Pinaatin kasvamisen ikkunalaudalla: kaikki vaiheet ja hyödylliset vinkit
Monenlaisia tuoreita yrttejä on saatavilla ympäri vuoden, jopa talvella. Pinaatin kasvattaminen vihreistä siemenistä on jokaisen puutarhurin valta. Pinaatti on arvokas tuote, korvaamaton ruokavalion ja lasten ruokalistoissa. Tämä kasvi on vaatimaton, juurtuu mihin tahansa maaperään, kestää kylmää ja tuottaa satoa myös viileissä olosuhteissa.
Kasvin ominaisuudet, pinaattilajikkeet ikkunalaudalle
Pinaatti on vuotuinen yrtti, joka tuottaa mehukkaita ja erittäin ravitsevia lehtiä. Ne sisältävät mineraaleja ja vitamiineja korkeana pitoisuutena ja kaloripitoisuus on hyvin pieni - 23 kcal / 100 g. Keväällä ja kesällä pinaatti tuntuu hyvältä puutarhassa, ja huoneolosuhteissa se voi kasvaa ympäri vuoden.
Kodinviljelyyn valitaan varhain kypsyvät, usein hybridi-pinaattilajikkeet, jotka kestävät kasvihuoneolosuhteita.
Seuraavilla lajikkeilla on hyvät makuominaisuudet:
- Rasvalehti on pinaattilajike, jolla on pehmeä ja kohokuvioitu lehvistö. Lehtiruusukkeiden tilavuus on 25-30 cm. Vihreät ovat syötäviä 25–40 päivän kuluessa itämisestä.
- Giant - keskikokoiset lehdet, maku maku. Tätä lajiketta käytetään säilyttämiseen ja sitä suositellaan lasten ruokintaan. Lehdet ovat syötäviä 30 päivää itämisen jälkeen.
- Matador on lajike, jolla on sileät harmahtaiset lehdet, jotka kypsyvät 35-50 päivässä. Tämäntyyppinen pinaatti on sopeutunut epäsuotuisiin olosuhteisiin ja altistuu harvoin tuholaisille.
- Victoria - tällä lajilla on pyöristetyt lehdet, jotka on kerätty pieneen ruusukkeeseen. Varhaisessa vaiheessa kypsyvä lajike, sato kypsyy 25–40 päivässä. Kompaktivuutensa vuoksi se on yksi suosituimmista lajikkeista ikkunalaudassa kasvamiseen.
- Mansikka on mielenkiintoinen pensaasta peräisin olevan kevyen marja-arominsa vuoksi. Sekä lehdet että hedelmät ovat syötäviä. Yksi varhaisimmista kypsymislajeista, 2-3 viikkoa riittää siihen.
- Vahva on puolivälissä kauden lajike, joka antaa suuren sadon säännöllisen kastelun olosuhteissa. Myöhäisillä tulipaloilla kukkanuolia. Soveltuu ulkokäyttöön.
Neuvoja! Jos pinaattia kasvatetaan ensimmäistä kertaa, puutarhurit suosittelevat kylvää useita lajikkeita kerralla testattavaksi.
Vihreät eroavat lehtien koon ja kypsymisajan lisäksi myös mausta. Sato korjataan 2 kuukauden kuluessa, jonka aikana voit päättää, mikä lajike suositaan tulevaisuudessa.
Kylvövalmistelut
Pinaatin siemenet ovat keskikokoisia, pyöristettyjä, vaaleanruskeita. Ennen istutusta ne kastetaan päivässä lämpimässä vedessä, koska tiheä ulkorakenne ei anna niiden itää kuivana. Sitten siemeniä siirretään 2-4 tunnin ajan heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa desinfiointia varten, ja ennen kylvöä ne kuivataan paperipyyhkeellä. Jos materiaalia ei ole kastettu, maaperää on kasteltava runsaasti istutuksen jälkeen. Puutarhurit suosittelevat, että ei pidä jättää huomiotta liotusta, koska itävien siementen prosenttiosuus kasvaa.
Säiliöt valitaan taimien edelleenviljelyn mukaisesti. Jos se sijaitsee ikkunalaudalla ja sato korjataan kotona, otetaan pitkät, leveät ja matalat ruukut. Jos ituja sukeltaa avoimeen maahan, otetaan pienemmät astiat. Kasvatusruukkujen materiaalilla ei ole paljon merkitystä, tavalliset kukkaruukut tekevät niin. Edellytyksenä on pohjan tyhjennysreiät kosteuden poistamiseksi.
Pinaatti on vaatimaton kasvi, se juurtuu mihin tahansa maaperään.Ainoa sääntö: maaperässä ei saa olla turvetta. Lisääntynyt happamuus vaikuttaa negatiivisesti sadon laatuun. Maaperän itsevalmistelu siementen kylvämistä varten: 1 osa kookoskuitua + 2 osaa vermikompostia. Kookoskuitu korvataan joskus perliitillä. Taimien tautien poistamiseksi maaperä on kalsinoitava uunissa tai kaadettava sienitautien tai kaliumpermanganaatin liuoksella.
Neuvoja! Sadonkorjuun varten koko vuoden siemenet kylvetään kahden viikon välein.
Lasku
Pinaatti-siementen kylvövaiheet:
- Valmistettuun astiaan lasketaan viemärikerros rikkoutuneita tiiliä tai paisutettua savia.
- Käsitelty maaseos kaadetaan viemäriin.
- Pinaatin siemenet haudataan 1–2 cm maahan.
- Kaikki istutukset peitetään maaperällä.
- Heti kylvämisen jälkeen maaperä kostutetaan hieman. Tämä tekee merkinnät nopeammaksi.
- Laatikko on peitetty muovikelmulla tai läpinäkyvällä kannella ja siirretty valoisaan paikkaan.
Neuvoja! Istutettaessa siemeniä yhteiseen ruukkuun, on syytä muistaa, että jokainen kasvi tarvitsee vähintään 8-10 cm maaperää normaaliin kehitykseen.
Taimien hoito
Ensimmäisten versojen pitäisi ilmestyä pinnalle viikko kylvön jälkeen, jos laatikkoa oli säilytetty lämpötilassa + 15-17 ° C. Kun hoidetaan taimia, on otettava huomioon useita ehtoja: runsas kastelu, kosteuden ylläpitäminen ja riittävä valo.
Pinaatti tykkää hyvästä valaistuksesta, mutta ei siedä kuivumista maaperästä. Kukkaruukun saa sijoittaa istutuksen jälkeen eteläpuolelle, mutta pois lämmityslaitteista. Kosteuden ylläpitämiseksi taimet ruiskutetaan laskeutuneella vedellä suihkupullosta. Lehtien kostutusväli on kerran päivässä, kuivina aikoina - kahdesti. Jos huone on liian kuuma, pinaatti kuihtuu ja muodostaa siemenpalkoja nopeammin.
Pinaatin kastelun tulisi olla kohtuullista. Maaperän ei pitäisi kuivua, mutta juurijärjestelmää ei tarvitse täyttää liikaa. Jokainen uusi kosteuden syöttö suoritetaan maaperän pintakerroksen kuivumisella. Vesi otetaan laskeutuneena huoneenlämpötilassa. Jokaisen kastelun jälkeen maaperä irtoaa hieman, jotta ilma virtaa vapaasti juurijärjestelmään.
Nuoret taimet pelkäävät paahtavan auringonsäteen, joten on suositeltavaa varjostaa paikka, jossa laatikko on keskipäivällä, muuten herkät lehdet palavat. Talvella päivänvalotuntia pidennetään UV-lampulla vähintään 2 tuntia aamulla tai illalla. Optimaalinen tuntimäärä päivänvaloa on 10–12. Lamppu asennetaan 50-60 cm: n korkeuteen laatikon yläpuolelle.
Neuvoja! Pilvisessä säässä tai talvella lamppu voidaan jättää koko päivän klo 14.00 asti.
Optimaalinen lämpötila terveiden ja maukkaiden lehtien kasvattamiseksi on +14 - +18 astetta, joten pinaatti on mukavaa sekä sisätiloissa että lämmitetyllä parvekkeella. Kasvi tuottaa satoja jopa + 7-10 asteen lämpötilassa, mutta tällaisissa olosuhteissa lehtien kasvu hidastuu. Yli +20 asteen lämpötilassa rypän varhainen ilmestyminen on mahdollista.
Ensimmäisistä versoista lähtien on suositeltavaa ruokkia pinaattia ystävällisen kasvun aikaansaamiseksi. Levitetään nestemäisiä mineraalilannoitteita. Jos siementen istutushetkellä maaperä oli kuitenkin riittävän hedelmällistä, kevättaimien ruokintaa ei tarvita. Ylimääräiset ravintoaineet vaikuttavat pinaattien lehtien makuun.
Vihreiden kasvattaminen kestää noin 2 kuukautta. Jos aiot kasvattaa satoa potissa, orgaanista lannoitetta tulisi levittää maaperään.
Viljely ulkona
Pinaatin viljely avoimella kentällä on kätevää, kun tarvitaan paljon satoa, ja ikkunalaudalla ei ole suuria laatikoita. Istutettaessa on pidettävä mielessä, että yli 14 tunnin päivänvaloajat edistävät rypän nopeaan muodostumiseen eikä sellaisia kasveja käytetä enää ruokaan.
Useammin pinaatti avomaalla kasvatetaan suoraan siemenistä eikä taimella. Kylvö tapahtuu huhtikuun puolivälissä. Nuoret idut kestävät pakkasia –8 ° C: seen.Jos alueella esiintyy keväällä teräviä kylmiä napsahduksia, taimet peitetään kuitukankaalla.
Kuinka kylvää pinaatin siemeniä ulkona:
- Taimien kylvämiseen maaperän siemenet liotetaan kaliumpermanganaatin liuokseen.
- Ennen istutusta kevään maaperä voidaan lannoittaa typellä.
- Siemenet upotetaan maahan 1,5-3 cm syvyyteen. Niiden välillä on 8-10 cm etäisyys. On parempi jättää rivien väliin noin 30 cm.
Pinaatin kylvö on mahdollista kesällä (kesäkuun lopussa) ja lämpimillä alueilla - syyskuun puoliväliin saakka.
Pinaatin hoito ulkona on käytännössä sama kuin taimien hoito ikkunalaudalla. Kasvi tarvitsee myös runsaasti kastelua, maaperän irrotusta ja lannoitteiden levitystä.
Kovettuneet taimet ikkunalaudasta siirtyvät avoimeen maahan, kun maaperä lämpenee hyvin. Aluksi nuoret istutukset on suojattava kevään auringolta ja suojattava päivittäisiltä lämpötilan muutoksilta. Tätä varten kaarit asennetaan ja peitetään agrokuidulla.
Kasvavat ongelmat
Jos taimet on venytetty, sinun on lisättävä valon määrää. On parempi siirtää laatikot pohjoisesta, itästä ja länsistä ikkunoista etelään tai asentaa lamppu lisävalaistusta varten. Jos pinaatti kehittyy erittäin hitaasti, ituissa on pienet ja heikot lehdet, lannoitetta tulisi lisätä maaperään.
Pinaatin taimet:
- Fusarium on sienitauti. Se ilmenee lehtien tummenemisena ja niiden kasvun pysähtymisenä. Alemmat lehdet muuttuvat keltaisiksi ja kuolevat.
- Antraknoosi - sienen aiheuttamat ruskeat tai harmahtavat täplät.
- Juurimätä on toinen sienitauti, joka vaikuttaa pääasiassa nuoriin istutuksiin. Se näkyy täplinä, joiden keskellä on sieni-muodostelma.
Jos sieni on tartuttanut pienen osan kasvista, se poistetaan ja taimet käsitellään fungisidiliuoksella. Jos suurin osa pinaatista on vaurioitunut, on parasta kaivaa se ylös ja istuttaa uudet siemenet.
Tärkeä! Vaikuttavan kasvin lehdet eivät ole syötäviä! Heitä heidät ulos.
Taimi-tuholaisia esiintyy vain avoimessa maassa; ne asettuvat harvoin huonetaimeihin.
Esimerkkejä tuholaisista:
- tela kauhoja,
- kirva,
- karhu,
- punajuurikärpäs.
Tuholaisten karkottamiseksi istutuksista sänky käsitellään anabatsiinisulfaattiliuoksella: 10 litraa vettä - 15 cm3.
Milloin ja miten korjuu
Sadonkorjuu on 5-7 lehteä, jotka itävät, samalla kun kynsitään kaikki lehdet kerralla, jättäen ruusukkeen tai osan niistä. Kokenut puutarhuri suosittelee leikkaamaan enintään puolet sadosta yhdessä lähestymistavassa: tällä tavalla lehtien muodostuminen kestää useita viikkoja.
Arkin erottamiseksi se katkaistaan tai katkaistaan. Ei ole suositeltavaa vetää ja repiä irti terävästi, jotta koko kasvi ei vaurioituisi.
Sadonkorjuu tapahtuu illalla. On huomattu, että lehdet kypsyvät päivän aikana kuihtuvat nopeasti. Jos pinaattia kasvatetaan ulkona, lehtiä ei leikata sateen aikana tai sen jälkeen, koska ne mäntyvät nopeasti märkänä.
Kynän ilmestymisen jälkeen lehtien maku muuttuu, siitä tulee räätälöity.
Varastointi
Tuoreita pinaatteja voidaan säilyttää 5 - 7 päivän ajan lämpötiloissa 0 - +1. Jos lehdet laitetaan jääkaappiin, ne pyyhitään kuiviksi.
Neuvoja! Mitä nopeammin revitty lehti syö, sitä enemmän hyötyä siitä on keholle. Vihannesten pitkäaikainen varastointi menettää arvokkaita aineita.
Jotta sato säilytetään pitkään, se kuivataan, jäädytetään tai säilytetään:
- Pakastamista varten lehdet pestään, kuivataan, juuret katkaistaan. Pinaatti on pakastettu kokonaisena tai viipaloitu. Hyvä vaihtoehto on valkaista yrtit (kaada kiehuvalla vedellä) ennen siirtymistä pakastimeen.
- Pinaatti-lehtiä varastoidaan myös perunamuusina: ne pestään, upotetaan tehosekoittimeen ja jauhetaan.
- Pinaattisato kuivataan varjossa kuivassa paikassa, mieluiten ulkona. Muutaman päivän kuluttua lehdet siirretään kudospusseihin ja lähetetään varastoon.
- Suolaaminen ei ole suosituin tapa valmistaa pinaattia. Kuoritut lehdet laitetaan purkkeihin ja ripotellaan suolalla.Tuotetta säilytetään tiukasti kylmässä ja lyhyen aikaa.
Miksi pinaatti on hyvä sinulle
Pinaatti on hyödyllinen paitsi tuoreena myös talvivalmisteena. Tämä vihreät ovat kuidun, vitamiinien A, ryhmän B, C, E, K, P, PP, hivenaineiden (rauta, kalium, magnesium), orgaanisten happojen, flavonoidien ja kasviproteiinin lähde.
Pinaatti on hyödyllinen lapsille ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä rahitista, sillä on positiivinen vaikutus vatsan terveyteen, stimuloi suolistoa, parantaa veren koostumusta ja paljon muuta. Pinaatti tyydyttää heikentynyttä vartaloa vitamiineilla ja on olennainen osa ruokavaliota.
Jos haluat helposti kasvattaa terveellistä ja söpöä kasvia, niin ei ole parempaa vaihtoehtoa kuin pinaattipensaat. Tämän kasvin vihreys virkistää tilaa, näyttää sivustolta siistiä ja mikä tärkeintä, se on maukas ja arvokas tuote terveydelle.
ja julkaistaan pian.