מהם מלפפונים פרנו-קרפיים ומה היתרונות שלהם?

זכות עצומה של המגדלים היא יצירת זני ירקות המתאימים לגידול כל השנה בחממות. זני מלפפון פרנוקרפי הפכו להישג כזה - מדובר בקבוצה של כלאיים שאינם זקוקים להאבקה.

מה הפירוש של פרנתנוקרפי?

פרתנוקרפ (מהמילים היווניות "פרתנוס" - בתולי, "קארפוס" - פרי) מתורגם כ"הפריה בתולית ", מה שמביא להיווצרותם של פירות עם זרעים סטריליים, עובריים, או אפילו בלעדיהם. המשמעות היא שמלפפונים אינם פוריים בעצמם, נטולי זרעים.

ביולוגים מבחינים בשני סוגים של פרתנוקרפיות:

• צמחתי - התפתחות פרי ללא האבקה או גירוי של הפיסטיל;
• ממריץ - הפרי נוצר לאחר שהאבקה של צמח כלשהו פוגעת בפיסטיל או לאחר גירויו המכני או התרמי.

שימו לב: מלפפונים האבקה עצמית ופרנתנוקרפית הם קבוצות שונות לחלוטין. בזנים שמאביקים את עצמם, רוב הפרחים הם דו מיניים, כלומר יש להם פיסטיל ואבקנים, כשהם מופרים והפירות מבשילים נוצרים זרעים מלאים.

היתרון העיקרי של מלפפונים פוריים בעצמם הוא שהם אינם זקוקים להאבקה כלל כדי לקבוע פירות. לכל ניצן שנוצר כבר יש שחלה זעירה - המלפפון העתידי, ולכן בעיית העברת האבקה לתושב הקיץ אינה קיימת. בתנאי חממה זה דבר נהדר, מכיוון שהוא מאפשר לכם לספק מלפפונים טריים לשולחן הצרכן ללא שום קשיים מיוחדים כל השנה.

מאפייני זנים פרטנוקרפיים

פרנטנוקרפים, כמו מלפפונים רגילים, מחולקים למספר קטגוריות על פי אחד המאפיינים - שימוש מיועד או זמן הבשלה.

סוגים המיועדים למטרתם מחולקים ל -4 קבוצות:

1. סלט, כלומר לצריכה טרייה. משמעות הדבר היא כי צמחים ירוקים אינם משתתפים בשיטות הקציר המסורתיות לשימוש עתידי, משום או שהם אינם נותנים תחושות טעם מספקות, או שהם פשוט אינם עומדים בזמן הקצוב - הם הופכים להיות רכים בהמלחה, זוחלים ומתפוצצים בשימורים.
2. המלחה, אידיאלית לקטיף על ידי מלחה מסורתית - בחביות, מיכלי אמייל או זכוכית. הם מאוחסנים בצורה מושלמת עד האביב, אינם מתדרדרים, אינם מאבדים את טעמם הספציפי.
3. שימורים - להכנת מלפפונים כבושים.
4. אוניברסלי - פירות הזנים הללו מתאימים לכל דבר.

חלוקת כלאיים מלפפונים פרנו-קרפיים לפי תאריכי הבשלה היא מסורתית:

• מוקדם, הבשלה 35-40 יום לאחר הופעת יורה;
• אמצע העונה, שנקטפים לאחר 45 יום;
• הבשלה מאוחרת, הגעה לשוק ובגרות מזון לאחר 50 יום.

למלפפונים פרתנוקרפיים יש מספר יתרונות על פני זנים מסורתיים. בנוסף להיותם אידיאליים לגידול חממה ובפנים, היברידיות רבות בקבוצה זו מעובדות בהצלחה בחוץ. השריפות צומחות במהירות, באופן פעיל ובמשך זמן רב נושאות פרי, שכן המושג "פרחים עקרים" אינו חל עליהם. הם עמידים בפני השפעות שליליות של מזג אוויר ומחלות מסורתיות של קרוביהם.

בנוסף - שזכו להערכה רבה על ידי תושבי הקיץ הפוקדים את חלקותיהם באופן לא סדיר - מלפפונים אינם צומחים: לאחר הקלדת הגדלים האופייניים לזן הם מאטים את גידול המסה תוך שמירה על צבע.העיסה נותרת רעננה, עסיסית, מרירות אינה מצטברת, והזרעים פשוט אינם שם, כלומר הם נשארים בחיתוליהם.

אגרוטכניקה של מלפפונים פרנו-קרפיים

עקרונות גידול המלפפונים הפרנו-קרפיים נותרו ללא שינוי. אמיתי מספיק תהליך הכנת זרעים - חיטוי, התקשות, השרייה - לרוב מדלגים עליהם, מכיוון שאינכם יכולים להשיג את חומר הזרעים שלכם ממלפפונים כאלה, ורוב היצרנים מבצעים טיפול מלא לפני הזריעה עוד לפני האריזה.

השתילה באדמה, פתוחה או מוגנת, מתבצעת באופן שתיל ולא שתיל. התנאי העיקרי הוא שהאדמה חייבת להתחמם ל + 15 ° С. אם החממה מחוממת, מגבלה זו אינה רלוונטית.

לזריעה ישירה, המיטות מכוסות בפוליאתילן או אגרובר כדי להאיץ את נביטת הזרעים.

הם דואגים להיברידי מלפפון פרנו-קרפיים באותו אופן כמו לזנים הרגילים - הם משקים, מאכילים, מסירים עשבים שוטים, מבצעים ריסוס מונע. נגד מחלות ומזיקים, יוצרים שיחים (להליך זה ישנם כמה הבדלים).

היווצרות בוש, בירית

באופן מסורתי גפן מלפפון קשור למטפס או תמיכה כאשר ארבעה עלים נוצרו עליו. לאחר מכן הם עוקבים אחר צמיחתה, מבצעים את הפעילויות הבאות:

1. סנוור גבעול הראשי - כל יורה הציר, כולל פורה, מוסרים בגובה של עד 50 ס"מ מהקרקע.
2. בגובה של 0.5 עד 1.5 מ ', קוצצים לרוחב נצבטים כאשר העלה השלישי מתחיל להיווצר עליהם.
3. בגובה של מטר וחצי לראש החלק האש, צובטים מעל העלה הרביעי של הגבעולים הרוחביים.
4. הגבעול העיקרי שגדל אל הקפה הוא צבט, הרוחביים מורשים לגדול, מכוון אותם כלפי מטה.

עיוור הגבעול הראשי, כמובן, דוחה את הקציר הראשון של אבני הליים, אך מאריך את הפרי, הופך אותו לשופע יותר. תושבי הקיץ לעיתים קרובות משאירים כמה שיחים במצבם המקורי על מנת לפנק את עצמם ואת יקיריהם במלפפונים טריים מוקדמים, אך עיקר השתילים נוצר בפרספקטיבה לבציר גדול, שנמתח לאורך זמן.

זני מלפפון פרטנוקרפיים

במקור המיועד לגידול בתנאי חממה, פרנטנוקרפים שולטו במהירות במיטות פתוחות. הם התחילו לשתול אותם תחילה, למקרה שמזג האוויר מפריע לדבורים. בהדרגה לחצו על הזנים הרגילים - תשואות גבוהות, עמידות בפני צרות גדולות וקטנות שנפגעו.

לקרקע פתוחה

תושבי הקיץ מחשיבים את הזנים הפרנתנוקרפיים הבאים לקרקע פתוחה כטובים ביותר:

• אייאקס, מוקדם במיוחד - כבר ביום ה -35 אתה יכול לירות בירק הראשון. כל צומת של הליאנה יוצר כמה פירות באורך של עד 12 ס"מ למטרות קולינריות אוניברסליות - המלפפונים טעימים טריים, כבושים, מומלחים.
• בלנקה - פירות מסוג קלגירי מוקדם במיוחד - באורך של עד 7 ס"מ. טוב לכבישה, להמלחה.
• הרמן - הכלאה מוקדמת בשלה, אורך המלפפונים הוא 10 ס"מ, הפירות מעולים בטעם, טריים ומשומרים.
• קריסטינה - היברידית הולנדית, שתוכננה במיוחד לקרקע פתוחה: עמידות בפני לחץ גבוה, חסינות חזקה טבועות בה. פירות לשימוש אוניברסלי.
• מילה - מראה עמידות מוגברת למחלות פטרייתיות. למלפפונים של 10 סנטימטרים טעם נהדר והם משמשים לרוב לשימורים, בעיקר בקנה מידה תעשייתי.

גם ההיברידיות פרקר, בעלים אמיתיים, פאסמונטה, מאשה, אדוונס, אנג'ל מרגישים נהדר על מיטות לא מוגנות.

זני חממה

כדי להתענג עם מלפפונים טריים בחורף ובתחילת האביב, תושבי הקיץ מעדיפים את הזנים הבאים:

• קופידון הוא זן אולטרה מוקדם מניב ויוצר 6-8 ירוקים לכל צומת;
• זעזוע האווז - נותן יבול של מטרה אוניברסאלית;
• הבמאי הוא הכלאה היברידית סובלנית, פורה לטווח הארוך;
• אתנה היא המובילה בתשואות החורף, סובלת תאורה לקויה היטב, נותנת מלפפונים בעלי טעם מעולה;
• אומץ הוא זן הבשלה מאוחרת עם תשואה ממוצעת;
• קוני - גרקינס אמצע העונה, אורכו 9 ס"מ, נהדר בטעם.

החלקיקים הקדומים ביותר המיועדים לחממות הם ארטל, תיאבון טוב, חגים כפריים, סלביאנקה, ויר.

יבול החורף המקסימלי נקצר מליאנות מזני Svyatogor (כ- 40 ק"ג / מ ')²) ולוהנגרין (עד 47 ק"ג / מ "²).

בבחירת כלאיים פרתנוקרפיים לחממה ניתנת עדיפות לסובלים בצל, שכן מלפפונים בדרך כלל דורשים תאורה טובה מאוד.

מדדי תשואה מצוינים הם:

• אמור - עד 28 ק"ג / מ²;
• הרמן - מעל 20 ק"ג / מ²;
• זוזוליה - 26 ק"ג / מ²;
• קורינטו - 38 ק"ג / מ²;
• נבה - עד 27 ק"ג / מ '²;
• אולימפיאדה - עד 45 ק"ג / מ '².

כדי שזנים מניבים גבוהים יוכלו לעמוד בתואר שלהם, יש להקפיד בזהירות יתרה.

הזנים הטובים ביותר לכבישה

הדרך הטובה ביותר להכין מלפפונים לחורף היא המלחה, שכן התהליך מתרחש בתנאים טבעיים, ללא טיפול בחום, המאפשר לשמור על כמות הוויטמינים המרבית.

תושבי קיץ מנוסים ממליצים על הזנים הפרטנוקרפיים הבאים להמלחה:

• ילד האצבע, גרקין אולטרה-מוקדם. אורך הפירות הצפופים ללא חללים אינו עולה על 10 ס"מ.
• זר סיבירי - מלפפון מניב גבוהה (עד 40 ק"ג) מלפפון מסוג גרקין עם פירות של 8 סנטימטרים.
• גַמָדִי - מלפפונים באורך של 7-9 ס"מ משתלבים בצורה מושלמת בצנצנות, ולכן משמשים בדרך כלל לקטיף חמוצים.
• אלכסיך - הכלאה מוקדמת במיוחד מסוג הגירקין.
• המלחה סיבירית - מעניק מלפפונים מכוילים באורך 8 ס"מ.

המלפפונים הכי פריכים מאופיינים בליטות גדולות על פני השטח. המיוחד במבנה עיסתם הוא הסידור הרוחבי של הכלים.

זנים מעניינים של פרתנוקרפיקה

בין שפע ההיברידיות הפוריות העצמית לתושבי הקיץ, זנים מעניינים גם הם:

• חמות - מתאימה לקרקע פתוחה ומוגנת. מתייחס לאמצע העונה, התשואות גבוהות יותר כאשר מגדלים שתילים. כל צומת יוצר 3-4 ירקות באורך של עד 13 ס"מ. הם תרמופיליים ודורשים תאורה טובה.
• הקולונל האמיתי הוא קבוע מראש. הפירות גדולים - 12-15 ס"מ.

חסרונות של פרנתנוקרפים

החיסרון העיקרי הוא חוסר היכולת לאסוף זרעים משלך. לכן, יש צורך לרכוש את כמות חומר השתילה הנדרשת מדי שנה, ובמחיר העולה על מחיר הזרעים הקונבנציונליים. אף על פי כן, תושבי הקיץ עוברים להוצאות נוספות מכיוון שמדובר בפרנו-קרפיקה המהווה את עיקר המסיק בשנים לא נאותות - עם קיץ גשום וקר.

חסרון נוסף הוא שלא כל הזנים מתאימים לקטיף לשימוש עתידי. אך ניתן לפתור גם את הבעיה הזו: על ידי בחירת הזן המתאים, תוכלו לספק בהצלחה אפילו למשפחה ענקית מלפפונים משומרים או כבושים טעימים לכל החורף: התשואה הגבוהה של כלאיים פוריים-עצמית מאפשרת ל 5-6 שיחים (בדרך כלל בדיוק כמו זרעים רבים בשקיות) לאסוף כמות מספקת של ירקות לקציר. ...

אתה יכול לגדל מלפפונים פרנו-קרפיים בכל מקום: במיטות פתוחות, בחממות או נקניקיות, בבית - על אדן החלון, המרפסת, הלוגיה, המרפסת. תמיד הם נותנים יבול טוב, כמעט לא חולים. היעדר זרעים אינו מאפשר לפירות להפריז יתר על המידה, שומר על רוך העיסה. הטיפול בהם אינו קשה יותר מאשר מלפפונים רגילים, אך ההחזר גדול בהרבה. בנוסף, הם אף פעם לא מרירים - מגדלים התערבו באיפור הגנטי של התרבות על ידי הסרת הגן האחראי לסינתזה של חומרים המעניקים טעם לא נעים.