Hvordan plante en salat på riktig måte å høste hele sommeren

Å dyrke salat på nettstedet ditt lar deg supplere kostholdet med smakfulle, sunne, grønne vitamingrønner hele sommeren. Det er mange varianter av salater: blad, kål, asparges, lollo rossa, mais. Alle disse artene vokser godt i det åpne felt, og omsorgen for dem er minimal.

Salat

Den mest berømte er salat, hvis dyrking er utbredt. Denne gruppen inkluderer flere varianter.

• Bladesalat. Først dannes en rosett med blader, og deretter begynner en stam å dannes, som over tid blir gjengrodd med sjeldne blader. Bladuttaket har næringsverdi, så det må samles uten å vente på at stilken begynner å vokse.
• Halvkål eller kål. Det skiller seg ut ved at de sentrale bladene ruller opp til en løs ball helt eller delvis. Kålhodet er veldig løst, lett i vekt.
• Aspargesalat - en ny art opp til 80 cm høy, der ikke bare blir spist blader, men også en tykk, saftig stamme.
• Lollo rossa - denne sorten av salat er utpekt i en egen gruppe på grunn av den uvanlige formen på bladene. De er intrikat kuttet, korrugerte, samlet i en veldig tett rosett. I noen varianter av denne arten har medium blader en tendens til å pakke seg inn i et lite kålhode. Fargen domineres av brun, eller med en overgang fra grønn til burgunder.

Salat gruppert sammen har de samme kravene til vekstforhold: de liker løs, lett jord, tåler litt skygge på dagtid og bremser veksten i lange dagslystimer. Kaldresistent salat. Den kan plantes før vinter eller sås tidlig på våren, når jorda varmes opp litt.

Blad- og hodesalater skiller seg fra det fra blad, hvis nødvendig kan du ikke plukke av alle bladene samtidig, men bare de ytre. De resterende bladene fortsetter å vokse. Hele gaflene skal kuttes fra kålen. Samtidig velges de største kålhodene. Hvis de blir igjen i hagen, vil de skyte og skaffe seg bitterhet.

Det samme kan sies for lollo rossa salat. Bladene, revet av hver for seg, visner raskt og mister utseendet. Hvis du kutter den av med en stilk, kan holdbarheten forlenges opp til 5 dager ved å pakke planten i klyngefilm og plassere den i kjøleskapet.

Aspargesalat er veldig uvanlig: i hele vekstsesongen plukkes blader fra stammen for mat. Jo flere blader fjernes, jo tykkere og saftigere blir stammen. For konsum blir den avskåret før knoppene dukker opp, og for å fjerne bitterheten fra den, tørkes de i skyggen.

Maissalat er ikke veldig vanlig i områdene våre, selv om den skiller seg ut fra andre salatavlinger ved at du kan samle bladene fra veldig tidlig vår til frost.

Aspargesalat

Aspargesalat passer for ethvert klima. Svetlana-sorten regnes som universell. Teknisk modenhet skjer på 100 dager. Opptil 50 blader høstes fra en plante som har utmerket smak. Svetlana-sorten er motstandsdyktig mot hvitrot.

Denne salatgrønnsaken fikk navnet "asparges" på grunn av at stammen smaker som asparges.

Dyrking av salat utføres utendørs, jorda skal være nøytral eller svakt sur.

I kalde regioner er aspargesalat best plantet om våren. Hvis vintertemperaturen ikke faller under 10-12 °, anbefales det en høstplanting, dette vil tillate deg å kutte av bladene på forsommeren.

Frø sås umiddelbart til et fast sted. For å forhindre tidlig spiring av frø, blir såing utført når nattemperaturen slutter å stige over 1-3 °.

Om våren kan aspargesalat dyrkes både av frøplanter og ved å så frø direkte til hagen. For å samle blader uten driftsstans, blir såing gjort i trinn, med et intervall på to uker. Sist plantet i juni. En plante plantet om sommeren er egnet for vinterlagring. I oktober blir bagasjerommet med røttene gravd opp, plassert i kjelleren. Dryss røttene med sand. Omsorgen består i å holde sanden fuktig. Smakskvaliteter gjenstår frem til januar.

Spiretemperatur - fra 12 °, frøplanter er ikke redde for et fall i temperaturen, de tåler langvarig frost ned til -2 °. Etter at en konstant temperatur er etablert over 20 °, begynner aspargesalaten å vokse og vokse stammen.

Planting av frøplanter i bakken utføres i en avstand på 25-30 cm mellom frøplanter. Hvis frøene blir sådd i hagen, blir tynning utført og etterlater de største plantene.

Omsorg består i hyppig vanning. Aspargesalat elsker fuktighet; 5-6 planter trenger 2 bøtter med vann.

Viktig!

Med mangel på vann, får bladene bitterhet, begynner tidlig spiring. På grunn av dette blir stammen grov og spises ikke.

Omsorg inkluderer fôring. Råtten gjødsel er best egnet for dette, som er fortynnet med vann (1: 5), insistert en dag og vannet ved roten.

Blader begynner å høstes når mer enn ti av dem dannes. Det er ikke nødvendig å legge dem igjen på planten, dette forhindrer at stammen får volum. Etter 3 måneder fjernes aspargesalaten fra hagen. Ytterligere vekst vil føre til grovhet av bagasjerommet.

Lollo rossa salat

Dyrking av lollo rossa salat, blad salat og hodesalat blir utført på samme måte. Alle disse artene er krevende på vanning og belysning, så valget av sted må tilnærmes på en ansvarlig måte.

Lollo rossa blir forplantet av frø. De blir sådd utendørs om våren når været er varmt. For en uavbrutt høsting blir såing av frø utført med intervaller på 15 dager. Den siste plantingen er i juni eller juli, slik at stilken har tid til å modnes før høstens frost. Salaten er klar til høsting om 45-50 dager.

Lollo rossfrø blir gravd dypt i bakken, 2 cm. Frøplanter spirer i løpet av en uke. Avstanden mellom radene må være minst 25 cm. Frøplanter på rad må tynnes ut. La først en avstand på 5-7 cm, deretter opp til 20. Tynne planter brukes til mat.

Råd

For lollo ross er det behov for et solfylt område, men det er ønskelig at en skygge faller på hagesengen i middagsvarmen. Dette vil beskytte de delikate bladene mot solforbrenning.

Du kan plante etter plantemetode. Dette er spesielt praktisk for en gruppe frø som planlegges plantet i juni. På dette tidspunktet avtar spiringen på grunn av at landet tørker raskt og frøene mangler fuktighet i jorden. Tørre frø spirer ikke.

Før planting i åpen mark, må frøplanter være vant til solen ved å utsette dem for sterkt lys i flere timer om dagen.

Lollo rossa-pleie består i rikelig vanning, løsne jorda og fjerne ugress. Som med alle salatgrønnsaker, er vanning nødvendig så ofte jorda tørker opp. Det kreves ikke mye vann per plante. Hvis plantingen ble utført på et solfylt sted, så på dagtid, i varmen, anbefales det å skygge plantene ved å strekke et tynt agrofiber over dem.

Råd

Lollo rossa, på grunn av sin tidlige modenhet, er egnet for dyrking mellom andre vegetabilske avlinger. Dette vil gi plass til andre grønnsaker i området. Også denne salatgrønnsaken kan dyrkes i et blomsterbed. Den uvanlige formen og fargen på bladene vil dekorere enhver blomsterhage.

Corn - field salat

Dette grøntområdet er ikke kjent for alle gartnere. Andre navn er åkersalat, mung bønnesalat, rapunzel.

Denne salatplanten fortjener absolutt et sted på nettstedet ditt, og her er grunnen til:

• roten er frostbestandig, tåler frost ned til -10 °;
• lite krevende til jord, har en kort periode med teknisk modenhet;
• minimal omsorg er nødvendig.

Dyrking av rotsalat utføres i sengene.De planter ikke i et drivhus på grunn av at veksten stopper ved forhøyede temperaturer.

Den kan plantes i åpen mark både om høsten og våren. Om vinteren kastes et ekstra lag med snø på hagesengen, og i sitt fravær legges halm på toppen, som fjernes umiddelbart etter at frosten stopper.

Frøene blir utdypet i jorden med 1 cm, avstanden mellom planter er 20 cm, mellom radene - litt mer. For å oppnå en kontinuerlig høsting sås roten i partier med intervaller på 10-15 dager. I juni stoppes såingen på grunn av dårlig frø spiring ved høye temperaturer, og gjenopptas i august.

Omsorg er enkelt - luke, løsne og konstant vanning. Mais reagerer godt på vannsprinkler.

Blader høstes halvannen måned etter såing. Hvis samlingen er savnet og knopper har dannet seg på planten, kan du ikke spise roten.

Produksjon

Alle typer salater er enkle å rengjøre. Primære krav:

• løs jord, renset for ugress;
• regelmessig vanning: uten fuktighet skyter eller knytter planter knopper, bladene blir bitre, og stilkene blir fibrøse;
• lys skygge i varm sol;
• høsting før dannelsen av eggstokkene.

For å få en høst fra vår til høst, blir såingen utført i trinn, med et intervall på 10-15 dager. Alle salater har forskjellige modningstider. Etter å ha plukket opp en liten samling av forskjellige typer og varianter, kan du diversifisere bordet ditt med sunne salatgrønnsaker.