כאשר דומדמניות מבשילות באזורים שונים וכיצד להקל את הקטיף

גננים רבים מתכננים לקצור דובדבנים וחשוב להם לדעת אם נטיעותיהם מתקדמות כרגיל. קשה להתנגד ולא להשוות בין הישגי גינון משלך לבין הישגיהם של שכניך. אך אל תדאגו מראש: דומדמניות באזורי ארצנו העצומה מבשילות בדרכים שונות, הבשלות המוקדמת מושפעת הן מהגיוון והן מטיפול הטיפול בשיח, כמו גם ממאפייני העונה.

מועדי הבשלת דומדמניות באזור מוסקבה ואזורים אחרים

דומדמניות הוא אחד שיחי הפרי הראשונים המענגים את הגנן בבציר המיוחל.

זמן ההבשלה של גרגרי האווז תלוי בגורמים רבים:

• ישנם זני צמחים מוקדמים ומאוחרים;
• האקלים שונה באזורים שונים, מה שאומר שתזמון השתילה והקציר שונה גם הוא;
• העונה יכולה להיות גשומה, בגלל הקור וחוסר השמש, הבשלת פירות יער מתעכבת;
• מראה היבול תלוי בטיפול בשיחים, בפרט ביישום בזמן של דשנים והשקה.

הראשון בתורו לקצור דומדמניות הם אזורי הדרום. שם, בכפוף לכל התנאים ובעונה שטופת שמש טובה, הגרגרים הראשונים נקצרים בתחילת יולי.

באזור מוסקבה מגדלים גם דומדמניות בהצלחה, אך עדיף לא לחכות לבציר לפני אמצע יולי. ואם מתרחש קיץ גשום במרכז רוסיה, אז אוסף הפירות מהשיח עובר לסוף החודש השביעי או אפילו לאוגוסט.

בתחילת אוגוסט, פירות יער מתוקים וחמוצים מבשילים באורל. בחודש האחרון של הקיץ, יש אוסף פעיל של דומדמניות בסיביר.

כיצד להאיץ את ההבשלה של דומדמניות

אמצעים אגרוטכניים פשוטים שיעזרו לשיחי האווזוב להתפתח בצורה הרמונית, כמו גם לשאת פרי בשפע בשלבים המוקדמים:

1. מניחים נטיעות אך ורק בצד השמש של האתר, רצוי מדרום.
2. הגן על הווילון מפני טיוטות: הם מחלישים את הדומדמניות.
3. אל תזניח את הגיזום הסניטרי השנתי, יש ליצור בצורה נכונה את השיחים בהתאם לתכניות, הימנע מעיבוי. כך שחלות נוספות לא יעמיסו על יורה יתר, ומערכת השורשים תוכל להזין את הגרגרים במהירות ובאופן מלא.
4. בחר זנים בשלות מוקדמות. ההבשלה המאוחרת של השיחים מתאימה רק לאזורים הדרומיים.
5. החל דשן על פי לוח הזמנים. חומר אורגני שהוצג תחת השיח באביב יעזור לו להתחיל לגדל ירק באופן פעיל ולקבל כוח לפריחה. כאשר הניצנים פורחים, אין צורך בחנקן נוסף, אחרת השיח ימשיך לצמוח ולא ישלח מיצים לפירות הבשילים.

עֵצָה
יבול טרי נאכל בצורה הטובה ביותר מייד לאחר הוצאתו מהשיח. שלחו את גל הפירות האחרון לריבה ותכשירים אחרים.

שני שלבים של בשלות

ישנם שני שלבים של בשלות דומדמניות:

1. טֶכנִי - ניתן לקטוף ולאכול את התותים, אך הם אינם נפרדים היטב מהגבעול ובעלי עור צפוף.
2. צרכן - לאחר זמן מה, בדרך כלל 10-15 יום לאחר הבשלות הטכנית, הפירות מגיעים לבשלות מלאה, עורם הופך להיות דק יותר, הבשר נהיה מלא בצבע, ואם תאחרו, הם ייפלו מהשיח בעצמם.

עֵצָה
דובדבנים ירוקות משמשות גם לבישול. גרגרים לא בשלים הם חמוצים מאוד, אך מאפיין זה הופך אותם לתוספת מצוינת לקומפוטים, ריבות, מרינדות. אך זכרו כי דומדמניות ירוקות שהוסרו מהשיח כבר לא יבשילו. אתה לא צריך לאחסן אותם.

כיצד לאסוף במהירות דומדמניות

קציר דומדמניות מוקשה על ידי קוצים חדים בקליעה. במטעים תעשייתיים, השיחים מונעים על ידי מכונות, והגרגרים נופלים מעצמם.

גננים הסתגלו גם לעקוף את הקוצים כדי לא לדקור את עצמם:

1. מכשיר האיסוף הביתי הוא ויברטור חשמלי. הוא יגרום לתותים ליפול מהשיח בכוחות עצמו. אתה רק צריך להניח פוליאתילן או עיתונים על האדמה, ובסיום העבודה, לשלוף אותה החוצה ולהעביר את היבול לסל.
2. מכשיר לבקבוק פלסטיק הוא המצאה זולה ויעילה לגננים. קח בקבוק קטן 0.5-0.7 ליטר וצר חתך מחודד קרוב יותר לתחתית. אתה מקבל סקופ, שנוח מאוד להיצמד לפירות יער בשלים. המכשיר מוחזק על ידי הצוואר והחתך מונח בבסיס הגבעול. פשוט תריץ את הבקבוק לאורך הענף והגרגרים יהיו בו. כעת שפכו את הדומדמניות למיכל וחזרו על השלבים עם הענף האחר.
3. כפפות גינון ארוכות וכבדות יעזרו לכם לקטוף פירות יער במהירות ביד, הימנעות מדגימות מעוותים ופסולת ליפול לסל. פשוט נסו לא לרסק את הגרגרים, מכיוון שהידיים שלכם יאבדו רגישות.

לא כל הזנים מחזיקים פירות יער בשלים היטב על הענפים, ויש לקצור את הפירות בזמן שהם מבשילים, אך ישנם גם זנים שניתן לקצור ביום אחד. לרוב, דומדמניות נושאות פרי תוך חודש. עקוב אחר תנאי הגידול והווילון יספק לך יבול רציף מיולי עד ספטמבר. זכור כי הפרי המירבי מתרחש לאחר 7-8 שנים מחיי הצמח, והתשואה הממוצעת לכל שיח היא 5 ק"ג.