Come piantare e coltivare gli spinaci all'aperto

Gli spinaci sono una pianta che possiede numerose proprietà benefiche. Nelle regioni calde è possibile raccogliere ogni anno diverse colture di foglie verdi con un alto contenuto di oligoelementi e metalli. Gli amanti delle piante alle prime armi dovrebbero familiarizzare con le regole di base per coltivare e prendersi cura degli spinaci all'aperto. Questo non è un lavoro difficile, ma richiede la conoscenza dei passaggi di base.

Caratteristiche e benefici degli spinaci

Questa pianta sembra acetosa, ma ci sono diverse differenze:

• il fogliame degli spinaci non è lungo, rotondo, con una superficie irregolare e più carnosa;
• il sapore delle foglie è piccante, il retrogusto è leggermente acidulo e amaro.

Secondo i nutrizionisti, i benefici degli spinaci nel contenuto nelle foglie di una grande quantità di fibre e un complesso vitaminico completo. Quindi, la vitamina "E" è responsabile del ringiovanimento del corpo. Anche alti livelli di oligoelementi (selenio, iodio, acido folico) hanno un effetto positivo sulla salute umana. I flavonoidi aiutano a rallentare i processi infiammatori e il merito della vitamina "K" è quello di normalizzare la pressione sanguigna, migliorare il funzionamento del cuore e del sistema vascolare. La fibra ha un effetto benefico sul sistema digestivo.

Gli indubbi benefici degli spinaci ne aumentano la popolarità, ma è anche importante conoscere un gruppo di malattie in cui un'eccessiva dipendenza dagli spinaci può essere dannosa.

Il consumo di spinaci dovrebbe essere limitato:

• per tutti i tipi di malattie del sistema urinario;
• gotta;
• malattia del fegato;
• reumatismi;
• malattie del tratto gastrointestinale e delle vie biliari.

Importante! Avendo i disturbi sopra elencati, la pianta non va completamente esclusa dalla dieta: il pericolo principale è l'acido ossalico, e gli altri componenti sono estremamente utili. Pertanto, lasciare gli spinaci nel menu, ma in piccole quantità e prendere solo le foglie giovani dove la concentrazione di acido è ridotta.

Le migliori varietà

Per la coltivazione di piante in campo aperto, secondo i giardinieri, i semi di sette varietà sono i più adatti. Tutti sono divisi in tre gruppi: maturazione precoce, media e tardiva.

Le varietà a maturazione precoce più adatte:

• "Godry" - 14-20 giorni dopo la semina, il primo raccolto di foglie può essere rimosso. La rosetta fogliare raggiunge un diametro di 230 mm;
• La varietà Giant consente di coltivare rosette di foglie allungate fino a 500 mm di diametro. Dopo 14 giorni, è possibile raccogliere le prime foglie succose e carnose.

Mezza stagione:

• la varietà "Matador" è resistente alle basse temperature, ma necessita di una buona annaffiatura. Una rosetta di fogliame di medie dimensioni è pronta per la raccolta da 20 giorni. La foglia è liscia, di colore grigio-verde;
• spinaci resistenti al gelo e al rilascio anticipato di tiratori - varietà "Krepysh".

Varietà a maturazione tardiva ideali per la semina nel terreno: "Victoria", "Spokane" e "Varyag" ad alto rendimento.

Prepararsi per l'atterraggio

Nel paese, per coltivare un raccolto, non è necessario allocare una vasta area; è molto più importante preparare il terreno prima di piantare.

Selezione del suolo

L'opzione migliore è piantare semi nei letti in cui sono cresciuti prima:

• tutti i legumi ida;
• zucchine;
• cetrioli;
• pomodori.

Non dovresti piantare gli spinaci all'ombra, l'opzione migliore è un luogo ben illuminato per almeno metà delle ore diurne in estate e su una piccola collina. Su una collinetta, il terreno si riscalderà più velocemente e i cespugli si svilupperanno più velocemente. Allo stesso tempo, la luce solare intensa e il calore intenso sono controindicati per la pianta.

In termini di composizione, è preferito terriccio o terriccio sabbioso saturo di fertilizzanti organici con flusso libero di aria e acqua.È anche consentito piantare su terreni pesanti. In questo caso, dovrai aggiungere calce, cenere e materia organica. Quando piantata su terreni carbonatici, la pianta non riceve una nutrizione di ferro sufficiente, quindi la sua carenza dovrà essere reintegrata.

In generale, è importante mantenere un normale livello di acidità del suolo per una forte crescita. Questa cifra dovrebbe essere compresa tra 6,7 ​​e 7. Con una maggiore acidità, la pianta è in ritardo nello sviluppo e può scomparire. L'introduzione tempestiva di nutrienti consentirà di risolvere tutti i problemi e aumentare le rese. Per abbassare l'acidità è opportuno aggiungere farina di lime, gesso o dolomite.

Fecondazione

È necessario preparare il terreno per piantare semi in autunno. Per questo, fertilizzanti minerali e materia organica vengono distribuiti in uno strato uniforme sulla superficie e solo allora vengono scavati. In primavera, prima di piantare, sarà sufficiente livellare il letto del giardino e potrai seminare i semi in piena terra.

Se il terreno contiene terreno nero insufficiente, sarà necessario preparare una miscela di fertilizzanti minerali per 1 m² letti:

• potassio - 15 g;
• fosforo - 8 g;
• azoto - 10 g.

Importante! Le foglie della pianta accumulano pesticidi, quindi non è consigliabile applicare una grande quantità di fertilizzante organico dopo aver piantato i semi.

Dopo la semina, puoi nutrire gli spinaci durante l'irrigazione o concimare il terreno dopo il raccolto successivo, con pause di 14 giorni. L'opzione migliore sono i fertilizzanti industriali con un contenuto equilibrato di humate e oligoelementi, ma durante l'allevamento è imperativo osservare rigorosamente le proporzioni indicate sulla confezione. Altrimenti, la pianta non riceverà una nutrizione sufficiente o le foglie della pianta si seccheranno a causa dell'ustione.

Quando e come seminare i semi

Gli spinaci a volte vengono piantati con piantine, ma in questo caso la pianta è malata da molto tempo: le piantine raggiungono rapidamente le piantine in sviluppo. Pertanto, la semina delle piante viene spesso eseguita da semi e le piantine vengono utilizzate come opzione di riserva, durante una primavera fredda prolungata. L'unica condizione è immergere il materiale per diversi giorni in acqua calda prima del lavoro. Successivamente, i semi vengono lavati e asciugati.

Gli spinaci possono essere piantati su tutta la superficie del letto o in file ordinate. Se il terreno è pesante nel paese, è meglio seminare i semi in uno strato uniforme. Se il terreno è sciolto, una buona germinazione sarà anche nei filari. In questo caso, le scanalature vengono realizzate a una profondità di 25-30 mm con una distanza tra le file di 250-300 mm. Quindi i semi vengono distribuiti uniformemente in fila, coperti di terra dai lati e leggermente compattati il ​​terreno.

Gli spinaci non temono le gelate leggere, quindi la semina può essere avviata già a una temperatura di + 4 ° C, subito dopo che la neve si scioglie. È anche consigliato perché la germinazione dei semi è aumentata: la terra è satura d'acqua e le piante ricevono le condizioni necessarie per la crescita. Allentando periodicamente il terreno e annaffiando i letti, lo zelante proprietario ottiene il primo raccolto di fogliame verde in 20-30 giorni.

Consigli! Secondo giardinieri esperti, è meglio concentrarsi sui lillà quando si piantano gli spinaci. Non appena i boccioli si schiudono sui cespugli, puoi piantare semi in sicurezza.

Non dovresti seminare semi in estate in condizioni di caldo estremo: tali piantagioni non porteranno un buon raccolto.

Orario di imbarco consigliato:

• all'inizio della primavera;
• l'opzione migliore è in autunno, prima del primo gelo.

In quest'ultimo caso, i primi germogli si schiuderanno prima dell'inverno. Gli spinaci non hanno paura del gelo intenso, soprattutto se sono coperti da uno strato di neve (se l'inverno non è molto nevoso, è necessario coprire i letti con un foglio). Ma sul tavolo ci sarà il primo raccolto di vitamine entro 7-10 giorni dopo aver ripulito i letti dalla neve.

Cura delle piante

È importante per una pianta che il terreno del giardino sia sempre sciolto e umido, che ci sia una buona ventilazione delle piantagioni e che ci sia abbastanza luce solare. Di conseguenza, l'intero processo di cura degli spinaci consiste in diverse fasi:

1. Diradamento e pizzicamento.
2. Diserbo.
3. Top vestirsi.
4. Allentando il terreno.

Non appena la 2a foglia reale appare nell'uscita, è necessario diradare le piantagioni. In questo caso, è meglio rimuovere i germogli maschili.È facile distinguerli: gli uomini scacciano prima il gambo e solo allora si sviluppa la rosetta con foglie rare. Sulle donne, una rosetta forte con molto fogliame viene immediatamente legata. Durante il diradamento per la prima volta, è importante mantenere una distanza di 80–90 mm tra i cespugli e rimuovere le piante indebolite. Questo lavoro impedisce agli spinaci precoci di fiorire e convogliare l'energia ai fiori a scapito del fogliame.

Il secondo diradamento avviene quando le foglie iniziano a entrare in contatto con i vicini cespugli di spinaci. È necessario creare spazi di 150 mm. In questo momento è possibile alimentare le piante con mezzi industriali o con una soluzione di letame fermentato.

Prendersi cura degli spinaci richiederà ai giardinieri di rimuovere le erbacce, l'acqua e allentare le distanze delle file. Tale cura impedirà la formazione precoce di frecce sui cespugli e lo sviluppo uniforme e rapido degli spinaci. Per aumentare la resa dei cespugli, possono essere pizzicati. Per fare questo, su piante adulte, pizzicare la fila superiore di fogliame, assicurando il rapido sviluppo di nuovi germogli.

La pacciamatura del terreno nei letti consente non solo di conservare l'umidità, ma protegge anche le piante dalle malattie fungine. Al primo segno di oidio o danno alle foglie degli afidi, è importante trattare le piante con fungicidi, lavarle con acqua saponosa. Per proteggere gli spinaci dai nematodi della barbabietola, pianta i semi più lontano dalle barbabietole.

Promemoria per giardinieri principianti

Gli spinaci sono un raccolto senza pretese che matura rapidamente, ma è importante seguire alcune regole di base per ottenere un ottimo raccolto di foglie succulente:

• la stagione di crescita della pianta dura fino a 60 giorni, quindi, se si desidera ottenere foglie succose per tutta la stagione, i semi vengono piantati in primavera con un intervallo di 7-10 giorni;
• tagliando costantemente il vecchio fogliame, aumenti la stagione di crescita dei cespugli;
• è meglio acquistare materiale per sementi in centri di sementi collaudati; non bisogna inseguire piccoli risparmi con il rischio di acquistare semi scaduti o di bassa qualità;
• assicurati di rimuovere le frecce sugli spinaci e diradare i cespugli, rimuovendo le piante deboli e maschili se vuoi raccogliere più colture.

In conclusione, qualche parola sulla conservazione delle foglie di spinaci. La verdura rimarrà fresca per 8-10 giorni se lavata e posta sul ripiano del frigorifero. Le sostanze benefiche si conservano anche nelle foglie congelate o essiccate. I cespugli sul davanzale della finestra si sviluppano bene in inverno. Tuttavia, gli spinaci più sani e succosi crescono all'aperto. Basta seguire semplici regole e ti godrai il verde dall'inizio della primavera al tardo autunno.