Kako pravilno uzgajati jeruzalemske artičoke kako biste dobili bogatu žetvu?

Prije nekoliko desetljeća malo je ljudi čulo za ovu kulturu, ali sada je uzgoj jeruzalemske artičoke zanimljiv mnogim vrtlarima. Otporna, nepretenciozna biljka daje bogate prinose korisnih i hranjivih gomolja, zbog kojih je i dobila nadimak zemljana kruška, i ogromnu količinu zelene mase za kompost i stočnu hranu. U maloj dacha, u kojoj se broji svaki komad zemlje, ovaj prelijepi div može ljeti poslužiti kao ukrasni usjev ili zelena živa živa, a cijeloj obitelji pružiti zalihe povrća na jesen. Jednostavna njega omogućuje vam uzgoj artičoke i ljudi koji su kontraindicirani za dulje tjelesne aktivnosti.

Sadnja jeruzalemske artičoke

Artičoka je nepretenciozna, narast će, čak i ako rizome samo zakopate u nepripremljeno tlo i zaboravite na svoju sadnju i brigu o njima. Samo će žetva biti proporcionalna vašoj revnosti.

Ako želite prikupiti veliku količinu velikih gomolja iz male plantaže u zemlji, počnite pripremati tlo na jesen.

1. Kopajte zemlju punim bajonetom lopate.
2. Ako je tlo previše vlažno, odvodite ga.
3. Uklonite korijenje korova.
4. U tlo dodajte gnoj ili kompost. Ako je tlo preteško, dodajte pijesak.

Tijekom zime gnoj će se prerađivati, zemlja će postati labava i plodna. U proljeće pričekajte dok se tlo ne zagrije na + 18⁰ i možete započeti sadnju. Otkopite i ponovno opustite krevete, napravite rupe duboke 15 cm. Imajte na umu da će se stabljike protezati do visine veće od 2 m i ako biljke sadite prečesto, u vrtu će rasti prave džungle, za koje će biti jednostavno nemoguće brinuti. Napravite praznine između redova najmanje 70 cm, a zatim možete slobodno pristupiti bilo kojem grmu. Posadite biljke na oko pola metra, tako da se mogu dobro razvijati.

Poznato je da mali roditelji rijetko rađaju veliku djecu, ista se stvar događa u biljnom svijetu. Bacite male, neprikladne korijene u zemlju - unatoč dobroj njezi, pokupit ćete isti usjev. Ako želite uštedjeti novac, bolje je rezati gomolje na nekoliko komada tako da svaki komad ima dobar pupoljak. Kriške pospite zdrobljenim ugljenom i posadite rizome u zemlju. Nakon sadnje dobro zalijevajte tlo, ali prerano ga je muljati: bez svjetla mnogi klice neće se moći probiti na površinu i umrijet će.

Kada saditi ako nema vremena u proljeće?

Sadnja artičoke iz Jeruzalema neće vam trebati puno vremena, ali u proljeće u zemlji svaka je minuta zlata vrijedna. Ogroman broj sjemenki i sadnica zahtijeva hitnu pažnju, višegodišnji usjevi trebaju njegu, a nema dovoljno ruku za sve. Isprobajte jesenju sadnju, možda će vam se svidjeti ova opcija. Nigdje ne treba žuriti, možete maksimalno obratiti pažnju na buduću plantažu.

Još jedan nedostatak proljetne sadnje: miševi koji su gladni nakon zimovanja navalit će na sočne gomolje. Ako su rizomi posađeni neposredno prije mraza, oni će početi prskati korijenje i izbojke na prvi znak topline. Kad glodavci počnu kopati nove prolaze u odmrznutoj zemlji, biljka će već imati vremena za korijenje i puštanje izdanaka. Ne bojte se da će se sadni materijal smrznuti pod snijegom, gomolji ostaju održivi u jakim mrazima.

Bez obzira koliko pažljivo berite gomolje u jesen, još uvijek će nešto ostati u zemlji. Bilo koji mali grašak s vremenom će rasti, zauzimati sve više i više područja u zemlji. Vrlo je teško nositi se s tim postupkom, ali nakon nekoliko godina riješit ćete se korova, a na njihovom mjestu će rasti grmlje Jeruzalemske artičoke.Sve bi bilo u redu, ali biljka koja je postala samonikla, zaboravila je na odlazak, dat će vrlo malo malih gomolja, morat ćete zaboraviti na bogatu žetvu. Da ne bi zasipao cijeli vrt, oko nasada zemljane kruške iskopajte rov od pola metra. U utor umetnite listove starog škriljevca ili drugog materijala koji ne trune i napunite rovove. Sada korijenje neće ići dalje od dodijeljenog teritorija.

Savjet

Na ograđenom području nakon žetve pospite neželjene gomolje i pustite svinje. U potrazi za hranom, iskopati će cijelu zemlju i pronaći preostala rizoma.

Velika briga o biljkama

Jeruzalemska artičoka ne podnosi nedostatak zraka u tlu. Dok se ne pojave izdanci, tlo se mora pažljivo rahljati nakon svake kiše ili zalijevanja. Bez obzira koliko pažljivo sakupljali korijenje tijekom jesenskog kopanja, korovi će se i dalje pojavljivati. Odmah ih uništite, jer zeleni dio daje hranu za rizome i oni se počinju razvijati velikom brzinom. Kada jeruzalemske klice artičoke dosegnu visinu od 10 cm, površinu zemlje prekrijte pet centimetarskim slojem komposta ili piljevine, a potreba za labavljenjem i korom nestaje, briga o plantaži postat će mnogo lakša.

Biljkama je potrebno obilno zalijevanje. Ako nema dovoljno vlage, na vašem stolu će se pojaviti kuglice veće od malog oraha, gusto prekrivenih korijenskim postupcima. Čim se tlo osuši na dubini od 10 cm, biljke morate opskrbiti vlagom. Voda obilno: barem kanta vode za svaki grm.

U proljeće jeruzalemski artičoke trebate hraniti dušičnim gnojivima kako bi se nadzemni dio aktivno razvijao. Prihranjivanje treba obaviti najmanje jednom mjesečno. Od sredine ljeta trebate prijeći na pripravke s prevladavanjem fosfora i kalija.

Kada se visina stabljika približi pola metra, potrebno ih je nagomilati tako da se u zemlji razvijaju dodatni korijeni i gomolji. Biljke mogu pasti pod težinom zelene tvari ili pod jakim vjetrom. Vežite ih na čvrste, visoke udjele ili kupite pribor za grmlje. U drugoj polovici ljeta bit će korisno ponovno sabrati redove. Ako jeruzalemski artičoka ne igra dekorativnu ulogu, već se uzgaja samo za gomolje, odrežite pupove koji se pojavljuju tako da svi napori idu na razvoj gomolja.

Berba i skladištenje usjeva

Gomolji su spremni za berbu 4 mjeseca nakon nicanja. U kolovozu prestanite hraniti artičoku iz Jeruzalema, a za 2 tjedna trebate odrezati stabljike tako da se uzdižu 30 cm iznad tla. Svakako odaberite sve dijelove rizoma, ne ostavljajte ni najmanji čvorić. Biljka je vrlo uporna, iz malog izdanka može ići gusti rast, što je teže kontrolirati od korova. Gomolje možete iskopati samo u debeloj kori, tada će biti prikladni za skladištenje. Nezrele rizome pojesti odmah, a one koji su prikladni za čuvanje stavite u podrum, zajedno s krumpirom. Pred-rizomi se moraju temeljito isprati, ukloniti oštećene primjerke i dobro osušiti na mjestu zaštićenom od sunca.

Gomolji dobro zimi u zemlji pod snijegom, ali samo ako temperatura zraka ne padne ispod -40⁰. Neke usjeve možete ostaviti u zemlji za proljećnu potrošnju, samo ne kasnite - trebate ih iskopati dok se pupoljci ne počnu buditi. U područjima krajnjeg sjevera, rizomi možda neće imati vremena da sazriju za zimsko skladištenje, a u tlu neće izdržati žestoku hladnoću. Ako želite sočne svježe nodule na stolu u proljeće, uzgajajte nekoliko grmova u stakleniku iza Arktičkog kruga i ostavite podzemni dio u tlu do proljeća. Njega je ista kao na otvorenom polju, samo što ćete morati češće zalijevati.

Gomolji zimi u zemlji mogu se skladištiti u stakleniku prekrivenom polikarbonatom. Stavite ih u plastičnu posudu prekrivenu poklopcem, zakopajte ih u zemlju, a na vrhu ih prekrijte starim prostirkama ili pokrivačima. Samo nemojte zakopati rizome izravno u zemlju, ako ne želite da se miševi svih okolnih dacha okupe za gozbu.Zimi ne morate kopati snježni nanos u potrazi za usjevom zakopanim u vrtnom krevetu, a kod kuće će se smrznuti gomolji brzo otopiti u hladnoj vodi.

Ne zaboravite na drugu vrstu usjeva - zelenu masu. Nakon što stabljike budu visoke 120 cm, možete ih prerezati na pola. Takvi se postupci mogu provoditi do 4 po sezoni. U zemlji ćete imati izvrsnu hranu za stoku i sirovine za kompost. Ne brinite za gomolje: ako se biljka dobro njeguje, neće je smanjiti.

Dakle, jeruzalemska artičoka prava je zelena ljekarna, opskrbljuje zdrave ljude vitaminima i mineralima, pomaže izgubiti višak kilograma. Koristan je kod bolesti povezanih s poremećajima metabolizma soli: gihta, urolitijaze, taloženja soli. Komponente koje se nalaze u gomoljima pomažu u uklanjanju otrovnih tvari, korisne su kod anemije. Inulin smanjuje razinu šećera u krvi, poboljšava stanje dijabetičara.

Uzgoj jeruzalemske artičoke na ovom mjestu uopće nije naporan zadatak, teže se riješiti gusjenica. Na jednom mjestu daje dobre prinose najmanje 5 godina, nije potrebna posebna briga za biljke. Nahranite grmlje na vrijeme, napojite ih po suhom vremenu i neće od vas tražiti ništa više. Nabavite ovu divnu biljku u zemlji, a vaša će prehrana postati još ukusnija i raznovrsnija.