Å dyrke ruccola fra frø og ta vare på den i det åpne feltet
Arugula er en korsblomstrende plante. Bladene kan brukes til mat 25-30 dager etter plantingen, og hvis frøene blir sådd flere ganger per sesong, kan høsten høstes hele sommeren.
Oftest blir ruccolaer lagt til en salat eller servert som en egen urt. I tillegg brukes de til å lage omeletter, pasta, pizza og andre retter for å gi en uvanlig pikant smak.
Arugula er en upretensiøs plante, men du kan få delikate greener uten bitterhet bare hvis du følger kultiveringsteknologien.
Å velge et sted for å vokse
For at ruccola-løvet skal være mørt, med en utpreget smak og ikke bittert, må valget av sted for beplantning benyttes ansvarlig. Det er nødvendig at området som er avsatt til voksende grønne omgivelser blir opplyst av solen om morgenen og om kvelden. På lunsjvarmen skulle diffust lys falle på plantene, selv en liten skygge er tillatt. Fra de varme solstrålene, brenner bladene ut, grove og slipper en blomsterpil i forkant.
Landet skal være fruktbart, løst og gjennomtrengelig. En nøytral eller litt sur jord er best egnet. Å plante i sur jord er uønsket - veksten av planten bremser, og smaken på bladene blir verre. Kalk eller dolomittmel tilsettes slik jord.
Uønskede forgjengere i hagen er noen korsplante planter. De tar de samme næringsstoffene fra jorda, lider av de samme sykdommene, de blir angrepet av de samme skadedyrene, hvis larver lever i jorden i lang tid. Rucola bør ikke dyrkes ett sted på to påfølgende år. Jorden må hvile i minst tre år.
Det er tilrådelig å forberede sengen om høsten - grav opp tomten, fjern røttene til ugress og legg til godt rottet gjødsel eller kompost.
Viktig!
Et overskudd av gjødsel når du dyrker ruccola er uakseptabelt. Bladene har en tendens til å akkumulere kjemikalier, og å spise slike greener vil ikke være gunstig.
Tidspunkt og ordning med såing av frø
Arugula er en kaldbestandig plante. Den første såingen av frø i åpen mark utføres når lufttemperaturen er satt til + 7-12 ° C. Denne perioden faller vanligvis i midten av april. Frø spirer raskt, etter 5-8 dager. Avhengig av sorten skal høsten høstes 3-4 uker etter at skuddene dukker opp.
For å holde høsten uavbrutt, blir såingen gjennomført i trinn hele sommeren med et intervall på to uker. Den siste landingen finner sted i midten av august. Hvis sommeren er varm og tørr, bør du i disse månedene ikke plante ruccola - frøplantene skyter raskt en pil, noe som vil påvirke smaken på grøntområdet.
I kalde regioner sås frø i slutten av april eller begynnelsen av mai. Avlingene skal dekkes med plastfolie eller agrofiber. Etter at de første spirene dukker opp, fjernes filmen i en dag slik at de delikate bladene ikke brenner ut. Ikke-vevd agrofiber kan være på - kondens samler seg ikke under den, og luft sirkulerer godt gjennom mikrohull.
Rucola kan plantes i containere og dyrkes på vinduskarmen året rundt. En viktig forutsetning for dette er god belysning, skyggelegging fra den sterke solen, ventilasjon og opprettholdelse av fuktighet.
Dyrking utføres på en tidligere tilberedt seng. Det er ønskelig at bredden er 70 cm. Tre riller er laget på den - i en avstand på 10 cm fra kanten og 25 cm fra hverandre. Dybden på furu er 1-1,5 cm. Bunnen er komprimert, sølet med vann og frø blir sådd i en avstand på 3 cm fra hverandre. Dekk til med jord og vannet med en vannkanne med en fin sil.
5 dager etter at skuddene vises, blir de tynnet ut.Avstanden mellom planter i en rad må være minst 10 cm.
Når du dyrkes i en beholder, så i en linje, og en avstand på 5 cm kan være igjen mellom plantene.
Omsorgsregler
Arugula-pleie er ikke vanskelig, men det bør utføres kontinuerlig. Hoveddelen av stell er vanning.
Utilstrekkelig vanning påvirker greenenes smak og smak:
- etterlater grove, mister smak, tilegner seg bitterhet;
- blomstringen begynner foran planen;
- veksten av grøntområder stopper.
Vannes vanligvis annenhver dag, men i varmt vær fordampes fuktigheten raskt, økes vanningsfrekvensen til en eller to ganger om dagen. Arugula reagerer godt på vanning ved å drysse, men med denne metoden sprayes greenene med jord. For å unngå dette, er jorda mellom radene mulched.
Det er praktisk å dyrke ruccola i små senger med grenser. Vanning i dette tilfellet utføres ved å fylle sengene med vann - det sprer seg ikke, det er godt absorbert i bakken.
Mellom vanning må jorden løsnes og alt ugress fjernes - de blir til og med trukket ut fra gangene, fordi de hemmer veksten av arugula, noe som kan føre til at den dør. Mulching eliminerer behovet for luke og løsne, noe som gjør hagearbeid mindre tidkrevende.
Gjødsel påføres ikke i vekstsesongen. Én fylling med organisk materiale er nok når du tilbereder sengene. Ekstra bandasje vil bare skade, overflødige kjemiske forbindelser vil samle seg i grøntområdet.
Sykdommer og skadedyr
Arugula er resistent mot sykdom, men blir noen ganger utsatt for fusarium og peronosporose. Behandling av sykdommer er ineffektiv, derfor blir de berørte plantene ødelagt, og sengen blir desinfisert med en løsning av kaliumpermanganat eller et plantevernmiddel. Karantene utføres på dette stedet, og i flere år er det ikke plantet planter som er mottakelige for de samme sykdommene.
Hyppige skadedyr er cruciferous lopper og kålmøl. Kryssende lopper angriper vanligvis plantinger i tørt, varmt vær med utilstrekkelig vanning. De gnager hull i løvet, noe som gjør det uegnet til høsting. Den beste måten å unngå skadedyrangrep er å dyrke ruccola under et tynt dekke. For dette blir buer av noe materiale installert over sengen, og en tynn hvit agrofiber blir kastet over dem. Ly er bare åpnet for vanning og skjæring av løv.
Bekjempelse av kålmøl bruke på samme måte - dyrk greener under tak. Du kan redusere sannsynligheten for sommerfugler ved å klippe gresset regelmessig i nærheten av sengene. Det er uønsket å bruke insektmidler.
Høsting
Greenene høstes til planten produserer en peduncle. Først av alt er de største nedre bladene avskåret, og resten får vokse. Peduncle kan fjernes så snart det vises - dette vil forlenge perioden med løvvekst.
Hvis du trenger mye grønt på en gang, berøres ikke stikkontakten før pilen vises. I dette tilfellet vil bladene være større, med en uttalt pikant smak, men strukturen i grøntområdet vil bli grovere. I begynnelsen av veksten av peduncle, blir hele planten opprørt. Det er viktig å ikke gå glipp av dette øyeblikket.
Utfall
For at arugula greenene ikke mister sin unike smak, er det viktig å følge tre voksende regler:
- Velg et sted med lys skygge;
- holde jorda fuktig;
- ikke vær for sen med høstingsdatoen.
Den høstede avlingen kan lagres i kjøleskapet, innpakket i plastfolie, i opptil to uker.
og vil bli publisert innen kort tid.