Diskretiteten med voksende spinat i vindueskarmen: alle trin og nyttige tip

Flere typer friske urter er tilgængelige hele året, også om vinteren. Dyrkning af spinat fra grønne frø er i kraft af enhver gartner. Spinat er et værdifuldt produkt, der er uerstatteligt til diæt og børnenes menuer. Denne plante er uhøjtidelig, slår rod på enhver jord, tåler kolde snaps og giver en høst selv under kølige forhold.

Planteegenskaber, spinatsorter til vindueskarmen

Spinat er en årlig urt, der producerer saftige og meget næringsrige blade. De indeholder mineraler og vitaminer i høj koncentration, og kalorieindholdet er meget lavt - 23 kcal pr. 100 g. Om foråret og sommeren føles spinat godt i haven, og under rumforhold kan den vokse året rundt.

Tidlig modning, ofte hybride spinatsorter med modstand mod drivhusbetingelser er valgt til hjemmeavl.

Følgende sorter har gode smagsegenskaber:

1. Fedtbladet er en spinatsort med blødt og præget løv. Rosetter af blade når 25-30 cm i volumen. Grønne er spiselige inden for 25-40 dage efter spiring.
2. Giant - blade af mellemstor størrelse, har en mild smag. Denne sort bruges til bevaring og anbefales til fodring af børn. Bladene er spiselige 30 dage efter spiring.
3. Matador er en sort med glatte gråblade, der modner på 35-50 dage. Denne type spinat er tilpasset til ugunstige forhold, sjældent udsat for skadedyr.
4. Victoria - denne art har afrundede blade samlet i en lille roset. En tidlig moden sort, høsten modnes i 25-40 dage. På grund af dens kompakthed er det en af ​​de mest populære sorter til dyrkning på en vindueskarmen.
5. Jordbær er interessant for sin lette bæraroma, der stammer fra bushen. Både blade og frugter er spiselige. En af de tidligste modningsvarianter, 2-3 uger er nok til det.
6. Strong er en sæson i midten af ​​sæsonen, der giver et stort udbytte under betingelser med regelmæssig vanding. Sent brande blomsterpile. Velegnet til udendørs dyrkning.

Råd! Hvis spinat dyrkes første gang, anbefaler gartnere at så flere sorter på én gang til test.

De grønne er ikke kun forskellige i bladstørrelse og modningstider, men også i smag. Afgrøden høstes inden for 2 måneder, i løbet af hvilken tid du kan beslutte, hvilken sort du vil foretrække i fremtiden.

Såforberedelse

Spinatfrø er mellemstore, afrundede, lysebrune. Før plantning gennemvædes de i varmt vand i en dag, da den tætte ydre struktur ikke tillader dem at spire tørt. Derefter flyttes frøene i 2-4 timer i en svag opløsning af kaliumpermanganat til desinfektion, og inden såning tørres de med et papirhåndklæde. Hvis materialet ikke er gennemblødt, er det nødvendigt at vande jorden rigeligt efter plantning. Gartnere anbefaler ikke at ignorere blødgøring, da procentdelen af ​​spirende frø øges.

Beholderne vælges i overensstemmelse med den videre dyrkning af frøplanter. Hvis den vil være placeret i vindueskarmen, og afgrøden høstes derhjemme, tages lange, brede og lavvandede gryder. Hvis spirerne dykker ned i åben grund, tages mindre beholdere. Materialet i potterne til dyrkning betyder ikke meget, almindelige blomsterpotter vil gøre. En forudsætning er dræningshuller i bunden for at dræne fugt.

Spinat er en uhøjtidelig plante, den tager rod i enhver jord.Den eneste regel: der skal ikke være tørv i jorden. Forøget surhedsgrad påvirker afgrødens kvalitet negativt. Selvforberedelse af jord til såning af frø: 1 del kokosfibre + 2 dele vermicompost. Kokosfibre erstattes undertiden perlit. For at udelukke sygdomme hos kimplanter skal jorden kalcineres i ovnen eller hældes med en opløsning af fungicid eller kaliumpermanganat.

Råd! For at høste hele året sås frø hver anden uge.

Landing

Stadier af såning af spinatfrø:

1. Et dræningslag med brudt mursten eller ekspanderet ler lægges i den forberedte beholder.
2. Den behandlede jordblanding hældes på dræningen.
3. Spinatfrø er begravet 1-2 cm i jorden.
4. Alle beplantninger er dækket med jord.
5. Umiddelbart efter såning er jorden let fugtig. Dette får posterne til at vises hurtigere.
6. Boksen er dækket med plastfolie eller et gennemsigtigt låg og flyttes til et lyst sted.

Råd! Når man planter frø i en fælles gryde, skal man huske på, at hver plante har brug for mindst 8-10 cm jord for normal udvikling.

Frøplantepleje

De første skud skal vises på overfladen en uge efter udsåning, hvis kassen blev opbevaret ved en temperatur på + 15-17 ° C. Ved pleje af frøplanter skal flere forhold overholdes: rigelig vanding, opretholdelse af luftfugtighed og tilstrækkeligt lys.

Spinat kan lide godt lys, men tåler ikke udtørring af jorden. Det er tilladt at placere blomsterpotten efter plantning på sydsiden, men væk fra varmeapparater. For at opretholde fugt sprøjtes kimplanterne med bundfældet vand fra en sprayflaske. Hyppigheden af ​​bladbefugtning er en gang om dagen, i tørre tider - to gange. Hvis rummet er for varmt, vil spinaten visne og danne frøbælge hurtigere.

Vanding af spinat skal være moderat. Jorden bør ikke tørre ud, men det er ikke nødvendigt at overfylde rodsystemet. Hver nye introduktion af fugt udføres med tørring af det øverste lag af jorden. Vand tages afgjort ved stuetemperatur. Efter hver vanding løsnes jorden let, så luft strømmer frit til rodsystemet.

Unge kimplanter er bange for solens brændende stråler, så det anbefales at skygge det sted, hvor kassen er ved middagstid, ellers brænder de sarte blade. Om vinteren forlænges dagslysetidene med en UV-lampe i mindst 2 timer om morgenen eller aftenen. Det optimale antal timer med dagslys er 10-12. Lampen monteres i en højde på 50-60 cm over kassen.

Råd! I overskyet vejr eller om vinteren kan lampen stå på hele dagen indtil 14:00.

Den optimale temperatur til dyrkning af sunde og velsmagende blade er fra +14 til +18 grader, så spinaten bliver behagelig både indendørs og på en opvarmet balkon. Planten producerer afgrøder selv ved temperaturer på 7-10 grader, men under sådanne forhold bremser væksten af ​​blade ned. Ved temperaturer over +20 grader er pedunkelens tidlige udseende mulig.

Fra de første skud anbefales det at fodre spinat til venlig vækst. Flydende mineralgødning anvendes. Hvis jorden på tidspunktet for plantning af frøene var tilstrækkelig frugtbar, er det imidlertid ikke nødvendigt at fodre forårsplanterne. Overskydende næringsstoffer påvirker smagen af ​​spinatblade.

Dyrkning af greener tager cirka 2 måneder. Hvis du planlægger at vokse en afgrøde i en gryde, skal organisk gødning påføres jorden.

Udendørs dyrkning

Dyrkning af spinat i det åbne felt er praktisk, når der kræves en stor høstmængde, og vindueskarmen ikke har store kasser. Ved plantning skal det huskes, at dagslys timer, der er længere end 14 timer, bidrager til den hurtige dannelse af en peduncle, og sådanne planter bruges ikke længere til mad.

Oftere dyrkes spinat i det åbne felt direkte fra frø og ikke af frøplantning. Såning foregår omkring midten af ​​april. Unge spirer kan modstå frost ned til –8 ° C.Hvis der forekommer skarpe kolde snaps i foråret i regionen, er frøplanterne dækket med ikke-vævet materiale.

Sådan sår spinatfrø udendørs:

1. Med hensyn til såning af frøplanter blødgøres frø til jord i en opløsning af kaliumpermanganat.
2. Før plantning kan forårsjord befrugtes med kvælstof.
3. Frøene nedsænkes i jorden til en dybde på 1,5-3 cm. Der observeres en afstand på 8-10 cm mellem dem. Det er bedre at lade ca. 30 cm være mellem rækkerne.

Såning af spinat er mulig om sommeren (i slutningen af ​​juni) og i varme regioner - indtil midten af ​​september.

Pleje af spinat udendørs er praktisk talt det samme som pleje af frøplanter på en vindueskarmen. Planten har også brug for rigelig vanding, løsne jorden og anvende gødning.

De hærdede frøplanter fra vindueskarmen bevæger sig i åben jord, når jorden på stedet opvarmes godt. Først skal unge beplantninger beskyttes mod forårssolen og beskyttes mod daglige temperaturfald. Til dette er buer installeret og dækket med agrofiber.

Voksende problemer

Hvis frøplanterne er strakt ud, skal du øge lysmængden. Det er bedre at flytte kasser fra vinduer fra nord, øst og vest mod syd eller installere en lampe til yderligere belysning. Hvis spinat udvikler sig ekstremt langsomt, spirerne har små og svage blade, skal gødning tilsættes jorden.

Sygdomme hos spinatplanter:

1. Fusarium er en svampesygdom. Det manifesterer sig som mørkning af bladene og et stop i deres vækst. De nederste blade bliver gule og dør af.
2. Anthracnose - brune eller grålige pletter forårsaget af en svamp.
3. Rodrot er en anden svampesygdom, der primært rammer unge plantager. Det ser ud som pletter med en svampedannelse i midten.

Hvis svampen har inficeret en lille del af planten, fjernes den, og frøplanterne behandles med en fungicidopløsning. Hvis det meste af spinaten er beskadiget, er det bedst at grave det op og plante nye frø.

Vigtig! Bladene på den berørte plante er ikke spiselige! Kast dem ud.

Frøplanteplanter forekommer kun i åben jord; de sænkes sjældent på stueplanter.

Eksempler på skadedyr:

• larveske,
• bladlus,
• bjørn,
• sukkerroer.

For at udvise skadedyret fra beplantningen behandles sengen med en opløsning af stoffet anabazinsulfat: i 10 liter vand - 15 cm³.

Hvornår og hvordan man høster

Afgrøden høstes med 5-7 blade på spiren, mens du plukker alle bladene på én gang og efterlader en roset eller en del af dem. Erfarne gartnere anbefaler ikke at afskære mere end halvdelen af ​​afgrøden på én måde: på denne måde vil dannelsen af ​​blade vare i flere uger.

For at adskille arket er det brudt eller afskåret. Det anbefales ikke at trække og rive kraftigt af for ikke at beskadige hele planten.

Høstning finder sted om aftenen. Det er blevet bemærket, at bladene plukkede i løbet af dagen visner hurtigt. Hvis spinaten dyrkes udendørs, afskæres bladene ikke under eller efter regnen, da de hurtigt rådner, når de er våde.

Efter pedunkelens udseende ændres smagen på bladene, den bliver harsk.

Opbevaring

Frisk spinat kan opbevares i 5-7 dage ved temperaturer mellem 0 og +1. Hvis bladene placeres i køleskabet, tørres de tørre af.

Råd! Jo før det revne blad spises, jo mere fordel vil det have kroppen. Langtidsopbevaring af greener mister værdifulde stoffer.

For at bevare afgrøden i lang tid tørres, fryses eller dåse:

1. Til frysning vaskes bladene, tørres, rødderne afskæres. Spinaten er frosset hel eller skivet i skiver. En god mulighed er at forblive urterne (hæld over med kogende vand), inden du flytter til fryseren.
2. Spinatblade opbevares også i form af puré: de vaskes, nedsænkes i en blender og hakkes.
3. Spinatafgrøden tørres på et skraveret tørt sted, helst udendørs. Efter et par dage overføres bladene til vævsposer og sendes til opbevaring.
4. Saltning er ikke den mest populære måde at tilberede spinat på. Skrællede blade anbringes i krukker og drysses med salt.Produktet opbevares strengt i kulden og i kort tid.

Hvorfor spinat er godt for dig

Spinat er ikke kun nyttigt, men også som vinterforberedelse. Dette greener er en kilde til fiber, vitamin A, gruppe B, C, E, K, P, PP, sporstoffer (jern, kalium, magnesium), organiske syrer, flavonoider og vegetabilsk protein.

Spinat er nyttigt til børn som en forebyggende foranstaltning mod raket, har en positiv effekt på mavehelse, stimulerer tarmen, forbedrer blodsammensætningen og meget mere. Spinat mætter den svækkede krop med vitaminer og er en integreret del af diætmenuen.

Hvis du let ønsker at dyrke en sund og sød plante, er der ingen bedre mulighed end spinatbuske. Denne plantes grønne natur giver rummet liv, ser pænt ud på stedet, og vigtigst af alt er det et velsmagende og værdifuldt produkt for sundheden.