Microgreen produksjon som en virksomhet

Microgreen-produksjon kan være en lønnsom virksomhet. Investeringer i denne sektoren lønner seg ganske raskt. Du kan motta ferdige produkter uten å forlate hjemmet ditt, noe som eliminerer kostnadene for å leie lokaler. Først må du utarbeide en forretningsplan, vurdere markedstrender, finne måter å selge produktet på. Etter å ha gjort forarbeidene, kan du kjøpe frø, utstyr og komme i gang.

Utarbeide en forretningsplan for produksjon av mikrogrønnsaker

Før du vurderer å dyrke mikrogreener som en type virksomhet, bør du nøye studere funksjonene i prosessen, beregne kostnader og bestemme etterspørsel. Det er nødvendig å finne ut hvilket utstyr som er nødvendig, hva er teknologien for å skaffe spirer, velge leverandører av frø og forbruksvarer.

Når du gjør beregninger, må du sørge for kjøpet:

• containere;
• reoler;
• vanningsanlegg;
• belysning enheter;
• plantemateriale.

Utstyret kan i tillegg omfatte ventilasjons- og varmesystemer.

For å få en høst i stor skala, trenger du en spesiell "gård" for mikrobearbeiding, som er en stor flersjiktet seng med helautomatisk kontroll.

I tillegg skal den økonomiske delen av forretningsplanen også ta hensyn til kostnadene for strøm, vann, reklame, avgifter og andre mulige utgifter. Det vil være nødvendig å utarbeide en utviklingsplan i en måned.

Den voksende syklusen for mikrogreener (mikrogreener) er i gjennomsnitt 10 dager (8-14 dager avhengig av kultur). Det er påkrevd å tilby en salgskanal på forhånd, klargjøre emballasjemateriell og utarbeide leveringsdetaljer.

Hvordan dyrke mikrogreener til salgs?

Microgreens er unge spirer av frokostblandinger, greener og noen grønnsaker på utseendet til 2 ekte blader. Det er på dette stadiet av vekst at planten inneholder den maksimale mengden næringsstoffer, som den senere bruker på utviklingen.

Sammenlignet med voksenprøver inneholder mikrogrønnsaker titalls ganger mer:

• vitaminer;
• mineraler;
• biologisk aktive stoffer.

Før du utvikler et oppstartsprosjekt, må du bestemme produksjonsvolumet for deg selv og bestemme om mikrogrønnsaker skal dyrkes hjemme eller trenger å installere et drivhus. Noen mennesker starter en virksomhet i en garasje eller leide plass.

For nybegynnere er det bedre å prøve seg hjemme en start. Du bør starte med å installere utstyret og koble det til.

For mikrogreening er transportørteknologi egnet. Det vil være nødvendig å så en ny gruppe frø hver dag, i dette tilfellet kan høsten også oppnås daglig.

Som inventar trenger du:

• beholdere for bløtlegging av frø;
• lave containere for såing;
• jord (når dyrket i bakken);
• bøtter;
• vanning bokser.

Før såing blir frøene gjennomvåt i flere timer. Deretter legges plantematerialet ut i containere beregnet på spiring. Plasser spesielle hydroponiske matter eller mineralull på bunnen av beholderen som underlag. Frøene spirer på omtrent 3 dager. Fra dette øyeblikket blir beholderne omorganisert under lysarmaturene. Om 5-7 dager vil microgreens være klare for salg.

Det må tas i betraktning at hver avling krever visse betingelser for seg selv der spiring vil finne sted. Det er nødvendig å velge parametere for temperatur og belysning individuelt. Så langt er det lite arbeid på dette området, så nybegynnere verifiserer teknologien ved prøving og feiling, utveksler erfaringer med hverandre på forum. Du kan få opplæring fra de som begynte å dyrke mikrogrønnsaker til salgs tidligere og klarte å oppnå suksess i dette.

Hvordan selge voksen mikrogreen

Å dyrke produkter er bare halvparten av kampen. Det er nødvendig å etablere en uavbrutt implementering av mikrogreener. Spesifisiteten til virksomheten er at spirene har kort holdbarhet (3-5 dager). Mikrogreen som er dyrket i bakken kan realiseres i litt lenger tid. Med denne teknologien utføres såing i engangsskuffer, sammen med hvilke mikrogreener deretter blir solgt.

Microgreens marked i Russland

For å etablere salg gjennom store butikkjeder eller spisesteder, trenger du en pakke med dokumenter. Det vil være nok å utstede en individuell gründer eller registrere en LLC. Til å begynne med må du fortsatt etablere en virksomhet. Og bare etter å ha nådd et visst nivå, vil du måtte forholde deg til registreringen av nødvendig dokumentasjon.

Etterspørselen etter mikrogrønnsaker er ganske stor i dag. Produktene kjøpes enkelt av:

• en kafé;
• restauranter;
• snackbarer;
• hoteller;
• butikkene;
• supermarkeder.

Etterspørselen etter mikrogreener skyldes den nylige populariseringen og ekstraordinære fordeler. Spirer tilsettes til salater, cocktailer, sushi, brukes som tilbehør og til å dekorere retter.

Hvordan imøtekomme etterspørselen etter mikrogreener?

For å selge den første gruppen med mikrogreener, må du lage en liste over kafeer, butikker og restauranter som har et perspektiv når det gjelder samarbeid. Først må du besøke de valgte virksomhetene personlig for å presentere produktet og være enige om kjøpsbetingelsene. Du kan forhåndsavtale datoen for arrangementet via telefon. Det er bedre å ta flere prøver med mikrogreener samtidig. Du må også ha et visittkort og en prisliste. På stedet kan du kontakte lederen for virksomheten eller kokken.

Annonsering av utsendelser på sosiale nettverk og forskjellige budbringere bør utføres regelmessig. Praksis viser at omtrent halvparten av potensielle kunder som mottar et annonseringstilbud, svarer på det med samtykke.

Ekte mikrogreeningsopplevelse til salgs

Den virkelige opplevelsen av ”urbane bønder” viser at selv en person som er langt fra jordbruk og ikke har omfattende kunnskap om dyrking av dyrkede planter, med hell kan utvikle en virksomhet på mikrogreener.

Begynner lite og inspirert av suksess, mange kombinerer dyrking av mikrogreen med andre profesjonelle aktiviteter og får en ekstra god inntekt. Gradvis kan "gården" utvides, noe som gjør at du kan selge mye mikrogreener og øke inntektsstrømmen betydelig.

Virksomheten med å dyrke mikrogreener i Russland får fortsatt bare fart. Det er positive sider ved dette for gründere. Markedet er ennå ikke overmettet, det er praktisk talt ingen konkurranse blant produsentene. Beregninger viser at kostnadene for mikrogreener i gjennomsnitt tilsvarer 10% av den endelige prisen, og en investering på 500 dollar er nok til å gi liv i oppstart i første fase. Alle investeringer lønner seg på kort tid og gir et solid overskudd.