Dārzeņu fenheļa audzēšanas pazīmes no sēklām

Fenhelis ir viena, divu un daudzgadīgu augu augs, saskaņā ar vispārpieņemto klasifikāciju, seleriju ģimenes daļa. Audzējot to no fenheļa sēklām, dārznieks varēs novērtēt visas šī auga pozitīvās īpašības.

Augu parastais nosaukums ir farmaceitiskās dilles. Pēc izskata viņam tiešām ir līdzības ar šo kultūru. Tomēr fenheļam ir īpašs aromāts - anīss.

Fenheļa audzēšana nav viegla, taču ieguvumi ir nenoliedzami. Zema raža, īpaša uzmanība tās kopšanai, bieži vien negatīva uztvere par šī auga klātbūtni ar tomātiem un burkāniem - visas šīs grūtības.

Vispārīga informācija par augu

Dārzeņu fenhelim ir izliekts, noapaļots kāts ar neapbruņotu izskatu, kam raksturīga zilgana ziedēšana. Lapas ir daudzkāršas pinnate, ziedi parasti tiek savākti lietussargos. Gaļas augļainās saknes un gaisa daļas ir ēdamas.

Reģioni, piemēram, Ziemeļkaukāzs, Krima un citi silti reģioni, ir vispiemērotākie izdzīvošanai parastā fenheļa ziemas apstākļos. Savvaļas fenhelis ir sastopams šādos ģeogrāfiskos apgabalos un pasaules daļās:

• Eiropa;
• Rietumāzija;
• Ziemeļāfrika;
• Japāna;
• Vidusāzija;
• Krima;
• Kaukāzs.

Daudzās valstīs dārzeņu fenheli audzē rūpnieciski un mērogā. Tikai dažu no šīm valstīm saraksts:

• Vācija;
• Rumānija;
• Francija;
• Ungārija;
• Čehu Republika;
• Nīderlande;
• Spānija;
• DIENVIDĀFRIKA;
• Itālija;
• Indija;
• ASV;
• Japāna;
• Ukraina;
• Krievija.

Gatavošanās piezemēšanai

Fenheļa sēklu nepretenciozitāte (aug uz sausām akmeņainām nogāzēm, pie ceļiem un dzelzceļiem, novietnēm) neliedz rūpīgi izvēlēties vietu tās stādīšanai un turpmākai kopšanai. Parastā fenheļa vispiemērotākie augsnes veidi būs auglīgie chernozems un kaļķa-māla sastāva smilšmāls, kā arī augsnes ar sārmainu reakciju.

Padoms

Fenheļa sēklas nevar audzēt, gaidot to mūžību. Šāda izvēle var izraisīt slimību un kaitēkļu parādīšanos. Šajā gadījumā ideāli fenheļa priekšgājēji būs ziemas kultūras, kā arī rindu kultūras, kas audzētas ar mēslošanas līdzekļu palīdzību.

Kad stādīšanai ir izvēlēts augsnes plāksteris, tas ir nepieciešams bagātināt. Uz katru virsmas kvadrātmetru uzliek komposta un kūtsmēslu humusa (vai kūdras) spaini.

Vietnes mēslošanas papildu pasākums ir divu litru zāģu skaidas ievadīšana uz kvadrātmetru. Šajā gadījumā zāģu skaidas ir bagātinātas ar urīnvielu (ēdamkaroti uz spaini) un koksnes pelniem (glāze zāģu skaidas spainim).

Fenheļa stādīšana

Visbiežāk tiek izmantota sēklu stādīšanas un audzēšanas metode. Tomēr dažreiz tiek izmantota metode, kurā pieaugušais augs tiek sadalīts.

Viens no vissvarīgākajiem fenheļa stādīšanas posmiem ir pareizo sēklu izvēle. Specializētajos veikalos varat atrast šāda veida augus:

• Itāļu fenhelis (dārzeņu) - vairāk piemērots sulīgu sakneņu augšanai;
• parastais fenhelis, labāk pazīstams kā farmaceitiskās dilles. Šī suga ir vispiemērotākā zaļumu un sēklu audzēšanai.

Zeme uz vietas, kas izvēlēta fenheļa stādīšanai, ir iepriekš izrakta un izlīdzināta ar grābekli. Tad jūs varat iestādīt ražu.

Sēklas parasti sēj pavasara vidū - pēc 20. aprīļa, kad augsne sāk sasilt. Pirms īstā pavasara-vasaras karstuma iestāšanās (aptuveni līdz divdesmitajam maijam) stādīšana jāpārklāj ar plēvi, nodrošinot pienācīgu kopšanu.

Optimālais stādīšanas dziļums sēklu audzēšanai ir divi centimetri, ideālais attālums starp tās rindām būtu 20-25 centimetru diapazons. Retināšanas, ko veic ne agrāk kā piecas un ne vēlāk kā desmit dienas pēc auga parādīšanās, attālums starp rindām būs vismaz 20 centimetri.

Biezāka auga stādīšanas klātbūtne var attīstīt priekšlaicīgus stublāju veidošanās un ziedēšanas procesus. Pēc tam tas novedīs pie nepietiekamas kāpostu sabiezinātu petioles galvu attīstības, kas atrodas netālu no auga daļas pamatnes, ko sauc par bazālo rozeti.

Augu kopšana, piemērošana

Pirmā fenheļa stādījumu atklātā laukā retināšana jāpabeidz, bagātinot augsni ar īpašu infūziju. Šis mēslojums ir izgatavots no govju mēsliem, kas atšķaidīti ar ūdeni proporcijā no viena līdz trim.

Stādījumu laistīšana tiek veikta ar zemākas koncentrācijas šķīdumu, kas izgatavots attiecībā pret darba šķīdumu kā 1/10. Šāda barošana jāveic vismaz divas reizes sezonā.

Hilling auga dzinumi vasaras sezonā tiek veikti divas līdz trīs reizes, trieciena augstums sasniegs trīs līdz septiņus centimetrus. Šīs procedūras nozīmi ir grūti pārvērtēt, tas ļauj sasniegt gaļīgas un balinātas galvas.

Padoms

Pirms nokaušanas katru augu varat aizsargāt ar speciālu gredzenu, kas izgriezts no parastās plastmasas pudeles ar divu litru tilpumu. Šī aizsardzība, kas aprakta zemē, ļauj izvairīties no augsnes piesārņojuma ar augu.

Audzējot fenheli ārā un pareizi to izārstējot, īpaša uzmanība jāpievērš augsnes mitrumam. Šajā gadījumā augu sēklu laistīšanai vajadzētu notikt vismaz reizi piecās līdz sešās dienās. Šajā gadījumā ūdens patēriņš sasniegs desmit līdz piecpadsmit litrus uz stādījumu kvadrātmetru.

Fenheļa audzēšana no sēklām dārza gabalā novedīs pie vērtīgu izejvielu ražošanas, jo katrai šīs augu daļai ir daudz noderīgu īpašību. Piemēram, savdabīga aromāta klātbūtne un salda, nedaudz asa garša padara fenheli par labu atradumu ēdiena gatavošanā.

Augu bumbuļus ēd sautētus, svaigus, ceptus, no tiem var izspiest sulu. Zaļā daļa ir piemērota kā zupu, mērču, salātu sastāvdaļa.

Fenheļa sēklas, kurām ir lakrica smarža un saldi anīsa garša, izmanto kā garšvielu, kā arī kā tradicionālās medicīnas preparātu.

Lietošanai ir piemēroti pat augu lietussargi (marinādēs) un kātiņi (kā sparģeļi). Fenheļa sēklas un garšaugs ir labi kā aromatizētāji, kas pievienoti spirtam, eļļai, etiķim. Konditorejas rūpniecībā tiek izmantoti šī daudzgadīgā auga augļi un saknes.

Fenhelis medicīnā

Fenheļa audzēšana ļauj to izmantot medicīniskiem nolūkiem - kā atkrēpošanas un dezinfekcijas līdzekli. Augs ir pazīstams arī ar spēju noņemt tārpus.

Buljons var dziedēt sāpes vēderā un kaklā, meteorisms, bezmiegs, klepus. Augs ir noderīgs problēmām ar mātes piena daudzumu barojošā māte.

Dārzeņu fenheļa un tās atvasinājums - diļļu ūdens - ir noderīgi šādām slimībām:

• kuņģa un zarnu spastiskais stāvoklis;
• zarnu kairinājums;
• bronhīts;
• pneimonija;
• sāpes vēderā.

Augu augļi ir apveltīti ar lieliskām stimulējošām īpašībām. Fenheļa bāzes zāles lieto simptomu gadījumā:

• acu slimības;
• nieru slimība;
• sēnīšu slimības;
• toksiski aknu bojājumi;
• saaukstēšanās, ķermeņa vīrusu bojājumi.

Ēteriskā eļļa no šī auga spēj noņemt toksīnus un toksīnus no ķermeņa, attīrīt to no bagātīgas pārtikas un alkohola. Šo eļļu, kas labvēlīgi ietekmē sievietes ķermeņa vispārējo hormonālo tonusu, var lietot menopauzes laikā.

Audzējot fenheli ārā, dārznieks iepazīstinās ne tikai ar šī auga kopšanas sarežģītību, bet arī ar daudzajām tā derīgajām īpašībām. Kultūra ir vienlīdz piemērota gan kulinārijā, gan medicīnā - tautas un klasiskā.