjtes med vand efter behov. Luftfugtigheden skal være høj, omkring halvfems procent, men på samme tid skal væske undgås på de spirende svampe.

Voksende i en kælder eller kælder

Dyrkning af svampe i en kælder eller kælder - med et ord indendørs - er den mest populære måde at dyrke svampe på i landet. Det er her belysningsudstyr er praktisk. Champignonerne i sig selv kræver ikke lys for vækst, men en person kan ikke se i mørke, og det vil ikke være særlig praktisk at passe på beplantninger med en lanterne i hånden.

Vanding af svampe i løbet af den første vækstmåned er uacceptabelt. På dette tidspunkt vokser myceliet, og enhver væske, der kommer på det, kan føre til død af hele afgrøden. Den samlede luftfugtighed i rummet skal dog opretholdes på halvfems procent til halvfems procent. Jordens øverste lag bør heller ikke have lov til at tørre ud. For at opnå dette bruges en metode til at dække kasser med frøplanter med jute, der regelmæssigt fugtes med vand.

Temperaturen inde i underlaget skal opretholdes på femogtyve til syvogtyve grader Celsius. Dette er den bedste mulighed for at opnå høje udbytter. I princippet kan temperaturen være lidt højere eller lidt lavere.

Råd

Det er vigtigt at huske, at dyrkning af svampe ved en temperatur på mere end tredive og mindre end tyve grader er umulig, da myceliet dør.

Spire af svampe bør begynde om en måned. Fra dette øjeblik ændres proceduren for pleje af dem. Jævnen fjernes fra kasserne, de spirede champignoner dryses med et lag jord. Derefter vandes det, men ikke for rigeligt. Underlaget skal være fugtigt, men ikke vådt. Desuden bør det før høst opretholdes i denne tilstand.

Den samlede luftfugtighed bør reduceres til firs procent og temperaturen til femten til sytten grader. Det er i denne periode, at det er især vigtigt at ventilere rummet godt. Luften skal være frisk og ren, men på samme tid er træk, aktiv bevægelse af luftstrømme direkte over bokse med svampe uacceptable.

Udendørs dyrkning

Men ikke alle, der planlægger at dyrke svampe i landet, har mulighed for at bruge det under dette lukkede rum. I princippet kan du prøve at dyrke svampe i det fri, lige i haven. Dette vil dog være meget vanskeligere, da plejekravene forbliver de samme.

Først skal du vælge et sted. Det skal være skraveret, da skarpt lys, især direkte lys, skader svampen. Der skal også være en baldakin over hele sengen for at beskytte den mod nedbør.

I dette tilfælde er det voksende underlag begravet i jorden til en dybde på cirka fyrre centimeter. Dens mængde er stadig hundrede kg pr. Kvadratmeter. Sporer lægges deri i en dybde på højst en centimeter, hvorefter alt drysses med jord. Havesengen skal være dækket med plastfolie eller den samme jute. Det vil være muligt at fjerne det om en måned, efter at de første skud vises.

Dyrkning af svampe i det fri i landet gøres bedst om efteråret, når temperaturen holdes på femten til sytten grader. Dette vil løse problemet med at forlade mig efter spiring af myceliet. Og filmen, der dækker plantningen indtil dette tidspunkt, forhindrer, at svampe fryser i den periode, hvor det er nødvendigt at opretholde en høj jordtemperatur.

Råd

Brug af et drivhus er den bedste måde at dyrke svampe på i landet. Det er lettere at organisere ventilation i det, opretholde temperatur- og fugtighedsregimet uden at bruge specielt udstyr.

Produktion

Så dyrkning af svampe på egen hånd i landet er generelt ikke svært. Der er dog flere vigtige punkter at overveje.

• For det første er dette den rette tilberedning af kompost - et næringsmedium, hvor myceliet vil vokse.
• For det andet konstant temperatur og fugtighed. Der bør ikke være skarpe spring, selv overgangen til den anden fase, der kræver forskellige forhold, bør udføres gradvist.
• For det tredje regelmæssig ventilation, idet luften holdes over frøplanterne. Men uden pludselige bevægelser af luft over det og træk.

Hvis disse betingelser er opfyldt, vil voksende champignons i landet blive en let opgave, hvilket giver en meget anstændig høst.