Finessene til å vokse spinat i vinduskarmen: alle trinnene og nyttige tips

Flere typer friske urter er tilgjengelige hele året, også om vinteren. Å dyrke spinat fra grønne frø er i kraft av hver gartner. Spinat er et verdifullt produkt, uerstattelig for kostholds- og barnemenyer. Denne planten er upretensiøs, tar rot på all jord, tåler kalde snaps og gir en høst selv under kjølige forhold.

Planteegenskaper, spinatsorter til vinduskarmen

Spinat er en årlig urt som produserer saftige og svært næringsrike blader. De inneholder mineraler og vitaminer i høy konsentrasjon, og kaloriinnholdet er veldig lavt - 23 kcal per 100 g. Om våren og sommeren føles spinaten bra i hagen, og i romforhold kan den vokse året rundt.

For hjemmedyrking velges tidlig modning, ofte hybrid spinatvarianter med motstand mot drivhusforhold.

Følgende varianter har gode smakegenskaper:

1. Fat-leaved er en spinatsort med mykt og preget løvverk. Rosetter av blader når 25-30 cm i volum. De grønne er spiselige innen 25-40 dager etter spiring.
2. Giant - blader av middels størrelse, har en mild smak. Denne sorten brukes til bevaring og anbefales for å mate barn. Bladene er spiselige 30 dager etter spiring.
3. Matador er en variant med glatte gråaktige blader som modnes på 35-50 dager. Denne typen spinat er tilpasset ugunstige forhold og blir sjelden utsatt for skadedyr.
4. Victoria - denne arten har avrundede blader samlet i en liten rosett. Høsten modnes i løpet av 25-40 dager. På grunn av kompaktheten er det en av de mest populære variantene for å vokse på vinduskarmen.
5. Jordbær er interessant for sin lette bæraroma som stammer fra bushen. Både blader og frukt er spiselige. En av de tidligste modningsvariantene, 2-3 uker er nok til det.
6. Strong er en midtsesongsort som gir et stort utbytte under betingelser med vanlig vanning. Sent ild blomsterpiler. Passer for dyrking utendørs.

Råd! Hvis det blir dyrket spinat for første gang, anbefaler gartnere å så flere varianter på en gang for testing.

De grønne skiller seg ikke bare i bladstørrelse og modningstid, men også i smak. Avlingen høstes innen 2 måneder, i løpet av hvilken tid du kan bestemme hvilken sort du vil foretrekke i fremtiden.

Såforberedelse

Spinatfrø er middels i størrelse, avrundet, lysebrun. Før plantingen blir de dynket en dag i varmt vann, siden den tette ytre strukturen ikke lar dem spire tørre. Deretter flyttes frøene i 2-4 timer i en svak løsning av kaliumpermanganat for desinfisering, og før såing tørkes de med et papirhåndkle. Hvis materialet ikke har blitt gjennomvåt, er det nødvendig å vanne jorden rikelig etter planting. Gartnere anbefaler å ikke ignorere bløtlegging, siden prosentandelen av spirende frø øker.

Beholderne velges i samsvar med den videre dyrking av frøplanter. Hvis den vil være plassert i vinduskarmen, og avlingen høstes hjemme, tas lange, brede og grunne potter. Hvis spirene dykker ned i åpen mark, tas mindre containere. Materialet til pottene for dyrking betyr ikke så mye, vanlige blomsterpotter vil gjøre. En forutsetning er dreneringshull i bunnen for å drenere fuktighet.

Spinat er en upretensiøs plante, den slår rot i all jord.Den eneste regelen: det skal ikke være torv i jorda. Økt surhet påvirker avlingens kvalitet negativt. Selvpreparering av jord for såing av frø: 1 del kokosfiber + 2 deler vermicompost. Kokosfiber erstattes noen ganger perlitt. For å utelukke sykdommer i frøplanter, må jorda kalsineres i ovnen eller helles med en løsning av soppmiddel eller kaliumpermanganat.

Råd! For å høste hele året sås frø annenhver uke.

Landing

Stadier med såing av spinatfrø:

1. Et dreneringslag med ødelagt murstein eller utvidet leire legges i den tilberedte beholderen.
2. Den behandlede jordblandingen helles på dreneringen.
3. Spinatfrø blir begravet 1–2 cm i bakken.
4. Alle plantinger er dekket med jord.
5. Umiddelbart etter såing er jorda lett fuktet. Dette vil gjøre at oppføringene vises raskere.
6. Boksen er dekket med plastfolie eller et gjennomsiktig lokk og flyttet til et lyst sted.

Råd! Når du planter frø i en felles potte, må det huskes at hver plante trenger minst 8-10 cm jord for normal utvikling.

Frøplantepleie

De første skuddene skal vises på overflaten en uke etter såing, hvis boksen ble lagret ved en temperatur på + 15-17 ° C. Når du tar vare på frøplantene, må flere forhold følges: rikelig vanning, opprettholde luftfuktighet og tilstrekkelig lys.

Spinat liker god belysning, men tåler ikke uttørking av jorda. Det er lov å plassere blomsterpotten etter planting på sørsiden, men vekk fra varmeapparater. For å opprettholde fuktighet sprayes frøplantene med avgjort vann fra en sprayflaske. Hyppigheten av fukting av blad er en gang om dagen, i tørre tider - to ganger. Hvis rommet er for varmt, vil spinaten visne og danne frøbelg raskere.

Vanning av spinaten skal være moderat. Jorda skal ikke tørke ut, men det er ikke nødvendig å overfylle rotsystemet. Hver nye introduksjon av fuktighet utføres med tørking av det øverste laget av jorda. Vann tas opp, ved romtemperatur. Etter hver vanning løsnes jorda litt, slik at luft strømmer fritt til rotsystemet.

Unge frøplanter er redde for de brennende solstrålene, så det anbefales å skygge stedet der boksen er ved middagstid, ellers vil de delikate bladene brenne. Om vinteren utvides dagslysetidene med en UV-lampe i minst 2 timer om morgenen eller kvelden. Det optimale antall timer med dagslys er 10-12. Lampen er installert i en høyde på 50-60 cm over boksen.

Råd! I overskyet vær eller om vinteren kan lampen være på hele dagen til kl.

Den optimale temperaturen for å dyrke sunne og smakfulle blader er fra +14 til +18 grader, slik at spinat blir behagelig både innendørs og på en oppvarmet balkong. Planten produserer avlinger selv ved temperaturer på + 7-10 grader, men under slike forhold bremser veksten av blader. Ved temperaturer over +20 grader er pedunkelens tidlige utseende mulig.

Fra de første skuddene anbefales spinat å mates for vennlig vekst. Flytende mineralgjødsel påføres. Imidlertid, hvis jorda ved frøplantingen var fruktbar nok, vil det ikke være nødvendig å mate vårplantene. Overskytende næringsstoffer påvirker smaken av spinatbladene.

Å vokse greener tar omtrent 2 måneder. Hvis du planlegger å dyrke en avling på nytt i en gryte, bør organisk gjødsel påføres jorden.

Utendørs dyrking

Å dyrke spinat i det åpne feltet er praktisk når det kreves en stor mengde høsting, og vinduskarmen holder ikke store kasser. Når du planter, må det huskes at dagslys lengre enn 14 timer bidrar til den raske dannelsen av en peduncle, og at slike planter ikke lenger brukes til mat.

Oftere dyrkes spinat i det åpne feltet direkte fra frø, og ikke av frøplante. Såing gjøres rundt midten av april. Unge spirer tåler frost ned til –8 ° C.Hvis det oppstår skarpe kalde snaps om våren i regionen, blir frøplanter dekket med ikke-vevet materiale.

Slik sår spinatfrø utendørs:

1. Når det gjelder såing av frøplanter, blir frø for jord dynket i en løsning av kaliumpermanganat.
2. Før planting kan vårjord bli befruktet med nitrogen.
3. Frøene er nedsenket i bakken til en dybde på 1,5-3 cm. Det er observert en avstand på 8-10 cm mellom dem. Det er bedre å legge igjen omtrent 30 cm mellom radene.

Såing av spinat er mulig om sommeren (i slutten av juni), og i varme regioner - til midten av september.

Å ta vare på spinat utendørs er praktisk talt det samme som å ta vare på frøplanter på en vinduskarmen. Planten trenger også rikelig vanning, løsne jorda og påføre gjødsel.

De herdede frøplantene fra vinduskarmen beveger seg i åpen jord når jorda på stedet varmes godt opp. Til å begynne med trenger unge plantinger være skjermet mot vårsolen og beskyttet mot daglige temperaturdråper. For dette er buer installert og dekket med agrofiber.

Voksende problemer

Hvis frøplantene er strukket ut, må du øke lysmengden. Det er bedre å flytte bokser fra nord-, øst- og vestvinduer til sør eller installere en lampe for ekstra belysning. Hvis spinat utvikler seg ekstremt sakte, spirene har små og svake blader, så må gjødsel tilsettes jorden.

Sykdommer av spinatfrøplanter:

1. Fusarium er en soppsykdom. Det manifesterer seg som mørkere blad og stopp i veksten. De nedre bladene blir gule og dør av.
2. Anthracnose - brune eller gråaktig flekker forårsaket av en sopp.
3. Rotrot er en annen soppsykdom som hovedsakelig rammer unge plantinger. Det fremstår som flekker med en soppformasjon i sentrum.

Hvis soppen har infisert en liten del av planten, fjernes den, og frøplantene blir behandlet med en soppmiddeloppløsning. Hvis mesteparten av spinaten er skadet, er det best å grave den opp og plante nye frø.

Viktig! Bladene til den berørte planten er ikke spiselige! Kast dem ut.

Frøplanteplanter vises bare i åpen bakke, de legger seg sjelden på romplanter.

Eksempler på skadedyr:

• larve øser,
• bladlus,
• Bjørn,
• rødflue.

For å utvise skadedyret fra plantingene, behandles sengen med en løsning av stoffet anabazinsulfat: i 10 liter vann - 15 cm³.

Når og hvordan høste

Avlingen høstes med utseendet på 5-7 blader på spiren, mens du plukker alle bladene på en gang, etterlater en rosett, eller en del av dem. Erfarne gartnere anbefaler å kutte av ikke mer enn halvparten av avlingen i en tilnærming: på denne måten vil dannelsen av blader vare i flere uker.

For å skille arket er det brutt av eller avskåret. Det anbefales ikke å trekke og rive skarpt av, for ikke å skade hele planten.

Høstingen foregår på kvelden. Det har blitt lagt merke til at bladene plukket i løpet av dagen visner raskt. Hvis spinaten dyrkes utendørs, blir ikke bladene avskåret under eller etter regnet, da de raskt råtner når de er våte.

Etter utseendet til peduncle, endres smaken på bladene, den blir harsk.

Oppbevaring

Frisk spinat kan lagres i 5-7 dager ved temperaturer mellom 0 og +1. Hvis bladene legges i kjøleskapet, tørkes de tørre.

Råd! Jo tidligere det revne bladet blir spist, jo mer fordel vil det ha for kroppen. Langvarig lagring av greener mister verdifulle stoffer.

For å bevare avlingen i lang tid blir den tørket, frosset eller hermetisert:

1. For frysing blir bladene vasket, tørket, røttene kuttet av. Spinaten er frosset hel eller skivet. Et godt alternativ er å tømme urtene (hell over med kokende vann) før du flytter til fryseren.
2. Spinatblader lagres også som potetmos: De vaskes, senkes i en blender og hakkes.
3. Spinatavlingen tørkes på et skyggefullt, tørt sted, helst utendørs. Etter noen dager blir bladene overført til vevsposer og sendt til lagring.
4. Salting er ikke den mest populære måten å tilberede spinat på. Skrellede blader legges i krukker og drysses med salt.Produktet lagres strengt i kulden og i kort tid.

Hvorfor spinat er bra for deg

Spinat er nyttig ikke bare fersk, men også som vinterforberedelser. Denne grønnen er en kilde til fiber, vitamin A, B, C, E, K, P, PP, sporstoffer (jern, kalium, magnesium), organiske syrer, flavonoider og vegetabilsk protein.

Spinat er nyttig for barn som et forebyggende tiltak mot rakitt, har en positiv effekt på magehelsen, stimulerer tarmene, forbedrer blodsammensetningen og mye mer. Spinat metter den svekkede kroppen med vitaminer og er en integrert del av kostholdsmenyen.

Hvis du enkelt vil dyrke en sunn og søt plante, er det ikke noe bedre alternativ enn spinatbusker. Grøntområdet til denne planten gir liv i rommet, ser pent ut på stedet, og viktigst av alt er det et velsmakende og verdifullt produkt for helsen.