הכלאה של דומדמניות ודומדמניות - יושטה מתוקה ופורה
הכלאה מעט ידועה של דומדמניות שחורות ודומדמניות הושגה בשנת 1970 על ידי מגדלים גרמנים. זהו מגוון מצוין של יבול ברי ללא קוצים, עם תשואות טובות ומספר מאפיינים חיוביים אחרים. חקר איתנו את כללי הטיפול, התמונות ושיטות השימוש בפירות יער של הכלאה זו. אולי שתילה כזו תועיל מאוד לגינה שלך.
מה שמו של הכלאיים
יושטה - כל כך מוזר במבט ראשון הוא שמו של הכלאה של דומדמניות שחורות ודומדמניות שחורות. אבל אם אתה מסתכל, אין שום דבר מסובך בשם: ג'ו מיוהניסייר - דומדמניות שחורות, וסטא מסטאצ'לברה - דומדמניות נפוצות.
מאז המחצית השנייה של המאה שעברה תמהו המגדלים על ידי השגת מין עם מאפיינים משופרים: פירות גדולים, טעם עשיר, הרכב ויטמינים, קלות גידול ועמידות לתנאי מזג אוויר לא רעים. יושטה עומדת בדרישות אלה במלואן, למרות שהיא רק צוברת פופולריות.
זה מעניין
במדינות אחרות נעשה גם ניסיונות לחצות דומדמניות ודומדמניות: קרונדל אמריקאי, כרום שבדי, נחל הונגרי וכו '.
תיאור, יתרונות הטעם והצורה
דומדמניות חצוי עם דומדמניות התברר כי הוא מתפשט וגובהו - עד 1.5-2 מ '. יורה שלו נטול קוצים, מה שמקל על הטיפול בשיחים והקציר. העלים נושאים את המאפיינים של שני צמחי האבות: בצורתם הם קרובים לדובדבנים, ובריח הם דומים לדומדמניות טארט. יחד עם זאת, הארומה של יוסטה ירוקה באה לידי ביטוי בצורה לא טובה.
גרגרי יושטה הם בצבע שחור-סגול, עם עור צפוף, מעוגל. משקל עד 5 גר 'טעם - חמוץ-מתוק, אגוז מוסקט. הגרגרים מחזיקים היטב את החבורה ואינם מתפוררים מיד לאחר ההבשלה. הם נאכלים טריים ומעובדים כאחד.
ויטמין סי
מבחינת התוכן של ויטמין C, גרגרי יערה נחותים מהדומדמניות השחורות, אך כמות המרכיב היקר גבוהה פי שניים מזו של דומדמניות. הממוצע הזהוב בטכנולוגיה חקלאית פשוטה - כך ניתן לאפיין כלאיים. כמות הוויטמין הממוצעת לכל 100 גרם פרי היא 900 מ"ג.
לדברי גננים, היתרונות של יושטה הם הרבה יותר מחסרונות:
- זהו צמח הצומח במהירות, הגרגרים הראשונים נקצרים בשנה השנייה לאחר נטיעת השיח.
- בזהירות נאותה, ההיברידית נושאת פרי יותר מעשר שנים, לפעמים עד 30.
- פירות יער מבשילים בסוף יוני, פריחה מוקדמת.
- הגרגירים מוזגים בהדרגה, ולא בבת אחת - נוח לקצור ולעשות הכנות.
- כמו הישגים רבים של גידול, הכלאה זו עמידה בפני כפור ומחלות פטרייתיות, מה שאומר שניתן לגדל אותה בתנאי אקלים קשים.
- על שיח פרי, 15 עד 20 ענפים גדולים מספקים תשואה גבוהה באופן עקבי. עד 10 ק"ג משיח אחד - לא כל דומדמניות מסוגלות לספק לגנן כל כך הרבה פירות יער.
- יושטה הוא מקור לוויטמין P נדיר, הוא עשיר גם באנתוציאנינים - צבעים טבעיים המרפאים את גוף האדם וחוסמים את התפתחות סרטן.
- השיח ידוע בזכות הדקורטיבי שלו: עלווה ירוקה וצפופה, כתר כדורי. בסתיו, יושטה מקשטת את הגינה בעלוותה במשך זמן רב.
מבין המינוסים של מעבר בין דומדמניות ודומדמניות - נזקים תכופים בזכוכית, קפיצות יתר, אם הגידול אינו מבוקר, וחמיצות בולטת. אם אתה רוצה פירות יער מתוקים, אז עדיף לבחור זנים גדולים עם פירות של דומדמניות שחורות.
תכונות גדלות
כשמגדלים יושטה עליכם להסתמך על הטכנולוגיה החקלאית המומלצת לדומדמניות שחורות ודומדמניות שחורות. הטיפול בשיחים הללו מבוסס על שלושה עקרונות בסיסיים:
- הסנה אוהב אזורים מרווחים ומוארים היטב.
- בין הנחיתות - מרווח של 2 מ 'מינימום.
- לחות בינונית היא המפתח לבריאות מערכת השורשים.
- האדמה נבחרה רופפת, עשירה באשלגן.
מאפייני לינה
אם שותלים יושטה בצל חלקי, הרי התותים יהיו חמוצים בולט יותר מאלו שהבשילו בשמש. גם התשואות יפחתו.
השיח זקוק לניקוז טוב. בדרך כלל השתיל הוא חומר המוצא. כדאי להניח שכבה של טיט מורחב ואדמה מזינה בחור הנטיעה.
מתי לשתול
נטיעה מתבצעת הן באביב עם הקמת החום, והן בסתיו חודש לפני הגעת הכפור. בעודו חם, ניתן להעביר בבטחה שיח עם מערכת שורשים סגורה לאתר. שתיל יושטה שנשתל בסתיו יהיה לו זמן להתחזק וייתן יורה צעיר עד האביב, ובאותו קיץ יופיע הקציר הקטן הראשון.
עֵצָה
ליד יושטה, תוכלו לשתול דומדמניות שחורות מתוקות להאבקה. אבל הצמח פוריה בעצמו, ולכן הדרישה היא לא חובה.
לחות
האדמה סביב הושטה נשמרת תמיד לחה בינונית. אתה לא צריך להציף ללא הרף את השיח, במיוחד בעונה הגשומה. בצורת קלה עדיפה על עודפי מים, מה שמוביל להירקב ומגדיל את הסיכון להתפשטות זכוכית. אבל גם אינך צריך להשקות אותו: בלי מים, שיח הושטה גדל בצורה גרועה, היבול נוצר לאט.
באביב, גננים ממליצים להרפות את האדמה פעם בחודש כך שרטיבות וחומרים מזינים יוכלו לזרום טוב יותר לשורשים. דביקה מתבצעת גם לשמירה על רמות לחות באדמה תקינות בכל מזג אוויר. כבול או חומוס משמש כשכבת הגנה.
עֵצָה
לקנה אחד יש להוסיף בערב 20-30 ליטר מים חמים.
כיצד ליצור שיח
תוכנית הגיזום והעיצוב דומה לעבודה עם שיחי דומדמניות:
- באביב מוסרים יורה ישן ופגום, הגבעולים העיקריים מתקצרים לניצן השישי.
- בסתיו נותר גיזום סניטרי של השיח: לאחר הקטיף, כל הענפים מתקצרים בשליש.
- ואז, לפני שסוגרים את הדאצ'ה, יורה מגיל 7 שנים ומעלה מוסרים לחלוטין - זהו הליך הכרחי להצערת הצמח.
- ההשתלה היא נדירה ביותר, ואם השיח ישן מדי, האדמה סביבו מתרוקנת, או נטיעות ומבנים שכנים מפריעים לצמח.
עֵצָה
יש שיחים שהם שכנים רעים ליושטה. אלה פטל, דומדמניות, דומדמניות אדומות. ההכלאה עצמה מסוגלת לפגוע באוצרות ים ודובדבן.
כאשר הקציר מופיע
בסוף יוני ניתן לקטוף פירות יער בשלים מהשיח. הם נדבקים היטב לפרק כף היד, כך שאין צורך למהר.
האם אתה זקוק לדשנים
קומפלקסים של חומרים מינרליים לדומדמניות שחורות ודומדמניות מתאימים ליוסטה כגידול פרי. עדיף להפרות מגיל שלוש.
אגב, אם יושטה גדל כצמח נוי, אז די בהיווצרות וטיפול בסיסי.
הסכנה העיקרית של יושטה היא זכוכית
הזכוכית היא חרק, או ליתר דיוק פרפר, שהזחלים שלו מכרסמים את קלעי השיח עד ליבו. בתוך הגבעול הטפיל אוכל מנהרות באורך של 20-40 ס"מ. כשגיזום יורה, ייתכן שתבחין בחללים עם משטח שחור. אם לא מטפלים בשיח, סביר להניח שהוא ימות.
כיצד להיפטר מהמזיק:
- החל מהמחצית השנייה של חודש יוני, מרוססים יושטה בקוטלי חרקים. אלה איסקרה, פופנון ואחרים.התרופה מדוללת על פי ההוראות.
- אם השיח מתחיל לשאת פרי, תצטרך לחכות עם קוטלי חרקים ולהגביל את עצמך לתרופות פעילות ביולוגית המדכאות את פעילות הכוס: Fitoverm וכו '.
כיצד משתמשים ב Yoshta בבישול
תערובת של דומדמניות ודומדמניות שחורות ביססה את עצמה בהצלחה כחומר גלם לשימור, ריבות, קונפיטורות, מרמלדות, מיץ, קומפוט ואפילו לייקים אלכוהוליים.יושטה מכין מילויים טעימים לעוגות. השתמש בעריות באותו אופן שבו אתה מבשל דומדמניות שחורות או דומדמניות שחורות. התוצאה תהיה דומה, אך לא מתוקה כמו עם דומדמניות ולא חמוצה כמו עם דומדמניות.
מילוי טעים לפשטידות עם גרגרי יושטה:
- שלב גרגרי יושטה שלמים בפרוסות תפוחים מתוקים קלופות וקצוצות.
- מוסיפים מעט סוכר וקינמון.
מעניין, יושטה פופולרי יותר כצמח נוי לגידור. השיח בגינה באמת מתבלט בין נטיעות אחרות כצמח עבה, גבוה, חזק ויפה, אך גם יבול יושתא טעים מאוד, שופע ומתאים למגוון קציר. שימו לב לבחירה שנמצאה במטרה לגוון את עיצוב הנוף ואת תפריט הקיץ.
ויפורסם בקרוב.