Καλλιέργεια ελβετικού chard από σπόρους, χαρακτηριστικά φροντίδας και συγκομιδής

Η ανάπτυξη του chard στον ιστότοπο και η φροντίδα του δεν είναι δύσκολη. Αυτό το λαχανικό είναι ανεπιτήδευτο, συγκομίζεται όλο το καλοκαίρι και υπάρχουν ακόμη περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά από ό, τι σε άλλα χόρτα. Εξωτερικά, το chard είναι παρόμοιο με τις κορυφές των τεύτλων και γι 'αυτό ονομάζεται "φύλλα τεύτλων". Αλλά τα φύλλα και οι μίσχοι έχουν καλύτερη γεύση και δεν είναι τόσο τραχιά όσο τα τεύτλα.

Σπορά σπόρων στο έδαφος

Το Mangold είναι φυτό ανθεκτικό στο κρύο. Αυτό επιτρέπει την καλλιέργεια σπέρνοντας σπόρους στο έδαφος ήδη τον Απρίλιο.

Οι σπόροι εμφανίζονται σε θερμοκρασία + 5 °, τα πρώτα φυτά εκκολάπτονται σε δύο εβδομάδες. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο γρήγορα βλαστάνουν οι σπόροι. Για να βελτιωθεί η βλάστηση, ο σπόρος εμποτίζεται σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά από μια μέρα, οι σπόροι θα εκκολαφθούν και μόνο τότε θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για φύτευση.

Οι σπόροι τοποθετούνται σε αυλακώσεις σε βάθος περίπου 3 εκατοστών. Ανάλογα με τον τύπο του chard, παρατηρείται η απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων:

• ποικιλίες μίσχων - τουλάχιστον 35 cm ·
• φυλλώδες - 30 cm είναι αρκετό.

Οι σπόροι σπέρνονται σε απόσταση 2-4 cm το ένα από το άλλο, και μετά γίνεται επαναλαμβανόμενη αραίωση. Τα αδύνατα, αργά φύτρα αφαιρούνται. Τελικά, πρέπει να υπάρχει διάστημα 40 cm μεταξύ των ποικιλιών petiolate και περίπου 15 cm μεταξύ των ποικιλιών φύλλων. Η ανάπτυξη σε πυκνές φυτεύσεις οδηγεί σε ελαττωματική ανάπτυξη φυλλώματος και την πιθανότητα μυκητιασικών ασθενειών.

Τα σπορόφυτα ανέχονται τέλεια τους παγετούς στους -3 ° C, αλλά εάν η θερμοκρασία πέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε η ανάπτυξη επιβραδύνεται. Αντί να καλλιεργεί φύλλωμα, το chard απελευθερώνει ένα ανθισμένο βέλος και βάζει τους σπόρους νωρίς. Ταυτόχρονα, η απόδοση μειώνεται σημαντικά.

Συμβουλή

Σε περίπτωση πιθανού κρύου καιρού, το κρεβάτι πρέπει να καλύπτεται με αγροΐνη τη νύχτα, και σε ορισμένες περιπτώσεις, το καταφύγιο δεν πρέπει να αφαιρείται κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Εάν επιλεγούν ημερομηνίες νωρίς σποράς, η βλάστηση μπορεί να επιταχυνθεί.

• Ένα μήνα πριν από τη σπορά, το κρεβάτι καλύπτεται με μαύρο πολυαιθυλένιο. Κάτω από αυτό το χιόνι λιώνει γρηγορότερα και το έδαφος θερμαίνεται.
• Όταν το έδαφος σε βάθος 4-5 cm θερμαίνεται σε θερμοκρασία + 5 ° C, μπορείτε να φυτέψετε.
• Τα τόξα τοποθετούνται πάνω από το κρεβάτι, στο οποίο τραβιέται ένα λευκό υλικό κάλυψης, η πυκνότητά του μπορεί να είναι από 30 έως 40 g / m².
• Αφού εμφανιστούν τα φυτά, το καταφύγιο δεν αφαιρείται έως ότου η θερμοκρασία είναι πάνω από + 15 ° C.
• Προσοχή πριν αφαιρέσετε το κάλυμμα συνίσταται στη διατήρηση του εδάφους υγρό.

Το Chard έχει υψηλή απόδοση, οπότε αρκεί να φυτέψετε 5-7 φυτά ανά οικογένεια. Εάν η φροντίδα πραγματοποιηθεί σωστά, τότε τα συλλεχθέντα φύλλα και μίσχοι θα επαρκούν για φρέσκια κατανάλωση και κατάψυξη για το χειμώνα.

Σπορά σπόρων στα τέλη του φθινοπώρου

Το Chard μπορεί να καλλιεργηθεί με σπορά το χειμώνα. Αυτό ασκείται σε περιοχές όπου οι χειμώνες είναι κοντοί με ελαφρούς παγετούς. Οι σπόροι φυτρώνουν νωρίς, και συνιστάται να καλύψετε τα φυτά με πιθανό κρύο.

Οι αυλακώσεις στο κρεβάτι του κήπου προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε έναν κάδο ξηράς γης και να το βάλετε σε ένα ζεστό δωμάτιο.

Όταν το έδαφος παγώνει, οι σπόροι τοποθετούνται σε σειρές και το ξηρό χώμα χύνεται στην κορυφή. Τα συχνά χειμωνιάτικα ξεπαγώματα έχουν αρνητική επίδραση στη βλάστηση.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Σε περιοχές όπου ο χειμώνας δεν τελειώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, συνιστάται η καλλιέργεια αυτού του λαχανικού χρησιμοποιώντας τη μέθοδο δενδρυλλίων. Η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή ένα μήνα νωρίτερα από ό, τι κατά τη σπορά απευθείας στον κήπο.

Οι σπόροι φυτεύονται στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Οποιοδήποτε θρεπτικό χώμα από τον κήπο ή το αγορασμένο καθολικό χώμα είναι κατάλληλο. Η βλάστηση των σπόρων γίνεται σε ένα ζεστό μέρος, κάτω από την ταινία. Σε θερμοκρασία δωματίου, τα λάχανα εμφανίζονται σε 4-5 ημέρες.

Δεν είναι απαραίτητο να σπέρνετε πυκνά · αρκεί να αραιώσετε τα φυτά μία φορά με απόσταση 7 cm μεταξύ των δενδρυλλίων.

Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, το κουτί με τα δενδρύλλια μεταφέρεται σε φωτεινό μέρος και η θερμοκρασία στο δωμάτιο δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 13-15 ° C. Ένα τζάμι ή ένα μονωμένο μπαλκόνι είναι κατάλληλο για αυτό.

Η φροντίδα δενδρυλλίων είναι απλή. Είναι σημαντικό να μην αφήσετε το χώμα να στεγνώσει, να προσπαθήσετε να διατηρήσετε τη θερμοκρασία και να αερίσετε το δωμάτιο.

Το Chard μεταμοσχεύεται στο κρεβάτι του κήπου όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι πάνω από +15 και είναι σταθερή και τα φυτά είναι 3-4 εβδομάδων.

Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να μεγαλώσετε φυτά κοντά στα μέσα του καλοκαιριού. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φύλλα θα είναι πιο τρυφερά και ζουμερά, και η φροντίδα για chard θα μειωθεί, επειδή τα ζιζάνια αναπτύσσονται λιγότερο το δεύτερο μισό του καλοκαιριού.

Επιλέγοντας ένα μέρος για chard, προετοιμάζοντας τον κήπο και φεύγοντας

Η καλλιέργεια των τεύτλων είναι δυνατή σε οποιοδήποτε έδαφος, η κύρια απαίτηση είναι ότι πρέπει να είναι χαλαρή και μέτρια υγρή. Οι περιοχές όπου το νερό σταματά για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά από βροχές δεν είναι κατάλληλες για αυτό το φυτό.

Σπουδαίος!

Το Chard τείνει να συσσωρεύει νιτρικά άλατα. Αυτό συμβαίνει εάν η καλλιέργεια γίνεται σε σκιασμένη περιοχή, το λίπασμα εφαρμόζεται με υπερβολική ποσότητα και η άρδευση γίνεται ακανόνιστα.

Αυτές οι δυνατότητες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την επιλογή ενός χώρου για έναν κήπο και τη φροντίδα:

• το μέρος πρέπει να φωτίζεται από τον ήλιο καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, η σκιά είναι ανεπιθύμητη ακόμη και για μικρό χρονικό διάστημα.
• δεν μπορείς να μεγαλώσεις σε ένα μέρος για δύο συνεχόμενα χρόνια.
• Μην φυτεύετε chard στον κήπο όπου κάθε είδους λάχανο, σπανάκι, τεύτλα μεγάλωσαν πέρυσι.
• το κρεβάτι του κήπου προετοιμάζεται το φθινόπωρο - μπαίνει καλά σάπια κοπριά ή αποσπασμένο λίπασμα και σκάβεται (δεδομένου ότι οι ρίζες των φύλλων τεύτλων πηγαίνουν στο έδαφος σε επαρκές βάθος, θα πρέπει να σκάβονται βαθιά - κατά 30-40 cm).
• την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, εφαρμόζεται ένα σύμπλεγμα ορυκτών λιπασμάτων - υπερφωσφορικό, χλωριούχο κάλιο και νιτρικό αμμώνιο σε ίσες αναλογίες, 30 g / m το καθένα²;
• Η φροντίδα μετά τη φύτευση συνίσταται στη χαλάρωση του εδάφους, στην αφαίρεση των ζιζανίων όπως εμφανίζονται και στη διατήρηση του εδάφους σε υγρασία.
• όταν εμφανίζονται μίσχοι, πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως.

Επίσης, η φροντίδα συνίσταται στην έγκαιρη συγκομιδή.

Συγκομιδή

Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί 1,5 μήνες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Αυτό πρέπει να γίνεται τακτικά. Όσο παλαιότερα είναι το φύλλο, τόσο πιο χοντρό είναι και οι μίσχοι ορισμένων ποικιλιών μπορούν να γίνουν ινώδεις.

Τα φύλλα αποπλένονται λίγο πριν από την κατανάλωση. Διασπώνται τα ακραία, αφήνοντας το μίσχο όχι μεγαλύτερο από 5 εκ. Οι κορυφές δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά αν τη βάλεις σε μια πλαστική σακούλα και την βάλεις στο ψυγείο, τότε η γεύση και οι ιδιότητες διατηρούνται για δύο έως τρεις ημέρες.

Πριν από τη χρήση, το φύλλωμα πρέπει να εμποτιστεί σε κρύο νερό για μισή ώρα για να ξεπλυθούν τα πιθανά νιτρικά άλατα. Όταν χρησιμοποιείτε κορυφές και μίσχους για shchey, το νερό αποστραγγίζεται 3 λεπτά μετά την έναρξη του μαγειρέματος και συνεχίζεται το βρασμό σε νέο νερό.

Όσο πιο συχνά συλλέγονται τα φύλλα, τόσο πιο γρήγορα μεγαλώνουν τα νέα. Μην βγάζετε τα φύλλα από τη μέση της ροζέτας, επειδή υπάρχει πιθανότητα ζημιάς στο σημείο ανάπτυξης. Συγχρόνως, συνιστάται να κόψετε όχι περισσότερο από το ένα τέταρτο του συνόλου των κορυφών, ώστε να μην διαταραχθεί η διαδικασία της φωτοσύνθεσης.

Παραγωγή

Η καλλιέργεια μερικών θάμνων chard και η σωστή φροντίδα σας επιτρέπει να μαζέψετε από τις αρχές του καλοκαιριού μέχρι τον πρώτο παγετό. Εάν ακολουθηθούν οι συστάσεις, τα φύλλα chard θα περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και τα νιτρικά θα απουσιάζουν εντελώς.