איך לגדל גרגיר חרס בבית על אדן החלון?

גננים חובבים רבים, לאחר סיום עונת הקיץ, מסדרים מיטות ממש בבית. צמח אחד שקל לגדל על אדן החלון הוא גרגיר הים. זה יומרני בטיפול, נותן במהירות יורה מעולה, והמראה של ירק טרי תמיד נותן מצב רוח טוב. זה יהיה שימושי גם במשק הבית: גרגיר הים מושלם להוספה לסלטים ולמנות חמות. יש לו טעם טארט מעניין. על מנת שקרח הדחף שעל אדן החלון יגדל באופן פעיל ובבקשה עם יבול מעולה, עליכם לבצע כמה כללים.

על גרגר הנחלים

גרגיר המים הוא צמח שנתי. זרעיו דומים לזרעי חרדל. ישנם סוגים רבים, הם נבדלים זה מזה בקצב הצמיחה ובצבע העלווה. בדרך כלל כל המידע מצוין על אריזת הזרעים.

זנים ירוקים בדרך כלל מבשילים מהר יותר. בחלק מהמינים יש עלים סגולים - תיבול זה יעניק למנות שלך מראה וטעם יוצא דופן.

עֵצָה

בעת איסוף גרגר הנחלים השתמש במספריים לציפורניים, חתוך בזהירות את יורה כמעט עד השורש. הירוקים שנאספו מאוחסנים זמן קצר, הם דוהים במהירות. אז תאכלי אותו מייד.

כושר שתילה

בחר במיכלים רדודים ומאורכים עד לחרצית. זה לא צריך להיות עציצים - קערות מיקרוגל רגילות בסדר. העיקר שמותר לאחסן אוכל במיכל. צלחות רגילות יעשו גם כן.

אבל עדיף להשתמש בסיר פלסטיק או מתכת: יש לו חורים בתחתית כך שעודפי מים זורמים למטה והשורשים לא נרקבים.

הקערה לא צריכה להיות גבוהה מדי. ערכים אידיאליים הם 4-7 ס"מ. עדיף לא לקחת מיכל עם צלעות הגבוהות מ -10 ס"מ: בעומקים גדולים יתכן ושתילים לא מספיק אור.

הקרקע

ישנן כמה אפשרויות מצע לנטיעת גרגיר הים:

• תִחוּל;
• צמר גפן;
• מגבות נייר;
• בד כותנה.

הרבה יותר נוח להשתמש בצמר גפן או בבד בבית: הם לא יביאו את הידיים שלך וכל מה שמסביב יהיה מלוכלך. כל שלוש האפשרויות - נייר, צמר גפן ובד - יעבדו באותה מידה. הם סופגים ושומרים בצורה מושלמת על לחות, כך שהשתילים יהיו נוחים במצע כזה.

אם בחרתם לשתול גרגיר ים באדמה, בחרו אדמת כבול או חרסית. האדמה צריכה תמיד להיות לחה היטב. במקרה זה, יהיה צורך בניקוז - הניחו אותו בתחתית המכולה עם שכבה של 2-3 ס"מ. שכבת האדמה לא צריכה להיות עבה יותר מ- 3 ס"מ.

נְחִיתָה

טיפים לגידול גרגיר הים יהיו לא שלמים בלי לומר לך איך לשתול אותה נכון. כדאי להכיר את השלבים העיקריים באלגוריתם פשוט זה.

1. הניחו אדמה או מצע אחר (צמר גפן, בד, מגבות נייר) בשכבה אחידה בתחתית מיכל השתילה. העובי צריך להיות 1-3 ס"מ.
2. מרטיבים את המצע, אך כדי שלא יהיו שלוליות מים בקערה.
3. מורחים את הזרעים בנפרד. לחץ קלות בעזרת האצבע.
4. יוצקים בעדינות עם מים חמים מבושלים.
5. מכסים את המיכל בגידולים מעל עם נייר כהה או ניילון נצמד. לפני שיופיעו הצילומים הראשונים, עליכם ליצור אפקט חממה.
6. מניחים במקום מואר היטב בטמפרטורה של שבע מעלות לפחות. נטיעת גרגיר הים הושלמה.

כאשר מופיעים הקלעים הראשונים, הוציאו את הנייר או הפלסטיק מהקערה. הצמח זקוק לאור, אך עדיף אם אינו אור שמש ישיר, אלא תאורה מפוזרת.

זרעים יתחילו לנבוט במהירות - כבר ביום השני. וביום אחד, נבטים ייראו.

חָשׁוּב!

עקוב אחר תכולת הלחות של המצע. אל תתייבש. גרגר הנחלים זקוק להרבה מים כדי לגדול.

תנאים לצמיחה מצוינת

גרגר הנחלים הוא לא יומרני למדי, אך כאשר הוא גדל על אדן החלון, יש להקפיד על מספר תנאים.

1. תאורה טובה. אם קרני השמש אינן מספיקות, צייד את מיטת המיני במנורת פלורסנט.
2. אוויר צח. יש לאוורר באופן קבוע את החדר בו גדל הסלט. שתילים זקוקים לתנועת אוויר מתמדת.
3. לַחוּת. לא משנה מה היה המצע, צמר גפן או אדמה - תצטרך להרטיב אותו מדי יום. כדי להבטיח שהמים זורמים באופן שווה, אתה יכול לרסס את הירי עם בקבוק ריסוס.
4. קריר. גרגיר המים לא אוהב חום. הטמפרטורה האידיאלית עבורו היא שבע עד חמש עשרה מעלות. לכן עדיף להניח את הסירים על המרפסת. מאותה סיבה, הצמח מגדל בצורה הטובה ביותר בעונת סתיו-חורף או באזורים קרירים יותר. בטמפרטורות מעל 15⁰הקלעים מתחילים לדעוך. בגיל 20⁰איתם הם מתייבשים לחלוטין.
5. סובב את קערת הסלט 180⁰... זה נעשה לזרימת אור שווה כך שהקליעה לא נמתחת לכיוון אחד.

המסיק הראשון יוכל להתהדר בעוד שבוע וחצי. כאשר גובה הנבטים הופך לשמונה עד עשרה סנטימטרים, ניתן לאכול אותו.

עֵצָה

אם יש תמיד עשבי תיבול טריים בבית, יש לזרוע את הסלט מעת לעת. התוכנית האידיאלית היא שלושה בשלושה ימים.

בעיות אפשריות

למרות היומרות של הצמח, קשיים עשויים להתעורר בעת גידולו. להלן הנפוצים ביותר.

1. הגבעולים נרקבים ונשברים. הסיבה היא עודף לחות. הרקב מתחיל אם האדמה מתחת לשתילים רטובה מדי, יש שלוליות מים במיכל. במקרה זה, עליכם להמתין מספר ימים בלי לחות את המצע.
2. קמל שתילים. זה קורה כאשר הטמפרטורה גבוהה מדי. העבירו את השתילים למקום קריר יותר.

גרגר הנחלים הוא לא יומרני. אתה לא צריך להשתמש בדשנים או בחבישה עליונה בשבילו.

תועלת

למרות הפשטות החיצונית וקלות הטיפוח, גרגיר הים הוא צמח שימושי מאוד. הוא עשיר באלמנטים חיוניים:

• אֶשׁלָגָן;
• סִידָן;
• יוֹד;
• זַרחָן;
• בַּרזֶל;
• אפור;
• נְחוֹשֶׁת;
• מגנזיום;
• חומצה אסקורבית;
• קרוטן;
• ויטמיני B;
• שגרה;
• תיאמין;
• ריבופלבין.

כמו כן, המיץ של הצמח מכיל הרבה שמן אתרי חרדל. זה זה שנותן לקלעים טעם וארומה יוצאי דופן.

צריכה קבועה של גרגיר מים במזון משפיעה לטובה על הגוף:

1. העיכול, התיאבון והשינה משופרים;
2. לצמח השפעה משתן קלה, אשר משפיעה לטובה על תפקוד הכליות;
3. לחץ הדם יורד;
4. לירוקים יש השפעה מיקרוביאלית;
5. משפיע לטובה על דרכי הנשימה.

בזמנים שונים שימשו יורה של הצמח במקום טיח חרדל לטיפול בהצטננות, ריפוי פצעים, כגורם כולטרי, להקלת תסמיני האלרגיה, וכן לחום ממקורות שונים.

יישום

משתמשים בגרגר הנחלים רק חתוך טרי (הוא מאבד מתכונותיו המועילות במהלך האחסון).

בדרך כלל משתמשים בקליעי חסה להכנת הכלים הבאים:

• סלטים;
• מרקים;
• חֲבִיתָה;
• מנות בשר ודגים;
• כריכים;
• גרביים, רטבים ותלבושות.

רטבים על גרגיר ים על בסיס שמן טעימים במיוחד.

הקלעים דלים מאוד בקלוריות, ולכן הם מתאימים להכנת ארוחות דיאטטיות.

גרגר הנחלים הוא צמח שצומח במהירות ולא יומרני. קל לגדל אותו בבית על אדן החלון. נצל את העצות שלנו ותהיה לך ירקות טעימים וארומטיים בכל ימות השנה.