Σόγια - κανόνες και τεχνολογία ανάπτυξης

Τα όσπρια έχουν μεγάλη αξία στη γεωργία για την ικανότητά τους να εμπλουτίζουν το έδαφος με άζωτο. Πολλά μέλη αυτής της τεράστιας οικογένειας είναι μπιζέλια, φασόλια, αράπικο φιστίκι - συχνά βρίσκεται σε φυτικούς κήπους, αλλά η ζήτηση για καλλιέργεια σόγιας μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού δεν έχει ακόμη προκύψει. Για τους περισσότερους από αυτούς, αυτή η κουλτούρα μοιάζει με έναν μυστηριώδη ξένο, του οποίου η φήμη έχει αμαυρωθεί σημαντικά από τη μακροχρόνια σχέση του με τα ΓΤΟ τρόφιμα. Ωστόσο, η δημοτικότητά της αυξάνεται και η περιοχή αναπαραγωγής επεκτείνεται μόνο από χρόνο σε χρόνο, καλύπτοντας σχεδόν ολόκληρο τον κόσμο.

Η χημική σύνθεση των φρούτων σόγιας είναι πολύ πλούσια, περιέχουν πολλά υγιή φυτικά λίπη και πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται ενεργά στην παραγωγή τροφίμων. Το γάλα σόγιας, το αλεύρι, το κρέας, το βούτυρο, η σάλτσα, το tofu έχουν γίνει σημαντικό μέρος της σύγχρονης ανθρώπινης διατροφής. Η υψηλή θρεπτική αξία των καρπών του φυτού τους επιτρέπει να τρέφονται με ζώα εκτροφής.

Απαιτήσεις ιστότοπου

Η σόγια είναι μια λατρευτική κουλτούρα, επομένως συνιστάται να την φυτέψετε σε μέρη ανοιχτά στον ήλιο. Όσον αφορά το βαθμό γονιμότητας του εδάφους, δεν είναι ιδιότροπο και μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και σε αμμώδες έδαφος με λιγοστή παροχή θρεπτικών ουσιών. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, δεν πρέπει να περιμένουμε μια πλούσια συγκομιδή από αυτήν. Τα καλά γονιμοποιημένα ελαφριά εδάφη με πορώδη δομή και υψηλή περιεκτικότητα σε άμμο ή πηλό είναι ιδανικά για σόγια. Το νερό και ο αέρας περνούν εύκολα από τέτοιο έδαφος στις ρίζες του. Η κουλτούρα αναπτύσσεται καλύτερα στο μαύρο έδαφος.

Η βασική προϋπόθεση για την επιτυχή καλλιέργεια σόγιας είναι να της παρέχει ένα κατάλληλο επίπεδο οξύτητας του εδάφους. Ιδανικό για αυτήν είναι ένα έδαφος με ουδέτερη αντίδραση, σε ακραίες περιπτώσεις, ελαφρώς αλκαλικό. Σε όξινα, αλμυρά και βαλτώδη εδάφη, δεν αξίζει να φυτέψετε μια κουλτούρα. Σε τέτοιο έδαφος, λόγω των δυσκολιών αφομοίωσης μικροστοιχείων και μετάλλων, η διατροφή των φυτών θα είναι ανεπαρκής και η ανάπτυξη του ριζικού τους συστήματος θα επιβραδυνθεί. Ως αποτέλεσμα, οι καλλιέργειες θα αποδειχθούν αδύναμες και επώδυνες. Η σόγια είναι πολύ ευαίσθητη στην υπερβολική υγρασία του εδάφους: οι πλημμύρες, που διαρκούν αρκετές ημέρες, μπορούν να καταστρέψουν εντελώς τις φυτεύσεις. Επομένως, μόνο εκείνα τα μέρη είναι κατάλληλα για αυτό όπου τα υπόγεια νερά είναι βαθιά.

Το φυτό θα έχει υψηλή απόδοση σε περιοχές όπου φυτεύτηκαν προηγουμένως οι ακόλουθες καλλιέργειες:

• χειμερινές καλλιέργειες
• άνοιξη;
• σιτηρά;
• πεπόνια;
• καλαμπόκι;
• πατάτες;
• ζαχαρότευτλα.

Η σπορά σόγιας σε ένα μέρος επιτρέπεται 2-3 χρόνια στη σειρά. Στη συνέχεια, ο ιστότοπος πρέπει να αλλάξει για να αποφευχθεί ο εκφυλισμός του πολιτισμού. Το χώμα μετά την καλλιέργεια ηλίανθων, λάχανου, ντομάτας και άλλων μελών της οικογένειας των οσπρίων δεν ταιριάζει. Σε ένα τέτοιο έδαφος, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα σκληροτίωσης σε νεαρούς βλαστούς σόγιας.

Προετοιμασία εδάφους

Η καλλιέργεια σόγιας είναι μια επίπονη δουλειά. Για να μην απογοητευτείτε από την κουλτούρα και να συλλέξετε την επιθυμητή συγκομιδή, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά το έδαφος για φύτευση. Θα χρειαστεί να ξοδέψετε χρόνο και προσπάθεια δύο φορές, αφού μια ανοιξιάτικη επεξεργασία εδάφους δεν θα είναι αρκετή. Η φθινοπωρινή προετοιμασία του ιστότοπου είναι πιο εντατική και περιλαμβάνει τη διαδοχική υλοποίηση 3 δραστηριοτήτων.

1. Ξεφλούδισμα του εδάφους. Επηρεάζει την επιφάνεια του εδάφους 8-10 cm.
2. Όργωμα. Το βάθος του εξαρτάται από το είδος της καλλιέργειας σε αυτό το μέρος πριν από τη σόγια. Μετά τον αραβόσιτο, κατά το όργωμα, βαθαίνουν κατά 30 cm. Εάν νωρίτερα, καλλιεργήθηκε σιτάρι στην περιοχή, αρκεί τα 22-25 cm.
3. Λίπασμα.

Το ξεφλούδισμα και το όργωμα του εδάφους βοηθούν στο να είναι πιο χαλαρό και πιο πορώδες. Μέσω αυτού του εδάφους, οι ρίζες του φυτού θα μπορούν να αναπνέουν ελεύθερα. Επίσης, και οι δύο διαδικασίες βοηθούν στον καθαρισμό της γης των ζιζανίων.Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη χρήση χούμου ως πηγή θρεπτικών ουσιών.

Συμβουλή

1-2 χρόνια πριν από την προγραμματισμένη φύτευση σόγιας, το έδαφος πρέπει να είναι ασβέστη.

Με την άφιξη της άνοιξης, είναι καιρός για τη δεύτερη θεραπεία πριν από τη σπορά του χώρου. Είναι πολύ ενοχλητικό. Δεν είναι απαραίτητο να περάσετε βαθιά μέσα στο έδαφος, αρκεί να χαλαρώσετε το επιφανειακό του στρώμα πάχους 4-6 εκ. Ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του εδάφους, χρησιμοποιούνται για τη διαδικασία βαριές, μεσαίες ή ελαφριές σβάρνες.

Αυτή η ελάχιστη επεξεργασία θα επιτρέψει να απαλλαγούμε από τα ήδη αναπτυγμένα ζιζάνια, να διατηρήσουμε την υγρασία απαραίτητη για τη βλάστηση των σπόρων σόγιας στο έδαφος και να ισοπεδώσει την επιφάνεια του τόπου για να διευκολύνει τη φύτευση τους. Επιπλέον, μέσω του προσεκτικά χαλαρωμένου εδάφους, οι βλαστοί σόγιας εκκολάπτονται πιο γρήγορα και είναι πιο φιλικοί. Πριν από την οδυνηρή, η ουρία μπορεί να διασκορπιστεί στην επιφάνεια του οικοπέδου με ρυθμό 20 g ανά 1 m². Αφού ολοκληρώσετε τη διαδικασία, προχωρήστε στη σπορά.

Κανόνες προσγείωσης

Η τεχνολογία καλλιέργειας σόγιας δεν είναι περίπλοκη. Το φυτεύουν με φασόλια. Για σπορά, είναι προτιμότερο να επιλέξετε μη τροποποιημένο υλικό φύτευσης που λαμβάνεται σε οικιακές συνθήκες. Προσαρμόζεται περισσότερο στις ιδιαιτερότητες του κλίματος της χώρας. Συνιστάται η αγορά σπόρων καλλιέργειας σε καταστήματα που ειδικεύονται σε είδη κηπουρικής.

Η σόγια φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος συνήθως στα τέλη Απριλίου ή το πρώτο μισό του Μαΐου, όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάνει τους 10-15˚C. Τα φασόλια θα χρειαστούν πολλή υγρασία για τη βλάστηση, οπότε είναι σημαντικό να μην αργήσετε με το χρονοδιάγραμμα της διαδικασίας, ώστε η γη να μην στεγνώσει. Διαφορετικά, δεν μπορεί να αναμένεται βλαστός. Οι σπόροι τοποθετούνται σε αυλάκια που προετοιμάζονται εκ των προτέρων και χύνονται με ζεστό νερό. Το βάθος τους πρέπει να κυμαίνεται από 4 έως 6 εκ. Σε βιομηχανική κλίμακα, οι σπόροι χρησιμοποιούνται για φύτευση σόγιας.

Η απόσταση μεταξύ των φυτών στη σειρά ισούται με 3-4 εκ. Για την πλήρη ανάπτυξη της σόγιας απαιτείται πολύς χώρος, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι δεν μπορούν να βλαστάνουν όλοι οι σπόροι. Αφού τα βλαστάρια εκκολάψουν και μεγαλώσουν λίγο, η φύτευση μπορεί να αραιωθεί, αφήνοντας 5-10 cm ανάμεσα σε νεαρούς βλαστούς. Κατά τον προσδιορισμό της απόστασης μεταξύ γειτονικών αυλακώσεων, πρέπει να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας που επιλέγεται για φύτευση. Για τις πρώιμες ωρίμανση των ποικιλιών των καλλιεργειών, ένα διάστημα 20-40 cm θα είναι το βέλτιστο. Η απόσταση σειράς για τις μεσαίες εποχές ποικιλίες φυτών πρέπει να είναι 30-60 cm. Είναι απαραίτητο να ολοκληρωθεί η φύτευση με ελαφριά έλαση.

Οι σπόροι σόγιας προετοιμάζονται για σπορά. Πρώτα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με βιολογικά παρασκευάσματα που περιέχουν βακτήρια στερέωσης αζώτου (ανοσοποιητικά). Αυτό θα επιτρέψει στα φυτά να αφομοιώσουν και να συσσωρεύσουν περισσότερο άζωτο στις ρίζες, καθώς και να τους παρέχουν πλήρως αυτό το στοιχείο για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο. Δεν θα υπάρξουν δυσκολίες με την απόκτηση ενός ανοσοποιητικού. Πωλείται σε εξειδικευμένα καταστήματα σε διάφορες μορφές: υγρό, τζελ, κόκκους. 12 ώρες πριν από τη σπορά, οι σπόροι σόγιας υποβάλλονται σε επεξεργασία με Rizotorfin. Συνιστάται να το κάνετε αυτό στο εσωτερικό ή στη σκιά. Το άμεσο ηλιακό φως δεν πρέπει να πέφτει στα φασόλια που ψεκάζονται με διάλυμα του φαρμάκου.

Έλεγχος ζιζανίων

Οι νεαροί βλαστοί σόγιας αναπτύσσονται αργά τις πρώτες 3-6 εβδομάδες μετά τη βλάστηση. Οι κύριοι εχθροί τους αυτή τη στιγμή είναι τα ζιζάνια δημητριακών. Φράζουν τις φυτεύσεις, απορροφώντας θρεπτικά συστατικά και υγρασία από το έδαφος και εμποδίζοντας το φως από τα φυτά. Ως εκ τούτου, πρέπει να δαπανηθεί πολλή προσπάθεια κατά την καλλιέργεια μιας σοδειάς για τη συνεχή καταπολέμηση των ζιζανίων. Διεξάγεται με χημικές μεθόδους και με το χέρι. Η πρώτη θεραπεία με ζιζανιοκτόνα (Roundup) στα χωράφια γίνεται 3 ημέρες μετά τη φύτευση των φασολιών. Ένα μήνα αργότερα, επαναλαμβάνεται.

Συμβουλή

Για να βελτιώσετε το αποτέλεσμα της διαδικασίας, πρέπει να υγράνετε καλά το έδαφος πριν το εκτελέσετε.

Η χρήση χημικών συνδυάζεται με μηχανική επεξεργασία των κρεβατιών - οδυνηρή. Ο χρόνος για το πρώτο έρχεται 3-4 ημέρες μετά τη φύτευση των φασολιών στο έδαφος.Δεν υπάρχει λόγος φόβου για την ασφάλεια των σποροφύτων σόγιας, η εντατική χαλάρωση του εδάφους με την αφαίρεση των ζιζανίων θα έχει μόνο θετική επίδραση σε αυτά. Αξίζει να ληφθεί υπόψη μόνο μία απόχρωση: είναι αδύνατο να βαρύνει τον ιστότοπο αμέσως μετά τη σπορά.

Όταν τα λαχανάκια σόγιας εκκολάπτονται από το έδαφος και γίνονται λίγο πιο δυνατά, η διαδικασία επαναλαμβάνεται δύο φορές περισσότερο. Ο χρόνος για αυτήν καθορίζεται από την εμφάνιση των βλαστών. Εάν εκτείνονται σε ύψος 15 εκατοστών και απελευθερώνουν 2 πλήρη φύλλα το καθένα, είναι καιρός να πραγματοποιήσετε την πρώτη οδυνηρή. Το δεύτερο γίνεται στο στάδιο σχηματισμού του τρίτου φύλλου. Εάν η σόγια σπέρνεται σε μια μικρή περιοχή, αντί της βαρύτητας, μπορείτε να κάνετε με τη συνηθισμένη χαλάρωση.

Επιπρόσθετη χημική επεξεργασία πραγματοποιείται όταν 5-7 φύλλα ανθίζουν στους βλαστούς. Καλλιεργούνται οι σειρές μεταξύ των φυτών, κάθε μία διέρχεται 2 φορές. Για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο, εκτελούνται 2-5 διαδικασίες. Ο χρόνος τους είναι ατομικός και εξαρτάται από την ταχύτητα και την ένταση της βλάστησης των ζιζανίων στον ιστότοπο.

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας

Οι σπόροι σόγιας διαφέρουν ελάχιστα από τα άλλα φυτά κήπου όσον αφορά τις αρχές της φροντίδας. Όταν εμφανίζονται βλαστοί, συνιστάται να σκουπίζετε τα κρεβάτια με οργανικά λιπάσματα. Η τύρφη ή το καλά σαπισμένο χούμο είναι κατάλληλο για αυτό. Επιτρέπεται να μην χρησιμοποιείτε σάπια φύλλα, αλλά σε αυτήν την περίπτωση θα πρέπει να χαλαρώνετε τακτικά τα φυτεύματα με σκαπάνη.

Δεν απαιτείται συχνό πότισμα σόγιας, η καλλιέργεια ανέχεται εύκολα την ξηρασία. Αλλά κατά την περίοδο που τα φυτά μαζεύουν μπουμπούκια, ανθίζουν και σχηματίζουν ωοθήκες, χρειάζονται πολλή υγρασία. Η έλλειψή του θα χτυπήσει σκληρά την απόδοση. Επομένως, σχεδόν όλο το καλοκαίρι (από το δεύτερο μισό του Ιουνίου έως τα μέσα Αυγούστου), οι φυτεύσεις ποτίζονται περιοδικά άφθονα. Συνολικά, πραγματοποιούνται 4-5 διαδικασίες, ξοδεύοντας 5-6 λίτρα νερού ανά 1 m² επιφάνειας. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, η φύτευση πρέπει να γονιμοποιηθεί με έγχυση μουλεϊνών (σε αναλογία 1:10).

Τα σπορόφυτα σόγιας δεν φοβούνται τη βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας στους -2-3˚C. Αλλά όταν μεγαλώσουν λίγο, τα απότομα κρύα θραύσματα θα έχουν επιζήμια επίδραση στους βλαστούς. Η έκθεση σε ακόμη και ήπιο παγετό (στην περιοχή -0,5˚C) θα προκαλέσει βλάβη στα λουλούδια της σόγιας. Οι ωοθήκες του μπορεί να πέσουν ή να είναι κενές. Οι ζεστές μέρες, όταν ο αέρας θερμαίνεται πάνω από 30˚C και δροσερές μέρες, όταν η θερμοκρασία διατηρείται στην περιοχή των 10-14˚C, επηρεάζουν επίσης άσχημα τη συγκομιδή. Το φθινόπωρο, όταν η σόγια βρίσκεται στο στάδιο της ωρίμανσης, δεν φοβούνται ξανά τους μικρούς παγετούς. Η καλλιέργεια της καλλιέργειας σε dachas στις περιοχές της μεσαίας λωρίδας θα απαιτήσει στενή παρακολούθηση της πρόγνωσης του καιρού. Με την απειλή ξαφνικών διακυμάνσεων της θερμοκρασίας, οι προσγειώσεις χρειάζονται προστασία. Για αυτήν την περίοδο, πρέπει να καλύπτονται με μια ταινία ή ειδικό υλικό.

Η σόγια συλλέγεται στα τέλη Σεπτεμβρίου. Μέχρι αυτή τη στιγμή, οι βλαστοί του θα πρέπει να ρίξουν κιτρινισμένα ξηρά φύλλα και οι σπόροι τους αρχίζουν να διαχωρίζονται εύκολα από τα τοιχώματα των φρούτων. Δεν χρειάζεται να τραβήξετε φυτά από το έδαφος. Θα ήταν πιο σωστό να κόβουμε το άνω μέρος τους στο επίπεδο της επιφάνειας του εδάφους, αφήνοντας τις ρίζες στο έδαφος. Σχηματίζουν οζίδια που περιέχουν μικροοργανισμούς που απορροφούν άζωτο από την ατμόσφαιρα και διαποτίζουν το έδαφος με αυτό. Οι μίσχοι σόγιας που κόβονται δένονται σε δέσμες και κρέμονται για να στεγνώσουν στη σοφίτα, υπόστεγο ή μπαλκόνι. Μετά από ένα μήνα, μπορούν να αλωνιστούν. Τα φασόλια χύνονται σε σακούλες από καμβά. Διατηρούνται καλά σε οποιοδήποτε ξηρό μέρος.

Η σόγια, η οποία εκτρέφεται από την ανθρωπότητα για χιλιάδες χρόνια, είναι μια μοναδική καλλιέργεια. Πολλοί άνθρωποι έχουν διφορούμενη στάση απέναντί ​​του, αλλά όλα τα γενετικά πειράματα με ένα φυτό δεν αναιρούν τα φυσικά πλεονεκτήματά του. Τα φασόλια σόγιας είναι πολύ θρεπτικά και πλούσια σε υγιείς πρωτεΐνες. Μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν πολλά προϊόντα απαραίτητα για την πλήρη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.

Αν και η καλλιέργεια σόγιας έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, αυτή η διαδικασία δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ιδιαίτερα δύσκολη. Είναι απαραίτητο μόνο να παρατηρήσουμε την τεχνολογία της καλλιέργειάς της, που έχει ήδη δοκιμαστεί από την εμπειρία, και σίγουρα θα φέρει μια καλλιέργεια. Η φύτευση καλλιεργειών στην περιοχή θα βοηθήσει το έδαφος να γίνει πιο εύφορο. Η σόγια θα είναι ο ιδανικός πρόδρομος για τα περισσότερα φυτά κήπου. Προσπαθήστε να το σπείρετε στη χώρα και να δείτε μόνοι σας!