Καλλιέργεια λάχανου σε ανοιχτό χωράφι και χαρακτηριστικά φροντίδας

Το λάχανο Savoy βρίσκεται σπάνια στους ιστότοπούς μας, αν και δεν είναι πιο δύσκολο να αναπτυχθεί από το λευκό λάχανο. Τα φύλλα του είναι πιο λεπτά και πιο τρυφερά, χρησιμοποιούνται για σαλάτες, φτιάχνοντας λάχανα και σούπα λάχανου. Οι πρώιμες ποικιλίες δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά το λάχανο Savoy που ωριμάζει αργά μπορεί να βρίσκεται για αρκετούς μήνες υπό κατάλληλες συνθήκες. Εάν ακολουθείτε την τεχνολογία καλλιέργειας, τότε μπορείτε να πάρετε κεφάλια λάχανου βάρους από 0,5 έως 1,5 kg, χωρίς ρωγμές ή ζημιές.

Προετοιμασία σπόρων

Το λάχανο Savoy συνιστάται να καλλιεργείται με τη μέθοδο δενδρυλλίων. Οι σπόροι σπέρνονται την πρώτη δεκαετία του Μαρτίου, αλλά πριν από τη σπορά, πρέπει να προετοιμαστούν.

Η προεπεξεργασία βελτιώνει τη βλάστηση και προστατεύει τα φυτά από ορισμένες ασθένειες. Διεξάγεται σε στάδια:

• οι σπόροι τυλίγονται σε πυκνό βαμβακερό πανί.
• βυθίζεται σε πολύ ζεστό νερό (θερμαίνεται στους 45-60 ° C) και διατηρείται σε αυτό για 20 λεπτά.
• μετά από αυτήν τη διαδικασία, ψύξτε γρήγορα σε κρύο νερό.
• Στη συνέχεια, μια σακούλα σπόρων χαράσσεται για 5 λεπτά σε ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή ένα διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης ("Epin", "Zircon" και άλλα).
• πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό.
• αποξηραμένος.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Για να μεγαλώσετε φυτά, θα χρειαστείτε δοχεία ύψους τουλάχιστον 12 cm και θρεπτικό έδαφος. Το έδαφος πρέπει να απολυμανθεί - χύστε με ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή θερμάνετε στο φούρνο σε θερμοκρασία 100 ° C. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για να αποφευχθούν ασθένειες των φυτών λάχανου

Το βάθος σποράς είναι 1 cm, τοποθετούνται σύμφωνα με το σχήμα 2x2 cm. Το έδαφος ψεκάζεται άφθονα με νερό, πρέπει να είναι καλά υγραμένο, αλλά ταυτόχρονα παραμένει χαλαρό. Μπορείτε να το χύσετε όλη τη νύχτα και να αφήσετε το χώμα να στεγνώσει λίγο.

Η βλάστηση των σπόρων πραγματοποιείται κάτω από γυαλί ή μεμβράνη σε θερμοκρασία 18-20 ° C. Ο αερισμός πραγματοποιείται μία φορά την ημέρα, το φιλμ στεγνώνει. Εάν είναι απαραίτητο, το έδαφος ψεκάζεται, δεν πρέπει να στεγνώσει. Η ταινία αφαιρείται αμέσως μετά την εμφάνιση των βλαστών.

Όταν μεγαλώνει το πρώτο αληθινό φύλλο, τα φυτά πρέπει να φυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία. Αυτά μπορεί να είναι τύρφη ή οποιαδήποτε πιάτα μιας χρήσης, στο κάτω μέρος των οποίων πρέπει να γίνουν οπές για την αποστράγγιση της υπερβολικής υγρασίας. Κατά την κατάδυση, το άκρο της ρίζας πρέπει να τσιμπήσει - αυτό διεγείρει την διακλάδωση. Μια σπονδυλική στήλη που είναι πολύ μεγάλη μπορεί να μειωθεί κατά ¼.

Τις πρώτες μέρες, τα φυτά διατηρούνται σε φωτεινό μέρος, αλλά οι άμεσες ακτίνες δεν πρέπει να πέφτουν στα φυτά. Όταν αρχίζουν να αναπτύσσονται νέα φύλλα, ο φωτισμός αυξάνεται και η θερμοκρασία μειώνεται στους 12-15 ° C. Σε αυτή τη θερμοκρασία και έντονο φως, τα φυτά μεγαλώνουν δυνατά και δεν θα τεντωθούν.

Το πότισμα των δενδρυλλίων γίνεται προσεκτικά - μόνο με ελαφρώς ζεστό νερό, προσπαθώντας να μην πλημμυρίσει. 10 ημέρες μετά τη συλλογή, συνιστάται να ταΐσετε τα φυτά με ένα ασθενές διάλυμα οποιουδήποτε σύνθετου ορυκτού λιπάσματος. Αραιώστε το σύμφωνα με τις οδηγίες και αραιώστε με νερό 3: 1.

Πριν φυτέψουμε τα δενδρύλλια στο κρεβάτι του κήπου, πρέπει να σκληρυνθούν, αυξάνοντας σταδιακά το χρόνο που αφιερώνεται στο ύπαιθρο.

Προσγείωση σε μόνιμο μέρος

Το μέρος για την καλλιέργεια λάχανου Savoy επιλέγεται ηλιόλουστο και ζεστό. Τα ρεύματα πρέπει να αποφεύγονται, το λάχανο δεν τους αρέσει. Οι προκάτοχοι μπορεί να είναι οποιαδήποτε λαχανικά, εκτός από τα σταυρανθή λαχανικά (άλλοι τύποι λάχανου, ραπανάκια, ρόκα, κάρδαμο). Στο ίδιο μέρος, το λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί το νωρίτερο σε 5 χρόνια.

Η γη πρέπει να είναι χαλαρή και εύφορη. Τα αργιλώδη ή αμμώδη εδάφη αργιλίου είναι κατάλληλα. Το μέρος προετοιμάζεται εκ των προτέρων - σκάβουν βαθιά, εφαρμόζουν λιπάσματα. 1 μ² θα χρειαστείτε 4 κιλά σάπια κοπριά, 50 γραμμάρια ορυκτών λιπασμάτων και ένα ποτήρι τέφρα από ξύλο.

Τα σπορόφυτα χύνονται μια ημέρα πριν από τη φύτευση, έτσι ώστε η γη να μην καταρρέει μετά την αφαίρεση των δενδρυλλίων από τα κύπελλα. Το σχέδιο φύτευσης του λάχανου Savoy είναι 50x50 εκ. Μπορεί να φυτευτεί σε σειρές, όπου 40 cm φυλάσσονται μεταξύ των φυτών και 60 cm μεταξύ των κρεβατιών. Τα φυτά θάβονται στο έδαφος από φύλλα κοτυληδόνας.

Σπουδαίος!

Μέχρι να ριζωθούν τα σπορόφυτα λάχανου Savoy, πρέπει να προστατεύεται από το φως του ήλιου και τις χαμηλές θερμοκρασίες, καλύπτοντας τις φυτεύσεις όλη τη νύχτα με αγροΐνη.

Τα ενήλικα φυτά δεν φοβούνται το κρύο και μάλιστα αντέχουν σε πτώση της θερμοκρασίας στους -5 ° C, αλλά το κρύο είναι καταστροφικό για τα νεαρά φυτά. Αντί να σχηματίζουν κεφαλές λάχανου, το λάχανο σταματά να μεγαλώνει και βγαίνει έξω.

Φροντίδα

Η φροντίδα για το λάχανο Savoy είναι απλή, πραγματοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως και για το λευκό λάχανο.

Η φροντίδα περιλαμβάνει τυπικές δραστηριότητες:

• βοτάνισμα και χαλάρωση.
• άλεση;
• πότισμα;
• λίπασμα επιφάνειας;
• πρόληψη ασθενειών και παρασίτων.

Ο βοτάνισμα και η χαλάρωση πραγματοποιούνται τακτικά, μετά από κάθε πότισμα. Μια κρούστα στο έδαφος εμποδίζει την πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες, η οποία επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη του φυτού. Ένα μήνα μετά τη φύτευση, το λάχανο είναι φτυάρι. Κάντε αυτό 2-3 φορές. Την πρώτη φορά που ξεφλουδίζουν όταν μεγαλώνουν μεγάλα φύλλα, η δεύτερη - μετά από 25-30 ημέρες. Η τρίτη άλεση απαιτείται μόνο για καθυστερημένες ποικιλίες, στις οποίες οι κεφαλές του λάχανου ωριμάζουν το φθινόπωρο. Η άλεση είναι απαραίτητη, έτσι ώστε να αυξάνονται επιπλέον ρίζες στον κορμό του λάχανου, οι οποίες τροφοδοτούν και υγρασία στις κεφαλές του λάχανου. Επιπλέον, η άλεση κάνει τα φυτά πιο ανθεκτικά και αποτρέπει την κατάρρευσή τους.

Το πότισμα απαιτεί μια κατάλληλη προσέγγιση. Τον πρώτο μήνα μετά τη φύτευση, το λάχανο χρειάζεται πολύ νερό. Πότισμα 2-3 φορές την εβδομάδα, ανάλογα με τον καιρό, στη συνέχεια μειώστε το πότισμα και το νερό όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 7-10 ημέρες. Εάν βρέχει, συνιστάται να σκάβετε αυλάκια αποστράγγισης γύρω από τα φυτωμένα φυτά. Υπερβολικές ποσότητες νερού και συχνό πότισμα οδηγούν στο γεγονός ότι οι κεφαλές του λάχανου σπάνε.

Το ντύσιμο γίνεται δύο φορές. Η πρώτη είναι 15 ημέρες μετά τη φύτευση. Εισάγεται ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα, το οποίο πρέπει να περιλαμβάνει άζωτο, φώσφορο και κάλιο. Τρέφονται τη δεύτερη φορά που έχουν ξεκινήσει τα κεφάλια του λάχανου. Το άζωτο δεν προστίθεται στη δεύτερη σίτιση.

Για την πρόληψη ασθενειών και επιθέσεων παρασίτων, βοηθάει η σκόνη με μείγμα τέφρας ξύλου και σκόνης καπνού μία φορά κάθε 7 ημέρες. Εάν βρέχει, τότε η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί. Η τέφρα θα απαιτείται διπλάσια από τον καπνό. Το λάχανο πρέπει να ελέγχεται καθημερινά. Εάν αυτές οι λαϊκές θεραπείες δεν βοηθήσουν και παρατηρηθούν τα πρώτα σημάδια μιας ασθένειας ή προσβολής από παράσιτα, τότε αξίζει να εφαρμόσετε χημικά εντομοκτόνα. Πρέπει να χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τις οδηγίες και να είστε βέβαιοι ότι αντέχουν στη χρονική περίοδο πριν από τη συγκομιδή.

Παραγωγή

Το λάχανο Savoy καλλιεργείται καλύτερα ταυτόχρονα με το λευκό λάχανο. Η φροντίδα για αυτούς είναι η ίδια, αλλά μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε με διαφορετικούς τρόπους. Το Savoy συνιστάται να καταναλώνεται φρέσκο ​​(είναι πιο νόστιμο και θρεπτικό) και το λευκό λάχανο συνιστάται για πιάτα όπου πρέπει να μαγειρευτεί το λάχανο.