Kā mājās audzēt ūdenskreses uz palodzes?

Daudzi amatieru dārznieki pēc vasaras sezonas beigām organizē gultas tieši mājās. Viens augs, kuru ir viegli audzēt uz palodzes, ir ūdenskreses. Tas ir nepretenciozs aprūpē, ātri dod izcilus dzinumus, un svaigu zaļumu skats vienmēr dod labu garastāvokli. Tas būs noderīgs arī mājsaimniecībā: ūdens kress ir lieliski piemērots pievienošanai salātiem un karstajiem ēdieniem. Tam ir interesanta pīrāgu garša. Lai krese uz palodzes aktīvi izaugtu un, lūdzu, ar lielisku ražu, jums jāievēro daži noteikumi.

Par ūdens kresēm

Ūdenskress ir viengadīgs augs. Tās sēklas atgādina sinepju sēklas. Ir daudz šķirņu, tās atšķiras augšanas ātrumā un zaļumu krāsā. Visa informācija parasti ir norādīta uz sēklu iesaiņojuma.

Zaļās šķirnes parasti nogatavojas ātrāk. Dažām sugām ir purpursarkanas lapas - šī garšviela jūsu ēdieniem piešķirs neparastu izskatu un garšu.

Padoms

Savācot ūdenskreses, izmantojiet nagu šķēres, uzmanīgi nogrieziet dzinumus gandrīz līdz saknei. Savāktos zaļumus uz neilgu laiku uzglabā, tie ātri izbalē. Tāpēc ēdiet to uzreiz.

Stādīšanas jauda

Ūdenskreses stādīšanai izvēlieties seklus, iegarenus konteinerus. Tam nav jābūt puķu podiem - parastās plastmasas mikroviļņu bļodas ir piemērotas. Galvenais ir tas, ka pārtiku atļauts uzglabāt traukā. To darīs arī parastās plāksnes.

Bet labāk ir izmantot plastmasas vai metāla podu: tam apakšā ir caurumi, lai liekā ūdens plūst uz leju un saknes nepūst.

Bļoda nedrīkst būt pārāk augsta. Ideālās vērtības ir 4-7 cm. Labāk nav ņemt trauku ar malām, kas ir augstākas par 10 cm: lielā dziļumā stādiem var nebūt pietiekami daudz gaismas.

Augsne

Ūdenskreses stādīšanai ir vairākas substrāta iespējas:

• gruntēšana;
• vate;
• papīra dvieļi;
• kokvilnas audums.

Mājās ir daudz ērtāk izmantot vati vai audumu: tie nesasmērēs jūsu rokas un visu apkārtējo. Visas trīs iespējas - papīrs, vate un audums - darbosies vienlīdz labi. Viņi lieliski absorbē un saglabā mitrumu, tāpēc stādi būs ērti šādā substrātā.

Ja jūs izvēlaties stādīt ūdenskreses augsnē, izvēlieties kūdras vai māla augsni. Augsnei vienmēr jābūt labi samitrinātai. Šajā gadījumā būs nepieciešama kanalizācija - ielieciet to konteinera apakšā ar 2-3 cm slāni. Augsnes slānis nedrīkst būt biezāks par 3 cm.

Nosēšanās

Padomi, kā izaudzēt kreses, būtu nepilnīgi, ja neteiksit, kā pareizi to iestādīt. Ir vērts zināt šī vienkāršā algoritma galvenos posmus.

1. Ievietojiet augsni vai citu substrātu (vate, audums, papīra dvieļi) vienmērīgā slānī stādīšanas trauka apakšā. Biezumam jābūt 1-3 cm.
2. Samitriniet pamatni, bet tā, lai bļodā nebūtu ūdens peļķes.
3. Vienmērīgi sadaliet sēklas. Viegli nospiediet uz leju ar pirkstu.
4. Viegli pārlej ar siltu vārītu ūdeni.
5. Pārklājiet trauku ar kultūrām augšpusē ar tumšu papīru vai plēvi. Pirms pirmo dzinumu parādīšanās jums jāizveido siltumnīcas efekts.
6. Novietojiet labi apgaismotā vietā ar vismaz septiņu grādu temperatūru. Kreses stādīšana ir pabeigta.

Kad parādās pirmie dzinumi, noņemiet papīru vai plastmasu no bļodas. Augam nepieciešama gaisma, taču labāk, ja tas nav tiešs saules starojums, bet izkliedēts apgaismojums.

Sēklas sāks dīgt ātri - jau otrajā dienā. Un dienā asni kļūs pamanāmi.

Svarīgs!

Uzraugiet substrāta mitruma saturu. Neizžūt. Ūdenskresēm augšanai nepieciešams daudz ūdens.

Nosacījumi lieliskai izaugsmei

Ūdenskreses ir diezgan nepretenciozas, taču, kad tās audzē uz palodzes, jāievēro vairāki apstākļi.

1. Labs apgaismojums. Ja ar saules stariem nepietiek, aprīkojiet mini-gultu ar dienasgaismas lampu.
2. Svaigs gaiss. Telpā, kur aug salāti, regulāri jāvēdina. Stādiem nepieciešama pastāvīga gaisa kustība.
3. Mitrums. Nav svarīgi, kas bija substrāts, vate vai augsne - jums tas būs katru dienu jāsamitrina. Lai nodrošinātu ūdens vienmērīgu plūsmu, jūs varat izsmidzināt dzinumus ar smidzināšanas pudeli.
4. Forši. Ūdenskresēm nepatīk karstums. Ideāla temperatūra viņam ir no septiņiem līdz piecpadsmit grādiem. Tāpēc labāk ir likt podi uz balkona. Tā paša iemesla dēļ augu vislabāk audzē rudens-ziemas sezonā vai vēsos reģionos. Temperatūrā virs 15 ° C⁰Dzinumi sāk izbalēt. Pulksten 20⁰Līdz ar to pilnīgu izžūšanu.
5. Pagrieziet salātu bļodu par 180⁰... Tas tiek darīts vienmērīgai gaismas plūsmai, lai dzinumi neizstieptos vienā virzienā.

Pirmā raža varēs lepoties pēc pusotras nedēļas. Kad asnu augstums kļūst no astoņiem līdz desmit centimetriem, to var ēst.

Padoms

Lai mājās vienmēr būtu svaigi garšaugi, periodiski sējiet salātus. Ideālā shēma ir trīs trīs dienās.

Iespējamās problēmas

Neskatoties uz auga nepretenciozitāti, to audzējot, var rasties grūtības. Šeit ir visizplatītākās.

1. Kāti sapūst un saplīst. Iemesls ir mitruma pārpalikums. Puves sākas, ja augsne zem stādiem ir pārāk mitra, traukā ir ūdens peļķes. Šajā gadījumā jums jāgaida pāris dienas, mitrinot pamatni.
2. Stādu nokalšana. Tas notiek, ja temperatūra ir pārāk augsta. Pārvietojiet stādus uz vēsāku vietu.

Kreses ir nepretenciozas. Viņam nav jāizmanto mēslošanas līdzekļi vai virskārtas.

Ieguvums

Neskatoties uz ārējo vienkāršību un audzēšanas vieglumu, kreses ir ļoti noderīgs augs. Tas ir bagāts ar dzīvībai svarīgiem elementiem:

• kālijs;
• kalcijs;
• jods;
• fosfors;
• dzelzs;
• pelēks;
• vara;
• magnijs;
• askorbīnskābe;
• karotīns;
• B vitamīni;
• rutīna;
• tiamīns;
• riboflavīns.

Arī auga sula satur daudz sinepju ēteriskās eļļas. Tieši tas dzinumiem piešķir neparastu garšu un aromātu.

Regulārs ūdens kreses patēriņš pārtikā labvēlīgi ietekmē organismu:

1. uzlabojas gremošana, apetīte un miegs;
2. augam ir viegls diurētisks efekts, kas labvēlīgi ietekmē nieru darbību;
3. asinsspiediens pazeminās;
4. zaļumiem ir pretmikrobu iedarbība;
5. labvēlīgi ietekmē elpošanas traktu.

Dažādos laikos augu dzinumus sinepju plāksteru vietā izmantoja saaukstēšanās ārstēšanai, brūču dzīšanai, kā choleretic līdzekli, lai mazinātu alerģijas simptomus, kā arī dažādas izcelsmes drudžus.

Pieteikums

Kreses lieto tikai svaigi sagrieztas (tās uzglabāšanas laikā zaudē derīgās īpašības).

Parasti salātu dzinumus izmanto, lai pagatavotu šādus ēdienus:

• salāti;
• zupas;
• omlete;
• gaļas un zivju ēdieni;
• sviestmaizes;
• mērces, mērces un mērces.

Īpaši garšīgas ir eļļas bāzes ūdenskreses mērces.

Dzinumos ir ļoti maz kaloriju, tāpēc tie ir piemēroti diētisko ēdienu pagatavošanai.

Ūdenskress ir ātri augošs un nepretenciozs augs. To ir viegli audzēt mājās uz palodzes. Izmantojiet mūsu padomu, un jums būs garšīgi, aromātiski zaļumi visu gadu.