Kuinka kasvattaa vesikrassi kotona ikkunalaudalla?

Monet amatööri puutarhurit järjestävät kesäkauden päätyttyä sängyt kotona. Yksi kasvi, jota on helppo kasvattaa ikkunalaudalla, on vesikrassi. Se on vaatimaton hoidossa, antaa nopeasti erinomaiset versot, ja tuoreiden viheralueiden näkyminen antaa aina hyvän mielialan. Se on hyödyllinen myös kotitalouksissa: vesikrassi sopii täydellisesti salaattien ja kuumien ruokien lisäämiseen. Sen maku on mielenkiintoinen. Jotta ikkunalaudan vesikrassi voi kasvaa aktiivisesti ja miellyttää erinomaista satoa, sinun on noudatettava muutamia sääntöjä.

Tietoja vesikrassista

Vesikrassi on yksivuotinen kasvi. Sen siemenet muistuttavat sinapinsiemeniä. Lajikkeita on monia, ne eroavat toisistaan ​​kasvuvauhdin ja lehtien värin mukaan. Kaikki tiedot ilmoitetaan yleensä siemenpakkauksessa.

Vihreät lajikkeet kypsyvät yleensä nopeammin. Joillakin lajeilla on violetteja lehtiä - tämä mauste antaa ruokillesi epätavallisen ilmeen ja maun.

Neuvoja

Kun kerät vesikrassia, käytä kynsisaksia, leikkaa varrat varovasti melkein juureen. Kerätyt vihannekset varastoidaan lyhyen aikaa, ne haalistuvat nopeasti. Joten syö se heti.

Istutuskapasiteetti

Valitse matalat, pitkänomaiset astiat vesikressien istuttamiseksi. Sen ei tarvitse olla kukkaruukkua - tavalliset muovi-mikroaaltouunit ovat hienoja. Tärkeintä on, että ruokaa saa säilyttää astiassa. Tavalliset levyt toimivat myös.

Mutta on parempi käyttää muovi- tai metalliruukkua: sen pohjassa on reikiä, jotta ylimääräinen vesi virtaa alas ja juuret eivät lahoa.

Kulho ei saa olla liian korkea. Ihanteelliset arvot ovat 4-7 cm. On parempi olla ottamatta säilytysastiaa, jonka sivut ovat yli 10 cm: suurella syvyydellä taimet eivät välttämättä ole tarpeeksi valossa.

Maaperä

Vesikrassin istuttamiseen on useita substraattivaihtoehtoja:

• pohjustus;
• puuvilla;
• paperipyyhkeitä;
• puuvillakangas.

On paljon kätevämpää käyttää puuvillavillaa tai kangasta kotona: ne eivät saa käsiäsi ja kaikkea ympäröivää likaiseksi. Kaikki kolme vaihtoehtoa - paperi, puuvilla ja kangas - toimivat yhtä hyvin. Ne imevät ja pitävät kosteuden täydellisesti, joten taimet ovat mukavia tällaisessa alustassa.

Jos päätät istuttaa vesikrassi maaperään, valitse turve- tai savimaata. Maaperän tulee aina olla hyvin kostutettu. Tässä tapauksessa tarvitaan tyhjennys - laita se säiliön pohjalle kerroksella 2-3 cm. Maaperän kerroksen ei tulisi olla paksempi kuin 3 cm.

Lasku

Vinkkejä vesikrassin kasvattamiseen olisi epätäydellistä sanomatta, kuinka sinun tulee istuttaa se oikein. On syytä tietää tämän yksinkertaisen algoritmin päävaiheet.

1. Aseta maaperä tai muu alusta (puuvilla, kangas, paperipyyhkeet) tasaiseen kerrokseen istutusastian pohjalle. Paksuuden tulisi olla 1-3 cm.
2. Kostuta alusta, mutta niin, että kulhossa ei ole vesimääriä.
3. Levitä siemenet tasaisesti toisistaan. Paina kevyesti sormellasi.
4. Kaada varovasti lämpimällä keitetyllä vedellä.
5. Peitä astia viljelykasvien päällä tummalla paperilla tai muovikelmulla. Ennen kuin ensimmäiset versot ilmestyvät, sinun on luotava kasvihuoneilmiö.
6. Sijoita hyvin valaistuun paikkaan, jonka lämpötila on vähintään seitsemän astetta. Vesikrassin istutus on valmis.

Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, poista paperi tai muovi kulhosta. Kasvi tarvitsee valoa, mutta on parempi, jos se ei ole suoraa auringonvaloa, vaan hajavaloa.

Siemenet alkavat itää nopeasti - jo toisena päivänä. Ja päivässä ituja tulee huomattavia.

Tärkeä!

Seuraa alustan kosteuspitoisuutta. Älä kuivaa. Vesikrassi tarvitsee paljon vettä kasvaakseen.

Edellytykset erinomaiselle kasvulle

Vesikrassi on melko vaatimaton, mutta kun sitä kasvatetaan ikkunalaudalla, on noudatettava useita ehtoja.

1. Hyvä valaistus. Jos auringonsäteet eivät riitä, varusta minivuode loistelampulla.
2. Raikas ilma. Huone, jossa salaatti kasvaa, on tuuletettava säännöllisesti. Taimet tarvitsevat jatkuvaa ilmankiertoa.
3. Kosteus. Ei ole väliä mikä oli substraatti, puuvillavilla tai maaperä - joudut kostuttamaan sen päivittäin. Varmista, että vesi virtaa tasaisesti, suihkuttamalla versot suihkupullolla.
4. Viileä. Vesikrassi ei pidä lämmöstä. Hänelle ihanteellinen lämpötila on seitsemän-viisitoista astetta. Siksi on parempi laittaa ruukut parvekkeelle. Samasta syystä kasvi kasvatetaan parhaiten syksy-talvikaudella tai viileämmillä alueilla. Yli 15 ° C: n lämpötiloissa⁰Versot alkavat haalistua. Klo 20⁰Kun ne kuivua kokonaan.
5. Kierrä salaattikulhoa 180⁰... Tämä tehdään tasaisen valon virtauksen suhteen, jotta versot eivät venytä yhteen suuntaan.

Ensimmäinen sato voi ylpeillä puolitoista viikossa. Kun itien korkeus on kahdeksasta kymmeneen senttimetriä, se voidaan syödä.

Neuvoja

Kylvä salaatti säännöllisesti, jotta sinulla olisi aina tuoreita yrttejä kotona. Ihanteellinen järjestelmä on kolme kolmessa päivässä.

Mahdolliset ongelmat

Kasvin vaatimattomuudesta huolimatta kasvattaessa voi esiintyä vaikeuksia. Tässä ovat yleisimmät.

1. Varret mätänevät, murtuvat. Syynä on liiallinen kosteus. Mätääntyminen alkaa, jos taimien alla oleva maa on liian märkää, astiassa on vesimääriä. Tässä tapauksessa sinun on odotettava muutama päivä kosteuttamatta alustaa.
2. Taimien kuihtuminen. Näin tapahtuu, kun lämpötila on liian korkea. Siirrä taimet viileämpään paikkaan.

Vesikrassi on vaatimaton. Sinun ei tarvitse käyttää lannoitteita tai pintakoristeita hänelle.

Hyöty

Huolimatta ulkoisesta yksinkertaisuudesta ja viljelyn helppoudesta vesikrassi on erittäin hyödyllinen kasvi. Siinä on runsaasti tärkeitä elementtejä:

• kalium;
• kalsium;
• jodi;
• fosfori;
• rauta;
• harmaa;
• kupari;
• magnesium;
• askorbiinihappo;
• karoteeni;
• B-vitamiinit;
• rutiini;
• tiamiini;
• riboflaviini.

Kasvin mehu sisältää myös paljon sinapin eteeristä öljyä. Se antaa versoille epätavallisen maun ja aromin.

Säännöllisellä vesikrassin käytöllä ruuassa on myönteinen vaikutus kehoon:

1. ruoansulatus, ruokahalu ja uni paranevat;
2. kasvilla on lievä diureettinen vaikutus, jolla on suotuisa vaikutus munuaisten toimintaan;
3. verenpaine laskee;
4. vihanneksilla on antimikrobinen vaikutus;
5. on suotuisa vaikutus hengitysteihin.

Eri aikoina kasvien versoja käytettiin sinappilaastareiden sijasta vilustumisen, haavojen paranemisen, kolereettisena aineena, allergian oireiden lievittämiseen sekä eri alkuperää oleviin kuumeisiin.

Sovellus

Vesikrassia käytetään vain vasta leikattuina (se menettää hyödylliset ominaisuutensa varastoinnin aikana).

Yleensä salaatin versoja käytetään seuraavien ruokien valmistamiseen:

• salaatit;
• keitot;
• munakas;
• liha- ja kalaruokia;
• voileivät;
• kastikkeet, kastikkeet ja kastikkeet.

Öljypohjaiset vesikrassikastikkeet ovat erityisen herkullisia.

Versoissa on hyvin vähän kaloreita, joten ne soveltuvat ruokavalion valmistamiseen.

Vesikrassi on nopeasti kasvava ja vaatimaton kasvi. Sitä on helppo kasvattaa kotona ikkunalaudalla. Hyödynnä neuvojamme ja saat herkullisia, aromaattisia vihreitä ympäri vuoden.