Mikrožalia gamyba kaip verslas

„Microgreen“ gamyba gali būti pelningas verslas. Investicijos į šį sektorių atsiperka gana greitai. Galite gauti gatavų gaminių neišeidami iš namų, tai pašalina patalpų nuomos išlaidas. Pirmiausia turite sudaryti verslo planą, atsižvelgti į rinkos tendencijas, rasti būdų, kaip parduoti produktą. Atlikę parengiamąjį darbą, galite nusipirkti sėklų, įrangos ir pradėti verslą.

Mikrožalynų auginimo verslo plano sudarymas

Prieš pradėdami auginti mikrožaliavus kaip verslo tipą, turėtumėte atidžiai išnagrinėti proceso ypatybes, apskaičiuoti išlaidas ir nustatyti paklausą. Turite sužinoti, kokia įranga jums reikalinga, kokia yra daigų gavimo technologija, pasirinkti sėklų ir eksploatacinių medžiagų tiekėjus.

Atlikdami skaičiavimus, turite numatyti pirkinį:

• konteineriai;
• lentynos;
• drėkinimo sistemos;
• Apšvietimo prietaisai;
• sodinamoji medžiaga.

Į įrangą gali papildomai įeiti vėdinimo ir šildymo sistemos.

Norėdami gauti derlių dideliu mastu, jums reikės specialaus „fermos“, skirtos mikrodalinti, tai yra didelė daugiapakopė lova su visiškai automatizuotu valdymu.

Be to, finansinėje verslo plano dalyje taip pat turėtų būti atsižvelgiama į elektros, vandens, reklamos, mokesčius ir kitas galimas išlaidas. Reikės sudaryti mėnesio plėtros planą.

Mikrožalumynų (mikrograndų) augimo ciklas yra vidutiniškai 10 dienų (priklausomai nuo kultūros) 8–14 dienų. Iš anksto reikia pateikti pardavimo kanalą, paruošti pakavimo medžiagas ir parengti pristatymo detales.

Kaip užauginti parduodamus mikrožalynus?

Mikrožalumynai yra jauni javų, žalumynų ir kai kurių daržovių daigai 2 tikrųjų lapų atsiradimo stadijoje. Būtent šiame augimo etape augalas turi didžiausią maistinių medžiagų kiekį, kurį vėliau išleidžia savo vystymuisi.

Palyginti su suaugusiais egzemplioriais, mikrogalnuose yra dešimtys kartų daugiau:

• vitaminai;
• mineralai;
• biologiškai aktyvios medžiagos.

Prieš kurdami paleidimo projektą, turite patys nustatyti gamybos apimtį ir nuspręsti, ar mikrožalumynai bus auginami namuose, ar reikės įrengti šiltnamį. Kai kurie žmonės pradeda verslą garaže ar nuomojamoje vietoje.

Pradedantiesiems geriau išbandyti savo jėgas namuose. Pirmiausia turėtumėte įdiegti įrangą ir ją prijungti.

Mikrožaliavimui tinka konvejerių auginimo technologija. Kiekvieną dieną reikės sėti naują sėklų partiją, tokiu atveju derlių taip pat galima gauti kasdien.

Kaip atsargų jums reikės:

• indai sėkloms mirkyti;
• žemi konteineriai sėjai;
• dirvožemis (kai auginamas žemėje);
• kibirai;
• laistymo skardines.

Prieš sėją sėklos mirkomos kelias valandas. Tada sodinamoji medžiaga išdėstoma talpyklose, skirtose daigumui. Ant talpyklos dugno padėkite specialius hidroponinius kilimėlius arba mineralinę vatą. Sėklos sudygsta per 3 dienas. Nuo šios akimirkos konteineriai pertvarkomi po šviestuvais. Per 5–7 dienas mikrožalumynai bus paruošti pardavimui.

Reikia nepamiršti, kad kiekvienam pasėliui reikia tam tikrų sąlygų, kuriomis vyks daigumas. Būtina individualiai pasirinkti temperatūros ir apšvietimo parametrus. Šioje srityje dar mažai dirbama, todėl naujokai patikrina technologiją bandydami ir suklysdami, keisdamiesi patirtimi forumuose. Galite mokytis iš tų, kurie anksčiau pradėjo auginti mikrožalynus, ir jiems pavyko pasiekti sėkmę.

Kaip parduoti užaugintus mikrožalumynus?

Produktų auginimas yra tik pusė kovos. Būtina nustatyti nepertraukiamą mikrožolių diegimą. Verslo specifika yra tai, kad daigai turi trumpą galiojimo laiką (3–5 dienos). Žemėje užaugintą mikrožalumą galima realizuoti šiek tiek ilgiau. Taikant šią technologiją, sėjama vienkartiniuose padėkluose, kartu parduodant mikrogalynus.

„Microgreens“ rinka Rusijoje

Norint pradėti pardavimą per didelius prekybos tinklus ar viešojo maitinimo įstaigas, jums reikės dokumentų paketo. Pakaks išduoti individualų verslininką arba užregistruoti LLC. Norėdami pradėti, jūs vis dar turite įsteigti verslą. Ir tik pasiekę tam tikrą lygį, turėsite užsiimti reikalingos dokumentacijos paruošimu.

Mikrodalių paklausa šiandien yra gana didelė. Produktus lengvai perka:

• kavinė;
• restoranai;
• užkandžių batonėliai;
• viešbučiai;
• parduotuvės;
• prekybos centruose.

Mikrožolių paklausą lemia pastarojo meto populiarinimas ir ypatinga nauda. Daigai dedami į salotas, kokteilius, suši, naudojami kaip šalutinis patiekalas ir patiekalams papuošti.

Kaip patenkinti mikrodalelių paklausą?

Norėdami parduoti pirmąją mikrovežių partiją, turite sudaryti kavinių, parduotuvių ir restoranų, kurie turi bendradarbiavimo perspektyvą, sąrašą. Pirmiausia turėsite asmeniškai apsilankyti pasirinktose įstaigose, norėdami pristatyti savo produktą ir kartu susitarti dėl pirkimo sąlygų. Iš anksto susitarti dėl renginio datos galite telefonu. Geriau pasiimti kelis mikrožalių pavyzdžius vienu metu. Taip pat turite turėti vizitinę kortelę ir kainoraštį.Vietoje galite susisiekti su įstaigos vadovu ar šefu.

Reikėtų reguliariai siųsti reklaminius pranešimus socialiniuose tinkluose ir įvairius pasiuntinius. Praktika rodo, kad apie pusė potencialių klientų, gavusių reklaminį pasiūlymą, į jį atsiliepia gavę sutikimą.

Parduodama tikroviška mikrogreeningo patirtis

Tikroji „miesto ūkininkų“ patirtis rodo, kad net ir tas, kuris yra toli nuo žemės ūkio ir neturi išsamių žinių apie kultūrinių augalų auginimą, gali sėkmingai plėtoti verslą mikrožalumynuose.

Pradėdami nuo mažų mažumų ir įkvėpti sėkmės, daugelis derina mikrogreeno auginimą su kita profesine veikla ir gauna papildomų gerų pajamų. Palaipsniui „ferma“ gali būti plečiama, tai leis parduoti daug mikrogrūdų ir žymiai padidinti pajamų srautą.

Mikrožolių auginimo verslas Rusijoje vis dar įgauna pagreitį. Verslininkams tai turi teigiamų aspektų. Rinka dar nėra perpildyta, tarp gamintojų konkurencijos praktiškai nėra. Skaičiavimai rodo, kad mikrograndų sąnaudos vidutiniškai sudaro apie 10% galutinės kainos, o norint užmegzti gyvybę pirmajame etape pakanka 500 USD investicijų. Visos investicijos atsiperka per trumpą laiką ir atneša nemažą pelną.