Kas ir partenokarpiskie gurķi un kādi ir to ieguvumi?

Milzīgs selekcionāra nopelns ir dārzeņu šķirņu radīšana, kas piemērotas audzēšanai visu gadu siltumnīcās. Parthenokarpisko gurķu šķirnes ir kļuvušas par šādu sasniegumu - šī ir hibrīdu grupa, kurai nav nepieciešama apputeksnēšana.

Ko nozīmē parthenocarpic?

Partenokarp (no grieķu vārdiem “parthenos” - neapstrādāts, “karpos” - auglis) tiek tulkots kā “neapstrādāta apaugļošana”, kā rezultātā augļi veidojas ar sterilām, embrioniskām sēklām vai pat bez tām. Tas nozīmē, ka gurķi ir pašauglīgi, bez sēklām.

Biologi izšķir divus partenokarpiju veidus:

• veģetatīvi - augļu attīstība bez apputeksnēšanas un mizas kairinājuma;
• stimulējošs - augļi veidojas pēc tam, kad jebkura auga ziedputekšņi nonāk pie sīpola vai pēc tā mehāniskās vai termiskās stimulācijas.

Lūdzu, ņemiet vērā: pašapputes un partenokarpiskie gurķi ir pilnīgi atšķirīgas grupas. Pašpputes šķirnēs vairums ziedu ir divdzimumu, tas ir, tiem ir pīle un putekšņlapas, kad mēsloti un augļi nogatavojušies, veidojas pilnvērtīgas sēklas.

Pašauglīgo gurķu galvenā priekšrocība ir tā, ka augļu iestatīšanai viņiem vispār nav nepieciešama apputeksnēšana. Katrā veidojošajā pumpurā jau ir niecīga olnīca - topošais gurķis, un tāpēc putekšņu nodošanas problēma vasaras iedzīvotājam nepastāv. Siltumnīcas apstākļos tā ir lieliska lieta, jo tā ļauj patērētājam galdā piegādāt svaigus gurķus bez īpašām grūtībām visu gadu.

Partenokarpisko šķirņu raksturojums

Partenokarpi, tāpat kā parastos gurķus, iedala vairākās kategorijās pēc vienas no īpašībām - paredzētā mērķa vai nogatavošanās laika.

Kārtas to paredzētajam mērķim ir sadalītas 4 grupās

1. Salāti, tas ir, svaigam patēriņam. Tas nozīmē, ka zaļie augi nepiedalās tradicionālajās ražas novākšanas metodēs turpmākai izmantošanai, jo vai nu tie nedod apmierinošas garšas sajūtas, vai arī vienkārši neiztur noteikto laiku - sālot, ložņājot un eksplodējot konservējot, tie kļūst mīksti.
2. Sālīšana, ideāli piemērota ražas novākšanai ar tradicionālo sālīšanu - mucās, emaljas vai stikla traukos. Tie ir lieliski uzglabāti līdz pavasarim, nepasliktinās, nezaudē specifisko garšu.
3. Konservēšana - marinētu gurķu pagatavošanai.
4. Universāls - šo šķirņu augļi ir piemēroti absolūti visam.

Partenokarpisko gurķu hibrīdu dalījums pēc nogatavošanās datumiem ir tradicionāls:

• agri, nogatavojas 35-40 dienas pēc dzinumu parādīšanās;
• sezonas vidū, kas tiek noplūkti pēc 45 dienām;
• novēlota nogatavošanās, sasniedzot tirgus un pārtikas gatavību pēc 50 dienām.

Parthenocarpic gurķiem ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar tradicionālajām šķirnēm. Papildus tam, ka daudzi šīs grupas hibrīdi ir ideāli piemēroti audzēšanai siltumnīcā un iekštelpās, tos veiksmīgi kultivē arī ārpus telpām. Ugunsgrēki ātri aug, aktīvi un ilgu laiku nes augļus, jo uz tiem neattiecas jēdziens "neauglīgi ziedi". Viņi ir izturīgi pret nelabvēlīgo laika apstākļu un viņu tuvinieku slimībām.

Turklāt - ko īpaši novērtēja vasaras iedzīvotāji, kuri savus zemes gabalus apmeklē neregulāri - gurķi nepāraug: ierakstot šķirnei raksturīgos izmērus, tie palēnina masas augšanu, vienlaikus saglabājot krāsu.Mīkstums paliek svaigs, sulīgs, rūgtums neuzkrājas, un sēklas tur vienkārši nav, tas ir, tās paliek zīdaiņa vecumā.

Partenokarpisko gurķu agrotehnika

Partenokarpisko gurķu audzēšanas principi paliek nemainīgi. Pietiekami patiesa darbietilpība sēklu iepriekšējas sagatavošanas process - dezinfekcija, sacietēšana, mērcēšana - parasti tos izlaiž, jo no šādiem gurķiem nevar iegūt sēklu materiālu, un vairums ražotāju pat pirms iesaiņošanas veic pilnīgu pirmssēšanas apstrādi.

Stādīšana zemē, atvērta vai aizsargāta, tiek veikta stādus un bez stādiem. Galvenais nosacījums ir tāds, ka augsnei jāsasilda līdz +15 ° С. Ja siltumnīcu apsilda, šim ierobežojumam nav nozīmes.

Tiešai sējai gultas ir pārklātas ar polietilēnu vai agrošķiedru, lai paātrinātu sēklu dīgšanu.

Viņi rūpējas par partenokarpiskajiem gurķu hibrīdiem tāpat kā parastajām šķirnēm - laista, baro, noņem nezāles, veic profilaktisku izsmidzināšanu pret slimībām un kaitēkļiem, veido bukses (šai procedūrai ir dažas atšķirības).

Krūmu veidojums, prievīte

Tradicionāli gurķu vīnogulāji piesiets pie režģa vai balsts, kad uz tā izveidojušās četras lapas. Tad viņi uzrauga tā izaugsmi, veic šādas darbības:

1. Galvenā stublāja apžilbināšana - visus aksilāros dzinumus, ieskaitot auglīgos, noņem līdz 50 cm augstumā no zemes.
2. Līmenī no 0,5 līdz 1,5 m sānu dzinumi tiek satverti, kad uz tiem sāk veidoties trešā lapa.
3. Pusotra metra augstumā līdz režģa augšai tiek saspiests virs sānu kātu 4. lapas.
4. Galvenais kāts, kas izaudzis līdz režģim, ir satverts, sānu tiem ļauj augt, novirzot tos uz leju.

Galvenā kāta apžilbināšana, protams, atliek pirmo zelentu ražu, bet pagarina augļus, padara tās bagātīgākas. Vasaras iedzīvotāji bieži atstāj vairākus krūmus sākotnējā stāvoklī, lai palutinātu sevi un tuviniekus ar agrīniem svaigiem gurķiem, bet lielāko daļu stādījumu veido perspektīva lielai ražai, kas laika gaitā tiek izstiepta.

Partenokarpisko gurķu šķirnes

Sākotnēji audzēšanai siltumnīcas apstākļos partenokarpieši ātri apguva atvērtās gultnes. Sākumā viņi sāka tos stādīt, tikai gadījumā, ja laika apstākļi traucē bitēm. Pamazām viņi spieda parastās šķirnes - augstu ražu, izturību pret ietekmētajām lielām un mazām nepatikšanām.

Par atklātu zemi

Vasaras iedzīvotāji uzskata, ka atklātai zemei ​​labākās ir šādas partenokarpu šķirnes:

• Ajax, īpaši agri - jau 35. dienā var nošaut pirmos zaļumus. Katrs liana mezgls veido vairākus augļus, kuru garums ir līdz 12 cm, universāliem kulinārijas nolūkiem - gurķi ir garšīgi svaigi, marinēti, sālīti.
• Blanca - īpaši agri, kornišona tipa augļi - līdz 7 cm gari. Labi kodināšanai, sālīšanai.
• Hermans - agri nogatavojies hibrīds, gurķu garums ir 10 cm, augļi ir lieliski pēc garšas, svaigi un konservēti.
• Kristīna - holandiešu hibrīds, kas īpaši paredzēts atklātai zemei: tam raksturīga augsta izturība pret stresu, spēcīga imunitāte. Augļi universālai lietošanai.
• Mila - parāda paaugstinātu izturību pret sēnīšu slimībām. 10 centimetru gurķiem ir lieliska garša, un tos bieži izmanto konservēšanai, īpaši rūpnieciskā mērogā.

Hibrīdi Pārkers, reālais īpašnieks, Pasamonte, Masha, Advance, Angel arī lieliski jūtas uz neaizsargātām gultām.

Siltumnīcas šķirnes

Lai ziemā un agrā pavasarī iepriecinātu sevi ar svaigiem gurķiem, vasaras iedzīvotāji dod priekšroku šādām šķirnēm:

• Cupid ir augstas ražas ļoti agrīna šķirne, kas vienā mezglā veido 6-8 zaļumus;
• Goosebump - dod universāla mērķa kultūru;
• Režisors - ēnām tolerants hibrīds, ilgtermiņa augļi;
• Atēna ir ziemas ražas līderis, labi panes sliktu apgaismojumu, dod gurķiem izcilu garšu;
• Drosme ir vēlu nogatavošanās šķirne ar vidēju ražu;
• Connie - starpsezonas kornišoni, 9 cm gari, ar lielisku garšu.

Agrākās siltumnīcām paredzētās partenokarpijas ir Artel, Bon apetīte, Lauku brīvdienas, Slavyanka, Veer.

Maksimālo ziemas ražu novāc no Svjatogoru šķirņu lianām (apmēram 40 kg / m²) un Lohengrins (līdz 47 kg / m²).

Izvēloties siltumnīcai paredzētos partenokarpiskos hibrīdus, priekšroka dodama ēnām izturīgiem, jo ​​gurķiem parasti ir nepieciešams ļoti labs apgaismojums.

Lieliskiem ražas rādītājiem ir:

• Amūrs - līdz 28 kg / m²;
• Hermans - virs 20 kg / m²;
• Zozulya - 26 kg / m²;
• Korinto - 38 kg / m²;
• Ņeva - līdz 27 kg / m²;
• Olimpiskās spēles - līdz 45 kg / m².

Lai augstas ražas šķirnes varētu sasniegt savu titulu, ir jāpievērš īpaša uzmanība.

Labākās marinēšanas šķirnes

Labākais gurķu sagatavošanas veids ziemai ir sālīšana, jo process notiek dabiskos apstākļos, bez termiskās apstrādes, kas ļauj saglabāt maksimālo vitamīnu daudzumu.

Pieredzējuši vasaras iedzīvotāji sālīšanai iesaka šādas partenokarpiskās šķirnes:

• Pirkstu puika, īpaši agri kornišoni. Blīvu augļu garums bez tukšumiem nepārsniedz 10 cm.
• Sibīrijas vītne - augstas ražas (līdz 40 kg) gurķu tipa gurķi ar 8 centimetru augļiem.
• Liliputiešu - 7-9 cm gurķi lieliski iederas burkās, un tāpēc tos parasti izmanto marinētu gurķu novākšanai.
• Aleksejs - īpaši agrs kornišonu tipa hibrīds.
• Sibīrijas sālīšana - dod kalibrētus gurķus 8 cm garumā.

Kraukšķīgākajiem gurķiem raksturīgi lieli izciļņi uz virsmas. Viņu celulozes struktūras īpatnība ir trauku šķērsvirziena izvietojums.

Interesantas partenokarpijas šķirnes

Starp vasaras augiem raksturīgo pašauglīgo hibrīdu pārpilnību interesē arī šķirnes:

• Vīramāte - piemērota atklātā un aizsargājamā zemē. Attiecas uz vidēju nogatavošanos, raža ir augstāka, ja to audzē stādos. Katrs mezgls veido 3-4 zaļumus, kuru garums ir līdz 13 cm. Tie ir termofīli un prasa labu apgaismojumu.
• Īstais pulkvedis ir agri nenoteikts. Augļi ir lieli - 12-15 cm.

Parthenocarpics mīnusi

Galvenais trūkums ir nespēja savākt savas sēklas. Tāpēc ir nepieciešams katru gadu iegādāties nepieciešamo stādāmā materiāla daudzumu un par cenu, kas pārsniedz parasto sēklu cenu. Neskatoties uz to, vasaras iedzīvotāji uzņemas papildu izdevumus, jo nelabvēlīgos gados - ar aukstām lietainām vasarām - lielāko daļu ražas veido partenokārpi.

Vēl viens trūkums ir tas, ka ne visas šķirnes ir piemērotas ražas novākšanai turpmākai izmantošanai. Bet šo problēmu var atrisināt: izvēloties pareizo šķirni, jūs varat veiksmīgi nodrošināt pat milzīgu ģimeni ar garšīgiem konservētiem vai marinētiem gurķiem visai ziemai: augstā pašauglīgo hibrīdu raža ļauj 5-6 krūmiem no 5-6 krūmiem (parasti tas ir, cik sēklas ir maisiņos) savākt pietiekami daudz zaļumu ražas novākšanai ...

Partenokarpiskos gurķus varat audzēt jebkur: atklātās gultās, siltumnīcās vai siltumnīcās, mājās - uz palodzes, balkona, lodžijas, verandas. Viņi vienmēr dod labu ražu, praktiski nesaslimst. Sēklu neesamība neļauj augļiem pārgatavoties, saglabā mīkstuma maigumu. Rūpes par viņiem nav grūtākas nekā parastajiem gurķiem, taču atdeve ir daudz lielāka. Turklāt tie nekad nav rūgti - selekcionāri iejaucas kultūras ģenētiskajā veidošanā, noņemot gēnu, kas atbild par tādu vielu sintēzi, kuras piešķir nepatīkamu garšu.