Puutarhan herkullisimmat paprikat: kaikki viljelysäännöt ja katsaus parhaisiin lajikkeisiin

Paprika on yksi suosituimmista puutarhaviljelykasveista. Monivärisiä hedelmiä käytetään laajasti kulinaarisiin tarkoituksiin, ne ovat erittäin hyödyllisiä, monet puutarhurit ovat hulluja mehukkaan ja rapean massansa suhteen. Paprikoista ei ole vaikea huolehtia puutarhassa, mutta siisteys ja tietyt tiedot eivät vahingoita. Jos kaikkia ehtoja noudatetaan, hedelmät kasvavat normaalin muodon ja miellyttävän maun, jos ei, on olemassa vaara saada vino katkera palko.

Kuinka pippuri kasvaa sivustolla

Pippuri on yksivuotinen kasvi. Satoa kasvatetaan siemenestä uudelleen vuosittain. Jotkut puutarhurit keräävät istutusmateriaalia omasta sadostaan, toiset ostavat uusia lajikkeita testattavaksi.

Tärkeä
Älä kerää hybridilajikkeiden siemeniä: niitä ei ole tarkoitettu itäväksi.

Ensin siemenet kylvataan taimeille. Tämä on yleinen sääntö sekä maamme kylmille alueille että eteläosille: pippuri on erittäin termofiilinen. Ituja pidetään sisätiloissa, kunnes ulkona sää sallii niiden siirtämisen avoimeen maahan. Jokaisella lajikkeella on suositeltava istutusaika sivustolla, keskimäärin sen pitäisi kestää kolme kuukautta kylvöstä.

Nuoret paprikat kasvavat nopeasti. Pensaan korkeus on jopa 1 m, se riippuu lajikkeesta ja ilmasto-olosuhteista. Korkeat pensaat tarvitsevat tukea ja sukkanauhan - istutettaessa puisen tappi asennetaan keulan läheisyyteen.

Pippurien hedelmätuotanto alkaa elokuussa ja kestää ensimmäisiin pakkasiin saakka. Keskimäärin 1 m² poistettu jopa 10–15 kg hedelmää.

Siementen ostoa koskevat säännöt

Laadukas istutusmateriaali on ensimmäinen edellytys sadon viljelyn onnistumiselle. Pippurin siemenet on ostettava erikoistuneista puutarhanhoito-osastoista. Markkinoilla on helppo saada tartunnan saaneita, vanhoja ja hybridi-siemeniä, jotka eivät itää.

Neljä tärkeää sääntöä istutusmateriaalin ostamiseksi:

1. Siemenet on suljettava paperipussiin.
2. Etsi valmistajaa koskevat tiedot jokaisesta pakkauksesta.
3. Siementen keräysaika ja viimeinen voimassaolopäivä, niiden lukumäärä ja itämisprosentti olisi ilmoitettava.
4. Valitse alueellesi sopivat lajikkeet.

Kuinka istuttaa

On parempi suunnitella siementen kylvö helmikuun alussa, lämpimämmillä alueilla - talven lopussa. Niin kauan kuin paprikaa pidetään sisätiloissa, ne rakentavat vahvan juurijärjestelmän selviytyäkseen ulkona.

Mihin maaperään paprikat istutetaan: puutarhamaa sopii hiekkaan sekoitettuna. Seos lannoitetaan humuksella yhtä suurina osuuksina. Maaperän ravintoarvon parantamiseksi siihen lisätään tuhkaa - 1 rkl. l. 1 kg: lle seosta.

Neuvoja
Jotkut puutarhurit uskovat istutuspäivät kuukalenteriin. Pippurin parhaat päivät ovat vahautuvat kuun vaiheet.

Kuinka oikein istuttaa siemeniä taimeille:

1. Ensin sinun tulisi valmistaa ne - liota ja desinfioi. Tätä tarkoitusta varten 1-prosenttinen jodiliuos on sopiva. Siementen pitäminen liuoksessa vie puoli tuntia, sitten ne poistetaan ja pestään puhtaalla vedellä. Toinen tapa käsitellä siemeniä on kastella niitä voimakkaassa kaliumpermanganaattiliuoksessa 15 minuutin ajan. Desinfiointi on erittäin tärkeää, koska tartunnan saaneet paprikat kuolevat nopeasti, ennen kuin ne pääsevät taimenvaiheen ohi.
2. Nyt siemenet upotetaan lämpimään (noin 50 astetta) puhtaan veteen ja pidetään siellä vähintään 5 tuntia. Tämä toimenpide nopeuttaa niiden itävyyttä. Näet siementen turpoavan huomattavasti.
3. Jotkut puutarhurit itävät siemenet ennen istutusta maahan. Tätä varten ne kääritään märään sideharsoon ja jätetään lämpimään huoneeseen muutamaksi päiväksi.
4. Laatikoiden maaperä kostutetaan hieman ennen istutusta.
5. Siementen sijoittamiseksi valmistetaan urat, joiden syvyys on 1,5–2 cm.
6. Jokaisen siemenen välillä on 4-5 cm: n välein paprikataimet eivät siedä hyvin poimintaa, joten etäisyys on erittäin tärkeä: jokaisella itämällä on oltava riittävästi tilaa ja ravitsemusta maahan istuttamiseen saakka.
7. Jyvät ripotellaan maaperään ja kastetaan lämpimällä vedellä.

Neuvoja
Pippuritaimille ei ole välttämätöntä valita yleisiä laatikoita. Istuta jokainen siemen yksittäiseen turvekuppiin, jonka halkaisija on 8-10 cm.

Mitä taimet kuten kasvaessa

Terveiden kasvien kasvattamiseksi puutarhurit tarjoavat heille asiantuntevaa hoitoa jo taimenvaiheessa.

Nämä säännöt ovat pakollisia:

1. Aluksi laatikot peitetään polyeteenillä tai lasilla kasvihuoneilmiön luomiseksi.
2. Optimaaliset päivälämpötilat ovat 22 - 27 astetta. + 14-16 astetta riittää yöllä.
3. Kun itämät luukkuvat pinnan yläpuolelle, kalvo poistetaan. Tämä tapahtuu viimeistään viikon kuluttua. Jos siemenet itävät harsossa, siemeniä voidaan odottaa seuraavana päivänä.
4. Nuoret versot tarvitsevat pitkiä kesäaikoja - vähintään 14 tuntia. Kylmillä alueilla ongelma ratkaistaan ​​lisävalaistuksella lampulla.
5. Taimien kastelu tapahtuu päivittäin. Mitä pehmeämpi vesi, sitä parempi. On suositeltavaa seistä se huoneen lämpötilassa.
6. Jotta ilma ei olisi kuiva, se kostutetaan ruiskuttamalla päivittäin.
7. He yrittävät olla liian kostuttamatta maaperää ja ilmaa: tämä on täynnä taimien sieni-sairauksia.
8. Huone on tuuletettava, mutta niin, että kylmä ilmavirta ei vahingoita nuoria versoja.
9. Kun taimilla on 3-4 lehteä, ensimmäinen ruokinta suoritetaan. Suositeltava seos 1 litralle on 0,5 g ammoniumnitraattia, 3 g superfosfaattia ja 1 g kaliumlannoitetta.
10. Toinen kerta ruokitaan muutama päivä ennen paprikoiden siirtämistä avoimeen maahan. Yhden litran potaska-lannoitteiden määrä nousee 7 grammaan.

Neuvoja
Et voi kastella taimia kylmällä vedellä - siitä se sämpenee. Kasteluveden lämpötila on noin 30 astetta.

Hoito ulkona

Nuoret kasvit on valmisteltava istutusta varten avoimeen maahan. Uudet olosuhteet voivat tuhota lämpöä rakastavia vihanneksia. Muutama päivä ennen leikkausta laatikot tai ruukut viedään raikkaaseen ilmaan päivällä. Väli kasvaa joka päivä. Näin paprikat kovettuvat. Sinun on vain varmistettava, että ulkolämpötila ei laske alle +13 astetta.

Kuinka siirto toteutetaan:

1. Paikan tulisi olla hyvin valaistu.
2. Istutusaika on myöhään keväällä tai alkukesällä, kun maaperä lämpenee tarpeeksi.
3. Älä unohda viljelykiertoa koskevia sääntöjä. Pippuri tuntee olonsa mukavaksi alueelle, jolla sipulit, kurkut, kesäkurpitsa, kurpitsa, porkkanat ja kaali kasvavat. Pahimmat edeltäjät ovat paprikat, tomaatit, perunat, munakoiso.
4. Toinen tärkeä sääntö on, että erilaiset paprikat lajit asetetaan etäisyydelle toisistaan, koska ne voivat pölyttää.
5. Maaperä on parempi valmistella etukäteen - lannoittaa ja desinfioida. Ihannetapauksessa puutarhurin tulisi hoitaa pippuri vuodessa lisäämällä edellisen viljelmän orgaanista ainetta määränä 5 kg / m²... Syksyllä maa-alue kaivetaan syvälle ja lannoitetaan kalium-fosforiseoksella, jossa kunkin alkuaineen tulisi olla 50 g kpl. Keväällä ei ole tarpeetonta lisätä ammoniumnitraattia (40 g / 1 m²), mutta vain ylemmässä maakerroksessa. Desinfiointimenettely suoritetaan viikkoa ennen taimien istuttamista: 1 rkl kasvatetaan yhdelle kauhalle. l. kuparisulfaatti, vesi laskeutuspaikka tällä liuoksella.
6. Paprikat siirretään reikiin yhdessä maapallon kanssa. Istutussyvyys pysyy samana.
7. Holkit sijoitetaan 0,4 m välein.

Neuvoja
Saannon maksimoimiseksi järjestä paprikoille korkeat sängyt - noin 30–40 cm. Kasvi ei siedä kylmää maaperää.

Aikuisen kasvin hoito, kaikki säännöt:

1. Pippurit eivät tarvitse liiallista kosteutta, riittää yksi kastelu viikossa. Kosteuden pääsy on suunniteltu iltatunneille. 1-1,5 litraa lämmintä vettä riittää yhdelle kasvelle.
2. Kasvien tiheyden vähentäminen ja kosteuden säilyttäminen juurissa auttaa maan multaaminen olki.
3. Yleiset ruokintasäännöt: orgaanista ainetta levitetään vain kerran viikossa kastamisen jälkeen, mineraalikomplekseja - enintään 2 kertaa kuukaudessa. Ensimmäinen ruokinta suoritetaan 2 viikkoa elinsiirron jälkeen. Jotta pensas voisi kehittyä aktiivisesti, se tarvitsee typpilannoitteita. Yhdelle litralle vettä - 1 tl. urea, 1 litra kaadetaan holkin alle. Kukinnan aikana painotetaan kaliumia. Kun ensimmäiset palot ilmestyvät, kasvi lannoitetaan esimerkiksi kaliumilla ja fosforilla 10 litralle vettä - 2 tl kutakin. kaliumsuola ja superfosfaatti.
4. Pakollinen toimenpide on puristaminen tai sivuversojen poisto. Ne leikataan vain kuumalla ja kostealla säällä, jotta kasvi ei kuivaa.
5. Ajoittain oksat leikataan, etenkin pitkät, jotka varjostavat vierekkäiset oksat.
6. On suositeltavaa puristaa ensimmäinen munasarja niin, että pensas antaa runsaamman sadon.

Hedelmien korjuu, kuivaus, valikoima keittomenetelmiä

Kypsät vihannekset leikataan pensasta varren kanssa. Sadonkorjuu on välttämätöntä hedelmien optimaalisen koon ja värin saavuttamisen jälkeen, jotka ovat ominaisia ​​lajikkeelle.

Kuinka käyttää pippurin hedelmiä kulinaarisiin tarkoituksiin:

1. Marinoi lasipurkkeissa muiden vihannesten kanssa tai erikseen. Eriväriset paprikan seokset näyttävät kauniilta.
2. Tuoreita salaatteja ja voileipiä.
3. Haudutettu vihannes on loistava lisuke.
4. Viipaloidut hedelmät menevät keittoon.
5. Pippuri menee hyvin kaikenlaisen lihan kanssa. Sen palasia voidaan käyttää kebabien keräämiseen.
6. Varresta ja siemenistä kuoritetut paprikat täytetään erilaisilla täyteaineilla: liha, riisi, vihannekset ja sienet. Tähän tarkoitukseen sopivat vain suuret lajikkeet, joilla on vahvat seinät.
7. Kokonaiset hedelmät pakastetaan. Joten ne pidetään tuoreina talveksi.
8. Jotkut kotiäidit kuivattavat hedelmät mausteiden valmistamiseksi. Ensin ne pestään, vapautetaan siemenistä ja varreista ja kuivataan pyyhkeellä. Massa leikataan ohuiksi nauhoiksi. Kuumina ja kuivina kesäinä paprikat kuivuvat nopeasti ulkopuolella. Uuni tai sähkökuivaaja nopeuttaa prosessia. Kuivauslämpötila - 50 astetta. Pippurista tulee kuiva ja hauras noin 12 tunnin kuluttua.

Paras lajike puutarhapaprikat

Nämä lajikkeet voivat ylpeillä vaatimattomuudeltaan, ennätysatoillaan ja erittäin maukkaisilla, makeilla hedelmillä. Mitä paprikoita puutarhurit valitsevat tonteilleen vuosittain:

1. valkoinen kulta - suuret ja tiheät paprikat, paino 450 g, väri - keltainen. Kasvaa hyvin ulkona. Ihanteellinen kokonaiseen täytteeseen.
2. Iso äiti - paprikat, enintään 200 g, kirkkaan oranssi. Lajikkeen erikoisuus on varhainen kypsymisaika. Sopii sekä avoimelle alueelle että kasvihuoneelle.
3. Dandy - varhain kypsä, vaatimaton ja pakkaskestävä lajike, jonka hedelmä on muodoltaan lievä. Väri - keltainen, tumma.
4. Raha pussit - paras vaihtoehto Siperian olosuhteisiin. Punapippurisellut on makea ja mehukas, hyvä kaikissa ruokia.
5. Kalifornian ihme - keskivaikea lajike, paprikat ovat tummanvihreitä ja punaisia, mehukkaita ja makeita, paino - 150 g.
6. Triton - paprika-hybridi-ryhmän edustaja. Hedelmien muoto on kartion muotoinen, väri on kirkkaan punainen, massa on erittäin mehukas, rapea ja tiheä. Lajikkeen tarkoitus on universaali: hedelmät ovat maukkaita missä tahansa muodossa.
7. Marshmallow - myöhään kypsyvät syvänvihreät ja punaiset paprikat, jotka soveltuvat eteläisiin alueisiin.
8. Hercules-lajikkeen sato erottuu alkuperäisestä mausta: tämä myöhäinen pippuri antaa tarkkaavaiselle puutarhurille mehukkaita, makeita ja aromaattisia punaisia ​​hedelmiä.
9. Epätavallisen muodon omistaja - luokan keltainen kello. Hedelmät ovat vaaleita, tiheitä ja makeita, kypsyvät 150 päivään mennessä.

Vakaa ja maukas sato pidetään merkki käsityötaitoa. Iso, terveellinen ja hedelmällinen pippuripussi on suuri syy puutarhurin ylpeyteen. Kasvilajikkeet, jotka sopivat ilmastollesi ja vinkkimme auttavat sinua saavuttamaan parhaat tulokset.