Kako uzgajati amrantske mikrozelene kod kuće?

Kod kuće možete klijati žitarice raznog povrća, žitarica i zelenih kultura. Mikrozelena amaranta zasićuje tijelo korisnim mikroelementima i biološki aktivnim tvarima, od kojih je jedan skvalen, lipid na bazi ugljikovodika. Jednom u tijelu sprječava razvoj karcinoma i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Amarant ima slatkast biljni okus, pomalo podsjeća na cikle.

Korisna svojstva mikro zelenila

Uzgoj mikrozelenih vrsta (microgreens) sve je popularniji smjer kućnog vrtlarstva. Neki čak rade malo poduzetništvo u ovom zanimanju, proizvodeći proizvode za kafiće i restorane. Mikrogreen se reže u fazi pojave prva 2 lišća. Upravo u ovoj fazi rasta biljke imaju maksimalnu koncentraciju hranjivih sastojaka.

Prema znanstvenim istraživanjima, bilo koji mikro zelenilo ima sljedeće prednosti:

• pomaže u čišćenju tijela od štetnih spojeva zbog visokog sadržaja vlakana;
• potiče pomlađivanje tijela, zbog visoke koncentracije vitamina, minerala, antioksidanata;
• uz stalnu upotrebu, uzrokuje ubrzani rast kose i noktiju;
• normalizira rad probavnog sustava;
• poboljšava krvnu sliku;
• smanjuje kolesterol niske gustoće;
• normalizira krvni tlak;
• jača imunološki sustav;
• povećava vitalnost.

U tom je smislu mikroragan amaran ispred mnogih drugih kultura i smatra se prvakom u blagotvornom djelovanju na ljudski organizam. Dodatni plus ove biljke je što njegova upotreba ubrzava metabolizam. To je posebno vrijedno za ljude koji imaju višak kilograma.

Izbor sjemena i tla

Kod kuće možete uzgajati amarant mikrogrenice gotovo bilo koje sorte. Za prvo slijetanje trebat će vam oko 2 žlice. l. sjemenke.

Kultura je predstavljena na prodaju sortama:

• Oscar Blanco;
• Opopeo;
• Bijeli list;
• „Jak”,
• "Valentina",
• "Helios";
• "Aztec".

Sjemenke amaranta prije sjetve ne zahtijevaju posebnu pripremu; one se podvrgavaju potrebnoj obradi u proizvodnji. Mikrozeleni se mogu uzgajati hidroponski, u tom slučaju nije potrebno tlo. Zamijenit će ga perlit, vermikulit, kokosova vlakna, lanena prostirka ili druga podloga.

Ako je odlučeno koristiti tlo za sadnju, bolje je ne kupiti gotovu podlogu, može biti prezasićena kemijskim gnojivima, koja će se pretvoriti u zelenilo.

U ovom slučaju trebali biste koristiti vrtnu zemlju s dodatkom treseta i pijeska. Tlo se prethodno kalcinira u pećnici 30-40 minuta na temperaturi od oko 100 ° C da bi se ubile bakterije i gljivične spore. Isti temeljni premaz može se koristiti najviše 3 puta, a zatim ga treba zamijeniti.

Uzgoj mikro zelenila amarant crveno

Crveni amarant je korisniji, a to je zbog bogate boje lišća. Takve mikrozelene boje mogu dodatno ukrasiti unutrašnjost. Čaj pripremljen od lišća crvenog amaranta dobiva bogatu vinsku hladovinu, ugodan okus i sadrži veliku količinu antioksidansa.

Sjetva sjemena vrši se u posudi s niskim stranama (5-10 cm). Materijal spremnika može biti bilo što. Ako se amarant uzgaja bez tla, morat ćete odabrati materijal supstrata. Tanka baza položena je u nekoliko slojeva za bolje zadržavanje vlage. Od dostupnih materijala prikladni su papirnati ručnici, vata, gaza.

Sjetva mikrozelenih biljaka treba biti prilično gusta (na svaka 3 kvadratna metra cm treba staviti oko 10 sjemenki). U tom slučaju, sjeme treba biti ravnomjerno raspoređeno, bez međusobnog dodirivanja, jer u protivnom može početi plijesan u spremniku. Čačkalica će vam pomoći rasporediti sjeme. Vrhunski usjevi posipaju se tankim slojem zemlje.

Tlo treba biti umjereno vlažno u vrijeme sadnje. Gornje sjeme prska se vodom iz bočice s raspršivačem i prekriva prozirnim poklopcem ili komadom polietilena. U skloništu trebate napraviti nekoliko malih rupa za ventilaciju, ukloniti ih nakon klijanja. Temperaturu treba održavati na razini od 20-22 ° C, po potrebi instalirajte pozadinsko osvjetljenje fito-lampama ili LED-ima.

žetva

Klice se počinju pojavljivati ​​iznad površine tla 2-3 dana nakon sjetve. Ako se to nije dogodilo, razlog leži u nekvalitetnom sjemenu, niskoj temperaturi ili zamrznutom tlu. Uz potpuno poštivanje tehnologije, usjev se može dobiti za 10 dana. Postoji mnogo načina za rezanje zelenila.

Dopušteno je istodobno odrezati cjelokupnu vegetativnu masu i u ovom spremniku odmah proizvesti novi usjev. Ako su sadnice neujednačene, koristite drugu metodu. Amarant se prorjeđuje, najprije birajući najjače biljke, stvarajući tako povoljne uvjete za rast preostalih sadnica.

Ne čekajte da na vašim biljkama naraste više od dva lišća. Prerastajući, mikrozeleni gube značajan dio hranjivih sastojaka.

Rezanje se vrši oštrim škarama. Zelje čuvajte 5-6 dana u hladnjaku, stavljajući ih u nepropusnu posudu. Mikro zelenilo amaranta možete koristiti kao prilog uz meso i ribu. Listovi se dodaju i grickalicama, salatama, smoothieima, koktelima.

Amaranth je jedna od najprikladnijih kultura za uzgoj mikro zelenila, osim toga, po sadržaju hranjivih sastojaka mnogo je superiornija od ostalih biljaka. Redovita konzumacija klice u hrani poboljšat će zdravlje, kožu i kosu. Za gubitak kilograma, amarant će pomoći u ubrzavanju gubitka viška kilograma. Da biste dobili mikrozelene biljke u kratkom vremenu, važno je održavati temperaturu, vlažnost i svjetlosne uvjete na optimalnoj razini.