Å dyrke en "grønnsaksgrevinne" i din egen dacha

Serpentine grønne bønner blir i økende grad sett i grønnsakshager og drivhus: dyrking av grønnsakens cowpea "grevinne" lover en sjenerøs høsting. Selv om det ikke er en bønne etter klassifisering, er den veldig lik aspargesbønner. Tidlige varianter av cowpea har en busket form og korte bønner, i semi-bush varianter er bønnene lengre, og i krøllete, vokser bønnene opp til en meter i lengde. "Grevinne" refererer til de krøllete variantene.

Kofé er opprinnelig fra Afrika og har blitt populært i Sørøst-Asia: i Korea, Japan, Kina. Der fikk den proteinrike cowpea sitt navn - "stakkars mannskjøtt". Avlen var rettet mot en ting: mer produkt fra en busk. Resultatet er en krøllete cowpea med veldig lange bønner. Den fortsetter å vokse, blomstre og bære frukt etter den første høsten. Oppdrettere foreslår årlig nye varianter, og arbeider med følgende egenskaper:

• redusert fiber;
• modning hastighet;
• utbytte;
• motstand mot lave temperaturer.

De siste årene har variantene "Grevinne" og "Macaretti" dukket opp, som har utvidet dyrkingsgeografien. Vigna av disse variantene mestrer raskt hagene i sentrum av Russland. Bønnene av grevinnen-sorten er klare for høsting halvannen uke tidligere enn de av Macaretti-sorten.

Hvordan ser det ut?

På grunn av utseendet kalles cowpea ofte aspargesbønner. Stammen til cowpea er tynnere enn en blyant, og lengden når fem meter. De trifoliate bladene er langt fra hverandre. Langstrakte peduncles vises i bladøksene. Blomster, som mange belgfrukter, hvite-lilla-lilla nyanser, store.

Planten har mange sideskudd, som også bærer frukt. De må klemmes for å stimulere blomstringen.

Landing

Vigna er en varmekjær plante. I den midtre banen er det tryggere å begynne å dyrke den med frøplanter, fordi cowpea vokser saktere enn grønnsaksbønner. Frø kan plantes tørt eller dynkes i en løsning av kaliumpermanganat og deretter skylles. Frø blir plantet til halvannen til to centimeter i separate potter, torvbiter eller i engangs halvlitersbeger. Dette vil bevare røttene og den skjøre langstrakte spiren under transplantasjon. I forstedene legges for eksempel frøplanter på 1. mai.

De første skuddene vises om en uke. Etter 30-35 dager er planten klar til transplantasjon. Frøplantene tåler ikke plukkingen godt, derfor må de langstrakte spirene transplanteres forsiktig inn i drivhuset, under filmen eller til støtter og espalier. Høyden på lagerstøtten må være minst tre meter.

I de nordlige regionene vil cowpea måtte dyrkes i et drivhus. Avstanden mellom planter er omtrent 30 cm, mellom radene er en halv meter. I drivhuset må du sørge for at kondens ikke faller på bladene og bønnene. Dette kan føre til utseendet på grå mugg. Vigna vokser raskt og begynner å blomstre. Mens bønnene i det nedre nivået strekker seg i lengde, vokser det nye unge skudd på toppen og nye blomster blomstrer.

Å plante cowpea er best på le side. Det grønne, oppreiste teppet av stilker, blader og bønner er et stort seil som har en tendens til å puste opp. Vinden kan bryte dette seilet eller slippe støtten. De bærende trelliene må være sterke, de vil bære vekten av den grønne massen.

Omsorg, fôring

Verken bønner eller cowpea liker ikke å vokse på tung, sur og vannet jord. De beste forgjengerne for dens dyrking er agurker, kål og representanter for nattskjermfamilien: tomat, potet, vegetabilsk pepper, aubergine. Planteplassen må endres på grunn av skarp uttømming av jorda. Planter igjen på samme sted, helst etter 3-4 år. Om høsten må det fremtidige bedet til cowpea graves opp, humus eller lett kompost skal tilsettes, superfosfat bør tilsettes.

Organisk mat egnet for dyrking er:

• aske;
• et stykke kritt;
• dolomittmel.

Omsorg for cowpea er vanlig: luke, vanne, løsne radavstand. Det er ikke nødvendig å vanne mye, som planten ikke liker, men nok til at eggstokkene ikke faller av. Under en av vanningene kan du mate planten med en løsning av 1:20 mullein eller urea (1 ss. Skje i en bøtte med vann).

Vigna er en kraftig og høy plante, derfor trenger den god ernæring. Det er nyttig å bruke kompleks gjødsel før du planter i bakken. Når knopper vises, kan du hjelpe cowpea med mineralfôring. Sporelementer vil hjelpe planten på denne måten:

• bor er ansvarlig for dannelsen av bønner og frø;
• kobolt hjelper til med å fikse nitrogen i atmosfæren;
• mangan er med på å assimilere nitrogen;
• molybden kjemper mot brudd på syntesen av proteinstoffer.

Råd! Vigne, som alle belgfrukter, er kontraindisert for gjødsel og aggressiv kompost. Planten produserer selv nitrogen ved knuter på rotgrenene.

Høsting

Halvannen uke etter dannelsen av eggstokkene, kan de første bladene av melke modning fjernes. Frøene i dem vil være bittesmå, på størrelse med et korn, men selve bønnen er velsmakende, saftig, lite fiber. Jo oftere du kutter av skulderbladene, jo mer aktivt vokser det nye. På toppen av fruktingen må du høste bønnene minst en gang hver tredje dag.

Den tekniske modenheten til "grevinnen" cowpea skjer i 55-60 dager. Bønnene vokser opp til 60 cm i lengde. Grønne, med en nebb på slutten, kan de være en centimeter bred og ganske tunge. Derfor må de fjernes ofte. Det er ikke noe hardt pergamentlag inne i bønnene. Totalvekten av de fjernede bønnene er 4-5 kg ​​per plante. Høsting kan gå før frost.

Fordelen med cowpea fremfor aspargesbønner er som følger: bønner forblir i melkefasen mye lenger. Grovheten i øverste hud på bønner forekommer også senere enn for bønner.

Du kan la en eller to planter for å vokse frø. Riv av bønnene når de er tørre og lysegule i fargen. Moden frukt for frø er oval, liten, svart. De avskallet frøene må være godt tørket. Spiring varer opptil fem år.

Råd! Tørre frø kan lagres til våren i en linnepose ved å tilsette et laurbærblad slik at bønnevevlene ikke begynner.

Velsmakende og sunn

Som det er skrevet på posen med frø, er "grevinnen" cowpea foran fisken i proteiner. Cowpea bønner er ikke så fibrøse som aspargesbønner. Modne frø er også mer møre enn bønner og koker lett.

Bønner tilsettes salater, supper, gryteretter. De kan fryses. Spirede frø brukes i kosthold og sunn ernæring.

Det er mye informasjon om den positive effekten av bønner, frø og cowpea avkok på hjertet, leveren, magen, nyrene og andre organer. Men her er det bedre å oppsøke lege.

Produksjon

Vigna "grevinne" er en tidlig kultur, derfor er det uunnværlig for en kort sommer. Dette er et virkelig funn for deg som elsker aspargesbønner. Enkel å ta vare på, responsiv på befruktning, cowpea gir en sjenerøs høsting. Det begynner å bli populært i alle landets breddegrader. Bønder og gartnere prøver å dyrke cowpea under atypiske forhold for henne.

Og cowpea-buskene med vakre blomster, likt møl, med en foss av slangebønner er en fantastisk dekorasjon av hagen og grønnsakshagen.