Kā pareizi audzēt topinambūru, lai iegūtu bagātīgu ražu?

Pirms vairākām desmitgadēm par šo kultūru dzirdēja maz cilvēku, bet tagad topinambūra audzēšana interesē daudzus dārzniekus. Cietīgais, nepretenciozais augs dod bagātīgu derīgo un barojošo bumbuļu ražu, kuriem to sauca par zemes bumbieri, un lielu daudzumu zaļās masas kompostam un lopu barībai. Nelielā dahā, kur skaita katrs zemes gabals, šis skaistais gigants vasarā var kalpot kā dekoratīvo kultūru vai zaļo dzīvžogu un rudenī visai ģimenei piegādāt dārzeņu krājumus. Vienkārša aprūpe ļauj audzēt topinambūru un cilvēkus, kuriem ir kontrindicēta ilgstoša fiziskā aktivitāte.

Stādīt topinambūru

Topinambūrs ir nepretenciozs, tas pieaugs, pat ja jūs vienkārši aprakt sakneņus nesagatavotā augsnē un aizmirstat par to stādīšanu un kopšanu. Tikai raža būs samērīga ar jūsu centību.

Ja vēlaties savākt lielu daudzumu lielu bumbuļu no nelielas plantācijas valstī, sāciet sagatavot augsni rudenī.

1. Izrakt zemi ar pilnu lāpstas bajonetu.
2. Ja augsne ir pārāk mitra, nolejiet to.
3. Noņemiet nezāļu saknes.
4. Pievienojiet kūtsmēslus vai kompostu augsnei. Ja augsne ir pārāk smaga, pievienojiet smiltis.

Ziemas laikā tiks apstrādāti kūtsmēsli, zeme kļūs vaļīga un auglīga. Pavasarī pagaidiet, līdz augsne sasilst līdz + 18⁰, un jūs varat sākt stādīt. Atkal izrok un atbrīvo gultas, izveido 15 cm dziļas bedrītes. Paturiet prātā, ka stublāji stiepsies vairāk nekā 2 m augstumā un, ja jūs pārāk bieži stādīsit augus, dārzā augs īsti džungļi, kurus būs vienkārši neiespējami kopt. Starp rindām izveidojiet atstarpes vismaz 70 cm, tad jūs varat brīvi tuvoties jebkuram krūmam. Stādiet augus apmēram pusmetru attālumā viens no otra, lai tie varētu labi attīstīties.

Ir zināms, ka mazi vecāki reti dzemdē lielus bērnus, tas pats notiek augu pasaulē. Iemetiet zemē mazas, nepiemērotas saknes - neskatoties uz labu kopšanu, jūs novāksit to pašu ražu. Ja vēlaties ietaupīt naudu, labāk bumbuļus sagriezt vairākos gabalos, lai katram gabalam būtu labs pumpurs. Apkaisiet šķēles ar sasmalcinātām oglēm un sakneņus iestādiet zemē. Pēc stādīšanas augsni labi laistiet, bet to mulčēt ir pāragri: bez gaismas daudzi asni nespēs izlauzties līdz virsmai un nomirt.

Kad stādīt, ja pavasarī nav laika?

Topinambūra stādīšana neaizņems daudz laika, taču pavasarī valstī katra minūte ir zelta vērtē. Milzīgam skaitam sēklu un stādu ir nepieciešama steidzama uzmanība, daudzgadīgām kultūrām ir nepieciešama aprūpe, un visam nav pietiekami daudz roku. Izmēģiniet rudens stādīšanu, šī iespēja jums varētu patikt. Nekur nav jāsteidzas, jūs varat pievērst maksimālu uzmanību nākotnes stādījumiem.

Vēl viens pavasara stādīšanas trūkums: peles, kuras pēc ziemošanas ir izsalkušas, uzklāsies sulīgiem bumbuļiem. Ja sakneņi tiek stādīti tieši pirms salnām, pie pirmajām karstuma pazīmēm tie sāks dīgt saknes un dzinumus. Kad grauzēji sāk izrakt jaunas ejas atkusušajā zemē, augam jau būs laiks iesakņoties un atbrīvot dzinumus. Nebaidieties, ka stādāmais materiāls sasalst, zem sniega bumbuļi paliek dzīvotspējīgi spēcīgās salnās.

Lai cik rūpīgi jūs novāktu bumbuļus rudenī, tomēr kaut kas paliks zemē. Jebkurš mazs zirnītis laika gaitā pieaugs, aizņems arvien lielāku platību valstī. Ar šo procesu ir ļoti grūti tikt galā, taču pēc dažiem gadiem jūs atbrīvosities no nezālēm, un viņu vietā augs topinambūru biezokņi.Viss būtu kārtībā, bet savvaļas augs, aizmirsts par aiziešanu, dos ļoti maz mazu bumbuļu, jums būs jāaizmirst par bagātīgu ražu. Lai neapmaldītu visu dārzu, izrakt pusmetra tranšeju ap zemes bumbieru stādījumu. Ievietojiet rievā vecā šīfera vai cita nepūstoša materiāla loksnes un aizpildiet tranšejas. Tagad saknes nepārsniegs piešķirto teritoriju.

Padoms

Pēc novākšanas nožogotā vietā izkaisiet nevēlamus bumbuļus un atbrīvojiet cūkas. Pārtikas meklējumos viņi izraks visu zemi un atradīs atlikušos sakneņus.

Milzu augu kopšana

Topinambūrs nepieļauj gaisa trūkumu augsnē. Līdz dzinumu parādīšanās augsne pēc katras lietus vai laistīšanas ir uzmanīgi jāatbrīvo. Neatkarīgi no tā, cik uzmanīgi sakrājat saknes rudens rakšanas laikā, nezāles joprojām parādīsies. Nekavējoties iznīciniet tos, jo zaļā daļa nodrošina uzturu sakneņiem, un tie sāk attīstīties ar milzīgu ātrumu. Kad topinambūra kāposti sasniedz 10 cm augstumu, zemes virsmu pārklāj ar piecu centimetru komposta vai zāģu skaidu slāni, un vajadzība pēc saknēm un ravēšanas pazudīs, stādījumu kopšana būs daudz vieglāka.

Augiem nepieciešama bagātīga laistīšana. Ja nepietiek mitruma, uz jūsu galda parādīsies bumbiņas, kas nav lielākas par mazu riekstu, blīvi pārklātu ar sakņu procesiem. Tiklīdz augsne kļūst sausa 10 cm dziļumā, jums augi jāapgādā ar mitrumu. Ūdens bagātīgi: katram krūmam vismaz ūdens spainis.

Pavasarī topinambūru jābaro ar slāpekļa mēslojumu, lai virszemes daļa aktīvi attīstītos. Augšējā ģērbšanās jāveic vismaz reizi mēnesī. Sākot no vasaras vidus, jums jāpāriet uz preparātiem, kuros pārsvarā ir fosfors un kālijs.

Kad stublāju augstums tuvojas pusmetram, tos nepieciešams sakraut, lai zemē attīstītos papildu saknes un bumbuļi. Augi var nonākt zem zaļās vielas svara vai spēcīgā vējā. Piesiet tos pie izturīgiem, augstiem mietiem vai iegādājieties krūmu piederumus. Vasaras otrajā pusē būs lietderīgi atkārtoti salikt rindas. Ja topinambūra nespēlē dekoratīvu lomu, bet tiek audzēti tikai bumbuļiem, nogrieziet pumpurus, kas parādās, lai visi centieni nonāktu bumbuļu attīstībā.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Bumbuļi ir gatavi ražas novākšanai 4 mēnešus pēc dīgšanas. Augustā pārtrauciet topinambūru barošanu, un 2 nedēļu laikā jums ir jānogriež stublāji, lai tie paceltos 30 cm virs zemes.Pārliecinieties, ka izvēlies visas sakneņu daļas, neatstājiet pat mazāko mezgliņu. Augs ir ļoti izturīgs, no neliela dzinuma var iziet blīvs augums, kuru ir grūtāk kontrolēt nekā nezāles. Bumbuļus var izrakt tikai biezā ādā, tad tie būs piemēroti uzglabāšanai. Nekavējoties ēdiet nenogatavojušos sakneņus un novietojiet tos, kas piemēroti uzglabāšanai, pagrabā kopā ar kartupeļiem. Pirms sakneņiem rūpīgi jāizskalo, jānoņem bojāti paraugi un labi jāizžāvē vietā, kas pasargāta no saules.

Bumbuļi labi ziemo zem sniega, bet tikai tad, ja gaisa temperatūra nenoslīd zem -40⁰. Dažas kultūras var atstāt zemē pavasara patēriņam, tikai nenokavē - tās jārok, līdz pumpuri sāk mosties. Tālu ziemeļu rajonos sakneņiem, iespējams, nav laika nobriest ziemas glabāšanai, un zemē tie neizturēs spēcīgo aukstumu. Ja vēlaties, lai pavasarī uz jūsu galda būtu sulīgi svaigi mezgliņi, audzējiet dažus krūmus siltumnīcā aiz polārā loka un atstājiet pazemes daļu zemē līdz pavasarim. Aprūpe ir tāda pati kā atklātā laukā, tikai jums būs jādzer biežāk.

Bumbuļus ziemā valstī var uzglabāt siltumnīcā, kas pārklāta ar polikarbonātu. Ielieciet tos plastmasas traukā, kas pārklāts ar vāku, apglabājiet zemē un uz augšu pārklājiet tos ar veciem paklājiem vai segām. Tikai neapglabājiet sakneņus tieši zemē, ja nevēlaties, lai visu apkārtējo daču peles pulcētos uz svētkiem.Ziemā jums nav jāizrok sniegputeņa, meklējot dārzā apraktu kultūru, un mājās saldēti bumbuļi ātri atkusīs aukstā ūdenī.

Neaizmirstiet par citu kultūraugu veidu - zaļo masu. Kad stublāji ir 120 cm augsti, jūs varat tos sagriezt uz pusēm. Šādas procedūras var veikt līdz 4 sezonā. Valstī jums būs lieliska barība mājlopiem un izejvielas kompostam. Neuztraucieties par bumbuļiem: ja augs ir labi kopts, tie nepaliks mazāki.

Tātad, topinambūra ir īsta zaļā aptieka, tā veseliem cilvēkiem piegādā vitamīnus un mikroelementus, palīdz zaudēt svaru. Tas ir noderīgi slimībām, kas saistītas ar traucētu sāls metabolismu: podagra, urolitiāze, sāls nogulsnēšanās. Bumbuļos atrastās sastāvdaļas palīdz izvadīt toksiskas vielas, ir noderīgas anēmijas gadījumā. Inulīns pazemina cukura līmeni asinīs, uzlabo diabēta slimnieku stāvokli.

Jeruzalemes artišoku audzēšana vietnē nemaz nav smags darbs, grūtāk atbrīvoties no biezokņiem. Tas dod labu ražu vienā vietā vismaz 5 gadus, nav nepieciešama īpaša augu kopšana. Barojiet krūmus savlaicīgi, padzirdiet tos sausā laikā, un viņi no jums neko vairāk neprasīs. Iegādājieties šo brīnišķīgo augu valstī, un jūsu uzturs kļūs vēl garšīgāks un daudzveidīgāks.