מתי לחפור בצל שנשתל לפני החורף, איך לאחסן אותו נכון?

לגננים חשוב לדעת שצריך להוציא את הבצל מהגינה לאחסון בזמן הנכון. זה תקף קודם כל לגבי זני חורף שנקטפים מוקדם יותר מזני האביב. לאחר שנקטף היבול, יש להכין אותו לאחסון.

ניתן לאחסן בצל שנשתל לפני החורף עד 4 חודשים אם הוא מספק תנאים אופטימליים.

במה תלוי זמן הניקוי?

במרכז רוסיה מתחילים לחפור בצל חורף ביולי-אוגוסט. זמני הניקוי תלויים ישירות בכמה גורמים:

• אזור הצומח;
• תנאי מזג האוויר בעונה הנוכחית;
• טכנולוגיה חקלאית יישומית;
• הרכב ומבנה אדמה;
• מאפיינים זניים של בצל.

ככל שהאקלים יהיה קר יותר, כך יבש הירק זמן רב יותר. הבשלה מואצת מקלה על ידי הזנה והרפיית אדמה מיומנים. להתפתחות מלאה של נורות, נולים רופפים פוריים או נולים חוליים עם חומציות של pH 6-7 מתאימים ביותר. התרבות צומחת היטב על צ’רנוזמים עדינים ומתפוררים.

במחצית הראשונה של עונת הגידול מוחלים מתחת לבצל דשנים המכילים חנקן, זרחן, אשלגן וסידן. בעתיד, הפסקת החנקן מופסקת בכדי לרסן את צמיחת המסה הווגטטיבית, ואז הצמחים יפנו את כל כוחותיהם להיווצרות ראשים.

זנים פופולריים של בצל חורף כוללים:

• "סנטוריון";
• "שייקספיר";
• "מכ"ם";
• אלן;
• "סטרוטון";
• "סנסוי";
• קיפ-נו;
• דנילובסקי;
• "שטוטגארטן ריזן".

האדמה לשתילת בצל חורף חייבת להיות מפונה ביולי על מנת שהאדמה תנוחה. המיטה צריכה להיות ממוקמת במקום שטוף שמש, מוגבה.

מי שרגיל להשוות בין עבודה בגינה לפי לוח הירח, מתאם את זמן הקציר עם שלב הירח. מומלץ לחפור שורשים ונורות כאשר הירח "מזדקן". קציר בצל בירח הדועך תורם להצטברות עוד ויטמינים בירקות ולשמירה טובה על הקציר בעתיד.

סימני בגרות חיצוניים

גננים מתחילים לקצור בצל חורף כאשר הם שוכבים והעלים הופכים לצהובים - אלה הם הסימנים העיקריים לבשלות התרבות. שבועיים לפני מועד הקטיף המתוכנן, הנטיעות מפסיקים להשקות: עודף לחות יכול לתרום לריקבון הראש בזמן האחסון.

אם על פי התחזית תקופה גשומה לפנינו, יבול הקציר מוקדם. להבשלה מואצת של הלפת, תוכלו לקצץ בזהירות את השורשים בעזרת חפירה. הראשים יבשילו לחלוטין כבר בשלב הייבוש.

באדמה התרבות עולה מעל האדמה כשהיא מבשילה. צוואר הנורות נעשה דק יותר ומתייבש. המאזניים החיצוניים הופכים גסים, מקבלים צבע זהוב בהיר. כשאתה רואה סימנים אלה, עליך להתחיל לנקות. אם תחשפו יתר על המידה את הבצל באדמה, הוא יתחיל לנבוט, מה שישפיע לרעה על אחסון נוסף שלו.

איך לחפור נכון בצל?

הקטיף מתחיל במזג אוויר יבש. באדמה צפופה מביאים תחילה קלשייה מתחת לבצל והנורות מוגדלות מעט, ואז מוציאים אותם מהאדמה.

ההתרופפות שנעשתה יום קודם תקל על הבציר. לא כדאי למשוך את הראש לעט, הלפית עלולה להיפגע, מה שיקטין את חיי המדף.

ביום חם ושטוף שמש, ירקות נותרים לייבוש ממש על הרכס. קרניים אולטרה סגולות לא יבשו רק את הנורות, אלא גם יחטאו אותן ויהרגו פתוגנים. אסור להשאיר את היבול בגינה למשך יותר מיומיים.אם הקטיף נפל ביום גשום, הירקות מועברים תחת סככה או בסככה, שם הם מפוזרים בשכבה דקה.

בתהליך הייבוש הופכים את הבצל והופכים. הראשים היבשים לבסוף נחשבים כאשר הצוואר מתייבש לחלוטין, וקשקשת הכיסוי מתחילה להתקלף בקלות. נוצות יבשות נחתכות, ומשאירות גדם של 5 ס"מ כדי להגן על הנורות מפני זיהומים חיידקיים ופטרתיים. שורשים יבשים גיזומים בו זמנית.

הכנת אחסון

לפני שמכניסים בצל לאחסון, הראש מיון. הנחו נורות אלה בנפרד, שצווארם ​​נותר רטוב. הם משמשים בעיקר למזון.

צוואר שאר הראשים נחתך והירקות נארזים, ומניחים אותם במיכלים המיועדים לאחסון. לא ניתן לחתוך את הצוואר, אך ניתן לארוג את הקשת לצמות ולהמשיך לתלות. בשיטת אחסון זו, קל לראות אם הנורות מתחילות לנבוט.

באילו תנאים צריך לאחסן בצל?

מכיוון שבצלים בחורף נקצרים די מוקדם, מרתף עמוק מתאים ביותר לאחסונו, בו נשמרת טמפרטורה קבועה של כ- 0 מעלות צלזיוס. לחות האוויר באגירה צריכה להיות בטווח של 80%. מאז בצל podzimny מאוחסנים גרוע יותר מאשר אלה באביב, יש לטפל בהם בזהירות.

הראשים אינם מונחים בשקיות ניילון: ללא גישה לאוויר ירקות יתחילו להירקב במהירות. כמו כן, אל תאחסן נורות רופפות על הרצפה. עדיף לצייד מתלה רשת לאחסון, בו הירקות יהיו מאווררים היטב.

ניתן למקם לפת קטנה בצנצנות של שלושה ליטר. בצלים גדולים יותר מכניסים לסלים, רשתות, שקיות, קופסאות קרטון, ארגזי עץ. אל תכניסו ירקות לשכבה עבה - זה יפגע בשימורם.

עדיף לאחסן בצל בדירה בצרורות, תלויות הרחק מסוללת החימום. רק מקום יבש וקריר מתאים לאחסון בצל.

נטיעת בצל בסתיו

אם אתם מתכננים לשתול בצל בחורף, תוכלו להשתמש בסטים וגם בזרעים. לכל אחת משיטות אלה מאפיינים משלה. שום נטוע גם יחד עם הבצל.

זורע עם זרעים

נהוג לשתול זרעים (ניגלה) בסתיו. במקרה זה, שתילים מופיעים מוקדם יותר באביב, הצמחים פחות חולים ועמידים בפני כפור חוזר. הזרעים נקנים בחנות או מתקבלים בעצמם. ניגלה מאבדת במהירות את נביטתה, ולכן, באמצעות זרעים של השנה שעברה, יש לבדוק אותם.

חבורת זרע קטנה נובעת על ידי הנחתה על צלוחית בין שתי שכבות של מגבונים לחים. אתה צריך לשמור על לחות לאורך כל השבוע. אם שיעור הנביטה הוא 30% ומעלה, אתה יכול להתחיל לזרוע. לקבלת שיעורים נמוכים יותר, מומלץ זרעים טריים.

כללי זריעת סתיו:

• בנתיב האמצעי, הזריעה מתבצעת בסוף אוקטובר או תחילת נובמבר בשטח קפוא;
• יש להכין את מיטת הגן מראש (לחפור, להפרות, לנקות עשבים);
• חריצים נחתכים באדמה בעומק של 2.5 ס"מ במרווחים של 20 ס"מ;
• זריעת הסתיו צריכה להיות צפופה, מכיוון שחלק מהזרעים עלולים לא לנבוט.
• מפזרים אדמה יבשה על גבי החריצים ומושקים קלות.

לאחר מכן המיטה משובצת נסורת, כבול או ענפים. אמצעי זה מסייע במניעת היווצרות קרום קשוח על פני האדמה, ובאביב המרץ ישמור על לחות ויגן על השתילים מפני כפור. לאחר שהשלג נופל, הוא נזרק על מיטת הגן לבידוד.

נטיעת סבאקה

Sevk נקרא בצל קטן בקוטר 1-2 ס"מ, הנטועים על לפת ועל נוצה. כך שבעתיד הסוקוק לא יורה, הוא מתחמם על ידי קיפולו בשקית בד ותלייתו ליד הסוללה למשך 2-3 יום (לא מאפשר לו לבוא במגע עם התנור).

תכונות של נטיעת סתיו:

• בעת נטיעת הזרע נחתכים החריצים במרחק של 25 ס"מ זה מזה;
• עומק החריצים צריך להיות 5-8 ס"מ, תלוי בגודל הנורות;
• זריעה נטועה במרווחים של 10 ס"מ (בעת נטיעה על נוצה, לעתים קרובות ככל האפשר);
• מלמעלה, הנורות מכוסות אדמה או טפטפו מעט.

לאחר השתילה, מיטת הגן מכוסה במחטים, נסורת, חומוס, קש. באזורים עם חורפים מושלגים וחמים, ניתן להשמיט תריס. עם בוא האביב, המקלט מוסר (אם זה לא ייעשה, הופעת שתילים תתעכב).

טיפול בצל חורף באביב ובקיץ

אין שום דבר קשה בטיפול בבצל חורפי. מאז האביב, מיטת היבול מושקה באופן קבוע, עשב שוטה, מופרית. בתחילת האביב, אתה צריך להוסיף אמוניום חנקה (20-30 גרם למטר מרובע) או עירוי מולולין (1 כוס לכל 10 ליטר מים). שתילים מופיעים באמצע אפריל.

בהמשך הם נותנים דשנים זרחן-אשלגן (אשלגן מונופוספט, סופר-פוספט, אפר).

כאשר זורעים בצפיפות, יש לדלל את השתילה החוצה. בצל קרוע ישמש לירקות. המרחק בין הראשים הנותרים צריך להיות לפחות 8-10 ס"מ. הנורות יתפתחו היטב עם התרופפות קבועה, השקיה בשפע ועשבים בזמן.

היתרונות של נטיעת בצל לפני החורף כוללים קציר מוקדם, נורות גדולות יותר, אין צורך בתחזוקה מדוקדקת באביב ובקיץ, עמידות צמחית למחלות וירי. היבול שנקטף בזמן מאוחסן היטב ומביא יתרונות ניכרים לגוף.