Ένα υβρίδιο φραγκοστάφυλου και φραγκοστάφυλου - γλυκό και γόνιμο yoshta

Ένα μικρό γνωστό υβρίδιο μαύρης σταφίδας και φραγκοστάφυλου αποκτήθηκε το 1970 από Γερμανούς κτηνοτρόφους. Αυτή είναι μια εξαιρετική ποικιλία καλλιέργειας μούρων χωρίς αγκάθια, με καλή απόδοση και μια σειρά από άλλα θετικά χαρακτηριστικά. Μελετήστε μαζί μας τους κανόνες φροντίδας, τις φωτογραφίες και τις μεθόδους χρήσης των μούρων αυτού του υβριδίου. Ίσως μια τέτοια φύτευση να είναι πολύ χρήσιμη για τον κήπο σας.

Ποιο είναι το όνομα του υβριδικού

Yoshta - τόσο παράξενο με την πρώτη ματιά είναι το όνομα ενός υβριδίου μαύρης σταφίδας και φραγκοστάφυλου. Αλλά αν κοιτάξετε προσεκτικά, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στο όνομα: Ο Jo από το Johannisbeere είναι μαύρη σταφίδα και ο Sta από το Stachelbeere είναι συνηθισμένο φραγκοστάφυλο.

Από το δεύτερο μισό του περασμένου αιώνα, οι κτηνοτρόφοι μπερδεύτηκαν αποκτώντας ένα είδος με βελτιωμένα χαρακτηριστικά: μεγάλα φρούτα, πλούσια γεύση, σύνθεση βιταμινών, ευκολία ανάπτυξης και αντίσταση σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Η Yoshta πληροί πλήρως αυτές τις απαιτήσεις, αν και κερδίζει μόνο δημοτικότητα.

Είναι ενδιαφέρον
Σε άλλες χώρες, έγιναν επίσης προσπάθειες να σταυρωθούν τα φραγκοστάφυλα και τα φραγκοστάφυλα: αμερικάνικο krondal, σουηδικό χρώμιο, ουγγρική πορεία κ.λπ.

Περιγραφή, πλεονεκτήματα της γεύσης και της μορφής

Το φραγκοστάφυλο που διασταυρώθηκε με φραγκοστάφυλα αποδείχθηκε ότι εξαπλώνεται και ψηλά - έως 1,5-2 μ. Οι βλαστοί του στερούνται αγκαθιών, γεγονός που καθιστά ευκολότερη τη φροντίδα του θάμνου και της συγκομιδής. Τα φύλλα φέρουν τα χαρακτηριστικά και των δύο προγονικών φυτών: σε σχήμα που είναι κοντά στα φραγκοστάφυλα και στη μυρωδιά τους μοιάζουν με ξινές σταφίδες. Ταυτόχρονα, το άρωμα του πράσινου yoshta εκφράζεται ελάχιστα.

Τα μούρα Yoshta είναι μαύρα-μοβ, με πυκνό δέρμα, στρογγυλεμένα. Βάρος έως 5 γραμμάρια Γεύση - ξινό-γλυκό, μοσχοκάρυδο. Τα μούρα διατηρούνται καλά στη δέσμη και δεν πέφτουν αμέσως μετά την ωρίμανση. Τρώγονται τόσο φρέσκα όσο και μεταποιημένα.

Βιταμίνη C
Από την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, τα μούρα yoshta είναι κατώτερα από τα μαύρα φραγκοστάφυλα, αλλά η ποσότητα του πολύτιμου συστατικού είναι διπλάσια από αυτή των φραγκοστάφυλων. Το χρυσό μέσο με την απλή γεωργική τεχνολογία - έτσι μπορεί να χαρακτηριστεί ένα υβρίδιο. Η μέση ποσότητα βιταμίνης ανά 100 g φρούτων είναι 900 mg.

Σύμφωνα με τους κηπουρούς, τα πλεονεκτήματα του yoshta είναι πολύ περισσότερα από τα μειονεκτήματα:

1. Αυτό είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο φυτό, τα πρώτα μούρα συγκομίζονται το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση του θάμνου.
2. Με σωστή φροντίδα, το υβρίδιο αποδίδει καρπούς για περισσότερα από 10 χρόνια, μερικές φορές έως και 30 ετών.
3. Τα μούρα ωριμάζουν μέχρι τα τέλη Ιουνίου, νωρίς την ανθοφορία.
4. Τα μούρα χύνονται σταδιακά και όχι όλα ταυτόχρονα - είναι βολικό να συγκομίζετε και να προετοιμάζετε.
5. Όπως πολλά αναπαραγωγικά επιτεύγματα, αυτό το υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε παγετούς και μυκητιασικές ασθένειες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να αναπτυχθεί σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες.
6. Σε έναν καρποφόρο θάμνο, 15 έως 20 μεγάλα κλαδιά παρέχουν σταθερά υψηλή απόδοση. Μέχρι 10 κιλά από έναν θάμνο - δεν είναι σε θέση κάθε σταφίδα να παρέχει στον κηπουρό τόσα πολλά μούρα.
7. Το Yoshta είναι πηγή σπάνιας βιταμίνης Ρ, είναι επίσης πλούσιο σε ανθοκυανίνες - φυσικές βαφές που θεραπεύουν το ανθρώπινο σώμα και εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκίνου.
8. Ο θάμνος είναι γνωστός για το διακοσμητικό του: πράσινο πυκνό φύλλωμα, σφαιρικό στέμμα. Το φθινόπωρο, το yoshta διακοσμεί τον κήπο με το φύλλωμά του για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Από τα μειονεκτήματα ενός σταυρού μεταξύ σταφίδων και φραγκοστάφυλων - συχνή ζημιά από γυαλί, υπερβολική ζάλη, εάν η ανάπτυξη δεν ελέγχεται και έντονη ξινή. Εάν θέλετε γλυκά μούρα, τότε είναι καλύτερα να επιλέξετε μεγάλες ποικιλίες μαύρης σταφίδας.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Κατά την καλλιέργεια yoshta, πρέπει να βασιστείτε στη γεωργική τεχνολογία που συνιστάται για τις μαύρες σταφίδες και τα φραγκοστάφυλα. Η φροντίδα αυτών των θάμνων βασίζεται σε τρεις βασικές αρχές:

1. Ο θάμνος λατρεύει ευρύχωρους και καλά φωτισμένους χώρους.
2. Μεταξύ προσγειώσεων - ένα διάστημα τουλάχιστον 2 m.
3. Η μέτρια υγρασία είναι το κλειδί για την υγεία του ριζικού συστήματος.
4. Το έδαφος επιλέγεται χαλαρό, πλούσιο σε κάλιο.

Χαρακτηριστικά διαμονής

Εάν φυτέψετε yoshta σε μερική σκιά, τότε τα μούρα θα είναι αισθητά ξινά από αυτά που ωριμάζουν στον ήλιο. Οι αποδόσεις θα μειωθούν επίσης.

Ο θάμνος χρειάζεται καλή αποστράγγιση. Συνήθως το δενδρύλλιο είναι το αρχικό υλικό. Αξίζει να τοποθετήσετε ένα στρώμα διογκωμένου πηλού και θρεπτικού εδάφους στην τρύπα φύτευσης.

Πότε να φυτέψετε

Η φύτευση πραγματοποιείται τόσο την άνοιξη με τη δημιουργία θερμότητας, όσο και το φθινόπωρο ένα μήνα πριν από την άφιξη του παγετού. Ενώ είναι ζεστό, ένας θάμνος με κλειστό ριζικό σύστημα μπορεί να μεταφερθεί με ασφάλεια στον ιστότοπο. Ένα σπορόφυτο yoshta που φυτεύτηκε το φθινόπωρο θα έχει χρόνο να γίνει πιο δυνατό και θα δώσει νέους βλαστούς μέχρι την άνοιξη και το ίδιο καλοκαίρι θα εμφανιστεί η πρώτη μικρή συγκομιδή.

Συμβουλή
Δίπλα στο yoshta, μπορείτε να φυτέψετε γλυκές μαύρες σταφίδες για επικονίαση. Αλλά το φυτό είναι αυτο-γόνιμο, οπότε η απαίτηση είναι προαιρετική.

Υγρασία

Το έδαφος γύρω από το yoshta διατηρείται πάντα μέτρια υγρό. Δεν είναι απαραίτητο να γεμίζετε συνεχώς τον θάμνο, ειδικά κατά τη διάρκεια της περιόδου βροχών. Μια ελαφρά ξηρασία είναι καλύτερη από την περίσσεια νερού, η οποία οδηγεί σε σήψη και αυξάνει τον κίνδυνο προσβολής από γυαλί. Αλλά δεν χρειάζεται να το ποτίσετε ούτε: χωρίς νερό, ο θάμνος yoshta αναπτύσσεται άσχημα, η καλλιέργεια σχηματίζεται αργά.

Την άνοιξη, οι κηπουροί συνιστούν τη χαλάρωση του εδάφους μία φορά το μήνα, έτσι ώστε η υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά να ρέουν καλύτερα στις ρίζες. Η επίστρωση πραγματοποιείται επίσης για τη διατήρηση ενός φυσιολογικού επιπέδου υγρασίας του εδάφους σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Η τύρφη ή το χούμο χρησιμοποιείται ως προστατευτικό στρώμα.

Συμβουλή
Για έναν θάμνο, προσθέστε 20-30 λίτρα ζεστό νερό το βράδυ.

Πώς να σχηματίσετε έναν θάμνο

Το σχήμα κλαδέματος και μορφοποίησης είναι παρόμοιο με τη λειτουργία με θάμνους σταφίδας:

1. Την άνοιξη αφαιρούνται οι παλαιοί και οι βλαστοί που έχουν υποστεί ζημιά, τα κύρια στελέχη συντομεύονται στον έκτο μπουμπούκι.
2. Το φθινόπωρο, απομένει ένα κλάδεμα υγιεινής του θάμνου: μετά τη συγκομιδή, όλα τα κλαδιά συντομεύονται κατά το ένα τρίτο.
3. Στη συνέχεια, πριν κλείσει το dacha, οι βλαστοί ηλικίας από 7 ετών και άνω αφαιρούνται εντελώς - αυτή είναι μια απαραίτητη διαδικασία για την αναζωογόνηση των φυτών.
4. Η μεταμόσχευση είναι εξαιρετικά σπάνια και εάν ο θάμνος είναι πολύ παλιός, το έδαφος γύρω του έχει εξαντληθεί ή γειτονικές φυτεύσεις και κτίρια παρεμβαίνουν στο φυτό.

Συμβουλή
Υπάρχουν θάμνοι που είναι κακοί γείτονες για το yoshta. Αυτά είναι σμέουρα, φραγκοστάφυλα, κόκκινα φραγκοστάφυλα. Το ίδιο το υβρίδιο είναι ικανό να βλάψει το θαλάσσιο buckthorn και το κεράσι.

Όταν εμφανιστεί η συγκομιδή

Μέχρι τα τέλη Ιουνίου, τα ώριμα μούρα μπορούν να παραληφθούν από τον θάμνο. Κολλάνε καλά στο χέρι, οπότε δεν χρειάζεται να βιαστείτε.

Χρειάζεστε λιπάσματα

Τα σύμπλοκα ορυκτών ουσιών για τη μαύρη σταφίδα και το φραγκοστάφυλο είναι κατάλληλα για το yoshte ως καλλιέργεια φρούτων. Είναι καλύτερα να γονιμοποιήσετε από την ηλικία των τριών.

Παρεμπιπτόντως, εάν το yoshta καλλιεργείται ως διακοσμητικό φυτό, τότε ο σχηματισμός και η βασική φροντίδα θα είναι αρκετές.

Ο κύριος κίνδυνος του Yoshta είναι το γυαλί

Το Glassy είναι ένα έντομο, ή μάλλον μια πεταλούδα, της οποίας οι προνύμφες ροκανίζουν τους βλαστούς του θάμνου στον πυρήνα. Μέσα στο στέλεχος, το παράσιτο τρώει σήραγγες μήκους έως 20-40 cm. Κατά το κλάδεμα βλαστών, ενδέχεται να παρατηρήσετε κενά με μαύρη επιφάνεια. Εάν ο θάμνος δεν αντιμετωπιστεί, πιθανότατα θα πεθάνει.

Πώς να απαλλαγείτε από το παράσιτο:

1. Ξεκινώντας από το δεύτερο μισό του Ιουνίου, το yoshta ψεκάζεται με εντομοκτόνα. Αυτά είναι τα Iskra, Fufanon και άλλα. Το φάρμακο αραιώνεται σύμφωνα με τις οδηγίες.
2. Εάν ο θάμνος αρχίσει να αποδίδει καρπούς, τότε θα πρέπει να περιμένετε λίγο με εντομοκτόνα και να περιορίσετε τον εαυτό σας σε βιολογικά ενεργά φάρμακα που καταστέλλουν τη δραστηριότητα του γυαλιού: Fitoverm κ.λπ.

Πώς χρησιμοποιείται το Yoshta στο μαγείρεμα

Ένα μείγμα φραγκοστάφυλων και μαύρων σταφίδων έχει καθιερωθεί επιτυχώς ως πρώτη ύλη για μαρμελάδες, μαρμελάδες, μαρμελάδες, μαρμελάδες, χυμούς, κομπόστα και ακόμη και αλκοολούχα λικέρ.Η Yoshta κάνει γευστικά γεμίσματα για πίτες. Χρησιμοποιήστε τα μούρα με τον ίδιο τρόπο που μαγειρεύετε μαύρες σταφίδες ή φραγκοστάφυλα. Το αποτέλεσμα θα είναι παρόμοιο, αλλά όχι τόσο γλυκό όσο με τα φραγκοστάφυλα και όχι τόσο ξινό όσο με τα φραγκοστάφυλα.

Νόστιμη γέμιση για πίτες με μούρα yoshta:

1. Συνδυάστε ολόκληρα μούρα yoshta με φλούδες και ψιλοκομμένες φέτες μήλου.
2. Προσθέστε λίγη ζάχαρη και κανέλα.

Είναι ενδιαφέρον ότι το yoshta είναι πιο δημοφιλές ως διακοσμητικό φυτό για φράκτες. Ο θάμνος στον κήπο ξεχωρίζει πραγματικά μεταξύ άλλων φυτεύσεων ως πυκνό, ψηλό, ισχυρό και όμορφο φυτό, αλλά η συγκομιδή yoshta είναι επίσης πολύ νόστιμη, άφθονη και κατάλληλη για μια ποικιλία συγκομιδών. Δώστε προσοχή στην επιλογή που βρέθηκε προκειμένου να διαφοροποιήσετε τη σχεδίαση τοπίου και το καλοκαιρινό μενού.