Τι είναι το pepino και πώς να το καλλιεργήσετε σωστά στο σπίτι

Λίγοι από τους κατοίκους χωριών και μικρών πόλεων στη Ρωσία έχουν δοκιμάσει pepino, αυτά τα φρούτα μπορούν να βρεθούν μόνο σε υπεραγορές σε μεγάλες πόλεις. Αλλά για όλα τα τμήματα του πληθυσμού της Νότιας Αμερικής, αυτά τα μούρα, όπως οι πατάτες για εμάς, αποτελούν μέρος ενός μεγάλου αριθμού πιάτων. Ο καρπός καλείται μερικές φορές αχλάδι πεπονιού λόγω του σχήματος αχλαδιού και της γεύσης που μοιάζει με πεπόνι. Δεν χρειάζεται να ζηλεύουμε τους κατοίκους των μεγάλων πόλεων, ο καθένας από εμάς μπορεί να καλλιεργήσει ένα εξωτικό φρούτο στο σπίτι. Η κύρια δυσκολία είναι η βλάστηση των σπόρων και η περαιτέρω φροντίδα δεν διαφέρει σχεδόν από την καλλιέργεια ντοματών ή πιπεριών.

Τι είναι το Pepino

Στις ορεινές περιοχές της τροπικής ζώνης, βρίσκεται ένα καταπληκτικό φυτό. Οι πολύ διακλαδισμένοι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 1,5 μ. Οι μίσχοι δεν είναι τόσο ισχυροί όσο ένα δέντρο, αλλά δεν μπορούν να ονομαστούν γρασίδι. Στην εποχή της ανθοφορίας, συστάδες αρωματικών ταξιανθιών κοσμούν τους βλαστούς. Μετά από μια ορισμένη χρονική περίοδο, τα λουλούδια μετατρέπονται σε φρούτα, τα οποία, σύμφωνα με τη βοτανική ταξινόμηση, ανήκουν σε μούρα.

Ο τύπος και το μέγεθος των φρούτων εξαρτάται από την ποικιλία: τα μικρότερα είναι τόσο μεγάλα όσο τα κεράσια, και τα μεγαλύτερα φτάνουν σε μήκος 17 cm και βάρος 1,3 kg. Στον ήλιο, σχηματίζονται φρούτα με μια λεπτή γλυκιά γεύση · στη σκιά, τα μούρα δεν αποκτούν γλυκύτητα. Αν θέλετε να γιορτάσετε τον ζουμερό πολτό, δοκιμάστε πρώτα το φλοιό. Σε ορισμένα είδη, έχει πικρή γεύση και αφαιρείται πριν από την κατανάλωση. Μέσα στον καρπό υπάρχουν συστάδες σπόρων από τους οποίους μπορεί να αναπτυχθεί ένας νέος θάμνος.

Το Pepino ανήκει στο γένος Solanaceae, οι πλησιέστεροι συγγενείς του είναι ντομάτες, πατάτες, πιπεριές. Αυτοί οι πολιτισμοί επίσης δεν εμφανίστηκαν στη Ρωσία, αλλά τώρα μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι. Εάν είναι επιθυμητό, ​​είναι δυνατό να καλλιεργήσετε αχλάδια πεπονιού στη μεσαία λωρίδα, εάν τα φυτεύματα φροντίζονται σωστά.

Οφέλη από αχλάδι πεπονιού

Οι αγρότες στις νότιες χώρες καλλιεργούν μεγάλες ποσότητες πεπίνο, αλλά η ευρεία διανομή του προϊόντος σε όλο τον κόσμο παρεμποδίζεται από δυσκολίες στη μεταφορά. Τα ευαίσθητα μούρα μπορούν εύκολα να υποστούν βλάβη · για μεταφορά, καθένα από αυτά πρέπει να συσκευάζεται σε προστατευτικό δοχείο. Οι κτηνοτρόφοι εργάζονται για τη δημιουργία νέων ποικιλιών, αναδύονται πιο προηγμένες τεχνολογίες μεταφοράς και τώρα διατίθενται εξωτικά φρούτα στους κατοίκους των βόρειων χωρών.

Υπάρχουν πολλά νόστιμα φρούτα στον κόσμο, δεν είναι όλα χρήσιμα. Κάτω από τον καυτό τροπικό ήλιο, το αχλάδι πεπονιού έχει συσσωρεύσει ασκορβικό οξύ όχι λιγότερο από λεμόνια και μανταρίνια. Περιέχει επίσης πολλές άλλες βιταμίνες, χρήσιμους υδατάνθρακες και σίδηρο. Οι κάτοικοι των τροπικών περιοχών χρησιμοποιούν το φυτό στη λαϊκή ιατρική. Ένα τέτοιο φρούτο πλούσιο σε χρήσιμα συστατικά θα ήταν πολύ χρήσιμο για τους κατοίκους των βόρειων περιοχών.

Ίσως μέσα σε λίγα χρόνια το pepino θα πωλείται σε οποιοδήποτε αγροτικό κατάστημα, αλλά τώρα είναι πολύ δύσκολο να το αγοράσετε στη Ρωσία. Δεν θα καθίσουμε πίσω και δεν θα προσπαθήσουμε να καλλιεργήσουμε εξωτικά φρούτα μόνοι μας. Αυτή η εμπειρία υπάρχει ήδη: περισσότερο από έναν αιώνα πριν, το αχλάδι πεπονιού εκτράφηκε στα θερμοκήπια της Ρωσίας.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας πεπίνου

Είναι άχρηστο να προσπαθούμε να καλλιεργήσουμε πεπίνο σε κρεβάτι κήπου στη μεσαία λωρίδα. Για ανάπτυξη, είναι απαραίτητο για τουλάχιστον 6 μήνες η εξωτερική θερμοκρασία να είναι τουλάχιστον + 18⁰. Ένα σπάνιο καλοκαίρι στην περιοχή της Μόσχας μπορεί να προσφέρει τέτοιες συνθήκες και τον Μάιο και τον Σεπτέμβριο οι νύχτες γίνονται δροσερές. Ένα αποπνικτικό καλοκαίρι επίσης δεν είναι πάντα καλό για τη συγκομιδή: όταν η ζέστη είναι πάνω από + 28⁰, τα φρούτα δεν είναι έτοιμα.

Για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία, έχουν εκτραφεί ειδικές ποικιλίες. Είναι κατάλληλα τόσο για θερμοκήπια όσο και για οικιακή καλλιέργεια. Οι πιο διάσημοι είναι 2 τύποι: "Consuelo" και "Ramses".Η Agrofirms πωλεί υλικό φύτευσης, αλλά υπάρχουν πολύ λίγοι σπόροι στη συσκευασία και το ποσοστό βλάστησής τους είναι χαμηλό.

Εάν πωλούνται ώριμα φρούτα pepino στην πόλη σας, μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους τους. Παρακαλώ σημειώστε ότι στο σπίτι, αυτός ο πολιτισμός αναπτύσσεται ως ένας αιώνιος αειθαλής θάμνος. Ίσως, στο διαμέρισμά σας, θα νιώσει στο φυσικό του στοιχείο και θα χειμώνα καλά, διαφορετικά θα χρειαστεί να φυτέψει ένα αχλάδι πεπονιού ετησίως.

Φυτρωτικοί σπόροι

Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να προσπαθήσετε να καλλιεργήσετε έναν πεπινό θάμνο στο σπίτι για αρκετά χρόνια, αλλά αυτό το αποτέλεσμα δεν επιτυγχάνεται πάντα. Μια πιο αξιόπιστη μέθοδος είναι η σπορά σπόρων ετησίως. Τα σπορόφυτα αναπτύσσονται αργά και για να αποκτήσουν καλά φυτά μέχρι τη θερμή περίοδο, η βλάστηση των σπόρων πρέπει να ξεκινήσει τον Νοέμβριο ή τον Δεκέμβριο. Οι σπόροι απλώνονται σε βρεγμένη χαρτοπετσέτα ή βαμβάκι. Από ψηλά, το δοχείο καλύπτεται με γυαλί και τοποθετείται σε ζεστό μέρος με θερμοκρασία + 28⁰С.

Μετά από 1-2 εβδομάδες, οι ρίζες θα εμφανιστούν, μετά τις οποίες τα λάχανα πρέπει να διατηρούνται στο φως όλο το εικοσιτετράωρο. Φροντίστε να ανοίγετε το ποτήρι για λίγα δευτερόλεπτα κάθε μέρα, ώστε ο υγρός αέρας να μην σταματά. Βεβαιωθείτε ότι το ύφασμα δεν στεγνώνει. Όταν εμφανιστούν τα φύλλα κοτυληδόνας, μειώστε τις ώρες της ημέρας σε 14 ώρες.

Συμβουλή

Εάν η φλούδα δεν πέσει από τα φύλλα και δεν μπορεί να αναπτυχθεί, ψεκάστε τα φυτά με ζεστό νερό αρκετές φορές την ημέρα. Το δέρμα θα γίνει μαλακό και θα πέσει από τους κοτυληδόνες.

Όταν αναπτύσσονται 2 αληθινά φύλλα, τα φυτά πρέπει να βουτήξουν σε ξεχωριστές γλάστρες. Για να αποφύγετε την καταστροφή των ριζών, πάρτε ένα δενδρύλλιο με ένα κομμάτι υλικού στο οποίο μεγάλωσε. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ και εύφορο με ουδέτερη αντίδραση. Μπορείτε να αγοράσετε γη για σπορόφυτα ντομάτας ή πιπεριού.

Καλλιέργεια από μοσχεύματα

Η καλλιέργεια από σπόρους είναι μια πολύ επίπονη διαδικασία, εάν έχετε την ευκαιρία να αποκτήσετε τα κλαδιά του φυτού, να πολλαπλασιάσετε το pepino με μοσχεύματα. Κάνει ρίζα πολύ εύκολα, μετά από λίγες μέρες θα ριζώσει. Μπορείτε να αποκόψετε τα θετριά από τα φυτά ή να τραβήξετε βλαστούς από φίλους. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ πιο αποτελεσματική: τα φυτά αναπτύσσονται γρηγορότερα και από έναν θάμνο μπορείτε να πάρετε πολλούς βλαστούς για φύτευση.

Εάν δεν θέλετε να χάσετε τους σπόρους το επόμενο έτος, φροντίστε τα μοσχεύματα το φθινόπωρο. Κόψτε τους εύφορους θάμνους κατά το ένα τρίτο, φυτέψτε τους σε μεγάλους κάδους και διατηρήστε τους στους + 8⁰ έως τον Φεβρουάριο. Νερό με φειδώ μόνο όταν το έδαφος είναι στεγνό. Δεν απαιτείται άλλη φροντίδα κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου.

Μέχρι το τέλος του χειμώνα, μετακινήστε τον κάδο σε δωμάτιο με θερμοκρασία + 16⁰, τροφοδοτήστε και κάντε το πότισμα πιο συχνό και άφθονο. Μην αφήνετε τα μπουμπούκια να εμφανίζονται, κόψτε τα. Κόψτε τα αναδυόμενα τέκνα και φυτέψτε τα δενδρύλλιο... Τα μοσχεύματα χρειάζονται υψηλή υγρασία αέρα για ριζοβολία. Καλύψτε τα κουτιά με πλαστικό περιτύλιγμα ή φτιάξτε ένα πλαστικό καπάκι για κάθε φυτό.

Μετεγκατάσταση σε μόνιμο μέρος

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε θερμοκήπιο ή μόνιμο δοχείο σε ηλικία περίπου 4 μηνών. Αυτό συμβαίνει συνήθως τον Μάιο, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να πέσει κάτω από + 18⁰ και το έδαφος θα πρέπει να θερμανθεί έως + 20⁰. Στις βόρειες περιοχές, μόνο καλά μονωμένα θερμαινόμενα θερμοκήπια είναι κατάλληλα για τέτοιους σκοπούς.

Εάν μεγαλώνετε στο σπίτι, επιλέξτε το πιο ηλιόλουστο περβάζι για το φυτό. Ο κάδος πρέπει να είναι αρκετά μεγάλος, 8-10 λίτρα. Σε αυτήν την περίπτωση, το pepino μπορεί να γίνει ένα πολυετές εσωτερικό λουλούδι και να αποδίδει καρπούς ετησίως. Μην ξεχνάτε ότι οι κάτοικοι των τροπικών περιοχών ξεκουράζονται. Το χειμώνα, τοποθετήστε το αχλάδι πεπονιού σε δροσερό μέρος με θερμοκρασία περίπου + 10⁰ για 2 μήνες.

Το έδαφος για φύτευση χρειάζεται ελαφριά, καλή διαπερατότητα αέρα και υγρασίας. 1 μ² μπορείτε να φυτέψετε όχι περισσότερο από 3 θάμνους. Μην το παρακάνετε με λιπάσματα αζώτου, διαφορετικά τα πράσινα θα αναπτυχθούν ενεργά και τα φρούτα δεν θα δέσουν. Η περσινή κοπριά και τα παρασκευάσματα με φώσφορο και κάλιο πρέπει να προστεθούν στο έδαφος.

Ανάλογα με τη διαθεσιμότητα ενός καλοκαιρινού εξοχικού σπιτιού και το κλίμα της περιοχής σας, μπορείτε να φυτέψετε φυτά:

• σε ανοιχτό έδαφος?
• στο θερμοκήπιο
• σε ένα δοχείο στο μπαλκόνι ή χαγιάτι?
• σε ένα μεγάλο δοχείο για ανάπτυξη σε περβάζι.

Φροντίδα φυτών

Η ανάπτυξη στο σπίτι ή στο δρόμο δεν εξαλείφει την ανάγκη του φυτού για θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία. Κάθε 10 ημέρες πραγματοποιείται επίδεσμος φυλλώματος, συνιστάται η προσθήκη διεγερτικών ανάπτυξης στο διάλυμα. Ποτίστε τα φυτά μέχρι να εμφανιστεί το φρούτο καθώς στεγνώνει το έδαφος. Όταν εμφανίζονται τα μούρα, η ποσότητα της υγρασίας πρέπει να αυξάνεται, αλλά όχι να "χύνεται" τα φυτά. Από την περίσσεια νερού, οι μυκητιασικές λοιμώξεις προσβάλλουν τους θάμνους και τα φρούτα σπάνε. Μια υδρογέλη μπορεί να προστεθεί για να ρυθμίσει την υγρασία του εδάφους κάτω από τις ρίζες. Συνιστάται να σκουπίζετε την επιφάνεια του εδάφους.

Όποιος καλλιεργεί ντομάτες στη χώρα ξέρει πόσο γρήγορα μεγαλώνουν τα παιδιά της. Ο Pepino ανήκει επίσης στο γένος Solanaceae, και οι επιπλέον βλαστοί εμφανίζονται με απίστευτη ένταση. Επιθεωρήστε τους θάμνους τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα και αφαιρέστε τυχόν περίσσεια βλαστών. Όταν τα φυτά γίνουν πιο δυνατά, θα είναι δύσκολο να κόψετε τα θετρίνια με τα χέρια σας. Μπορεί να απαιτείται μαχαίρι ή κλαδέμα. Θυμηθείτε να επεξεργαστείτε εργαλεία με απολυμαντικά διαλύματα για να αποφύγετε τη διάδοση της λοίμωξης σε όλους τους θάμνους.

Μην αφήνετε περισσότερα από 3 στελέχη σε κάθε φυτό. Η καλλιέργεια θάμνων με πυκνό πράσινο είναι ανεπιθύμητη: θα υπάρχουν λίγα φρούτα και η γεύση τους θα γίνει χειρότερη. Όπου κι αν μεγαλώνετε ένα αχλάδι πεπονιού, όταν μεγαλώνουν τα στελέχη, πρέπει να στερεωθούν σε ένα στήριγμα. Στο σπίτι, είναι καλύτερο να προβλέψετε εκ των προτέρων μια δομή για το δέσιμο των στελεχών.

Συμβουλή

Για καλύτερη ρύθμιση των φρούτων, ανακινήστε τους θάμνους κατά την ανθοφορία. Η γύρη θα εξαπλωθεί πιο έντονα στις φυτεύσεις και θα γονιμοποιήσει περισσότερα λουλούδια.

Είναι πολύ σημαντικό να μην αργήσετε με τη συγκομιδή, διαφορετικά τα μούρα θα χάσουν τη γλυκύτητά τους. Όταν τα φρούτα γίνουν μαλακά και μοβ ραβδώσεις εμφανίζονται στη φλούδα, ήρθε η ώρα να τοποθετήσετε το αχλάδι πεπονιού για αποθήκευση. Στο ψυγείο, τα κατεστραμμένα μούρα μπορούν να βρεθούν για αρκετούς μήνες. Άγουρα φρούτα μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα ζεστό δωμάτιο, όπου θα ωριμάσουν. Εάν υπάρχουν πολλές μικρές ωοθήκες στα κλαδιά, μεταμοσχεύστε το φυτό σε κάδο και μεταφέρετέ το σε δωμάτιο ή θερμοκήπιο. Το χειμώνα, θα συνεχίσετε να μαζεύετε μια νέα καλλιέργεια.

Ασθένειες και παράσιτα Pepino

Παρόλο που το αχλάδι πεπονιού ήρθε σε μας από τροπικά εδάφη, τα ρωσικά έντομα δεν θα αρνούνται να γιορτάσουν και τα χόρτα και τα φρούτα. Αγαπούν ιδιαίτερα να επιτεθούν σε αδύναμα και καταπιεσμένα φυτά ή σε πολύ πυκνά φυτεύματα.

Στους θάμνους μπορείτε να βρείτε:

• Σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο
• αφίδες
• λευκή μύγα;
• κρότωνες;
• μυρμήγκια
• γυμνοσάλιαγκες.

Για τον έλεγχο των παρασίτων, χρησιμοποιήστε κατάλληλα εντομοκτόνα. Για προστασία από γυμνοσάλιαγκες, καλύψτε την επιφάνεια του εδάφους με βελόνες. Οι βελόνες τρυπούν τα ευαίσθητα σώματα και τα σαλιγκάρια δεν θα φτάσουν στα φυτά. Παρακολουθήστε τη θερμοκρασία του αέρα και την υγρασία του εδάφους, μην το παρακάνετε με πότισμα. Η ανάπτυξη σε καλές συνθήκες θα αποτρέψει τα παράσιτα να σας αφήσουν χωρίς καλλιέργεια.

Η σωστή φροντίδα θα προστατεύσει το αχλάδι πεπονιού από ασθένειες. Βεβαιωθείτε ότι οι φυτεύσεις αερίζονται καλά, το έδαφος δεν είναι πολύ υγρό. Τα περισσότερα φυτά πάσχουν από μυκητιασικές λοιμώξεις: σήψη, μαύρο πόδι. Είναι πολύ δύσκολο να αντιμετωπιστούν τέτοιες ασθένειες · είναι καλύτερα να επικεντρωθούμε στην πρόληψη.

Παραγωγή

Πολλά εξωτικά φυτά μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι, συμπεριλαμβανομένου του pepino. Όταν αγοράζετε σπόρους, συνιστάται να προσέχετε τις ποικιλίες της ρωσικής επιλογής: "Ramses", "Consuelo". Η ανάπτυξη από μοσχεύματα είναι πολύ πιο εύκολη και πιο αποτελεσματική. Αφήστε έναν θάμνο σε ένα δροσερό δωμάτιο για το χειμώνα, θα σας δώσει πολλά φυτικά υλικά την άνοιξη.

Η φροντίδα των θάμνων είναι απλή, όπως και για τις ντομάτες. Φροντίστε να βεβαιωθείτε ότι το φυτό δεν καλύπτεται από τα παιδιά του γιού, αφαιρέστε εγκαίρως τις περιττές διαδικασίες Με πυκνό πράσινο, τα φρούτα θα αποδειχθούν μικρά και άγευστα, και τα παράσιτα και τα παθογόνα θα αρέσουν πραγματικά σε τέτοιες καταστάσεις.

Τα φρούτα Pepino μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο ως λαχανικά όσο και ως μούρα: φτιάξτε σαλάτες, προσθέστε σε πιάτα λαχανικών, μαγειρέψτε μαρμελάδες και κομπόστες. Με την κατανάλωση ενός αχλαδιού πεπονιού, θα λάβετε μια τεράστια ποσότητα ασκορβικού οξέος, άλλων βιταμινών και μετάλλων. Οι χειμερινές προμήθειες θα σας βοηθήσουν να επιβιώσετε την περίοδο της ανεπάρκειας βιταμινών και τον επόμενο χρόνο δεν θα θυμάστε καν για τα ανοιξιάτικα μπλουζ.