Kada ukloniti strelice iz zimskog češnjaka?

Početnike vrtlare često brine pitanje: kada ukloniti strelice sa zimskog češnjaka i treba li to učiniti? Pucanje je prirodni proces za kulturu. Neke su sorte sklonije tome, druge manje.

Češnjak otpušta strelice kako bi kasnije u njima mogao formirati sjeme. Biljci je potrebno mnogo energije za to. Ako ne trebate dobiti vlastito sjeme, strelice se moraju ukloniti.

Zašto se odrežu strelice od češnjaka?

Zimski češnjak dozrijeva ranije od proljetnog. Urod se može ubrati već sredinom srpnja. Strelice na biljkama pojavljuju se mnogo ranije. U svibnju dolazi do aktivnog rasta perja, a početkom lipnja u vrtnom krevetu možete vidjeti prve strelice koje rastu iz središta lukovice.

Svaka strelica nije ništa drugo do stabljika, na kojoj će se kasnije pojaviti cvat. Nakon cvatnje stvaraju se lukovice koje se mogu koristiti za sadnju. Ako pustite da postupak pucanja ide svojim tijekom, češnjak ne dobiva dovoljno hranjivih sastojaka, a kao rezultat, berba će biti loša.

Da biste to izbjegli, prije cvatnje morate ukloniti strelice iz češnjaka. To je jedini način da se osigura normalan razvoj plodova. Osim toga, berba zbog strijele morat će se odgoditi nekoliko tjedana, jer će glave češnjaka dozrijevati kasnije.

Iskusnim vrtlarima savjetuje se da strelice ostave na najmanje 2 biljke kako bi odredili stupanj zrelosti kulture. Kad su glave konačno sazrele, sjemenska kapsula puca - to služi kao signal za početak berbe. Zračne žarulje koje sazrijevaju na stabljici mogu se koristiti za sadnju.

Kada je najbolje vrijeme za brisanje?

Poljoprivredni stručnjaci preporučuju odrezati strelice odmah nakon što se pojave. Tada će šteta na kulturi biti minimalna, pucanje neće utjecati na razvoj i rast lukovica. Međutim, u tom slučaju, nakon nekog vremena, pucanj počinje ponovno klijati i morat ćete ponoviti postupak. Ovakvim pristupom morate odrezati strelice na češnjaku nekoliko puta tijekom vegetacijske sezone.

Možete malo pričekati i izvesti manipulaciju kada se pedunke počnu uvijati u spiralu. U tom će slučaju biti moguće izbjeći ponovno klijanje strelica, ali biljke će usporiti svoj rast neko vrijeme.

Bolje je pokušati ukloniti cvjetne izbojke prije nego što imaju vremena rasti 15 cm duljine, tada će šteta na češnjaku biti minimalna. Svaki vrtlar prakticira svoju metodu, radeći ono što mu je najprikladnije. Glavna stvar je spriječiti da se dogodi cvjetanje.

Kako pravilno izrezati stabljike?

Važno je ispravno odabrati strelice češnjaka. Ako to učinite netočno, stabljika će se oštetiti, uskoro požute i počet će se sušiti. Stoga je nemoguće naglo izvaditi stabljike, štoviše, ovom tehnikom biljku možete u potpunosti izvući iz zemlje.

Tkanina strelica prilično je krhka, možete jednostavno otkinuti izbojak prstima u njegovoj osnovi. Neki smatraju da je ova metoda oštra i stresna za biljku. Oni istog mišljenja mogu koristiti pravu opremu.

Vrtne škare ili škare za obrezivanje su u redu za uklanjanje strelica. Mlade cvjetnice se lakše režu, s vremenom postaju žilave.

Bolje je raditi posao ujutro. Do večeri rane će se sušiti, što će umanjiti rizik od truljenja stabljike.

Rez je napravljen na udaljenosti od 1 cm od osnovice, trebate ostaviti mali bod.

Što kuhati sa strelicama češnjaka?

Mlade, sočne strelice češnjaka mogu se dodati salatama, umacima i sendvič tjestenini. Tvrdi pedunci nisu prikladni za svježu hranu, već se prethodno dinstaju ili prže. Te se strelice također mogu ukiseliti.

Punjeni i prženi izdanci mogu poslužiti kao zasebno jelo, obično se koriste kao prilog. Tijekom postupka pripreme dodaju se samo sol, crni papar, biljno ulje. Takva priloga ne sadrži veliki broj kalorija i pogodna je za jelovnik onih koji se bore s viškom kilograma.

Jela sa strelicom od češnjaka imaju pikantan okus i aromu usta. Tijekom pirjanja, glavnom sastojku dodaju se rajčica, mrkva, luk. Po želji možete staviti malo paste od rajčice ili kiselog vrhnja, svježi kopar, sjeme sezama.

Začin od strelica češnjaka zgnječenih u miješalici s dodatkom male količine biljnog ulja, soli i papra zamrzava se u dijelovima i koristi u zimskoj sezoni za izradu juha i glavnih jela. U hladnjaku se takav proizvod čuva 2-3 tjedna u hermetički zatvorenoj posudi.

Da bi prinos češnjaka ostao na visini, potrebno je ukloniti strelice iz biljaka. Ljetnik može odrediti vrijeme za ovaj postupak prema vlastitom nahođenju. Bolje je to učiniti na samom početku snimanja, ali moguće je to učiniti nešto kasnije. Nakon uklanjanja strelica od češnjaka ne ostaje otpad - zelje se može koristiti u kuhanju sa zdravstvenim prednostima.