Hvordan man dyrker basilikum fra frø derhjemme på en vindueskarm?
Det er en fornøjelse for enhver værtinde at servere retter krydret med friske aromatiske urter, som forresten kan dyrkes derhjemme. Dyrkning af basilikum fra frø på en vindueskarmen er en enkel og spændende forretning, og den resulterende høst glæder sig over mere end en måned. Krydret urt går godt med kød- og fiskeretter, grøntsagsalater, italienske pastasaucer tilberedes kun med basilikum.
Basilikum har mange sundhedsmæssige fordele. Planten er rig på æteriske olier, der har en bakteriedræbende virkning, den har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen og immunsystemet. Spise denne duftende krydderier normaliserer søvn, styrker nervesystemet og øger styrken.
Råd
Planten kan bruges som medicin. Bouillon er nyttigt til skylning af munden, da den har antibakterielle egenskaber. Det kan bruges som et antipyretikum og diaphoretikum til forkølelse og lungesygdomme.
Et sådant sæt af vidunderlige egenskaber gør dyrkning af en krydret krydderi på en vindueskarmen derhjemme til en meget nyttig og nødvendig aktivitet.
Sådan plantes: frø eller stiklinger?
For at plante basilikum derhjemme på en vindueskarmen, skal du først forberede jorden og en beholder til plantning. Da vi er interesseret i en rigelig masse blade, har planterne brug for plads nok. Lange blomsterbokse eller gryder bruges til dyrkning. I bunden af beholderen er det bydende nødvendigt at lægge dræning - ekspanderet ler eller knust mursten.
Jorden er velegnet til have med tilføjelse af humus. Det foretrækkes at befrugte jorden. Til dette fremstilles en opløsning af kaliumsulfat, superfosfat og urinstof: til 5 liter vand, en halv teskefuld af hver gødning.
Du kan dyrke krydderierne fra frø eller stiklinger. Frøene begraves ikke mere end 1 cm i jorden. Ved plantning i kasser skal afstanden mellem frøene være mindst 10 cm, så planterne ikke forstyrrer hinanden. Du kan maksimalt plante 2 frø i en gryde afhængigt af beholderens størrelse.
Du kan også plante planten med stiklinger, da den slår rod meget let. Friske stængler fra markedet eller butikken vil gøre det. Stiklinger skæres fra midten af stilken, og der placeres vand. Efter ca. 2 uger kan de allerede plantes i jorden.
Voksende basilikum fra frø
For at opnå en fremragende høst derhjemme er det nødvendigt at give planten god belysning og en behagelig temperatur. Det er bedre at placere beplantninger på en solrig vindueskarmen; når du vokser om vinteren og efteråret, tilrådes det at give ekstra belysning - for eksempel bruge lysstofrør. Da basilikum er en termofil plante, skal du overvåge temperaturen for at forhindre træk på vindueskarmen om vinteren. Hvis kasserne med beplantninger er på balkonen, er de dækket med folie om natten.
Efter plantning af frøene skal jorden vandes rigeligt og dækkes med folie, da den optimale temperatur for deres spiring er + 26-28 grader. De frøplanter, der er kommet ud af frøene, kræver regelmæssig vanding, men vanding bør ikke tillades. Det anbefales også at løsne jorden hver 3. dag for at mætte den med ilt.
Basilikumpleje: vanding, fodring, opsamling
Pleje af planter er enkelt og tager ikke meget tid. Dyrkning af en krydret krydderi derhjemme på en vindueskarmen er mulig, hvis betingelserne for vanding, fodring og høstning overholdes korrekt.
- Vand plantagerne hver anden dag med varmt, afgjort vand, helst om morgenen. I tørt varmt vejr er vanding hver dag tilladt. Når jorden tørrer ud, begynder planterne at blive gule og kaster deres blade.Vandlogning kan føre til forskellige sygdomme.
- For at fodre planten derhjemme bruges kvælstofgødning, som for eksempel bidrager til en stigning i grøn masse nitrophosphate... Gødning fortyndes i henhold til pakkeinstruktionerne og tilsættes til vand til kunstvanding 2-3 gange om ugen.
- Samlingen består i at afskære den øverste del af skuddene, mens stilkene ikke er beskadiget. Efter opskæring begynder planterne aktivt at forgrene sig. Til høstning til fremtidig brug kan du afskære hele den øverste del og efterlade 4 nedre blade, hvorefter planten igen vil spire. De vises, der vises, er afskåret, da væksten af blade stopper under blomstringen.
Basilikumssygdomme
Under ugunstige forhold - med vandtæt jord eller lave temperaturer - er det muligt for planter at blive inficeret med forskellige svampesygdomme.
- Skruebrækker. Svampe, der forårsager sygdom, er til stede i enhver jord. De inficerer unge frøplanter ved bunden af stammen, der bliver sort og bliver tyndere, planten bliver gul og dør.
- Fusarium. Både jord og frø kan inficeres med disse svampe. Roden af både voksne og unge planter påvirkes. Hos unge mennesker bliver stilken brun og tyndere, hos voksne tørrer toppen op, som et resultat af at planten visner.
- Grå råne. Patogenerne er til stede i jorden, de påvirker først de nedre blade af planter. Brune pletter vises på de inficerede områder, som derefter er dækket med grå mug.
Det er umuligt at bekæmpe disse sygdomme med kemiske stoffer, da plantens blade bruges til mad.
Råd
I begyndelsen af sygdommen og til forebyggelse kan plantninger sprøjtes med en infusion af løgskaller. 1 glas skald hældes med 4 glas kogende vand, insisterede på en dag. Derefter filtrerer og sprøjter de ikke kun inficerede, men også sunde buske.
For at forebygge svampesygdomme skal du overholde følgende regler:
- tyk ikke plantningen;
- undgå vandstrømning af jorden;
- løsne regelmæssigt rækkeafstanden;
- fjern syge planter med en jordklump.
Så det vil ikke være svært at dyrke basilikum fra frø på en vindueskarm, hvis du følger en række enkle regler for pleje af en plante derhjemme. Hvert år elsker flere og flere af vores landsmænd at dyrke grøntsager og urter lige i lejligheden. I dette tilfælde kan du faktisk være helt sikker på den økologiske renhed af de opnåede produkter, og ikke alle har et sommerhus.
Hvilken type basilikum du skal vælge til dyrkning afhænger kun af din smag. Der er sorter med kanel- og citronsmag, med anisduft, der er en sort med en sød og ikke syrlig smag, en sort med lilla blade, som er populær i det kaukasiske køkken. Hver af dem er gode på sin egen måde og vil hjælpe dig med at skabe en varieret og unik smag af retter tilberedt med den.
og vil snart blive offentliggjort.