תכונות של גידול שומר צמחי מזרעים

שומר הוא צמח חד, שנתי ורב שנתי שעל פי הסיווג המקובל שייך למשפחת הסלרי. גידולו מזרעי שומר יאפשר לגנן להעריך את כל התכונות החיוביות של צמח זה.

שמו הנפוץ של הצמח הוא שמיר תרופות. במראה שלו, יש לו באמת קווי דמיון עם התרבות הזו. עם זאת, לשומר יש ארומה מיוחדת - אניס.

גידול שומר אינו קל, אך אין להכריע בתועלות. תשואה נמוכה, תשומת לב מיוחדת לטיפולו, לעיתים קרובות תפיסה שלילית בנוכחות צמח זה עם עגבניות וגזר - כל הקשיים הללו.

מידע כללי על הצמח

שומר ירקות הוא בעל גבעול מעוגל זקוף בעל מראה עירום, בעל פריחה כחלחלה אופיינית. העלים מכפילים צימודים, פרחים נאספים בדרך כלל במטריות. השורשים הבשרניים וחלקי האוויר של הצמח אכילים.

אזורים כמו צפון קווקז, קרים ואזורים חמים אחרים מתאימים ביותר לשרוד בתנאי חורף של שומר נפוץ. שומר בר נמצא באזורים הגיאוגרפיים הבאים באזורים שונים בעולם:

• אֵירוֹפָּה;
• מערב אסיה;
• צפון אפריקה;
• יפן;
• אסיה התיכונה;
• קרים;
• הקווקז.

מדינות רבות מגדלות שומר ירקות באופן תעשייתי ובקנה מידה. רשימה של רק כמה מהמצבים הבאים:

• גֶרמָנִיָה;
• רומניה;
• צָרְפַת;
• הונגריה;
• הרפובליקה הצ'כית;
• הולנד;
• סְפָרַד;
• דרום אפריקה;
• אִיטַלִיָה;
• הוֹדוּ;
• ארה"ב;
• יפן;
• אוקראינה;
• רוּסִיָה.

מתכונן לנחיתה

חוסר היומרות של זרעי שומר (הגידול במורדות סלעיים יבשים, ליד כבישים ומסילות ברזל, דיור) אינו שולל את הבחירה הקפדנית של אתר לנטיעתו וטיפול נוסף בו. סוגי האדמה המתאימים ביותר לשומר נפוץ יהיו חרנוזים פורים ויתרות בעלי הרכב חימר פחמי, כמו גם קרקעות עם תגובה אלקלית.

עֵצָה

גידול זרעי השומר אינו יכול להתבצע מתוך ציפייה לנצחונו. בחירה כזו יכולה להוביל להופעת מחלות ומזיקים. במקרה זה, המקדימים האידיאליים לשומר יהיו גידולי חורף, כמו גם גידולי שורות שגדלו עם דשנים.

כאשר נבחר תיקון אדמה לשתילה הוא דורש העשרה. על כל מטר רבוע של משטח מוחל דלי חומוס קומפוסט וזבל.

מדד נוסף לדישון האתר הוא הכנסת שני ליטר נסורת למטר רבוע. במקרה זה, הנסורת מועשרת באוריאה (כף לדלי) ואפר עץ (כוס לדלי נסורת).

שומר נטיעה

בדרך כלל נעשה שימוש בשיטת הזרעים לשתילה וגידול. עם זאת, לעיתים משתמשים בשיטה בה מחולק צמח בוגר.

אחד הצעדים החשובים ביותר בשתילת שומר הוא בחירת הזרעים הנכונים. בחנויות המתמחות תוכלו למצוא את סוגי הצמחים הבאים:

• שומר איטלקי (ירק) - מתאים יותר לגידול קני שורש עסיסיים;
• שומר רגיל, הידוע יותר בשם שמיר תרופות. מין זה מתאים ביותר לגידול ירקות וזרעים.

האדמה באתר שנבחר לנטיעת שומר, נחפרת מראש ומפלסת עם מגרפה. אז אתה יכול לשתול את היבול.

זרעים נזרעים, ככלל, באמצע האביב - לאחר 20 באפריל, כאשר האדמה מתחילה להתחמם. לפני תחילת החום האמיתי של אביב-קיץ (בערך עד העשרים במאי), יש לכסות את השתילה בסרט, לספק טיפול נאות.

עומק השתילה האופטימלי לגידול זרעים הוא שני סנטימטרים, המרחק האידיאלי בין שורותיו יהיה טווח של 20-25 סנטימטרים. דילול, שבוצע לא מוקדם מחמישה ולא יאוחר מעשרה ימים לאחר נביטת הצמח, יביא לכך שהמרחק בין השורות יהיה לפחות 20 סנטימטרים.

נוכחות נטיעה צפופה יותר של צמח יכולה לפתח תהליכי גזע ופריחה מוקדמים. זה יוביל לאחר מכן להתפתחות לא מספקת של ראשי כרוב - עלי כותרת מעובים הממוקמים בסמוך לבסיס חלק הצמח, הנקראים שושנת בסיס.

טיפול בצמח, יישוםו

יש להשלים את הדילול הראשון של נטיעות שומר בשדה הפתוח על ידי העשרת האדמה בחליטה מיוחדת. דשן זה עשוי גללי פרות מדוללים במים ביחס של אחד לשלושה.

השקיית הנטיעות מתבצעת עם תמיסה בריכוז נמוך יותר, שנעשית ביחס לתמיסה העובדת כ- 1/10. האכלה כזו חייבת להתבצע לפחות פעמיים בעונה.

יורה של צמח הילינג מתבצע פעמיים עד שלוש במהלך עונת הקיץ, גובה הפגיעה יגיע לשלושה עד שבעה סנטימטרים. קשה להעריך את החשיבות של הליך זה, הוא מאפשר להשיג ראשים בשרניים ומלבינים.

עֵצָה

לפני ההילינג תוכלו להגן על כל צמח בעזרת טבעת מיוחדת חתוכה מבקבוק פלסטיק רגיל בהספק של שני ליטר. הגנה זו, קבורה באדמה, מונעת זיהום אדמה של הצמח.

גידול שומר בחוץ וריפויו כראוי דורשים תשומת לב מיוחדת ללחות האדמה. במקרה זה, השקיית זרעי הצמח צריכה להתרחש לפחות פעם בחמישה עד שישה ימים. במקרה זה צריכת המים תגיע לעשרה עד חמישה עשר ליטר למטר נטועים.

גידול שומר מזרעים בחלקת גינה יוביל לייצור חומרי גלם יקרי ערך, מכיוון שלכל חלק בצמח זה יש הרבה תכונות שימושיות. לדוגמא, נוכחות של ארומה מוזרה וטעם מתקתק וחריף מעט הופכים את השומר לממצא טוב בבישול.

פקעות הצמח נאכלות מבושלות, טריות, אפויות ומיץ ניתן לסחוט מתוכן. החלק הירוק מתאים כמרכיב במרקים, רטבים, סלטים.

זרעי שומר, בעלי ריח ליקוריץ וטעם אניס מתקתק, משמשים כתיבול, כמו גם כהכנה של רפואה מסורתית.

אפילו מטריות (במרינדות) וגבעולים (באספרגוס) של הצמח מתאימים לשימוש. זרעי שומר ועשב טובים כטעמים שמוסיפים לאלכוהול, שמן, חומץ. ענף הקונדיטוריה משתמש בפירות ובשורשים של צמח רב שנתי זה.

שומר ברפואה

טיפוח שומר מאפשר להשתמש בו למטרות רפואיות - כמרקחה ומחטא. הצמח ידוע גם ביכולתו להסיר תולעים.

המרק יכול לרפא כאבים בבטן ובגרון, גזים, נדודי שינה, שיעול. הצמח שימושי לבעיות בכמות חלב אם באם מיניקה.

שומר ירקות והנגזרות ממנו - מי שמיר - מועילים לתופעות הבאות:

• מצב ספסטי של הקיבה והמעיים;
• גירוי במעי;
• בְּרוֹנכִיטִיס;
• דלקת ריאות;
• כאב בבטן.

פרי הצמח ניחן בתכונות מגרה מעולות. תרופות מבוססות שומר משמשות לתסמינים:

• מחלות עיניים;
• מחלת כליות;
• מחלות פטרייתיות;
• נזק כבד רעיל;
• הצטננות, נגעים נגיפיים בגוף.

לשמן האתרי מצמח זה יש את היכולת להסיר רעלים ורעלים מהגוף, לנקות אותו מאוכל ואלכוהול בשפע. ניתן להשתמש בשמן זה, המשפיע לטובה על הטון ההורמונלי הכללי של הגוף הנשי, במהלך גיל המעבר.

גידול שומר בחוץ יציג את הגנן לא רק את המורכבות של הטיפול בצמח זה, אלא גם את תכונותיו המועילות הרבות. התרבות מתאימה לא פחות גם בבישול וגם ברפואה - עממית וקלאסית.