Kad un kā pareizi sasiet ziemas ķiplokus, lai nogatavinātu galvu

Lielu ķiploku galvu veidošanai ir nepieciešams radīt noteiktus apstākļus augam. Zinot, kad sasiet ķiplokus un kā to izdarīt, vasaras iedzīvotāji varēs pozitīvi ietekmēt ražas apjomu un kvalitāti. Sasaistot ražas, neizmantojiet papildu materiālus - lapas tiek vienkārši sasietas ar mezglu. Nākotnē ir svarīgi pareizi noņemt un sagatavot ķiplokus - tas pagarinās tā glabāšanas laiku.

Ko dod ķiploku prievīte?

Šādu paņēmienu kā ķiploku lapu sasiešanu ir izmantojušas vairāk nekā vienas dārzeņu audzētāju paaudzes. Daudzi šodien neatkāpjas no šīs tradīcijas. Nav zinātnisku pierādījumu, kas apstiprinātu šīs manipulācijas pozitīvo ietekmi uz ražas kvalitāti. Tomēr pieredzējuši dārznieki apgalvo, ka praksē ir pārbaudījuši ražas prievītes efektivitāti.

Visticamāk, ķiploku spalva sākotnēji bija sasieta mezglā, lai samazinātu sēnīšu slimību risku, kas varētu sabojāt ražu. Ir novērots, ka šī pieeja rada lielākas galvas, kuras labāk uzglabā.

Barības vielas no spalvas uz sīpolu ķiplokos neizdalās tik ātri kā sīpolos. Ja jūs sasaistīsit galotnes mezglā, tiks paātrināta noderīgu elementu pārdale. Lapas sāks izžūt ātrāk, un galva kļūs liela un blīva, piemērota ilgstošai uzglabāšanai. Īpaši svarīgi izmantot šo paņēmienu aukstajā vasarā, kad ķiploku nogatavošanās palēninās.

Kad jums vajadzētu sasiet lapas?

Ziemas un pavasara ķiploku raža nogatavojas dažādos laikos. To galvenokārt nosaka izkraušanas datums.

Ziemas ķiplokus stāda rudenī un novāc vasaras vidū. Šīs šķirnes audzē lietošanai vasarā un netiek ilgi uzglabātas. Arī ideālos apstākļos raža ilgs līdz janvārim - februārim.

Ķiploki jāsaista, lai nogatavinātu galvu 5-7 dienas pirms ražas novākšanas. Pazīmes, ka sīpoli drīz nogatavosies, ir spalvu dzeltēšana pie padomiem un ziedkopu čaumalas plaisāšana.

Lai precīzāk noteiktu ražas novākšanas laiku, 3 nedēļas pirms paredzamā datuma augus selektīvi grauj un pārbauda galvas. Kad tie ir nogatavojušies, tiem jābūt blīviem, nogatavošanās ķiploku pārklājošās zvīņas viegli jānolobās.

Dažreiz lietainā laika iestāšanās dēļ jums ir jāatliek tīrīšana uz agrāku datumu. Šajā gadījumā ārējās brieduma pazīmes vairs nav gaidāmas.

Siltuma ienākšana var paātrināt ķiploku nogatavošanos, tas arī jāņem vērā un stādījumi regulāri jāpārbauda. Nav ieteicams ķiplokus pārlieku pakļaut zemē, tas pasliktinās tā glabāšanas kvalitāti un pasliktinās garšu.

Kā veikt procedūru?

Lai ķiploku lapas viegli sasietu mezglā, ir nepieciešams, lai uz augiem nebūtu ziedu bultiņu. Parasti tos noņem ilgi pirms ražas novākšanas brīža, jo ziedošie dzinumi izdala daudz barības vielu, kas kaitē galvu kvalitātei. Grieztu ziedu kātiņus ēdiena gatavošanā daudzi izmanto kā garšvielu, kas ēdieniem piešķir garšvielu.

Ja kāda iemesla dēļ mirklis tika palaists garām, pirms spalvu prievītes jānoņem bultas, jo to stingrā struktūra neļaus mezglu normāli sasiet.

Vairākiem augiem bultas tiek apzināti atstātas, lai precīzāk noteiktu ražas novākšanas laiku pēc ziedkopas stāvokļa. Šādos paraugos lapas nav jāpiesaista. Turklāt no tiem jūs varat iegūt stādāmo materiālu sīpolu veidā.

Lai pareizi sasietu ķiplokus, jāņem vērā šādi punkti:

• Darbs jāveic ar aizsargcimdiem. Tuvāk ražas novākšanas laikam ķiploku spalvas kļūst izturīgas un, sasienot, var viegli savainot rokas. Turklāt augu audos ir kaustiskā sula - ja tā nonāk saskarē ar jutīgu ādu, tā var izraisīt kairinājumu un pat apdegumus.
• Ja uz kāda no augiem paliek ziedu bulta, to neizvelk, bet nogriež. Darbam ieteicams izmantot asu nazi, atzarošanas šķēres, dārza šķēres.
• Pirms sasiešanas mezglā ķiploku galotnes tiek savītas žņaugā. Nesasmalciniet un nespiediet lapas pārāk daudz, jums viss jādara lēnām, uzmanīgi. Mezglam nevajadzētu būt pārāk stingri.
• Ja spalvas ir īsas un grūti sasaistāmas mezglā, topi tiek sadalīti divās daļās, no kurām katra ir savīti ar žņaugu. Pēc tam flagellas tiek sasietas kopā. Pārāk garas divu kaimiņu augu spalvas var būt savienotas arī viena ar otru. Ļoti īsas spalvas var vienkārši pīt.

Ar lapām, kas sasietas mezglā, ķiplokus atstāj līdz ražas novākšanai. Sekojot prievītei, jūs varat brīvi atbrīvot augsni un notīrīt augsni no sīpoliem. Pēc procedūras ievērojami atvieglo rūpes par augiem. Sagatavošana pirms ražas novākšanas vispozitīvāk ietekmē novākto ķiploku kvalitāti.

Tīrīšana, sagatavošana uzglabāšanai

Ķiploku novākšanai izvēlieties dienu, kad izcēlās sauss un silts laiks. Lai no zemes noņemtās galvas nesadedzinātu, labāk novākt no rīta vai vakara stundās.

Tīrīšanas un sagatavošanas uzglabāšanai process izskatās šādi:

1. Augus viegli nogriež vai papildina no apakšas ar slotiņu un pēc tam ar galotnēm izvelk uz virsmas. Jāuzmanās, lai pildspalvveida pilnšļirce nenokristu.
2. Pēc tam ķiplokus izliek zem nojumes, lai nožūtu. Šajā posmā jums nevajadzētu apgriezt galotnes, jo sīpolu nogatavošanās process turpināsies vēl kādu laiku. Tikai tad, kad lapas ir pilnīgi sausas, tās tiek nogrieztas. Tajā pašā laikā saknes tiek apgrieztas.
3. Pielipušās zemes daļiņas ar rokām maigi notīra. Neuzbāziet galvas viens pret otru tā, lai augsne drupinātos.
4. Ķiploku sīpoli ilgstoši kalpos tikai tad, ja tie būs labi izžuvuši un nav bojāti. Ķiploki var pilnībā izžūt līdz 3 nedēļām.
5. Sausā laikā visu šo laiku spuldzes var turēt zem nojumes. Ja līst un gaiss ir mitrs, novākto ražu kūtī žāvē.

Uzglabājiet ķiplokus pagrabā vai pagrabā ar temperatūru + 2–4 ° C un gaisa mitrumu 60–80%. Sausākā telpā zobi zaudēs precizitāti. Pārmērīgs mitrums var izraisīt galvu puvi. Pagrabstāvoklim jābūt labi vēdinātam, pretējā gadījumā ražu sabojā sēnīšu slimības.

Ja uzglabāšanas telpa nav pietiekami piemērota nepieciešamajiem apstākļiem, iegremdēšana izkausētā parafīnā palīdzēs saglabāt galvas. Pēc sacietēšanas izveidotā garoza droši aizsargā sīpolus no ārējās vides ietekmes.

Ķiplokus ieteicams sasiet nelielās privātās mājsaimniecībās, jo procedūra prasa noteiktu laiku. Cik viņi ir pamatoti - katrs pats izlemj. Jūs vienmēr varat izmēģināt šo metodi un novērtēt iegūto rezultātu pēc ražas kvalitātes.