הדקויות של גידול תרד על אדן החלון: כל השלבים והטיפים השימושיים

כמה סוגים של עשבי תיבול טריים זמינים לאורך כל השנה, גם בחורף. גידול תרד מזרעים ירוקים הוא בכוחו של כל גנן. תרד הוא מוצר בעל ערך, הכרחי לתפריטים תזונתיים וילדים. צמח זה לא יומרני, משתרש על כל אדמה, עומד במצבים קרים ומניב גם בתנאים קרירים.

מאפייני הצמח, זני תרד לאדן החלון

תרד הוא עשב שנתי המייצר עלים עסיסיים ומזינים מאוד. הם מכילים מינרלים וויטמינים בריכוז גבוה, ותכולת הקלוריות קטנה מאוד - 23 קק"ל ל 100 גרם. באביב ובקיץ התרד מרגיש טוב בגינה, ובתנאי החדר הוא יכול לצמוח כל השנה.

התבגרות מוקדמת, לעתים קרובות זני תרד היברידיים עם עמידות בתנאי חממה נבחרים לגידול ביתי.

לזנים הבאים מאפייני טעם טובים:

1. עלים בשומן הוא זן תרד עם עלווה רכה ומובלטת. שושנות העלים מגיעות לנפח של 25-30 ס"מ. הירוקים ניתנים למאכל תוך 25-40 יום לאחר הנביטה.
2. ענק - עלים בגודל בינוני, בעלי טעם עדין. זן זה משמש לשימור ומומלץ להאכלת ילדים. העלים אכילים 30 יום לאחר הנבטה.
3. מטדור הוא זן בעל עלים אפרפרים חלקים המבשילים תוך 35-50 יום. סוג תרד זה מותאם לתנאים שליליים ולעיתים נדירות הוא חשוף למזיקים.
4. ויקטוריה - למין זה עלים מעוגלים שנאספו בשושנת קטנה. זן הבשלה מוקדם, הבציר מבשיל תוך 25-40 יום. בשל קומפקטיותו, זהו אחד הזנים הפופולריים ביותר לגידול על אדן החלון.
5. תות שדה מעניין בגלל ארומת העץ הקל שלו הנובעת מהשיח. גם העלים וגם הפירות אכילים. אחד הזנים המבשילים המוקדמים ביותר, 2-3 שבועות מספיקים לזה.
6. חזק הוא זן אמצע העונה שנותן תשואה גדולה בתנאי השקיה קבועה. שריפות מאוחרות חיצי פרחים. מתאים לעיבוד בחוץ.

עֵצָה! אם מגדלים תרד בפעם הראשונה, אז גננים ממליצים לזרוע כמה זנים בבת אחת לבדיקה.

הירוקים נבדלים זה מזה לא רק בגודל העלים ובזמן ההבשלה, אלא גם בטעם. היבול נבצר בתוך חודשיים, ובמהלכו תוכלו להחליט לאיזה זן להעדיף בעתיד.

הכנת זריעה

זרעי התרד הם בגודל בינוני, מעוגלים, חומים בהירים. לפני השתילה הם ספוגים במים חמים למשך יום, שכן המבנה החיצוני הצפוף לא יאפשר להם לנבוט יבש. לאחר מכן מועברים הזרעים למשך 2-4 שעות בתמיסה חלשה של פרמנגנאט אשלגן לחיטוי, ולפני הזריעה הם מיובשים במגבת נייר. אם החומר לא ספוג, יש צורך להשקות את האדמה בשפע לאחר השתילה. גננים ממליצים לא להתעלם מהשריה, מכיוון שאחוז הזרעים הנובטים עולה.

המכלים נבחרים בהתאם לגידול נוסף של שתילים. אם הוא ימוקם על אדן החלון, והיבול ייבצר בבית, אז לוקחים עציצים ארוכים, רחבים ורדודים. אם הנבטים צוללים לאדמה פתוחה, אז לוקחים מכולות קטנות יותר. חומר הסירים לגידול לא משנה הרבה, סירי פרחים רגילים יעשו. תנאי מוקדם הוא חורי ניקוז בתחתית לניקוז הלחות.

תרד הוא צמח לא יומרני, הוא משתרש בכל אדמה.הכלל היחיד: לא צריך להיות כבול באדמה. חומציות מוגברת משפיעה לרעה על איכות היבול. הכנה עצמית של אדמה לזריעת זרעים: חלק אחד מסיבי הקוקוס + 2 חלקי ורמיקומפוסט. לעיתים תחליף סיבי קוקוס לפרליט. כדי לא לכלול מחלות של שתילים, יש להסתיר את האדמה בתנור או לשפוך אותם עם תמיסה של קוטל פטריות או פרמנגנאט אשלגן.

עֵצָה! לקציר לאורך השנה, זרעים נזרעים כל שבועיים.

נְחִיתָה

שלבי זריעת זרעי תרד:

1. במיכל המוכן מונחת שכבת ניקוז של לבנים שבורות או חימר מורחב.
2. תערובת האדמה המטופלת מוזגת על הניקוז.
3. זרעי תרד קבורים 1-2 ס"מ באדמה.
4. כל הנטיעות מכוסים באדמה.
5. מיד לאחר הזריעה האדמה לחה מעט. זה יביא לכך שהערכים יופיעו מהר יותר.
6. הקופסה מכוסה בניילון או במכסה שקוף ומועברת למקום בהיר.

עֵצָה! כאשר שותלים זרעים בסיר משותף, יש לזכור כי כל צמח זקוק לפחות 8-10 ס"מ אדמה לצורך התפתחות תקינה.

טיפול בזרע

הקלעים הראשונים צריכים להופיע על פני השטח שבוע לאחר הזריעה, אם הקופסה הייתה מאוחסנת בטמפרטורה של + 15-17 מעלות צלזיוס. בעת הטיפול בשתילים יש להקפיד על מספר תנאים: השקיה בשפע, שמירה על לחות ואור מספיק.

תרד אוהב אור טוב, אך אינו סובל ייבוש מהאדמה. מותר להציב את העציץ לאחר השתילה בצד הדרומי, אך הרחק ממכשירי חימום. כדי לשמור על לחות, השתילים מרוססים במים מיושבים מבקבוק ריסוס. תדירות הרטבת העלים היא פעם ביום, בזמנים יבשים - פעמיים. אם החדר חם מדי, התרד יבול ויוצר תרמילי זרעים מהר יותר.

השקיית התרד צריכה להיות מתונה. האדמה לא צריכה להתייבש, אך אין צורך למלא את מערכת השורשים יתר על המידה. כל הקדמה חדשה של לחות מתבצעת תוך ייבוש השכבה העליונה של האדמה. מים נלקחים מיושבים, בטמפרטורת החדר. לאחר כל השקיה, האדמה מתרופפת מעט כך שאוויר זורם בחופשיות למערכת השורשים.

שתילים צעירים חוששים מקרני השמש החורכים, ולכן בצהריים מומלץ להצל על המקום בו נמצאת התיבה, אחרת העלים העדינים יישרפו. בחורף מורחבות שעות אור היום עם מנורת UV לפחות לשעתיים בבוקר או בערב. המספר האופטימלי של שעות שעות אור היום הוא 10-12. המנורה מותקנת בגובה 50-60 ס"מ מעל התיבה.

עֵצָה! במזג אוויר מעונן או בחורף, ניתן להשאיר את המנורה כל היום עד 14:00.

הטמפרטורה האופטימלית לגידול עלים בריאים וטעימים היא בין +14 ל- +18 מעלות, כך שתרד יהיה נוח הן בבית והן במרפסת מחוממת. הצמח מייצר יבולים גם בטמפרטורות של 7-10 מעלות, אך בתנאים כאלה גידול העלים מאט. בטמפרטורות מעל +20 מעלות, הופעה מוקדמת של הפדונק אפשרית.

מהקלעים הראשונים, מומלץ להאכיל תרד לצמיחה ידידותית. דשנים מינרליים נוזליים מוחלים. עם זאת, אם האדמה בזמן שתילת הזרעים הייתה פורייה מספיק, לא תידרש האכלת שתילי האביב. עודפי חומרים מזינים משפיעים על טעם עלי התרד.

גידול ירוקים אורך כחודשיים. אם אתם מתכננים לגדל יבול בסיר, אז יש למרוח דשן אורגני על האדמה.

טיפוח חיצוני

גידול תרד בשטח הפתוח הוא נוח כאשר נדרשת כמות גדולה של קציר, ואדן החלון אינו מכיל ארגזים גדולים. בעת השתילה, יש לזכור ששעות אור שאורכן למעלה מ- 14 שעות תורמות להיווצרותו המהירה של פדונקל, וצמחים כאלה אינם משמשים עוד לאוכל.

לעתים קרובות יותר, תרד בשדה הפתוח מגודל ישירות מזרעים, ולא על ידי שתיל. הזריעה נעשית סביב אמצע אפריל. נבטים צעירים יכולים לעמוד בכפור עד –8 מעלות צלזיוס.אם באביב נוצרים פתחי קור חדים באזור, אז השתילים מכוסים בחומר לא ארוג.

כיצד לזרוע זרעי תרד בחוץ:

1. באשר לזריעת שתילים, זרעים לאדמה מושרים בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן.
2. לפני השתילה, אדמת האביב עשויה להיות מופרית בחנקן.
3. הזרעים טובלים באדמה לעומק של 1.5-3 ס"מ. נצפה ביניהם מרחק של 8-10 ס"מ, עדיף להשאיר כ -30 ס"מ בין השורות.

זריעת תרד אפשרית בקיץ (בסוף יוני), ובאזורים חמים - עד אמצע ספטמבר.

הטיפול בתרד בחוץ זה כמעט זהה לטיפול בשתילים על אדן החלון. הצמח זקוק גם להשקיה בשפע, לרפות את האדמה ולמרוח דשנים.

השתילים המוקשחים מאדן החלון עוברים לאדמה פתוחה כאשר האדמה באתר מתחממת היטב. בהתחלה, יש להגן על נטיעות צעירות מפני שמש האביב ולהגן מפני שינויי טמפרטורה יומיים. לשם כך, קשתות מותקנות ומכוסות באגרובר.

בעיות גדלות

אם השתילים נמתחים, אז אתה צריך להגדיל את כמות האור. עדיף להעביר תיבות מחלונות צפון, מזרח ומערב לדרום או להתקין מנורה לתאורה נוספת. אם התרד מתפתח לאט במיוחד, לנבטים עלים קטנים וחלשים, אז יש להוסיף דשן לאדמה.

מחלות של שתילי תרד:

1. פוסריום היא מחלה פטרייתית. זה בא לידי ביטוי כהכהת העלים ועצירת צמיחתם. העלים התחתונים מצהיבים ומתים.
2. אנתרקנוזה - כתמים חומים או אפרפרים הנגרמים על ידי פטריה.
3. ריקבון שורש הוא מחלה פטרייתית נוספת הפוגעת בעיקר בנטיעות צעירות. זה נראה ככתמים עם היווצרות פטרייה במרכז.

אם הפטרייה הדביקה חלק קטן מהצמח, אז היא מוסרת, והשתילים מטופלים בתמיסה לקוטל פטריות. אם רוב התרד נפגע, עדיף לחפור אותו ולשתול זרעים חדשים.

חָשׁוּב! עלי הצמח הנגוע אינם אכילים! לזרוק אותם.

מזיקים לשתילים מופיעים רק באדמה פתוחה: הם כמעט ולא מתיישבים על שתילי חדרים.

דוגמאות למזיקים:

• זחלי זחל,
• כְּנִימָה,
• דוב,
• זבוב סלק.

כדי לגרש את המזיק מהנטיעות, מטפלים במיטה בתמיסה של החומר אנאבזין סולפט: למשך 10 ליטר מים - 15 ס"מ³.

מתי ואיך לקצור

היבול נבצר במראה של 5-7 עלים על הנבט, תוך מריטת כל העלים בבת אחת, השארת שושנה, או חלק מהם. גננים מנוסים ממליצים לכרות לא יותר ממחצית היבול בגישה אחת: בדרך זו היווצרות העלים תימשך מספר שבועות.

כדי להפריד את הגיליון, הוא מנותק או מנותק. לא מומלץ למשוך ולקרוע בחדות כדי לא לפגוע בצמח כולו.

הקטיף מתרחש בשעות הערב. הבחין כי העלים נקרטו במהלך היום נובלים במהירות. אם התרד גדל בחוץ, העלים לא נחתכים במהלך או אחרי גשם, מכיוון שהם נרקבים במהירות כאשר הם רטובים.

לאחר הופעת הפדונקל, טעם העלים משתנה, הוא הופך להיות גס.

אִחסוּן

ניתן לאחסן תרד טרי במשך 5-7 ימים בטמפרטורות שבין 0 ל- +1. אם העלים מונחים במקרר, הם ניגבים יבש.

עֵצָה! ככל שהעלה הקרוע נאכל מוקדם יותר, כך יהיה לו יותר תועלת לגוף. אחסון לטווח ארוך של ירקות מאבד חומרים בעלי ערך.

כדי לשמר את היבול לאורך זמן, הוא מיובש, קפוא או משומר:

1. להקפאה, העלים נשטפים, מיובשים, השורשים מנותקים. התרד קפוא שלם או פרוס. אפשרות טובה היא לבלב את עשבי התיבול (לשפוך עם מים רותחים) לפני שעוברים למקפיא.
2. עלי התרד מאוחסנים גם כפירה: הם נשטפים, טובלים בבלנדר וטוחנים.
3. יבול התרד מיובש במקום יבש ומוצל, רצוי בחוץ. לאחר מספר ימים העלים מועברים לשקיות רקמות ונשלחים לאחסון.
4. המלחה אינה הדרך הפופולרית ביותר להכנת תרד. עלים קלופים מניחים בצנצנות ומפזרים מלח.המוצר מאוחסן אך ורק בקור ולזמן קצר.

מדוע תרד טוב בשבילך

תרד שימושי לא רק טרי, אלא גם כתכשיר חורף. ירקות אלו הם מקור לסיבים, ויטמינים A, קבוצה B, C, E, K, P, PP, יסודות קורט (ברזל, אשלגן, מגנזיום), חומצות אורגניות, פלבנואידים וחלבון צמחי.

תרד שימושי לילדים כאמצעי מניעה נגד רככת, משפיע לטובה על בריאות הקיבה, מגרה את המעיים, משפר את הרכב הדם ועוד ועוד. תרד רווי את הגוף המוחלש בוויטמינים ומהווה חלק בלתי נפרד מתפריט התזונה.

אם אתה רוצה לגדל בקלות צמח בריא וחמוד, אין אפשרות טובה יותר משיחי תרד. הירק של צמח זה מחיה את החדר, נראה מסודר באתר, והכי חשוב, הוא מוצר טעים ובעל ערך לבריאות.