Mitä partenokarpiset kurkut ovat ja mitä hyötyä niistä on?

Kasvattajien valtava ansio on ympärivuotiseen viljelyyn sopivien vihanneslajikkeiden luominen kasvihuoneissa. Parthenocarpic-kurkkulajikkeista on tullut tällainen saavutus - tämä on ryhmä hybridit, jotka eivät tarvitse pölytystä.

Mitä partenokarpinen tarkoittaa?

Parthenocarp (kreikkalaisista sanoista "parthenos" - neitsyt, "karpos" - hedelmät) tarkoittaa "neitsythedelmöitystä", mikä johtaa hedelmien muodostumiseen steriileillä, alkion siemenillä tai ei lainkaan. Tämä tarkoittaa, että kurkut ovat hedelmällisiä, vailla siemeniä.

Biologit erottavat kaksi tyyppistä partenokarppiä:

• kasvulliset - hedelmäkehitys ilman pölytystä tai ärsytystä;
• stimuloiva - hedelmät muodostuvat sen jälkeen, kun minkä tahansa kasvin siitepöly osuu pissalle tai sen mekaanisen tai lämpöärsytyksen jälkeen.

Huomaa: itsepölyttävät ja partenokarpiset kurkut ovat täysin erilaisia ​​ryhmiä. Itsepölyttävissä lajikkeissa suurin osa kukista on biseksuaalia, ts. Niissä on pisara ja hedelmät, kun hedelmöitetään ja hedelmät kypsyvät, muodostuu täysikokoisia siemeniä.

Itsehedelmällisten kurkkujen tärkein etu on, että he eivät tarvitse ollenkaan pölytystä hedelmien asettamiseksi. Jokaisella muodostuvalla silmukalla on jo pieni munasarja - tuleva kurkku, ja siksi siitepölyn siirtämisongelmaa kesän asukkaalle ei ole olemassa. Kasvihuoneolosuhteissa tämä on hieno asia, koska sen avulla voit toimittaa tuoreita kurkkuja kuluttajan pöydälle ilman erityisiä vaikeuksia ympäri vuoden.

Partenokarpisten lajikkeiden ominaisuudet

Partenokarpit, kuten tavalliset kurkut, jaetaan useisiin luokkiin yhden ominaisuuden - käyttötarkoituksen tai kypsymisajan - mukaan.

Käyttötarkoituksensa mukaiset lajit jaetaan neljään ryhmään:

1. Salaatti eli tuoretta kulutusta varten. Tämä tarkoittaa, että vihreät kasvit eivät osallistu perinteisiin sadonkorjuumenetelmiin tulevaa käyttöä varten, koska ne joko eivät anna tyydyttäviä makuhermoja, tai ne eivät yksinkertaisesti kestä sille varattua aikaa - ne muuttuvat pehmeiksi suolaamisessa, ryömimisessä ja räjähtävät purkittaessa.
2. Suolaaminen, ihanteellinen sadonkorjuuksi perinteisellä suolaamisella - tynnyreissä, emaloiduissa tai lasisäiliöissä. Niitä säilytetään täydellisesti kevääseen saakka, ne eivät huonone, älä menetä ominaista makuaan.
3. Säilyke - marinoitujen kurkkujen valmistukseen.
4. Universal - näiden lajikkeiden hedelmät sopivat ehdottomasti kaikkeen.

Parthenokarppisten kurkkuhybridien jakaminen kypsymisaikojen mukaan on perinteistä:

• varhainen, kypsyvä 35–40 vuorokautta versojen ilmestymisen jälkeen;
• kauden puolivälissä, jotka poimitaan 45 päivän kuluttua;
• myöhäinen kypsyminen, saavuttaminen markkinoille ja elintarvikkeiden kypsyysaste 50 päivän kuluttua.

Partenokarpisilla kurkkuilla on useita etuja perinteisiin lajikkeisiin verrattuna. Sen lisäksi, että monet tämän ryhmän hybridit ovat ihanteellisia kasvihuone- ja sisäviljelyyn, niitä viljellään menestyksekkäästi myös ulkona. Tulipalot kasvavat nopeasti, aktiivisesti ja jo pitkään hedelmää, koska "hedelmättömien kukkien" käsitettä ei sovelleta niihin. Ne ovat kestäviä säähaittojen ja sukulaisten perinteisten sairauksien haitallisille vaikutuksille.

Lisäksi - mikä oli erityisen arvokasta epäsäännöllisesti tontillaan käyvien kesän asukkaiden keskuudessa - kurkut eivät kasva ulos: kirjoittaneet lajikkeelle ominaiset koot hidastavat massan kasvua säilyttäen samalla värin.Massa on tuore, mehukas, katkeruutta ei kerry, eikä siemeniä ole yksinkertaisesti siellä, eli ne ovat vielä lapsenkengissä.

Parthenocarpic kurkkujen agrotekniikka

Partenocarpic-kurkkujen kasvatusperiaatteet pysyvät ennallaan. Tarpeeksi tosi työläs siementen esikäsittelyprosessi - desinfiointi, kovettuminen ja liotus ohitetaan yleensä, koska et voi saada siemenmateriaaliasi tällaisista kurkista, ja suurin osa valmistajista suorittaa täydellisen esikypsittelyn jo ennen pakkaamista.

Istutus maahan, avoin tai suojattu, tapahtuu taimesta ja muusta kuin taimesta. Tärkein edellytys on, että maaperän on lämmetä +15 ° C: seen. Jos kasvihuone on lämmitetty, tällä rajoituksella ei ole merkitystä.

Suoraa kylvöä varten sängyt peitetään polyeteenillä tai agrokuidulla siementen itämisen nopeuttamiseksi.

He huolehtivat partenokarpilaisista kurkkuhybrideistä samalla tavalla kuin tavalliset lajikkeet - kastelevat, ruokkivat, poistavat rikkakasveja, suorittavat ehkäisevää ruiskutusta tauteja ja tuholaisia ​​vastaan, muodostavat holkit (tällä menettelyllä on joitain eroja).

Bushin muodostuminen, sukkanauha

Perinteisesti kurkku viiniköynnös sidottu ristikkoon tai tuki, kun siihen on muodostunut neljä lehteä. Sitten he seuraavat sen kasvua, suorittavat seuraavat toimet:

1. Päärungon sokeutuminen - kaikki kainaloiden versot, myös hedelmälliset, poistetaan jopa 50 cm: n korkeudella maasta.
2. Tasolla 0,5–1,5 m sivusuuntaiset versot puristuvat, kun kolmas lehti alkaa muodostua niihin.
3. Puolikymmentäen metrin korkeudessa trellin yläosaan puristetaan sivuttaisten varren 4. lehden yli.
4. Ristikkoon kasvanut päävarsi on puristettu, sivuttaisten annetaan kasvaa, ohjaamalla ne alas.

Päävarren sokeuttaminen tietenkin lykkää ensimmäistä zelenttisatoa, mutta pidentää hedelmällisyyttä, mikä tekee siitä runsaamman. Kesäasukkaat jättävät usein muutaman pensaan alkuperäisessä tilassa hemmottelemaan itseään ja rakkaitaan varhaisilla tuoreilla kurkkuilla, mutta suurin osa istutuksista muodostuu perspektiivistä suurelle sadolle, joka on venytetty ajan myötä.

Partenokarpiset kurkkulajikkeet

Alun perin viljelyyn tarkoitettu kasvihuoneilmiöissä partenokarpit oppivat nopeasti avoimet sängyt. He alkoivat istuttaa heidät ensin, vain siltä varalta, että sää häiritsee mehiläisiä. Vähitellen he painostivat tavallisia lajikkeita - korkea saanto, vastustuskyky suurille ja pienille ongelmille.

Avoin maa

Kesäasukkaat pitävät seuraavia avoimen maan partenokarpisia lajikkeita parhaimpana:

• Ajax, erittäin aikaisin - jo 35. päivänä voit ampua ensimmäisiä vihreitä. Jokainen liaanin solmu muodostaa useita jopa 12 cm pitkiä hedelmiä yleisiin kulinaarisiin tarkoituksiin - kurkut ovat herkullisia tuoreita, marinoituja, suolaisia.
• Blanca - erittäin varhaiset, kurpitsa-tyyppiset hedelmät - jopa 7 cm pitkiä. Hyvä peittaamiseen, suolaamiseen.
• Hermann - varhain kypsä hybridi, kurkkujen pituus on 10 cm, hedelmät ovat erinomaisen makuisia, tuoreita ja purkitettuja.
• Kristina - Hollantilainen hybridi, joka on erityisesti suunniteltu avoimeen maahan: sille on ominaista suuri stressinkestävyys, vahva immuniteetti. Hedelmät yleiskäyttöön.
• Mila - osoittaa lisääntynyttä vastustuskykyä sieni-tauteille 10 senttimetrin kurkut ovat hyvällä maulla, ja niitä käytetään usein säilömiseen, etenkin teollisessa mittakaavassa.

Hybridi Parker, todellinen omistaja, Pasamonte, Masha, Advance, Angel tuntuu myös hyvältä suojaamattomissa vuoteissa.

Kasvihuoneiden lajikkeet

Iloitsemaan itseään tuoreilla kurkkuilla talvella ja alkukeväällä kesäasukkaat suosivat seuraavia lajikkeita:

• Amor on tuottava erittäin varhainen lajike, joka muodostaa 6-8 vihreää solmua kohti;
• Goosebump - antaa sadon yleiskäyttöön;
• Director - varjoa sietävä hybridi, pitkäaikainen hedelmä;
• Athena on talvituotannon johtaja, sietää hyvin heikkoa valaistusta, antaa erinomaisen makuisia kurkkuja;
• Courage on myöhään kypsyvä lajike, jonka keskimääräinen sato on;
• Connie - kauden puolivälissä korppujauhoja, 9 cm pitkä, hyvä maku.

Varhaisimmat kasvihuoneille tarkoitetut partenokarpit ovat Artel, Bon ruokahalu, Maaseudulomat, Slavyanka, Veer.

Talvisin enimmäisato korjataan Svjatogor-lajikkeiden lianoista (noin 40 kg / m)²) ja Lohengrin (enintään 47 kg / m²).

Kun kasvihuoneeseen valitaan partenokarpisia hybridejä, etusijalle asetetaan varjoa sietävät, koska kurkut vaativat yleensä erittäin hyvää valaistusta.

Erinomaisilla tuottoindikaattoreilla on:

• Amur - enintään 28 kg / m²;
• Hermann - yli 20 kg / m²;
• Zozulya - 26 kg / m²;
• Corinto - 38 kg / m²;
• Neva - enintään 27 kg / m²;
• Olympialaiset - enintään 45 kg / m².

Jotta korkeatuottoiset lajikkeet elävät nimensä mukaisesti, on noudatettava varovaisuutta.

Parhaat lajikkeet peittaukseen

Paras tapa valmistaa kurkut talveksi on suolaaminen, koska prosessi tapahtuu luonnollisissa olosuhteissa, ilman lämpökäsittelyä, mikä antaa sinulle mahdollisuuden säilyttää vitamiinien enimmäismäärä.

Kokeneet kesäasukkaat suosittelevat suolaamiseksi seuraavia partenokarpilaisia ​​lajikkeita:

• Finger Boy, erittäin varhainen kurkku. Tiheiden hedelmien, ilman tyhjiä, pituus on enintään 10 cm.
• Siperian seppele - korkeatuottoisia (enintään 40 kg) kurkku-tyyppisiä kurkkuja, joiden hedelmät ovat 8 senttimetriä.
• Pikkuruinen - 7–9 cm pitkät kurkut sopivat täydellisesti purkkeihin, ja siksi niitä käytetään yleensä suolakurkkujen keräämiseen.
• Aleksich - erittäin varhainen suolakurkku-tyyppinen hybridi.
• Siperian suolaaminen - antaa 8 cm pitkät kalibroidut kurkut.

Rapeimmille kurkkuille on ominaista suuret kuoppat pinnalla. Niiden massan rakenteen erikoisuus on suonien poikittaissuunnittelu.

Mielenkiintoisia partenokarpiikan lajikkeita

Kesäasukkaiden omatoimisissa hedelmällisissä hybrideissä on kiinnostavia myös lajikkeet:

• Äiti - sopii avoimeen ja suojattuun maahan. Viittaa keskikypsyyteen, sadot ovat korkeammat, kun niitä kasvatetaan taimeissa. Jokainen solmu muodostaa 3-4 vihreää, jopa 13 cm pitkää. Ne ovat termofiilisiä ja vaativat hyvän valaistuksen.
• Todellinen eversti on varhainen määrittelemätön. Hedelmät ovat suuria - 12-15 cm.

Miinukset parthenocarpics

Suurin haitta on kyvyttömyys kerätä omia siemeniäsi. Siksi on tarpeen ostaa tarvittava määrä istutusmateriaalia vuosittain ja hintaan, joka ylittää tavanomaisten siementen hinnan. Siitä huolimatta kesäasukkaat joutuvat maksamaan lisäkustannuksia, koska partenokarpit muodostavat suurimman osan sadosta epäsuotuisina vuosina - kylmillä sateisilla kesäillä.

Toinen haitta on, että kaikki lajikkeet eivät ole sopivia sadonkorjuuta varten tulevaa käyttöä varten. Mutta tämä ongelma voidaan myös ratkaista: valitsemalla oikea lajike, voit menestyksekkäästi tarjota valtavalle perheelle herkullisia purkitettuja tai marinoituja kurkkuja koko talven: itsehedelmällisten hybridien korkea sato antaa 5-6 pensaalle (yleensä tämä on kuinka monta siementä on pusseissa) kerätä riittävä määrä vihanneksia sadonkorjuuta varten. ...

Voit kasvattaa partenokarpiisia kurkkuja missä tahansa: avoimissa sängyissä, kasvihuoneissa tai kylpytakissa, kotona - ikkunalaudalla, parvekkeella, loggialla, verannalla. Ne antavat poikkeuksetta hyvän sadon, eivät käytännössä sairastu. Siementen puuttuminen ei anna hedelmien kypsyä, säilyttää massan arkuuden. Niistä huolehtiminen ei ole vaikeampaa kuin tavallisten kurkkujen kanssa, mutta paluu on paljon suurempi. Lisäksi ne eivät ole koskaan katkeroita - kasvattajat ovat puuttuneet viljelmän geneettiseen rakenteeseen poistamalla epämiellyttävän maun tarjoavien aineiden synteesistä vastaavan geenin.